高中生物苏教版必修1教学案第三章 第二节 第1课时 原核细胞和真核细胞细胞膜和细胞壁 Word版含答案.docx

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第二节细胞的类型和结构

第1课时　原核细胞和真核细胞、细胞膜和细胞壁

　　　　　　　　　　　　　　　　1.根据细胞内有无由核膜包被的细胞核，把细胞分

为原核细胞和真核细胞两类。

2．原核细胞没有细胞核、没有染色体。

常见的原

核生物有细菌、蓝藻和放线菌等。

3．真核细胞不仅有由核膜包被的细胞核，而且含

许多具有特定功能的结构。

4．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。

磷脂双分子

层是其基本支架。

5．功能越复杂的细胞，细胞膜上蛋白质的种类和

数量越多。

6．细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，功能

特点是具有选择透过性。

7．细胞壁具有保护和维持细胞形态的作用。

一、原核细胞与真核细胞

1．分类依据

是否具有核膜包被的细胞核。

2．原核细胞

（1）认识原核细胞的基本结构：

[识图填空]

（2）特点：

①细胞比较简单，没有由核膜包被的细胞核。

②没有染色体。

③有拟核，环状DNA分子位于该区域。

3．真核细胞

（1）细胞比较复杂，有由核膜包被的细胞核和许多功能复杂的结构。

（2）有染色体。

4．原核生物与真核生物

（1）原核生物是由原核细胞构成的生物。

（2）真核生物是由真核细胞构成的生物。

二、细胞膜和细胞壁

1．细胞膜的结构模型[识图填空]

2．细胞膜的成分和结构特点

（1）细胞膜的成分：

脂质（磷脂＋胆固醇）约占50%，蛋白质约占40%，糖类占2%～10%。

（2）细胞膜的结构特点：

细胞膜具有一定的流动性。

3．细胞膜的功能

（1）将细胞与周围环境分隔开，维持了细胞内部环境的相对稳定。

（2）控制细胞与周围环境的物质交换。

（3）可进行细胞间的信息交流。

4．细胞壁

（1）成分：

主要成分是多糖（纤维素和果胶）。

（2）分布：

植物细胞的细胞膜外面。

（3）作用：

①维持细胞的形态。

②具有一定的保护作用。

1．判断下列说法的正误

（1）原核细胞与真核细胞的唯一区别为是否具有核膜包被的细胞核（×）

（2）原核细胞没有细胞器，没有细胞核（×）

（3）细胞膜只由磷脂和蛋白质组成（×）

（4）细胞壁是植物细胞特有的结构（×）

（5）植物细胞壁维持着植物细胞的正常形态，具有支持和保护的功能（√）

2．原核细胞的DNA主要存在于（　　）

A．染色体上　　B．细胞核内　　　C．拟核内

解析：

选C　原核细胞无以核膜为界的细胞核，并且DNA是裸露的，不能与蛋白质结合形成染色体，所以DNA主要存在于拟核内。

3．下列四组生物中，都属于原核生物的一组是（　　）

A．噬菌体和酵母菌

B．谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌

C．蓝藻和酵母菌

解析：

选B　噬菌体属于病毒，没有细胞结构，酵母菌属于真核生物；谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌都属于原核生物；蓝藻属于原核生物。

4．原核细胞和真核细胞最主要的区别是（　　）

A．细胞体积的大小

B．细胞膜的化学组成和结构

C．有无成形的细胞核

解析：

选C　原核细胞没有以核膜为界限的细胞核。

5．将菠菜浸泡在清水中，清水不变色，用开水浸泡菠菜后，水会变成绿色。

这是开水损伤了菠菜细胞的（　　）

A．细胞膜　　B．细胞壁　　　C．细胞核

解析：

选A　细胞膜将细胞与周围环境分隔开，维持了细胞内部环境的相对稳定；控制细胞与周围环境的物质交换。

6．下列关于细胞膜化学组成最准确的是（　　）

A．蛋白质、糖类、磷脂

B．糖蛋白、核酸、脂质

C．蛋白质、糖类、脂肪

解析：

选A　细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成，还有少量糖类。

7．心肌细胞和小肠绒毛上皮细胞在细胞膜上的不同主要体现在（　　）

A．磷脂的含量高低

B．蛋白质的含量及种类不同

C．糖类的含量及种类不同

解析：

选B　细胞膜功能不同主要取决于细胞膜的蛋白质种类和含量不同。

8．科研上鉴别死细胞与活细胞，常用“染色排除法”。

例如，用台盼蓝染色，死的细胞会被染成蓝色，而活的细胞则不着色，从而判断细胞是否死亡。

所利用的是细胞膜的哪种功能（　　）

A．保护细胞内部结构功能

B．控制物质进出功能

C．免疫功能

解析：

选B　台盼蓝是细胞不需要的大分子，活细胞的细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。

核心要点

（一）细胞膜的亚显微结构

1．显微结构与亚显微结构

（1）显微结构是指光学显微镜下观察到的细胞结构。

（2）亚显微结构是指电子显微镜下观测到的细胞显微结构。

2．对细胞膜亚显微结构的分析

（1）从图中可以看出糖蛋白和蛋白质的分布是不对称的。

（2）糖蛋白只分布在细胞膜外表面，这是判定细胞膜内外侧的重要标志。

（3）磷脂分子和蛋白质都是可以运动的，决定了细胞膜具有流动性的特点。

3．人鼠细胞融合实验

（1）标记抗体：

①红色荧光素＋人抗体→红色荧光人抗体。

②绿色荧光素＋鼠抗体→绿色荧光鼠抗体。

（2）融合反应：

①红色荧光人抗体＋人细胞膜表面的抗原（糖蛋白）→人细胞表面具有红色荧光。

②绿色荧光鼠抗体＋鼠细胞膜表面的抗原（糖蛋白）→鼠细胞表面具有绿色荧光。

（3）现象：

红色荧光人细胞与绿色鼠细胞诱导融合，开始时红绿各占一半，37℃培养40min后，红绿在细胞表面均匀分布。

（4）结论：

细胞膜具有一定的流动性。

[名师点拨]　细胞膜流动性的实例

（1）变形虫捕食和运动时伪足的形成；

（2）白细胞吞噬细菌；

（3）受精时细胞的融合过程；

（4）酵母菌出芽生殖中长出芽体。

[题组冲关]

1．下列图示能正确表示细胞膜的亚显微结构的是（　　）

解析：

选C　细胞膜的亚显微结构的磷脂分子是“尾”与“尾”相对，“头”朝外构成双分子层，糖蛋白位于细胞膜外侧。

2．下面为含嗅觉受体的细胞膜的模式图，对该图描述错误的是（　　）

A．④为糖蛋白，可作为气味受体

B．①为多肽，其基本组成单位是氨基酸

C．③和②大都是可以运动的

D．③为磷脂双分子层，为受体细胞膜的基本支架

解析：

选B　图示①为与蛋白质相连的多糖，其基本组成单位是葡萄糖。

核心要点

（二）细胞间的信息交流

1．机理

（1）细胞膜上有受体（大多为糖蛋白）。

（2）受体能够识别信号分子并与之结合。

2．信息交流的方式

（1）相邻细胞间：

通过信息分子与受体的识别和结合而完成。

（2）相距较远的细胞间：

需借助于体液传送信号分子，作用于靶细胞膜上的受体。

（3）相邻植物细胞间：

通过胞间连丝传递信息。

[题组冲关]

3．细胞膜上的受体大多是（　　）

A．蛋白质　　　　　　　　　　B．磷脂

C．糖类D．糖蛋白

解析：

选D　细胞膜上的受体大多为糖蛋白。

4．下列说法正确的是（　　）

A．由于细胞膜能严格地控制物质进出细胞，因而能保证生物体的健康

B．将玉米花粉细胞内部与外界环境隔开的结构是细胞壁

C．器官移植时的异体排斥反应是细胞间信息交流的结果

D．精子和卵细胞、胰岛B细胞和肝细胞进行信息交流的方式相同

解析：

选C　细胞膜能控制物质进出细胞，这种控制作用是相对的，如病毒和病菌能进入细胞；将玉米花粉细胞内部与外界环境隔开的结构是细胞膜；器官移植时，体内细胞会对外来器官发生免疫排斥反应，与细胞间的信息交流有关；精子和卵细胞的信息交流属于接触交流，胰岛B细胞通过分泌胰岛素作用于靶细胞，故信息交流方式不同。

一、选择题

1．下列有关原核细胞与真核细胞的叙述，不正确的是（　　）

A．原核细胞与真核细胞都有细胞膜

B．多数原核细胞比真核细胞的体积小，结构简单

C．原核细胞中无任何细胞器，真核细胞中有多种细胞器

D．原核细胞与真核细胞的主要区别是有无核膜包被的细胞核

解析：

选C　原核细胞中有核糖体。

2．对于功能复杂的细胞膜，以下说法正确的是（　　）

A．脂质的种类和数量较多

B．蛋白质的种类和数量较多

C．脂质的种类较多，数量较少

D．蛋白质的种类较少，数量较多

解析：

选B　蛋白质是生命活动的主要承担者，功能越复杂的生物膜，蛋白质的种类和数量越多。

3．科学家将哺乳动物的成熟红细胞放进蒸馏水中，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称为“血影”。

其主要成分是（　　）

A．无机盐、蛋白质　　　　　B．蛋白质、糖类

C．脂肪、蛋白质D．磷脂、蛋白质

解析：

选D　血影是细胞膜，细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质。

4．下图甲为细胞膜的亚显微结构模式图，图乙为图甲细胞膜的磷脂分子结构模式图，下列对图示描述错误的是（　　）

A．图甲中的①②③共同为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境

B．图乙分子可识别“自己”和“非己”的成分

C．将图乙平展在水面上，A部分与水面接触

D．图甲中①②可作为气味分子的受体并完成信息的传递

解析：

选B　从图中可看出①是糖类，②是蛋白质，③是磷脂双分子层，A亲水性头部，B是疏水性的尾部。

细胞膜为细胞内部提供相对稳定的环境；糖蛋白可识别“自己”和“非已”的成分；将图乙平展在水面上，亲水性头部与水面接触；糖蛋白可作为气味分子的受体并完成信息的传递。

5．下图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质，下列说法错误的是（　　）

A．①是糖蛋白、②是蛋白质、③是磷脂双分子层

B．③构成细胞膜的基本支架

C．细胞膜的流动性与②无关

D．细胞识别与①有关

解析：

选C　①是糖蛋白、②是蛋白质、③是磷脂双分子层；磷脂双分子层构成细胞膜的支架；细胞膜具有流动性是因为构成细胞膜的磷脂和蛋白质都具有流动性；糖蛋白与细胞识别有关。

6．作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中有多种功能。

下图表示了细胞膜的哪种功能（　　）

A．将细胞与外界环境分开B．控制物质进出细胞

C．进行细胞间信息交流D．促进物质的运输

解析：

选C　图中显示，内分泌细胞分泌的激素通过血液的运输，与靶细胞膜上的受体结合，体现了细胞膜进行细胞间信息交流的功能。

7．生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、细胞壁的主要成分依次为（　　）

A．蛋白质、核酸、纤维素和果胶

B．蛋白质、DNA、五碳糖

C．氨基酸、脱氧核苷酸、果糖

D．氨基酸、核苷酸、葡萄糖

解析：

选A　生命活动的主要承担者是蛋白质，遗传信息的携带者是核酸，细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。

8．若将细胞膜中的磷脂提取后放入盛有水的容器中，下列能正确反映其分布情况的是（　　）

解析：

选A　由于组成细胞膜的磷脂分子既有亲水的极性头部（磷酸基），又有疏水的非极性尾部（脂质）。

依据相似相溶原理，磷脂在水和空气的界面上，头部应朝向有极性的水，尾部朝向空气，故呈现出A图所示的分布情况。

9．下列不符合细胞膜流动镶嵌模型的说法是（　　）

A．磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性

B．每个磷脂分子的疏水端都向内

C．嵌入磷脂双分子层的蛋白质分子大多能运动

D．细胞膜中的磷脂分子和蛋白质分子之间没有联系，所以才具有流动性

解析：

选D　生物膜中的磷脂分子和蛋白质分子大都能发生一定的运动，这使整个生物膜具有流动性。

生物膜是一个整体，它上面的各种分子相互作用、密切联系才维持了生物膜的整体性。

二、非选择题

10．将哺乳动物成熟的红细胞特殊处理后，造成红细胞破裂发生溶血现象，再将流出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学上称为“血影”。

对“血影”的分析得知其化学组成如下：

蛋白质占49%，脂质占43%，糖类占8%。

（1）为什么用哺乳动物成熟的红细胞制备细胞膜？

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（2