小窍门.docx
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小窍门
小窍门
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巧用牙膏
若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
巧除纱窗油腻
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可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
炒虾仁的技巧
将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
和饺子面的窍门
在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连
残茶的妙用
将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
夹生饭的处理方法
夹生饭重煮法:
如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
巧用炒菜水
烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。
如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。
炒鸡蛋的窍门
将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
如何使用砂锅
新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
巧用“十三香”
炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
和饺子面的窍门
面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子
香菜的做法
香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。
高温洗涤衣物的注意事项
当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。
拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。
巧洗衣领和袖口
如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。
烹调蔬菜的窍门
烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。
煮饺子的窍门
煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
青菜与菜汤
许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。
比如小白菜炒好后，会有70%的维生素Ｃ溶解在菜汤里。
醋与炒菜
烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。
烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用
巧除衣服油迹
面包能消除衣服油迹:
用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。
巧用残茶叶
用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。
把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。
如何使饺子不粘在一起
饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。
炒鲜虾的窍门
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炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
牙膏与刮胡子
男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。
风油精的妙用
在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。
洗澡时，在水中加入数滴风油精，浴后会有浑身清凉舒爽感觉，还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。
在点燃的蚊香上洒几滴风油精，蚊香放出的烟气不会呛，而且清香扑鼻，驱蚊效果也会更佳。
如何刷油漆不粘手
刷油漆前，先在双手上抹层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附着于皮肤上的油漆除掉。
去除豆腐的卤味
豆腐一般都会有一股卤水味。
豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。
如何煮鸡蛋
煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。
手表消磁
手表受磁，会影响走时准确。
消除方法很简单，只要找一个未受磁的铁环，将表放在环中，慢慢穿来穿去，几分钟后，手表就会退磁复原。
微波炉做菜的注意事项
用微波炉做菜时，首先要用调料将原料浸透。
这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥。
葡萄汁送服降压药效果好
用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。
煮饭不宜用生水
因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。
砧板防裂小窍门
买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐用
做菜或做汤时做咸了怎么办
拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。
舒缓眼部疲劳小窍门
用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10到15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。
去除痱子的小窍门
夏日天气炎热，身上容易长痱子，可用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。
去除厕所臭味的小窍门
室内厕所即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。
其有效期为六、七天，可每周换一次。
陈米换新米的小窍门
如果用陈米做米饭，淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入1/4或1/5啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米一样。
热水泡双手可治偏头痛
把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，并不断地加热水，以保持水温。
半小时后，痛感即可减轻，甚至完全消失
忌食鲜黄花菜
因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质，食用后会导致恶心、腹泻等。
而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出，食用则不会中毒
清洁餐具的小窍门
在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味。
同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽感。
烤肉防焦小窍门
烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊。
巧洗带鱼
带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。
芥末煮水洗脚可降血压
将80克芥末面放在洗脚盆里，加半盆水搅匀，用炉火煮开，稍凉后洗脚。
每天早晚1次，1天后血压就可下降。
煮排骨与醋
煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。
巧剥蒜皮
将蒜用温水泡3-5分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。
如需一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。
蚊香定时熄灭法
用一个铁夹子，用时夹在蚊香所需要的长度上，当蚊香烧到铁夹夹的地方时，就会熄灭，既不影响睡眠，也可节约蚊香。
面包与饼干不宜一起存放
面包含水分较多，饼干一般则是干而脆，两者如果存放在一起，就会使面包变硬，饼干也会因受潮失去酥脆感。
梨可防晒
常食梨能使肌肤保持弹性，不起皱纹。
梨中含有丰富的维生素E，对太阳光的暴晒能起到防护作用。
冷冻食品解冻法
肉类:
适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失；家禽:
宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。
揭胶纸、胶带的妙法
贴在墙上的胶纸或胶带，如果生硬去揭，会损坏物件，可用蒸汽熨斗熨一下，就能很容易揭去了。
皮鞋霉斑清除法
皮鞋放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1:
1）溶液进行擦拭，然后放在通风处晾干。
对发霉的皮包也可如此处理。
巧制肉馅
将要做馅的肉放入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能擦把冻肉成细条，之后，只需用刀剁几下就可以了。
皱褶身份证复原法
将身份证放在桌上，上面盖一两层纸，用熨斗隔纸熨烫（温度不易过高），熨好一面再熨另一面，即可使之平展如初。
电吹风治疗肩周炎
用电吹风以适当距离对准患者肩部用热风吹约10分钟，每天两次，3周可愈。
若先在患者肩部擦上药酒再吹，效果更佳
煮肉的技巧
煮肉的时候，如果想使汤味鲜美，应该把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水里煮。
宝石戒指如何清洗
可用棉棒在氧化镁和氨水混合物，或花露水、甘油中沾湿，擦洗宝石和框架，然后用绒布擦亮即可。
芦笋可减肥
芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。
如何让蜡烛不“流泪”
生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻24小时，再插到蛋糕上，点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了
茶叶与食糖、糖果不宜一起存放
茶叶易吸潮，而食糖、糖果却恰恰含水分多，这两类物品存放在一起，就会使茶叶因受潮而发霉或变味。
洗涤面粉袋的窍门
洗涤面粉袋时不要在水中搓洗，可将面袋放在清水中泡1-2天，待发酵后，面粉会从面袋上自动脱落，这时再用清水漂洗，即可干净如初。
茶叶受潮不要晒
夏季茶叶容易受潮，若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味。
可用铁锅慢火炒至水气消失，晾干后密封保存，可保持其原味
牛仔裤不褪色的窍门
牛仔裤穿时间长了就会褪色，可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后，再用清水洗净，以后再洗涤时就不会褪色了。
丝瓜治慢性喉炎
用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断，让其汁自然滴出，放入碗内，上锅蒸熟，再加适量冰糖饮用，就能有效治疗慢性喉炎。
吃药的窍门
有的人吃药总是把药片掰开吃，以为药片小了利于吞咽。
其实药片掰开后变成尖的，反而不利于下咽，还易划伤食道，所以药片不要掰开吃。
指甲油长久不脱落法
涂指甲油之前，先用棉花蘸点醋把指甲擦干净，等醋干后再涂指甲油，这样指甲油就不容易脱落了。
识别手机的窍门
正版手机机身号码，外包装号码，从手机上调出的号码三号一致。
在验钞机下，进网许可标签右下角显示CMII字样。
巧切松花蛋
用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。
将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮。
不能用茶叶煮鸡蛋
因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收。
瓜果的清洗
食用前，先将瓜果在盐水中浸泡20-30分钟，可去除瓜果表皮残存的农药或寄生虫卵，且盐水还有杀灭某些病菌的作用。
高压锅烹调火候
高压锅烹调时间从限压阀首次出气算起。
鸡1千克加水2千克，18分钟可脱骨；排骨1千克加水2千克，20分钟可脱骨。
牛肉1千克加水2千克，17分钟即可将肉煮烂；大米1500克加水1千克，9分钟即可煮熟。
巧选茶叶
看匀度，将茶叶倒入茶盘里，手拿茶盘向一定方向旋转数圈，使不同形状的茶叶分出层次中段茶越多，表明匀度越好。
看茶叶松紧，紧而重实的质量好，粗而松弛、细而碎的质量差；看净度，茶叶中有较多茶梗、叶柄、茶籽及杂质的质量差。
看色泽，绿茶翠绿有光的质量好；红茶褐色带油润的质量好；若绿茶含较多白毫，红茶含较多橙黄色芽头，均为高级茶。
洋葱防衰老
洋葱对人体的结缔组织和关节有益。
洋葱不仅能提供人体需要的许多养分，还含有微量元素硒，因此，多食洋葱能够预防衰老。
巧除家电缝隙的灰尘
家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘，且用布不宜擦净，可将废旧的毛笔用来清除缝隙里的灰尘，非常方便。
首饰收藏与保养的窍门
轻拿轻放，避免碰撞与磨擦；避免受高温和酸、碱溶液接触；经常检查，防止宝石脱落；及时取下收藏和清洗保存。
牛奶渍鱼格外香
把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再入热油锅中炸制，其味道格外香美。
鉴别珍珠的窍门
将珍珠放在阴暗处，闪闪发光的是上等珍珠；珍珠表面的清洁度和颜色决定珍珠的价值；珍珠越大、越圆越有价值。
大枣巧去皮
将干的大枣用清水浸泡3小时，然后放入锅中煮沸，待大枣完全泡开发胖时，将其捞起剥皮，很容易就能剥掉。
空腹不宜吃柿子
如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，而胃里的游离酸含量又较高时，就会凝结成块，形成柿石，引起肚子疼、呕吐等。
巧洗铁锅油垢
炒菜锅用久了，锅上积存的油垢很难清除掉，如果将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿，油垢就很容易清除了。
豆腐可用来美容
每天早晨起床后，用豆腐一块，放在掌心，用以摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部肌肤就会变得白嫩滋润。
拉链的保养
拉链不能拉得太急、太猛；不能崩得太紧；保持干燥，防止和酸、碱东西接触；拉链发涩，可涂点蜡，轻轻拉几下，即可。
海参的贮藏
将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几头蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，不会变质生虫。
远离蚊子的窍门
蚊子最怕橘红色光，用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上，蚊子就不会靠近了
远离小虫子的窍门
在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小虫都不会飞来。
碱水去鲜桃毛
在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，桃毛便会自动脱落，清洗几下毛就没有了，很方便！
切肥肉的窍门
切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放在案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板
去除指甲的污渍
抽烟或长时间使用深色指甲油会使指甲变色，可每天用半个新鲜柠檬擦拭，连续擦上两周即可除去污渍。
减少洗衣粉泡沫的窍门
往洗涤液中加少量肥皂粉，泡沫会显著减少。
若用洗衣机洗衣，可在洗衣缸里放一杯醋，洗衣粉泡沫就会消失。
丸子、松肉的配料比例
在烹饪丸子或松肉菜肴时，只要是按50克肉、10克淀粉的比例调料，就能使松肉松酥、丸子软嫩。
巧除领带上的皱纹
打皱了的领带，不用熨斗烫也能变得既平整又漂亮，只要把领带卷在啤酒瓶上，第二天再用时，原来的皱纹就消除了。
巧除牙上的烟垢
取适量红糖放口中含十分钟后刷牙2-3分钟，漱口。
再用盐碱水（清水掺食盐、食碱各50克）刷牙2分钟。
每日2次，1周后烟垢可脱落
使衣物香气袭人
用完的香水瓶、化妆水瓶等不要立即扔掉，把它们的盖打开，放在衣箱或衣柜里，会使衣物变得香气袭人
巧除咸肉表面的异味
咸肉放时间长了会有一股辛辣味，在煮咸肉时放一个白萝卜，然后再烹调，辛辣味即可除去。
若咸肉仅表面有异味，用水加少量醋清洗即可。
手表进水怎么办
手表内不小心进水，可用一种叫硅胶的颗粒状物质与手表一起放入密闭的容器内，数小时后取出，表中的积水即可消失。
硅胶可反复使用。
蚊虫咬后痒怎么办
蚊虫叮咬后可将热水瓶盖子（取自约90度水温的热水瓶）放在患处摩擦2-3秒钟，然后拿起，连续2-3次，瘙痒即会消失。
巧用84消毒液
洗衣时，白色纯棉织物易被其他衣服染色，可将被染衣服泡到稀释后的84消毒液中，利用其脱色性，还您衣服的本来面目
如何拖地省力
、用墩布拖地很沉，且容易腰酸背疼，地面也要很长时间才干。
用旧毛巾当抹布擦地，干净、干得快、省时间，用旧化纤料效果更好。
喝烫过的白酒对人体有益
因白酒中的醛对人体损害较大，只要把酒烫热一些，就可使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少一些。
巧用废瓶盖洁墙壁
将几只小瓶盖钉在小木板上，即成一个小铁刷，用它可刮去贴在墙壁上的纸张和鞋底上的泥土等，用途很广。
巧除错别字
写钢笔字时，如写了错别字，抹点牙膏，一擦就净。
圆珠笔芯写字不流利时，将笔头插进吸过香烟的过滤嘴中转一转即可。
鉴别宝石的窍门
将宝石放在衬物上让日光照射，穿透宝石的光线在衬物上呈现金星样子的为真品。
若是假宝石，衬物上会呈现一块黑影
怎样烧鱼鱼不碎
烧鱼之前，先将鱼下油锅炸一下。
如烧鱼块，应裹一层薄薄的淀粉再炸。
炸时注意油温宜高不宜低。
烧鱼时汤以刚没过鱼为宜，待汤烧开后，要改用小火煨焖至汤浓放香时即可，煨焖时要少翻动鱼，可将锅端起轻轻晃动。
戳伤手指的救护窍门
用冷湿布冷却患处，用厚纸作夹板固定受伤手指，再用绷带包扎好。
普通扭伤或脱位，可自行将患处整复好，恢复原状
面粉能洗净葡萄
葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，用清水冲净即可。
旅途中处理脚泡的方法
先用热水烫脚十分钟，用消过毒的针刺破脚泡，使泡内液体流出、排干，再将脚泡部位消毒。
忌剪去泡皮，以防感染
旅途中小腿抽筋的防治
扳脚法:
取坐姿，一手用力压迫痉挛的腿肚肌肉，一手抓住足趾向后扳脚，使足部背曲，再活动一下，即可缓解。
旅途中遭遇雷雨时的注意事项
千万不要在巨石、悬崖下和山洞口躲避，电流从这些地方通过时会产生电弧，击伤避雨者。
若山洞很深，可躲在里面
受潮饼干的处理
受潮软化的饼干放入冰箱冷藏几天，即可恢复原状
切洋葱不流泪
切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。
葡萄皮的妙用
酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，经常适量饮点红酒，能增加好的胆固醇，减少血管硬化。
熬粥不宜加碱
熬粥加碱的做法是不科学的，加碱熬出来的粥虽然显得粘稠、滑口，但粥内的一些重要的营养成分大部分都被破坏了
治疗风湿症的窍门
生姜皮晒干研末，装入瓶内储存备用。
每次取姜皮末半茶匙冲酒（低度白酒）饮服，可缓解症状。
羊肉可有助于保持健美体形
吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。
炒青菜脆嫩法
在炒黄瓜、莴笋等青菜时，洗净切好后，撒少许盐拌合，腌渍几分钟，控去水分后再炒，能保持脆嫩清鲜。
鱼刺卡喉的救治窍门
吞咽橙皮。
鱼刺卡喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼刺。
用维生素C软化。
细小鱼刺卡喉，可取维生素C一片，含服慢慢咽下，数分钟后，鱼刺就会软化清除。
皮肤变细嫩的窍门
皮肤粗糙者可将醋与甘油以5:
1比例调和涂抹面部，每日坚持，会使皮肤变细嫩。
在洗脸水中加一汤匙醋洗脸，也有美容功效。
晾晒衣服要诀
衣服最好不要在阳光下曝晒，应在阴凉通风处晾至半干时，再放到较弱的太阳光下晒干，以保护衣服的色泽和穿着寿命。
晾晒衣服不可拧得太干，应带水晾晒，并用手将衣服的襟、领、袖等处拉平，这样晾晒干的衣服会保持平整，不起皱褶。
西红柿、黄瓜不宜放冰箱储存
将西红柿、黄瓜放入冰箱存放，其表皮会呈现水浸状态，从而失去它们特有的风味，乃至变质腐败，不能食用
常吃苹果可防治口腔疾病
因为苹果的纤维质能清除牙龈中的污垢。
但有一点需注意，吃完苹果后应漱口，以防龋齿的发生。
巧除室内怪味
:
室内通风不畅时，经常有碳酸怪味，可在灯泡上滴几滴香水或花露水，待遇热后慢慢散发出香味，室内就清香扑鼻了。
炒洋葱宜放面粉、酒
切好的洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，味美可口。
炒洋葱时，加少许白葡萄酒，不易炒焦。
巧除软刺
仙人掌之类的植物软刺扎进皮肤时，可用伤湿止痛膏贴在扎刺的部位，在灯泡下烘烤一会儿，然后快速将其揭去，刺就会被拔出。
巧识香油是否掺假
看颜色。
颜色淡红或红中带黄为正品。
机榨香油比小磨香油颜色淡。
如颜色黑红或深黄，则可能掺进了棉籽油或菜籽油。
看变化。
香油在日光下清晰透明，如掺进凉水，在光照下则不透明，如果掺水过多，香油还会分层并容易沉淀变质。
熬粥防溢妙法
熬粥时，稍不注意便会溢锅。
如果往锅里加5-6滴植物油或动物油，就可避免粥汁溢锅了。
报纸油墨味可驱虫
在放衣服的箱子底上铺一层报纸，再放入衣物（最好使深色衣物贴着报纸），这样可使衣物免遭虫咬，报纸每半年换一次
去除旧邮票黄斑的窍门
旧邮票出现黄斑后，可将少许盐放在热牛奶中化开，然后把邮票放在冷却的奶液中浸泡2小时后取出，再用清水冲净、晾干，黄斑即可消除。
白萝卜美容
将白萝卜切碎捣烂取汁，加入适量清水，用来洗脸，长期坚持，可以使皮肤变得清爽润滑。
拔丝糖汁的熬制
在熬制做拔丝菜用的糖汁时，加入同大米粒差不多大小的明矾，就能延长凝结时间，并使糖丝拉得更长。
变质葡萄糖粉是好肥料
变质的葡萄糖粉捣碎撒入花盆土四周，三日后黄叶就会变绿，长势茂盛。
其适用于吊兰、刺梅、万年青、龟背竹等。
电动剃须刀可修整衣裤
毛料衣裤、毛衣等穿久了会起很多小球，很不美观，可用电动剃须刀像剃胡须一样将衣服剃一遍，衣服即可平整如新
巧治气管炎
将蜂蜜和白酒（多少根据自己的酒量大小而定）掺在一起，用火烧热，凉后喝下，每天1-2次，坚持喝一个月，即可见效。
防衣物褪色二法
洗涤深色棉织物时加适量醋，可防止其褪色，且光泽如新；新买的有色花布第一次下水时，加盐浸泡十分钟可防止布料褪色。
伤口愈合窍门
身上有伤口流血时，可立即在伤口上撒些白糖，因为白糖能减少伤口局部的水分，抑制细菌的繁殖，有助于伤口收敛愈合。
巧除异味
吃过大蒜后，喝杯牛奶，可消除大蒜遗留在口中的异味。
抽屉、壁橱、衣箱里有霉味时，在里面放块肥皂，即可去除。
巧选羽绒服1
一般以选含绒量多的为好。
可将羽绒服放在案子上，用手拍打，蓬松度越高说明绒质越好，含绒量也越多。
巧选羽绒服2
全棉防绒布表面有一层蜡质，耐热性强，但耐磨性差；防绒尼龙绸面料耐磨耐穿，但怕烫怕晒。
选购涤棉面料的羽绒服较好。
珍珠的保存技巧
珍珠不佩戴时，先用弱碱性的肥皂水洗涤一下，再用清水充分冲洗，然后用洁净软布将其擦净、阴干，放在丝绒盒内，置于避晒、防潮处保存
发面加盐好
面发酵得好坏是制作馒头、包子等各类主食的关键，发面时可加入少量食盐，这样发出的面气泡多，蒸出的主食松软可口。
如何处理药品罐内的干燥剂
根据美国国家药典规定，药品一旦开罐，罐内所附的棉花和干燥剂，就必须立刻丢弃，否则它们会因吸附水气，成为药罐内的一项污染源！
化妆前的窍门
化妆时，先把微湿的化妆绵放到冰箱里，几分钟后把冰凉的海绵拍在抹好粉底的肌肤上，你会觉得肌肤格外清爽，彩妆也显得特别清新
蜂蜜能洁齿
蜂蜜含有类似溶菌酶的成分，对各种致病病菌有较强的杀菌和抑菌能力，经常食用蜂蜜并注意口腔卫生，能预防龋齿的发生。
如何防止粮食生虫发霉
在粮食中放少量干海带，可吸收粮食中水分，防止其生虫发霉，海带用后会变湿，可晾干后再次放入，仍保持吸湿和杀菌能力，且不影响食用
画眼线的小技巧
要画好一双细致的眼线，可以先把手肘固定在桌上，然后平放一块小镜子，让双眼朝下望向镜子，就可以放心描画眼线了。
糕点的保存
保存糕点时，可在贮藏糕点的密封容器里加1片新鲜的面包，当面包发硬时，再及时更换一块新鲜的，这样糕点能保鲜较长时间
延长日光灯管的寿命
日光灯管使用数月后会两端发黑，照明度降低。
这时把灯管取下，颠倒一下其两端接触极，日光灯管的寿命就可延长一倍，还可提高照明度
圆珠笔油渍的清洗
圆珠笔油弄到手上很难洗掉，可用酒精棉球（也可用白酒）放在手上被污染处，圆珠笔油很快就被吸附，再用清水冲洗即能洗净。
防止毛线衣缩水
洗涤时水温不要超过30度，用中性肥皂片或洗涤剂洗涤，过最后一遍水时加少许食醋,，能有效保持毛衣的弹性和光泽
浴室用电注意事项
宜用12伏低压电源，用防潮照明灯，里面的任何电气设备都要有足够高度（2米以上），以保证不会有人误触电源
识别优质酱油
摇晃瓶子看沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油浓度高流动慢；瓶底无沉淀物；颜色呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌。
打开后未触及瓶口就可闻到浓香，劣质的则香气少或有异味；优质酱油品尝起来味道鲜美，咸甜适口，醇厚柔和，口味绵长。
米饭可使皮肤清洁
米饭
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