《健身俱乐部运营管理工具书》.doc
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《健身俱乐部运营管理工具书》
你想过赚大钱吗?
肯定想过。
那你想过赚大钱的过程中最重要的是什么吗?
资本?
机会?
政策?
都错了。
最重要的只有一个——健康。
没有健康,什么都是空谈。
20世纪,由于汽车的发明、航空业的发达、个人计算机的普及和家庭计划的推广,颠覆了整个人类的生活形态。
这些发明不但打造了许多企业王国,抢占先机的企业家和投资人更累积了富可敌国的财富。
21世纪的重大事件正在酝酿发酵,同样会颠覆我们的生活,并在往后十年创造庞大的商机,那就是保健事业。
保健事业,是指事前对健康人们(没有疾病缠身)所提供的产品和服务,让他们更健康、健美,并延缓老化现象或防患疾病于未然。
现今保健产品所掀起的热潮其实是由1946年到1964年间美国的婴儿潮(babyboom)所带动的。
这段时期出生的人口虽然只占美国人口的28%,所创造的经济价值,却占美国整体10兆美元经济体的50%。
这批婴儿潮人口最近才发现保健产业可能保存他们最珍惜的东西——青春。
虽然保健产业现今还处于萌芽阶段,但由于现代经济需求的特性、技术进步带来的经济扩张,以及消费者一旦使用保健产品有了正面评价后,将衍生对更多的保健产品和服务的需求,这种种因素都将使保健产业成为明日之星。
1984到1989年婴儿潮都已经过了二十岁,关心的话题已经从运动和社交活动渐渐转为保健和老化。
80年代盛行的超大型运动和健身俱乐部的地点,对步入中壮年的婴儿潮很不方便,因为这群人已经成家立业,工作烦重,很少有时间运动。
国际健康、体育运动俱乐部协会(InternationalHealth,Racquet&SportsclubAssociation,IHRSA)市场研究委员会的主席凯妮的研究发现,婴儿潮选择健身房的首要考虑是距离家或办公室的距离,而不是强调体育活动、社交活动和大型的健身设施。
但当时98%有地利之便的健身俱乐部,都是器材简陋、廉价的独立健身房,这类场所吸引不了追求高品质的婴儿潮人口。
1989年,凯妮和商人约翰·肯尼(JohnKinney)合作,针对婴儿潮提出在便利地点设立高级健身机构的营运计划。
两人在1990年撰写第一俱乐部(ClubOne)公司的营运计划,并在同年结婚。
他们于1991年6月17日在旧金山的花旗中心(CiticorpCenter)设立第一家第一俱乐部,同年又在安巴卡德罗中心(EmbarcaderoCenter)成立第二家。
肯尼夫妇最早认为应该普设这种面积约为1.2万平方米的健身机构,成为“健身俱乐部的星巴克(Starbucks)”。
但肯尼随即发现一个更大的合并商机,收购现有地段良好的独立健身俱乐部,然后更新内部设备。
这个策略不但可以节省费用,还可以接收现有会员,排除地方性的竞争对手。
除了强调地利之便,第一俱乐部的特色就是招聘一流的保健专家(训练员、营养师、瑜伽教练、按摩治疗师等)为全职的员工。
凯妮投身健身业多年,目睹许多优秀的专家必须辛苦的四处推销自己,或是面临继续专业进修和现实生活间的抉择时,往往选择离开该行业。
凯妮认为优秀的医生和专业人士在领固定薪金和无后顾之忧的环境中,会有较好的表现,她相信采取类似雇用专业的作法,客户和保健专家一定也可以从中得利。
凯妮说:
“一旦为这些人规划职场发展的前景,大家就会互惠互利。
”
这个策略果然奏效。
第一俱乐部的规模迅速成长到年营业额6千万美元,拥有71个据点,是健身业中成长最快的公司之一。
肯尼夫妇最引以为傲的是公司全都是领固定薪水的专业健身人员,第一俱乐部根据员工的教育、经验和专业,对客户所提供的服务收取标准的计时费用。
虽然第一俱乐部的成功归因于落实周密的营业计划,但凯妮在1995年接到的一通意外电话却是关键。
欧特克公司(AUTODESK,Inc)是全球首屈一指的软件公司。
有一天,该公司打电话给第一俱乐部,问凯妮是否愿意为欧特克公司设计、经营和管理一个员工专属的公司附设健身房。
第一俱乐部认为欧特克公司真心诚意关心员工的保健,当场就答应。
一年后,公司又在TheGap和ElectronicArts开设类似的公司附设健身房。
到了2000年,肯尼夫妇已经营50家类似的公司健身设施。
第一俱乐部原本对“便利”的目标是办公室到俱乐部只要5分钟,而这种附设在工作场所的私人健身俱乐部,远远超出当初的目标。
凯妮把经营公司附属健身房当成一大挑战,因为这些公司的客户群正是典型的美国员工——不会自掏腰包参加私人健身俱乐部。
这些公司的员工还需要进一步的教育和鼓励。
根据凯妮的说法:
“这让我们有机会服务真正需要的人——超重、有慢性病和成瘾、饮食失调的人,我们可以利用运动,开始帮助他们做出生活上正确的改变。
”
千禧年以后,健康革命,健身投资浪潮已经席卷全球,拥有数个世界之最的华夏民族也毫不例外的加入了这场财富之争,中国人对于健康的要求越来越高,无论是国际健身连锁店还是本土健身俱乐部都从中获益不少。
《健康革命》的作者保罗?
皮尔泽是美国著名经济学家、两届美国总统的经济顾问、花旗银行最年轻的副总裁,他曾因预言电脑时代的到来而被全球公认为最知名的经济预言家。
保罗?
皮尔泽预言,健康行业的年产值将超过20万亿美元,他建议投资者向健康食品、美容产品和健身中心投资,以满足人们日益增长的对于健康的需求。
根据有关调查,中国人每年愿意在健身方面花费几个月的工资,中国人健康意识在成长,理想的消费者是生活于比较富裕的城市比如北京、上海、广州、深圳或者杭州等城市的中、外企白领和公务员。
到2006年在中国的健身市场值将超过10万亿美元。
如今,到健身房去健身,已经成为年轻人休闲生活的一部分,也成为都市白领阶层的时尚追求。
但一所具有卓越品质的健身俱乐部应该具有哪些功能和服务?
应该具备哪些硬件与软件?
应该有一支什么素质的教练队伍?
怎么样管理我们的健身俱乐部?
市场营销该怎么去做?
并把它做成品牌,把健身产业这块蛋糕越做越大呢?
中国健身业经过20多年的积累和发展,产业结构和规模现出雏形,进入WTO后,境外品牌、资本的涌入,加剧了产业内部的竞争,健身业的资源进一步调整和优化,但快速发展中也暴露出更多的问题,投资盲目、管理不完善、从业者素质参差不齐、恶意承诺甚至招摇撞骗。
为了共同培育和维护现有的健身俱乐部市场,不断做大做强,帮助促进健身俱乐部的营销与管理水平,全面提高相关从业人员的专业素质,合理追求每个健身企业的经济社会利益,开创健身产业共同的美好未来,我们根据国内外诸多专家、学者、投资商、职业经理人的研究报告、实践经验以及大量的文献资料和素材整理编写了这本《健身俱乐部运营管理工具书》。
本书主要内容有:
健身俱乐部的投资筹建实战策略与办法;健身俱乐部市场调查与投资分析及预测;健身服务市场营销;健身俱乐部会员制行销指南与成功案例;健身俱乐部日常管理及其附属表格;健身俱乐部经营、服务与财务收支管理;健身俱乐部从业者职责与实际工作流程;健身俱乐部从业者培训内容;健身俱乐部常用宣传品样品等。
本书为读者揭示了已经到来的健康保健时代中健身俱乐部投资将怎样冲击并改变人们生活生存观念,并由此引发新一轮资本财富投资向健康保健投资实际项目的大革命,它是您健身俱乐部投资后财富金山的金钥匙,给您提供健身俱乐部投资中获得巨大财富的办法。
由于本书编写时参考和借鉴了国内外诸多专家、学者、投资商、职业经理人的研究报告、实践经验以及大量的文献资料和素材,其中很多并不知道真实姓名,在这里本书整理编辑组对他们表示诚挚的谢意,并对借鉴和引用文字与资料时没有一一征求意见表示真诚的道歉,同时,由于健身俱乐部这一新兴行业有待于进一步拓展和研究,本书难免存在不足之处,恳请广大业内人士在参考使用过程中“仁者见仁,智者见智”并不吝提出批评指正意见,以便再版时进一步修订。
《健身俱乐部运营管理工具书》整理编辑组
第一章健身俱乐部概述………...……..1
······公元2001年,中国正式加入“世界贸易组织”简称“WTO”,同时,健身也与其它产业一样,随着“WTO”的到来而得到了国际化的同步迅速发展,直接投资、委托管理、加盟等形式的健身俱乐部不断出现在我国各个城市的大街小巷,与之相连带的健身行业从业人员培训机构、相关产品(器械、服饰、营养补剂等)销售机构的运营商也不断的增加和壮大,健身产业——“如日中天”“如火如荼”!
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然而,在蓬勃发展,快速扩张的背后,全国各地相当一部分健身俱乐部的投资商,随着时间的推移、俱乐部的长期经营总结,暗自产生了一些这样或那样的怀疑——健身俱乐部到底有多少利润,我们为什么一年12个月中,只有春节过后的三、四个月有利润,并且还是微利,其它时间基本都是入不敷出甚至亏损,到底是行业有问题?
还是管理出了漏洞?
或是加盟托管选错了对象?
第一节投资健身市场的趋势性简述………...…..4
一、健身市场有效需求充足
二、专业健身机构供不应求
三、健身市场规模
四、健身市场的效益分析
第二节目前我国健身俱乐部行业的实际现状…………………………………………………………..6
好的设备+好的服务+好的管理营销=好的效益
不好的设备+好的服务+好的管理营销=还能活着
不好的设备+不好的服务+好的管理营销=骗子
好的设备+好的服务+不好的管理营销=漫长的回报
不好的设备+不好的服务+不好的管理营销=等死
不好的服务+好的设备+好的营销管理=前功尽弃
第三节我国健身俱乐部投资创办的类型……...7
一、引进国际化成功运作模式(或先进管理体系)本土化运作类型
二、加盟或托管于国内“知名”健身俱乐部体系类型
三、传统健美、健身爱好者(练习者)“作坊型”健身房或其转变类型
四、盲目跟从(被人“忽悠”)类型
五、自负运作类型
附:
2005年中国健身市场调查报告(资料来源于网站)
第二章健身俱乐部筹建………...…..14
健身俱乐部是指专门提供有氧健美(身)操、器械训练及休闲的运动场所,要认识到现代社会的健身俱乐部提供的是一种帮助顾客健康和美丽的服务,是一种看不见摸不着的无形产品,更是一种概念。
综合性健身俱乐部开设项目可包括······
健身俱乐部创立步骤:
第一步,组织管理团队、进行项目分析。
第二步,寻找开办俱乐部场地、组织设计装修,购置健身设备及其他物品。
第三步,员工招聘、培训。
第四步,制定俱乐部价格体系,组织预销售及开业仪式。
第五步,成功地进行俱乐部经营。
第一节决策——进行创办俱乐部的市场分析、商业计划、战略制定………………………………..17
一、健身俱乐部市场调查……………………………...17
1、市场调查方案设计含义与意义…………………………..17
(一)健身俱乐部市场调查方案设计的含义
(二)健身俱乐部市场调查方案设计的意义
2、健身俱乐部市场调查总体方案设计……………………...18
(A)确定调查目的
(B)确定调查对象和调查单位
(C)确定调查项目
(D)制订健身俱乐部调查提纲和调查表
(E)确定调查时间和调查工作期限
(F)确定调查地点
(G)确定调查方式和方法
(H)确定调查资料整理和分析方法
(I)确定提交报告的方式
(J)制订调查的组织计划
3、调查方案的评价………………………………………22
(一)调查方案的可行性研究
A、逻辑分析法
B、