VIP服务员岗位职责共9篇.docx
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VIP服务员岗位职责共9篇
篇一：
vip接待员岗位职责
vip接待员岗位职责
1、通过vip接待工作树立酒店形象，宣传酒店形象，体现酒店的高规格接待水平。
2、通过vip接待与上级部门、vip客人建立良好关系，了解高端市场对酒店产品的要求和评价，并收集有关意见，协助改进工作，为创造良好形象作好铺垫。
3、vip接待员检索vip客史档案，尽量掌握客人相关材料,向部门经理汇报，整理vip接待相关记录。
4、每日11：
30—14：
30、17:
30-20:
00vip接待员必须在大堂迎送.
工作时间：
早班8：
00—14：
30
晚班14:
00—20：
30
中班10：
30-14：
30
16：
30—20:
30
篇二：
05专职vip接待员岗位职责
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呼和浩特市雅世酒店物业服务有限公司
专职（vip）接待员岗位职责
1、负责做好内蒙古银行领导上班前的办公布置工作，服务细致周到,保证办公、休息、会议、会客的环境整洁;
2、保持良好的职业形象，以大方得体的仪表，亲切友好的言谈举止迎送领导及宾客；
3、负责内蒙古银行领导的送水、会客、报刊信件分发等服务接待工作；
4、负责银行领导办公室正常照明、空调、门窗的开启及关闭;
5、负责银行领导办公室日常清洁工作；
6、负责协助有关部门做好内蒙古银行领导的安全保卫及保密工作;
7、负责完成内蒙古银行领导和相关部门交给的其它服务任务；
8、完成上级布置的其他工作；
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篇三：
vip服务中心工作职责
vip服务中心职能与职责
一、会员卡的管理
1、负责会员卡的办理：
前台人员向客人详细解说会员卡的办理方式、使用方法，征得客人同意后让客人填写客户资料，并由vip服务中心人员将客人的资料录入到电脑中进行激活，会员卡方可使用；2、负责会员卡的积分:
客人消费完毕后或者买过单后，客人凭积分单到vip服务中心进行积分，vip服务中心人员根据客人积分单进行积分,并打出积分确认单，由客人签字确认，客户联给客人，商户联保留在vip服务中心，下班后做好交接；
3、会员卡积分兑换:
根据店家制定的积分兑换活动，vip服务中心人员向客人进行详细解说，客人同意后刷去客人会员卡内相应的积分，并将所兑换的物品交给客人，“希望客人能够喜欢"，并由客人在积分兑换单上签字确认,vip服务中心人员做好记录；
4、会员卡的升级:
vip服务中心人员根据客人储值卡的存款情况为客人发放相应的会员卡，并向客人详细说明使用方法；二、会员生日活动
1、每月1号客服查看当月的会员资料,统计本月生日会员并追踪客人是否能过来，确定生日会员数量后，报给客服经理。
2、客服经理根据生日会员，提前一天到财务上领去第二天生日客的赠送品，财务做好登记:
物品名称、会员姓名、生日日期、电话、地址、会员卡号，领用人签字确认。
３、客服将当日的生日会员报给服务部主管，由服务部主管通知前台为生日会员留好房间（要求前台熟记客人姓氏及预约号），并在前一时段追踪生日会员动向（必须是会员本人才可提供优惠活动）。
４、客人到店来欢唱,首先前台核对生日会员的资料：
“ｘｘ先生／小姐您好，今天是您的生日，胜家新天地祝您生日快乐，请您出示一下您的身份证好吗（前台通过身份证上的照片和出生日期以做好核对）?
”，核对无误后前台与客人互动消费情况和包厢，然后由接待将客人带入包厢欢唱；
５、接待安排好客人后通知前台开机，并互动客服经理将赠送品送给客人，并且登记，让客人签字确认（姓名、电话号码、生日日期、赠送人），并祝贺客人：
“ｘｘ先生／小姐，胜家新天地，祝您生日快乐，这是我们赠送给您的礼品，请您签收，祝您欢唱愉快"
６、前台人员将客人安排进包厢后通知网管播放字幕和走道音乐，祝客人生日愉快，并要求当区人员做好互动和服务；
７、退赠送品：
如客人未按照日期，时间过来欢唱，则由客服经理送回财务处，财务做好退货登记和领用客服经理签字确认。
８、每月１５号和３０号客服经理和财务核对生日客赠送礼品登记表格，以便对礼品进行控管，然后财务将登记表格保留。
三、会员拓展、活动策划
1、通过电话、现场、商铺（包含商场）、街道、e—mail等方式向客户推广、宣传会员活动及政策,加大会员卡办理力度，同时了解新老客户对公司营运情况、服务情况、客户回馈情况等各方面的满意度评价，
并对调查结果进行统计分析，对于存在的问题及时寻求处理解决办法，以逐步提高客户满意度。
2、根据客户意见的受理，适当推出新型会员活动，尽可能满足客户的期望值.
三、客遗物的登记保管
1、将客人遗留物品的名称，颜色和遗失地点，上交人登记在“遗留物品登记表"上，妥善保管，并请当班主管签名确认.2、如遗留物品中有贵重物品，登记后应存放于保险柜中。
3、当天营业结束后客人仍未认领，物品将由vip服务中心保管,若三天之内仍未认领，则由vip服务中心人员交到总务处签收。
4、客人来认领遗留物品，须有当班主管在场，请客人说出物品明细,并请出示有效证件,确认无误后，请客人签收。
留下联系电话和有效证件号码，并请当班主管签名。
四、客服职责:
1、会员卡的办理及补办、充值卡办理。
会员促销活动的全力配合，积极向客人解说.
2、会员生日问候及其店内活动
7、协助外场工作，作好客人进出指引和服务。
8、接待客人咨询重要问题做好记录，接待客人投诉,如实上呈，回收客户意见评分表并上呈。
9、客服站各类表格的操作，定期整合会议的召开。
10、客人遗留物品的登记和保管，客人领取时必须检查正确。
11、客服站电脑和时间钟的清洁,维护和保养。
12、迅速、准确地接转每一个电话,礼貌回答客人提出的问题。
13、掌握包厢即时房态，了解ktv包厢的售卖情况。
14、熟悉店内产品知识，做好对客服务及解答电话咨询工作。
认真做好值班记录和交接班工作.
五、发票的撕取
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六、客人投诉的处理1、热线应答服务
当客户需要帮助时或有需求时,接话员首先记录时间、客人电话、做出相应的回答及解决，如：
1、投诉（被投诉人工号、日期、事项、包厢号、客人姓名）如接话员，缺少技巧或经验不能第一时间解决，
需记录客人联系方式及姓名,或报备主管为客及时解决不要拖延.2、电话预约、3、价格了解，2、现场服务
1）现场客人提出服务请求时，客服部将根据客人的请求，通知各部门主管，部门主管安排就近人员为客服务,客服予以协助一并解决,（客服记录时间、包厢号、案例及解决方法结果、姓氏），与部门主管互动以做检讨并做备案汇总）.
2）巡视现场工作的执行情况，对出现的问题做记录，并与领班或者主管做互动，以便及时处理.3、人性化服务
人性化服务就是要尊重以人为本的服务理念，尊重客户个性，尊重客户的习惯，尊重客户的喜好。
人性化服务就是要求提供的服务能被客户所接受和喜爱,超出客户的期望值.当与无法满足客户的期望值时，需要进行分析原因并采取纠正措施，给客户一个满意的回复。
七、会员办理流程：
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学生卡
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vip管理中心主任岗位职责
工作概述：
1、
对客服部实行全面管理，负责客户拓展、建立客户档案系统；客户意见反馈系统;建立客户拜访、客户回访制度；组织实施会员活动；提供会员增值服务；加强对外公共关系。
2、
肩负机房、监控室、消防的检查和督导,对发现的问题责令
整改。
主要职责：
1．参加行政部、运营会议，召开本部门会议，布置任务,完成上传下达工作。
2．制定本部门排班表，督促员工工作。
3．与各相关部门密切联系与合作，及时发现并解决营运中的问题.4．建立客户会员档案系统，分析会员信息,收集客户意见，为管理层提供相关决策信息.
5．组织实施会员活动，提供会员增值服务.6．企业营造良好的外部环境。
7．部门硬件设施的保养、维护和更新，控制各方面成本。
8．策划网络宣传及其企业网站建设等相关事宜9．管理会员群号。
10、对客服部客服专员各项工作监督和完善。
11、不定时对机房、监控室、消防的检查和督导，对发现的问题责令整改。
下放整改通知书。
12、以书面或口头形式向经营总经理做工作报告,并每周做出工作总结报告，包含现场营运及客户拓展计划。
篇四：
龙廷水会vip服务员岗位职责
龙廷水会
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vip服务员岗位职责
篇五：
贵宾接待员岗位职责
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篇六:
水吧台服务员岗位职责及工作规程
水吧台服务员岗位职责及工作标准
目的:
为了展示服务人员良好的精神面貌和优良的服务素质，体现对客户的尊敬和热忱，让客户享受尊贵、崇高的服务，树立企业良好的形象，提升楼盘品牌,创造优雅、舒适的环境及保证吧台内物品、设施的完好.
一、岗位职责：
1、按规定着装，以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗；
2、熟悉售楼中心的整体概况，包括营销大厅、洽谈区、vip室、客服前台等；
3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止;
4、在没有客户到洽谈区时，检查洽谈区vip室内的物品是否整齐、完好，卫生状况是否良好；
5、当有客户在模型边上观看模型时，及时送上饮料、咖啡等；
6、当有客户在洽谈区或vip室落座时，送上饮料;
7、当客户离开时,及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品，保证洽谈区和vip室以最佳的状态迎接客户；
8、在没有客户的情况下，用毛巾擦拭洽谈区和vip室的物品和桌椅；
9、检查售楼中心的卫生状况，如卫生状况较差，及时通知保洁员前来保洁;
11、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；统计水吧台食品的库存量，当库存量不足时，及时向驻场主管报告；
12统计每天使用的食品的数量，做好次日食品采购申请。
二、工作要求：
一、仪容仪表：
1、发型文雅、庄重，梳理齐整，长发可用统一头花梳成发髻,不留怪异发型，
头发要梳洗整齐；
2、化淡妆，但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰,带微笑；
3、正确着工装,无污染，无皱折,工装上有明显线条；
4、指甲不超过指尖三毫米，涂指甲油时须自然色，不涂有色指甲油；
5、鞋子光亮、清洁;
6、充足睡眠，常做运动,保持良好精神状态，不要在上班时面带倦容；
7、为客户提供服务时,要求站立式服务；
8、语言亲切、柔和、清晰,普通话纯正，音量适中，熟练掌握文明礼貌用语；
9、热情大方接受客户的有关咨询;
10、动作文雅，熟练掌握常用的手姿、站姿、鞠躬礼等举止；
三、工作内容：
1、上班后,仔细检查水吧台内一切物品和食品,对有残缺的物品或食品库存量
不符的,应与当班保安员核对，查明原因，汇报驻场主管；
2、做好水吧台的物品和用具清洁工作，所有要使用的用具和器皿必须用消毒柜消毒，以保证卫生；
3、所有接待需要的用具应整齐有序地摆放整齐，包括：
各种器具、纸杯、容器等；
4、当水吧台的卫生和物品摆放完成后，应用干净的毛巾擦拭洽谈区和vip室内的桌椅，以最佳的状态迎接客户的到来；
5、完成了卫生和物品准备工作后，接待员应站立在水吧台外,迎接客户的到来；
6、当有客户来到水吧台，距离水吧台2—3米时，接待员应向客户并致语：
“您好，有什么可以帮到您！
7、当有客户在洽谈区或vip室落座时，送上饮料；
8、当客户离开时，及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品，保证洽谈区和vip室以最佳的状态迎接客户；
9、检查营销大厅的卫生状况,如卫生状况较差，及时通知保洁员前来保洁；
10、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；
11、统计水吧台的食品的库存量,当库存量不足时,及时向驻场主管报告；
12、统计每天使用的食品的数量，做好次日食品采购申请。
13、下班前整理水吧台用过的器具和器皿,做好清洁工作后，将其摆放回原位，用过的毛巾应晾晒好，不得到处乱放；
14、收拾剩余的水果和饮品,原则上已切开的水果、已倒进纸杯的汽水、已泡好的奶（凉）茶，都要处理掉，不能再用来招待客户，以保证卫生；
16、离开前将垃圾袋处理好，并提走，以免滋生蚊虫.
四、工作流程:
1、上班早上8:
30到岗后开始做白天接待的准备工作，各项物品摆放整齐，检查器具物料是否变质，对讲机保持打开状态，核对水吧台的物品；对于残损物品和与库存数量不对的食品,应记录在案，并及时向驻场主管汇报.
2、检查各种食品,如果数量不足，及时向驻场主管汇报,以免出现食品不足的情况。
3、当有客人来到楼盘模型前时，接待员应手托茶盘（茶盘上有多种可供选择的饮品），站在在客户的右侧，并致语提醒客人：
“您好，请问您喝什么饮料？
"。
4、当有客人来到洽谈区，距离水吧台2—3米时，接待员应并致语:
“您好，有什么可以帮到您!
.
5、当客人落座后，及时为客人送上糖果或果盘和饮品,送上饮品时，应致语提醒客人：
“打扰一下，请问您喝什么饮料？
"当客人报出想用的饮品名后，用右手为客人送上饮品。
6、当客人落坐的时间比较长时，每二十分钟,接待员应上前咨询是否需要添饮品,巡场时，应大方地上前询问客人：
“打扰一下,请问您是否需要加点饮料？
"如客人没有特别吩咐,应按客人已选择的饮品，为其添加同样的饮品；如客人有选择了其他的饮品,则按客人的要求，为其添加其他的饮品。
7、当客人离开洽谈区时，接待员应第一时间整理客人坐过的桌椅和使用过的纸杯，以最佳的状态迎接客人的到来。
8、在各种物品不足时，及时与驻场主管联系补充。
9、下班前，处理水吧台所有用过的物品：
器具清洁后放回原处放好，或者直接扔掉,已泡好的凉茶,没用完的全部倒掉。
10、接待员应统计本日消耗的各种饮品、食品的数量，并记录在案，并盘点库存,
对于库存量不足的,应及时做好采购申请.
11、清洗、摆放好用过的毛巾，清理垃圾桶。
12、统计本日消耗的食品、饮品。
13、物业公司任何人不得饮用、食用营销中心的饮品、食品（水除外使用营销中心的纸杯.
2013年10月4日
篇七：
水吧接待员岗位职责及工作规程
水吧台服务员岗位职责及工作规程
目的：
为了展示服务人员良好的精神面貌和优良的服务素质，体现对客户的尊敬和热忱，让客户享受尊贵、崇高的服务，树立企业良好的形象，提升楼盘品牌，创造优雅、舒适的环境及保证吧台内物品、设施的完好。
岗位职责：
1、按规定着装,以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗；
2、熟悉售楼中心的整体概况，包括营销大厅、洽谈区、vip室、客服中心等;
3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止；
4、在没有客户到洽谈区时，检查洽谈区和vip室内的物品是否整齐、完好，卫生状况是否良好；
5、当有客户在模型边上观看模型时，及时送上饮料、咖啡等；
6、当有客户在洽谈区或vip室落座时，送上果盘或糖果和饮料；
7、当客户离开时，及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品,保证洽谈区和vip室以最佳的状态迎接客户;
8、在没有客户的情况下,用毛巾擦拭洽谈区和vip室的物品和桌椅;
9、检查售楼中心的卫生状况，如卫生状况较差，及时通知保洁员前来保洁;
10、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；
11、统计水吧台食品的库存量，当库存量不足时，及时向驻场主管报告；
12、统计每天使用的食品的数量,做好次日食品采购申请。
工作要求：
一、仪容仪表：
1、发型文雅、庄重，梳理齐整，长发可用统一头花梳成发髻，不留怪异发型，头发要梳洗整齐；
2、化淡妆，但不准戴手镯、手链、戒指（婚戒除外）、耳环及夸张的头饰，面带微笑；
3、正确配戴工牌，工牌佩戴在左胸前，着工装，无污染，无皱折，工装上有明显线条；
4、指甲不超过指尖三毫米，涂指甲油时须自然色，不涂有色指甲油；
5、鞋子光亮、清洁;
6、充足睡眠,常做运动，保持良好精神状态，不要在上班时面带倦容；
7、为客户提供服务时,要求站立式服务；
8、语言亲切、柔和、清晰，普通话纯正，音量适中，熟练掌握文明礼貌用语;
10、热情大方接受客户的有关咨询；
11、动作文雅,熟练掌握常用的手姿、站姿、鞠躬礼等举止;
12、提供站立式服务，每次站立服务时间不得少于一小时,但可在没有客户的情况下，休息5-10分钟；
二、工作内容：
1、上班后,仔细检查水吧台内一切物品和食品,对有残缺的物品或食品库存量不符的，应与当班保安员核对，查明原因，汇报驻场主管；
2、做好水吧台的物品和用具清洁工作,所有要使用的用具和器皿必须用消毒柜消毒，以保证卫生；
3、所有接待需要的用具应整齐有序地摆放整齐，包括：
各种器具、纸杯、容器等;
4、当水吧台的卫生和物品摆放完成后,应用干净的毛巾擦拭洽谈区和vip室内的桌椅，以最佳的状态迎接客户的到来;
5、完成了卫生和物品准备工作后,接待员应站立在水吧台外，迎接客户的到来；
6、当有客户来到水吧台，距离水吧台2-3米时，接待员应向客户并致语:
“您好，有什么可以帮到您！
"
7、当有客户在洽谈区或vip室落座时，送上果盘或糖果和饮料;
8、当客户离开时，及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品，保证洽谈区和vip室以最佳的状态迎接客户;
9、检查营销大厅的卫生状况，如卫生状况较差，及时通知保洁员前来保洁；
10、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；
11、统计水吧台的食品的库存量，当库存量不足时，及时向驻场主管报告；
12、统计每天使用的食品的数量，做好次日食品采购申请。
13、下班前整理水吧台用过的器具和器皿，做好清洁工作后，将其摆放回原位，用过的毛巾应晾晒好,不得到处乱放；
14、收拾剩余的水果和饮品，原则上已切开的水果、已倒进纸杯的汽水、已泡好的奶（凉）茶，都要处理掉，不能再用来招待客户，以保证卫生；
16、离开前将垃圾袋处理好，并提走,以免滋生蚊虫.
三、工作纪律：
1、遵循管理流程、尽责职责，现场工作人员应服从上司的指示，一切行动听从指挥.派驻现场的工作人员接到派遣通知后，应在规定的时间内按时报到,不得借故推托。
2、现场工作人员应具备良好的职业道德，爱岗敬业，自觉维护公司利益。
现场工作人员不得
从事、参与、支持、纵容对甲方有现实或潜在危害的行为.发现公司利益受到损害，应主动向现场主管汇报,不得拖延或隐瞒.
3、现场工作人员须严格执行公司颁布的各项制度和现场工作纪律，按时交接班，清点物品,做好记录；除现场负责人外,所有工作人员不得在吧台内玩手机,接听电话,不得在工作时间会客、吃零食。
不得使用售楼处电话；违反工作纪律者按相关规定处理。
4、现场工作人员必须严格履行岗位职责，严格按照各岗位工作标准提供服务，展示高素质管理水平，不断改进工作方法,提高管理服务质量.遇到工作职责交叉或模糊的事项，应勇于承担责任，倡导主动积极地行动，推动工作完成。
在工作紧急和重要的情况下，现场工作人员不得以分工不明为由推诿。
5、现场工作人员必须按时交接班、不迟到、不早退，坚守岗位,忠于职守，不漏班、误班;工作期间禁止喝酒、吸烟、吃东西、嘻笑打闹、打电话、会客。
6、现场工作人员必须严格执行请假制度，有事需请假要提前向经理提出请假申请，并在规定的时间内返回；
7、严禁现场工作人员超出售楼配合服务范围或业务指引的要求，对客户做出承诺。
违反规定误导购房者购房意愿的，后果由乙方负责。
8、现场工作人不得参与所在楼盘出售的中介活动，如有违反规定者，一旦确认，均作辞退处理。
9、未经批准，不得将现场工作物品外借。
10、现场工作人员有责任对购房者资料履行保密义务，未经许可不得泄露业主或客户的有关资料。
11、所有现场人员不得饮用除了水以外的任何饮品，也不得用营销中心的纸杯喝水，需要喝水时，应用自己备用的杯子喝水，并只能在休息室内喝水，喝完水后，应马上回到工作岗位。
工作规程：
1、上班早上8：
30到岗后开始做白天接待的准备工作，各项物品摆放整齐,检查器具物料是否变质，对讲机保持打开状态，核对水吧台的物品；对于残损物品和与库存数量不对的食品，应记录在案，并及时向驻场主管汇报.
2、检查各种食品，如果数量不足，及时向驻场主管汇报,以免出现食品不足的情况.
3、当有客人来到楼盘模型前时,接待员应手托茶盘（茶盘上有多种可供选择的饮品）,站在在客户的右侧，并致语提醒客人:
“您好，请问您喝什么饮料？
”。
4、当有客人来到洽谈区,距离水吧台2-3米时,接待员应并致语:
“您好,有什么可以帮到您！
”。
5、当客人落座后，及时为客人送上糖果或果盘和饮品，送上饮品时,应致语提醒客人：
“打扰一下，请问您喝什么饮料？
"当客人报出想用的饮品名后，用右手为客人送上饮品。
6、当客人落坐的时间比较长时，每二十分钟,接待员应上前咨询是否需要添加饮品,巡场时，应大方地上前询问客人：
“打扰一下,请问您是否需要加点饮料？
"如客人没有特别吩咐，应按客人已选择的饮品，为其添加同样的饮品;如客人有选择了其他的饮品，则按客人的要求，为其添加其他的饮品.
7、当客人离开洽谈区时,接待员应第一时间整理客人坐过的桌椅和使用过的纸杯，以最佳的状态迎接客人的到来。
8、在各种物品、食品不足时，及时与驻场主管联系补充.
9、下班前，处理水吧台所有用过的物品：
器具清洁后放回原处，已切开的水果，用保鲜膜包好，或者直接扔掉，已倒在纸杯里的汽水不得再回收，已泡好的凉茶、奶茶，没用完的全部倒掉.
10、接待员应统计本日消耗的各种饮品、食品的数量，并记录在案,并盘点库存,对于库存量不足的,应及时做好采购申请。
11、清洗、摆放好用过的毛巾，清理垃圾桶.
12、统计本日消耗的食品、饮品。
13、物业公司任何人不得饮用、食用营销中心的饮品、食品（水除外），不得使用营销中心的纸杯.
14、除当班接待员外，其他任何人（领导巡查外）不得进入水吧台操作.
篇八：
中餐厅服务员岗位职责
中餐厅服务员岗位职责
●上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼.
●熟知当天订餐的单位（或个人）名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动（如生日庆祝会）,如有重要情况，应及时向主管汇报。
替客人存取保管衣物,并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。
●整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换.
●迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾,递上菜单酒水单。
●客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位.
●留意常客姓名,以增加客人的亲切感和自豪感。
●随时注意听取顾客的意见,及时向上级反映
●随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
●掌握和运用礼貌语言，如：
“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
●负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数,传听电话要准确、快捷.
●向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐.客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢,欢迎客人下次光临。
中餐厅楼面主管岗位职责
●编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录。
●每日班前检查服务员的仪表、仪容。
●了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有vip客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
●加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见,与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反映.
●定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
●注意服务员的表现，随时纠正他们在服
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