酒吧服务员月工作总结范文.docx

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酒吧服务员月工作总结范文

酒吧服务员月工作总结范文

时间飞速，一段时间的工作已经结束了，回想起这段时间的工作，肯定取得了许多的成果，不妨坐下来好好写写工作总结吧!

下面是由我我为大家整理的酒吧服务员月工作总结范文。

酒吧服务员月工作总结范文【一】

在我班也多次消失了许多不正常的现象，这些缘由，主要是自我的工作没有做到位，本身的工作作风不严谨，管理过于疏散，本人自担当工艺二班班长以来，也是第一个月，对班组建设还感觉很生疏，无法将自我的工作推动的更精彩，今日借此契机，将这个月来工艺二班的工作情景从以下几个方面作一下小结：

一、工作作风不严谨，在管理上疏于放松，刚担当班长以来对班员的管理过于宽容，不严峻，太过于人性化，总是想让班员在很简便的环境中工作，正因为这种想法，纵容了班员，导致了班员随心所欲，所以消失了x的睡岗，这一现象严峻影响了工段和班组的利益，使班组的成果与其下滑，这只能充分体现了自我在班组推行九大模块不幻想，更谈不上推动，这些职责只能是班长的职责，没有仔细宣贯，落实，督办和检查，所以消失了一系列的不正常现象。

二、工艺指标的执行，我班在工艺指标上均能根据正常操作程序进行执行，在工艺指标上执行的是我班主操x，在相比之下比其他主操要好些，在炉温掌握方面，翻炉要少些，可是在炉温考核上，我班两个主操，超温比较多，班组在这方面丢分比较多，没有占到优势，没有为班组争到荣誉。

三、巡回检查，在这方面，在那里要提出表扬的是，我班巡回工，x，在上班期间能够仔细巡回检查，在一次上小夜班中，他能准时发觉汽轮机，振动的突然变化，能准时的向班长反映，并能准时的处理，倒风机，避开了气机事故的发生。

四、区域职责制，我班在区域职责制方面，均能做的比较好，尤其是我班的出渣师傅们，在那里要提出表扬的是我班出渣工，x，在上班期间，他能主动的维护自我的卫生区域，在一次，他能主动的将自我区域的水沟清理淤泥，受到了工段领导，x主任的表扬，为班组争得了荣誉，其次就是我班除渣工，x，他是一个做事比较踏实的老师傅，在班期间，他能明确自我的职责，灰门泄露方面维护的比较好，能主动的搞好自我的区域卫生，受到了x主任的表扬，为班组争得了荣誉。

五、隐患治理方面，我班能准时的发觉和处理隐患，在输灰系统，输灰工x，在仓泵运行中投入运行，比其他输灰工要好些，没有消失堵管现象，发觉泄露能准时向班长反映，并能准时协作机修工进行维护。

酒吧服务员月工作总结范文【二】

3月初，我们一行四人赴xxxx酒店进行为期一个月的培训。

虽然时间仅为一个月，但收获颇丰。

此行不仅开阔了眼界，增长了学问，学到了新的学问点，而且为今后工作供应了许多值得借鉴的阅历。

xx酒店是一家五星级的涉外酒店，于xx年正式开业，期间先后拓建了茶皇殿、巴蜀人家、卡拉ok厅、食街等新的餐饮消遣设施。

由于资金投入转向餐饮，故客房翻新装修未能准时跟上，因此客房及其他附属设施较为陈旧，但是卫生状况依旧很清洁。

xx酒店特别注意员工的素养训练和企业的文化气息，这些都将在各个方面有所体现。

一、培训方面

1、新员工的入职培训

xx酒店特别重视新员工的入职培训，每位入店员均需通过三天的培训后，以学习酒店概况、服务人员的道德修养、酒店的奖罚条例、服务意识等方面为内容，努力使来自不同文化背景的新员工，根据酒店服务规范的要求操作，符合对客服务的需要，保持均衡的酒店服务水准。

通过培训，使员工了解自已企业进展史，树立来宾至上的服务意识，明确员工的职责，提高消防平安意识。

以前，该酒店是入职就培训，由于培训老师只有一人，故而经常应接不暇，造成工作量大且成效甚微的局面，经过多次建议及探讨后，现改成一个月集中培训、成批培训，既降低了人力、物耗，又取得了较好的培训效果。

2、岗位专项培训

岗位专项培训按xx三级培训网络来看，主要是以部门培训为主动，培训部加强督导。

岗位专项培训针对性强，可依据工作中消失的各类问题，如，服务观念滞后、技能不娴熟等状况，部门训导师可以利用班前会或部门例会，进行专题讲授或现场操作，或集中学习，准时加以整改。

另一种培训则依据培训部下达的主题培训方案，进行培训，并由质检部进行基层检查，如培训不到位，则往往员工回答不出质检人员的提问，并对培训不得力的部门进行曝光。

部门岗位培训例如，今年二月，房务部开展了客人投诉处理技巧、前台与有关部门的沟通、正、负面案例分析、vip接待程序等;餐饮部开展了强化服务意识、春节菜单学问与推广培训、酒水学问、vip接待与服务规范等内容。

专项培训是以整个饭店为主体，开展了服务12快、二线为一线服务、嘉柏品牌内容等内容的培训。

这类培训时间由各部门自定、主题突出、人员集中、专业性强，取得的培训效果较为明显。

对生态讲解员培训班的一些反思和总结形容一件事情的结束，通常是说，划上了一个圆满的句号。

假如说初阶班的结束是画上了一个省略号的话，高阶班的结束连句号都划不上，更不要说完善的句号。

老师是办学之本，是立校之本，是学校可持续进展的基础。

全面推动素养训练，深化进行课程改革，培育具有创新精神和实践力量的同学，必需要有高素养的师资队伍。

而校本培训是全面提高老师素养的重要途径。

酒吧服务员月工作总结范文【三】

时间过得很真快，转瞬就x月了，在试用期间，自己努力了不少，也进步了不少，学到了许多以前没有的东西，我想这不仅是工作，更重要的是给了我一个学习和熬炼的`机会。

从这一阶段来看，发觉自己渴求的学问正源源不断的向自己走来，到这个大溶炉里渐渐消化，这就是阅历。

在工作中的收获主要有：

1、熟识了设备的操作系统

2、基本把握了工作技巧（在任职服务员期间）

3、了解了公司的工作流程

4、在这期间我不仅可以较好地协作各位前辈工作还可以自己独立完成工作。

领导每次支配的任务都基本可以顺当完成

在工作中的不足主要有：

1、工作细心度不够，常常在小问题上消失错漏;

2、办事效率不够快，对领导的意图领悟不够到位等。

就总体的工作感受来说，我觉得这里的工作环境是比较令我满足的。

首先是领导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作的动力;其次是同事间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒服感和踏实感。

酒吧服务员月工作总结范文【四】

忙劳碌碌一个月又这样过去了，总结本月，我一共做了以下工作：

第一周：

仔细做好人员支配，保证在忙时人员最大化，仔细做好备货，保证备量充分，尽可能掌握打货，确保无多余原材料铺张积压努力掌握好库存，做到备货充分而又不占用太多成本，既满意了顾客的需要，又节约了空间，降低了成本，仔细培训新员工，保证他能够尽早的独立上岗。

第二周：

协作厅面做好各项婚宴及宴会接待工作，乐观协作公司财务对酒吧的可售商品进行盘点，本月盘点无差异，乐观做好啤酒节备货工作，保证正常出品，货源充分。

第三周：

严格督导每个吧台每周五的质检工作，保证无食品卫生问题，保证各吧台无死角卫生问题，仔细做好每日销售统计，保证每日账目日清日结，仔细做好库房的六常整理工作。

第四周：

乐观协作公司财务对酒吧的原材料及客用易耗品进行盘点，本月盘点无差异，跟进每月布草赔偿单的填写，仔细做好每月布草的盘点工作，保证备量充分，每日做好布草交接工作，确保无丢失布草。

总结本月工作中的不足：

1.员工团队协作意识较差，不能做到更好的协作。

2.二楼吧台死角卫生较多，东西摆放凌乱。

3.员工整体工作效率差。

解决的方案：

1.召开分部员工大会，同个别员工谈心。

2.合理调配人员，合适的岗位支配合适的人。

本月工作中存在的不足，在下月的工作中我们会乐观总结，避开类似的状况再次消失。

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服务员月工作总结

时间过得很真快，转瞬就x月了，在试用期间，自己努力了不少，也进步了不少，学到了许多以前没有的东西，我想这不仅是工作，更重要的是给了我一个学习和熬炼的机会。

从这一阶段来看，发觉自己渴求的学问正源源不断的向自己走来，到这个大溶炉里渐渐消化，这就是阅历。

在工作中的收获主要有:

1.熟识了设备的操作系统

2.基本把握了工作技巧（在任职服务员期间）

3.了解了公司的工作流程

4.在这期间我不仅可以较好地协作各位前辈工作还可以自己独立完成工作。

领导每次支配的任务都基本可以顺当完成

在工作中的不足主要有:

1.工作细心度不够，常常在小问题上消失错漏;

2.办事效率不够快，对领导的意图领悟不够到位等。

就总体的工作感受来说，我觉得这里的工作环境是比较令我满足的。

首先是领导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作的动力;其次是同事间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒服感和踏实感。

酒吧经理月工作总结

酒吧经理月工作总结

岁月如梭，光阴似箭，转瞬间入职xx-x大酒店餐饮部工作已满一年，依据餐饮部经理的工作支配，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展状况作总结汇报，并就xx-xx年的工作准备作简要概述。

作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理阅历沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。

入职后，依据餐饮部实际状况，本人提出了打造优秀服务团队的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。

入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作：

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设，是一个浩大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，2022年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：

1、编写操作规程，提升服务质量

依据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。

统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。

同时依据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品预备、环境布置、视听效果、能源节省等方面作了明确具体的规定，促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督，强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间安排（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参加现场服务，对现场消失的问题赐予准时的订正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训方案，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满足度，将每月最终一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参与，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，共享管理阅历，对典型案例进行剖析，查找问题根源，研讨管理方法。

在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员乐观参加，各抒己见，敢于面对问题，敢于担当责任，避开了同样的服务质量问题在管理过程中再次消失。

这种形式的研讨，为餐厅管理人员供应了一个沟通沟通管理阅历的平台，对保证和提升服务质量起到了乐观的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，削减顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，削减了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛，展现餐饮部服务技能

为了协作酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅进行了首届餐饮服务技能暨餐饮学问竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的预备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了胜利，得到上级领导的确定，充分展现了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增加了团队的分散力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训，提升员工综合素养

本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：

1、拓展管理思路，开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升（有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间），管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业学问，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业学问培训，主要内容有《顾客满足经营》、《餐饮营销学问一》、《餐饮营销学问二》、《餐饮管理基础学问》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管-理-员工》等。

这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业学问及行业视野等方面都有乐观作用，同时缓解了在管理过程中的各种冲突冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。

2、培育员工服务意识，提高员工综合素养

为了培育员工的服务意识，提高他们的综合素养，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水学问》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业学问等方面都有所增加，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有消失员工违纪现象。

3、开展服务技能培训，提名贵宾房服务水平

为了提名贵宾房的服务接待力量，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中消失的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队

实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。

依据实习生特点及入职状况，本年度共开展了三扯如何由校内人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，熟悉餐饮行业特点。

该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。

5、结合工作实际，开发有用课程

培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。

7月份，依据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上熟悉到好的制度，要有好的执行力，并结合各餐厅执行力不够的详细表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者熟悉到没有执行力，就没有竞争力的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的熟悉和理解，在管理思想上形成了全都。

四、存在的问题和不足

本年度的工作虽然按方案完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：

1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次消失的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。

同时将主要精力放在楼面服务质量方面，减弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够

在培训过程中互动环节不多，员工参加的机会较少，削减了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快

餐饮专业学问课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深化理睬，减弱了这部分课程的培训效果。

五、xx-xx年工作准备

xx-xx年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分预备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质将对2022年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素（对背景音乐进行调整），对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数（酒吧、管事部的负责人参与），提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，共享管理阅历，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况

xx-xx年将依据xx-x质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、平安管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的惩罚，形成质量检查每天有，质量效果月月评的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提名贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、帮助餐饮部经理，共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心，xx-xx年度将帮助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。

6、调整培训方向，创建学习型团队

xx-xxx年将对培训方向进行调整，削减培训密度，注意培训效果，供应行业学习相关信息，引导员工学习专业学问，鼓舞员工乐观参加餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业学问方面的学习，在餐饮部掀起学习专业学问的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行嘉奖，培育学问型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

7、优化培训课程，提升管理水平

xx-xx年的部门培训主要课程设置构想是：

把2022年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。

主要优化课程为：

《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校内人转化为企业人》、《顾客满足经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》，拟订新开设的课程为：

《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品平安与养分》、《菜单制作》、《管理者情商》等，其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训，并将把日常管理工作与所学内容紧密结合，全面推动餐饮管理。

8、协作人力资源部，培育员工企业认同感，提高员工职业道德修养

乐观协作人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培育员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增加员工的分散力。

xx-xx年度工作的顺当开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的关心，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。

新年新盼望，盼望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、乐观的协作和支持。

新年新起点，盼望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。

总结过去，展望将来，在新历开篇之际，我将连续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!

酒吧经理月工作总结

各高层领导及董事华哥大家下午好！

在此借呢个平台同大家拜个早年：

祝大家身体健康！

工作顺当！

心想好事成！

以下是本人总结2022年的工作不足盼望在2022能够做得更好……

一、员工存在不和谐不团结，对公司的设备设施未能做到了如此掌、对工作的流程袭统化…

二、部门与部门之间少协调、少沟通甚至存在勾心斗角导致工作不到位

三、咨客部的带位，礼仪、礼貌、接听电话语言技巧不够、支配房/台消失混乱现象

四、在营运期间服务、卫生未能做到入微、细致化、供应不到一个舒适环境赐予客户消费

五、客户消失投诉未能准时处理更未做到为客户排优解难

六、未能做到杜绝公司全部销售部恶性争客消失客户投诉直接影响公司营运等——总结以上几大点不足之处得与修补后发挥在2022工作上，多总结自己过去不足与缺点，胆大创新地发挥在2022，虽将来的一年又是以今日作为一个起点但新目标、新挑战，就应当有新的起色，在新的一年中连续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，响应公司的号召、响应华哥经营意愿抓住公司制度灌切落实好每个员工身上！

！

最终祝福两大企业客似运来、生意兴隆！

一帆风顺！

各领导家庭幸福！

酒吧经理月工作总结

酒吧类型及投入产出酒吧目前分为几类：

1.演艺酒吧：

顾名思义，以演艺为主导，酒吧的演艺视为重要，演员的质量，节目的质量，演出的形式，都要细心打造依据地域不同，当地的文化不同要结合客人的口味来制作节目，赢得客人的喜爱，但还要在酒吧中体现时尚，引导时尚的概念，无论是少男少女都喜爱时尚的东西，在酒吧中无疑体现，在演艺方面要细心策划时常变换节目的人员和节目形式。

2.慢摇酒吧：

与上者略有不同在穿插演出项目之外，大多已DJ的慢摇舞曲来作为主流，此种酒吧属于时尚店，生命力不长，属于时代流行产物，但在开设的一段时间里依据酒吧装修的豪华程度可短时间赚钱

3.主题酒吧：

如阿伦故事酒吧此为具有独创性独特的风格，但此种酒吧的经营者必需有灵敏和不断创意的头脑，长远的眼光，不断的更新，对经营者的经营素养要求是很高的，假如只采纳一种模式，那将会给自己带来麻烦。

4.品尝酒吧：

此种酒吧以俱乐部会员形势，只接待某一阶层的消费群体，无论装修设计，人员素养，都要以最好的形式消失，此种酒吧的投资比较大，酒吧定位于服务会员便利会员供应无论是会员的平常生活，工作，商务的一切信息和救济，大到商务服务，如商务资金流淌，各项商务关心，小到为会员预订机票，换煤气罐等等，此种酒吧已经不再存在夜场经营含义。

5.作坊酒吧：

小面积休闲随便酒吧，此种酒吧需要经营者的耐性，因为在开头的一段时期很可能客人很少，但是需要坚持，用时间来经营，一般属于两夫妻或单独女性来经营无需许多的人员，一两个人就可以应付，此种酒吧的利润很小。

时尚音乐酒吧的定位及留意事项CLUbrNB时尚音乐酒吧在近年来风靡整个大陆。

这是从香港进展过来一种新的时尚夜生活方式，也深受年轻人和中年人的喜爱简单接受的酒吧文化。

和以前单一的演绎酒吧和DISCO有着很大差异，不论从消费水平和消费层次都比前两者有所提高.随着越来越多的CLUbrNB酒吧的崛起，所以有了今日群雄纷争的局面。

而且现在的酒吧是越装修越好，有了那么多酒吧的崛起就会有许多酒吧的经营状况走下坡路。

这样的状况不只是发生在某个城市，而是全国各地都是这样。

有了这样的状况发生就会消失恶意竞争的状况（如：

酒水打折.送酒.送小吃等等）这样状况发生的结果就会造成酒吧经营者的利益受到损失。

然而，许多经营者也盲目的加入了者场没有硝烟的战斗，而没有真正找到适合自己酒吧的经营出路。

这是本人去了许多大中城市CLUbrNB酒吧实地考察得出的以下结论：

1.现在的酒吧大多数是拿着以前管理演绎酒吧和DISCO的管理模式进行管理，这样的管理模式对于在来说是