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蒸鱼作文7篇

蒸鱼作文7篇

细说清蒸鱼

说起清蒸鱼，我有过一段很痛苦的经历。

那是前些年在单位食堂吃饭，大菜有一道清蒸鱼。

只见餐台上摆着一面大铝屉，里面整齐码放着鱼头和鱼段，好像是草鱼，总之是某种常见鱼，汤汤水水、白不呲咧的，上面洒着香菜，飘散着一种淡腥的味道。

那是我第一次在单位见这个鱼，便夹了两块来吃。

记得没吃两口，就发现，之前闻到的淡腥实在是被香菜遮盖的效果，吃在嘴里真是又腥又土，更要命的是，鱼鳞还没刮净，情急之下，细小的鱼刺偷偷滑入嗓子，卡住了！

从那以后，至今我没在单位食堂吃过任何鱼餐。

这是我吃蒸鱼印象最麻烦的一次，实际上，大多在外面餐馆吃清蒸鱼的经历也并不怎么好，虽说种类和调料总会比自己在家做丰富，但要么是做的样子极为可憎，你会因为那个师傅而为小鱼的死感到不值，要么腥气未去，或者太咸。

当然了，也是有好吃的地方，其实还是因为自己去的餐馆总是太差。

虽说吃鱼并非我说的这么恐怖和矫情，但毕竟因此自己会在家尝试把清蒸鱼做到更好，吃着一道漂亮美味的清蒸鱼，幸福感油然而生。

关于蒸鱼的品种，首先我们家常吃的种类并不会太多，也不会太珍贵。

常见的草鱼、鲤鱼、鲫鱼、胖头鱼、鲶鱼、鲈鱼、桂鱼、多宝鱼、鲟鱼、平鱼、黄花鱼、带鱼等等，北方大概是这样，沿海和南方城市会更好——我出门少见的少，所以最大的问题也在于此，遭拍砖最多的大概也会来自这些鱼类丰富地方的同学。

就所常见的这些鱼，我想前面常见的河鱼是不适合清蒸的，它们的腥气和土味都很重，肉质疏松，亦多刺。

鲈鱼、桂鱼、多宝鱼等几种，虽说也都是养殖的，但是品种天然是肉质肥美饱满，没有土气，适合蒸吃，但购买时宜挑选活鱼，死的最好不吃了。

黄花鱼带鱼等海鱼，我们基本只能吃到冰鲜的了，蒸吃也没多大意思，除非重口味蒸。

其他贵重鱼类，在京深海鲜能买到，就不在讨论之列了。

——同时，对南方同学表示极其的羡慕嫉妒恨！

关于蒸法，看过很多菜谱，尤其喜欢老菜谱书，那才有滋有味。

过去常见的蒸鱼几乎全是两面批刀，码上冬菇片冬笋片火腿片（有的要包猪网油），蒸，出锅去汤，淋热油，原汤勾芡淋在鱼上即好。

现在我们常吃的净鱼搭葱姜蒸，淋蒸鱼豉油和热油的做法，过去时看不到的。

我想这跟原料的新鲜度有很大关系，当然，过去并不是没有鲜鱼可吃，比如过去野生的鲥鱼刀鱼，现在可能是没有了的，赵珩就说，现在这种珍贵的鱼大多养殖了，另外，是不是这是一个行业的发展变化，做法几乎都变革了，而且现在菜系的界限并不如过去恪守严明，很容易一个简单好吃的做法会风靡遍地，所以，前面说的传统蒸鱼做法，现在有的地方叫做“古法蒸鱼”。

这个“古法蒸鱼”我就不说了，它很容易查到，而且，在家操作的实际意义并不大。

我常吃的清蒸鱼，就是淋蒸鱼豉油，搭葱姜蒜或其他调料，淋热油，这种做法现在出现在各种馆子，不分菜系。

所以我熟练的也就是这个做法，下面就聊一聊。

鲈鱼很常见，又不贵，20元左右一斤，市场上鲈鱼大概有两种，一种是小的活鱼，建议吃这种，还有一种大的冰鲜鱼，那个蒸吃就不好吃了，皮老肉松。

桂鱼大概是常见鱼最贵的，我爱吃，肉肥美，就是鳍极为尖锐，不小心极易伤手。

多宝鱼也不错，偏贵。

别的不一一说了。

在市场买了鱼，我都习惯回家自己宰杀，这样收拾出来干净利落，外观整齐，鱼摊师傅不会这样仔细，他们会以最快的速度交给你一条最残破不堪最血肉模糊的鱼，不过，君子远庖厨，不敢杀鱼，还是做个君子好。

以清蒸鲈鱼为例，原料，鲜活鲈鱼，葱姜，料酒，蒸鱼豉油，青红椒、干辣椒（依口味）。

鲈鱼去鳞，刮净表面黑色黏液，开膛去脏，剪去两腮，洗净血水。

两背各划一刀，不要太深。

葱段姜片备用。

将鱼以料酒里外抹匀，塞入葱姜，腌约15分钟左右。

这个过程一般介绍用盐，我不喜欢用。

葱姜切细丝，青红椒或干辣椒亦切细丝，备用。

锅中将水烧热，盘中垫上几片葱姜，倒少许料酒，将鱼肚子中的葱姜去掉，周身抹花生油，码入盘中，鱼上码几片葱姜，大火蒸15-20分钟即可。

出锅后盗去汤汁，将鱼小心移入净盘，盘中淋入适量蒸鱼豉油，鱼身上摆好葱姜丝等，锅烧热油（多少以能从头至尾淋鱼为度），油冒青烟时淋鱼即好。

注意的地方1.杀鱼要冲净血水；2.腌鱼关键是去腥，料酒和葱姜必不可少，盐可不要，蒸鱼豉油的味道足矣，另外李安电影《饮食男女》开头老朱电话里说“那个蒸鱼不要抹盐，一抹盐肉就干了”；3.蒸之前，鱼周身抹油，有利于保持鱼的鲜嫩，亦可防止破皮，但最好不用有特殊味道的油；4.下锅时的水最好是烧热的；5.淋油一定是热油，否则淋油不会起到爆香的效果，林上去温温吞吞，整条鱼就坏了。

有朋友来家吃，我可能还会做成这样，这需要将两面大刺与脊骨相连处以利刀斩断，将两面鱼肉批开至鱼尾，使鱼平摊，脊背各划一刀，再蒸就行了。

蒸鱼作文

（2）

蒸鱼调料酱汁怎么做

鱼是一种非常常见的食材，而且由于鱼类当中含有大量的蛋白质以及营养物质，可以增强人体的免疫力，所以很多家庭的餐桌上都会有鱼。

蒸鱼就是一种比较普通的鱼的做法，需要将鱼处理好之后，然后蒸熟。

在这个过程当中，要注意酱汁的制作，否则鱼的味道会非常腥。

那么，蒸鱼调料酱汁怎么做呢？

新派清蒸鳜鱼卖点:

用美极鲜味汁调和而成的自制蒸鱼豉油汁口感丰富浓郁，回味悠长，在制作清蒸鱼菜肴时，能最大限度的保持鱼肉的天然原味，并在原有基础上令鲜味大幅度升级。

原料:

活鳜鱼1条，鲜姜6片，大葱1根。

调料:

自制蒸鱼豉油汁100克，色拉油10克，盐、白胡椒粉各3克。

制作:

1.将鳜鱼刮鳞开膛洗净，沥干水分，涂上盐和白胡椒粉腌10分钟;鲜姜和大葱切成细丝。

2.将鱼擦净，放盘内隔水蒸约10分钟至熟，大葱丝和姜丝撒在蒸好的鳜鱼上。

3.大火烧热锅中的油，然后浇在大葱丝和姜丝上，最后将蒸鱼豉油汁淋入盘中即可。

关键:

蒸鱼时也可将3根大葱垫在鱼身下，这样既可以祛除鱼腥味，又令鱼身与盘子之间有空气留通使鱼身受热均匀，口感鲜嫩。

自制蒸鱼豉油汁原料:

西芹、圆葱、香菜（连根）、胡萝卜各400克，姜、香葱、干香菇蒂各100克。

调料:

美极鲜味汁400克，美极上汤鸡粉、冰糖各250克，鱼露100克，生抽600克，老抽50克，白胡椒粉5克，清水5千克。

制作:

1.将西芹、圆葱和胡萝卜洗净，切成滚刀块;香葱切段;姜用刀拍散。

2.炒锅中放油，烧热后放入西芹、圆葱、香菜、胡萝卜、姜和香葱，用小火煸炒出香味，再把各种炒好的蔬菜同干香菇蒂一起放入汤锅中，加清水用大火烧沸，然后转小火煮制约10分钟。

3.将煮过的蔬菜沥除，保留蔬菜汤，在蔬菜汤中加入美极鲜味汁和剩余调料，再次用大火烧沸即可。

小贴士:

1.蒸鱼豉油汁不要直接浇在鱼身上，以免鱼肉变色，影响卖相。

2.蒸鱼豉油汁相对经济、方便，适于制作淡水鱼，如鳜鱼、鲈鱼等。

按此配方制作6千克豉油汁，成本总计32元，以每份蒸鱼使用100克“蒸鱼豉油汁”计算，每份的成本为0.5元，仅约为市场售卖的成品蒸鱼豉油价格的1/3。

适合搭配食材鳜鱼:

鳜鱼是使用最广泛的淡水鱼之一，地方名较多如：

桂花鱼、季花鱼、鳌花鱼等。

其肉质细嫩、厚实、少刺，营养丰富。

鲈鱼:

鲈鱼肉质坚实洁白，不仅营养价值高而且口味鲜美。

因其表皮颜色有差异而分白鲈和黑鲈。

鳙鱼:

俗称雄鱼或胖头鱼，其头部肥大富含胶质，口感腴润香滑，是制作鱼头菜式的首选鱼种。

湖南舒志杰问:

蒸鱼在我们湖南地区非常受欢迎，但因饮食习惯的不同，我们这边的食客更偏向鲜辣的口味，请问如何调制出一款不失鲜香又带鲜辣味的蒸鱼豉油汁?

美极辣豉油原料：

美极鲜味汁300克，美极鲜辣汁、美极上汤鸡粉各100克，生抽600克，老抽110克，泰国鱼露、白糖各180克，白胡椒粉2克，鲜米椒碎15克，花椒、麻椒各5克，香芹、胡萝卜各200克，香菜、老姜、香葱各100克，鲜香茅50克，水1500克。

将所有原料倒入锅中，用中火烧开（不断搅拌），改微火煮制20分钟，关火浸泡30分钟至冷，过滤即可。

蒸鱼作文（3）

清蒸鱼的秘诀

一般可用草鱼,武昌鱼,罗非鱼,鲈鱼,鳜鱼等肉质较细的鱼.福寿鱼``鲜甜

好，现在开课！

就拿一条武昌鱼为例。

秘诀一：

鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；

秘诀二：

将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦），再沾少许白酒（你也可以尝试沾些洋酒，也许又开创出新口味）；

秘诀三：

将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满；

秘诀四：

取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段（不清不白处，与姜丝等长）切丝，（为了美观，诱发食欲）铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝；

秘诀五：

蒸锅水开后，再将鱼入锅（千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了。

很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸）；

秘诀六：

蒸5分钟即关火（火候是顶级秘诀）；

秘诀七：

关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料（酱油、醋、清油）淋遍鱼身（不能放盐、味精，以求清淡、鲜嫩），再随意摆上几根香菜后上桌开吃。

特色：

此鱼嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口。

如果吃的时候有旁人在座，您要将筷子尽快偷偷对准鱼腹（最嫩最香的精华之处），先下手为强！

要点补充：

1、如果是清蒸莲鱼或草鱼等稍大的鱼（重量控制在1000克左右），蒸的时间还可以再延长2-3分钟，但不要太长时间。

别忘了“虚蒸”招数；

2、蒸稍大的鱼时，可在鱼身下架两根筷子，使鱼全面遇热快熟，出锅后，在厨房里，悄悄把筷子撤出，别让吃客发现你的窍门；

3、也可以将调好的、准备最后淋在鱼身上的（酱油、醋、油）汁放在一个小碗里，与鱼一起上锅蒸，待鱼出锅后，将此调料浇在鱼身上，这样的浇汁与前面的生汁相比，少了一些生涩，鱼味更温香柔和，适合老年人和喜欢清淡者的口味。

清蒸鱼

浙江菜

口味咸鲜,色泽洁白，肉质极嫩。

鲤鱼750克,盐、味精各5克，葱20克，姜30克，大油50克，醋15克，鸡汤50克，香油5克，料酒5克。

将鲤鱼两侧切花刀。

葱切厚片，姜切厚片，放入鱼身内外侧，加入盐、料酒腌5分钟,取出滤干水分，淋入香油。

将10克姜末和醋、香油、味精调成姜醋汁，随鱼一同上桌，蘸汁食用。

清蒸加吉鱼

鲁菜

原汁原叶，鲜嫩爽口，久食不腻，吃时外带姜末、醋碟用以蘸食，口味尤佳。

加吉鱼750克。

猪肥肉膘20克、冬菇20克、火腿15克、冬笋20克、油菜心25克。

绍酒15克、花椒10克、清汤150克、葱段25克、姜片10克、鸡油3克。

将加吉鱼刮去鳞，掏净鱼鳃、内脏，洗净。

在鱼身打1.7厘米见方的柳叶花刀，放入开水中一烫即捞出，撒匀精盐，整齐地摆入盘中。

猪肥肉膘打上花刀，切成33厘米长、1厘米宽的条，葱切小段，姜切片。

冬菇、冬笋、火腿、油菜心都切成宽1厘米、长3.3厘米的片。

将鱼放入鱼盘内，加入绍酒，花椒、清汤、再把猪肥肉膘、葱段、姜片、冬菇、火腿均匀地摆在鱼身上，入笼蒸20分钟熟后取出，将汤滗入炒锅内，去掉葱、姜、花椒，将油菜心入锅一烫，整齐地摆在鱼身上。

将炒锅内放汤旺火烧开，打去浮沫，浇在鱼身上，淋上鸡油即可。

清蒸石斑鱼

浙江菜

鱼形完整，鱼肉鲜嫩，肥美细滑，精香馥郁。

石斑鱼一条（重约1000克）。

猪板油50克。

精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。

酱油25克、姜片10克。

将石斑鱼宰杀，洗净。

在鱼身两侧剞上5刀，将猪板油切成10片。

在鱼的每个刀口处塞进猪板油，姜片各1片及葱段。

再取杯子一只。

放入精盐、酱油和绍酒，连同鱼一起上蒸笼，用旺火蒸至鱼刀纹露骨即可。

拣去葱、姜、猪板油片，撒上味精，带上蒸过的酱油味料即可食用。

清蒸鳊鱼

浙江菜

鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。

鲜鳊鱼一条（净重约750克）。

熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克。

板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克，香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克、葱段2克、清汤250克。

将鳊鱼宰杀去鳞、腮后，剖腹去内脏洗净，然后入沸水锅中氽一下，捞出，刮去黑膜，冲净后在鱼身脊背部位直剞十字花刀，将鱼摆在深盘中，以次将笋片、香菇、板油丁、火腿片放在鱼身上，加精盐、绍酒、清汤，再放上姜片、葱结、入蒸笼用旺火蒸10分钟，待鱼眼珠突出即成熟，起笼去掉葱姜，将原汁滗入碗中另用。

鱼装入长腰盘中。

将碗中的原汁汤放入精盐、味精和沸清汤70克，调准味，而后淋在鱼身上即成。

食用时随带姜末、醋蘸食。

清蒸鲻鱼

韩国

色泽美观，鲻鱼嫩鲜，笋脆清香

鲻鱼1500克，松蘑15克，罐头竹笋15克，大葱25克，生姜10克，料酒25克，冰糖10克，精盐5克，芝麻油30克。

1、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，生姜去皮，洗净，与罐头竹笋均切成长2.5厘米、宽1.5厘米、厚1毫米的片；大葱去皮，洗净，切成3厘米长的段。

2、鲻鱼去鳞，洗净，剖腹，去鳃和内脏，在两侧斜剞数刀，放在汤盆里，把松蘑片、竹笋片、姜片放在鱼段上，加入料酒、冰糖、盐；入蒸锅，在旺火蒸约10分钟，取出，去掉姜、葱，将鱼入盘。

3、原盆内汤汁过滤后，加热，再淋上芝麻油，烧开，浇在蒸鲻鱼的身上。

清蒸桂鱼

浙江菜

色泽淡稚悦目，味似蟹肉，鲜香馥郁。

桂鱼一条（约重750克），熟火腿3片（25克）。

熟笋6片（60克）水发大香菇3朵，精盐2.5克、味精1.5克，绍酒25克、熟鸡油10克、姜片2.5克、葱结1个。

将桂鱼剖洗净，平放在砧板上。

用刀从头至尾剖开，然后在鱼背部每隔25厘米斜片一刀，刀深至骨。

取大腰盘。

放入桂鱼，加入绍酒，姜片葱结熟火腿片，上笼蒸15分钟。

出笼后拣去葱结，姜片，原汁滗入小碗内。

香菇、笋片在沸水中焯熟，在鱼身两侧各放笋3片，火腿片与笋片问隔排放，香菇盖在笋片上。

把原汁倒入炒锅，加清汤、味精、精盐和熟鸡煮沸，浇在鱼身上即成。

清蒸鳕鱼

全部

色红、味鲜美。

主料：

鳕鱼肉厚片。

调味料：

美极鲜酱油。

辅助料：

色拉油、葱丝、红椒丝、姜丝、香菜。

（1）鳕鱼肉厚片上蒸笼蒸约10分钟取出，去汤汁。

（2）鳕鱼片上浇上美极鲜酱油，撒上葱丝、姜丝、红椒丝。

（3）响油，用香菜叶点缀。

清蒸青鳝

川菜

色白汤清，鳝肉鲜嫩肥美。

鲜活青鳝750克。

猪网油59克、猪肥瘦肉100克、蛋清50克、竹苏50克、清汤750克。

料酒15克、胡椒面3克、盐5克、花椒2克、味精1克、姜1克、醋20克。

青鳝杀后，放尽血，用热水烫去皮面的涎液（可用小刀轻刮鱼皮），剪去鱼翅。

将鱼切成2厘米长的节（或先用刀将骨刺切断，把鳝身断为两截，抽去内脏）。

在蒸碗中铺上网油，将鳝段立放在网油上。

料酒加胡椒面、盐、花椒拌匀，淋于鳝段上。

猪肉切成3.3厘米长（约0.5厘米厚的片，放在鳝段上，用草纸封上碗口，上笼蒸熟取出。

另用蒸碗，放入蛋清和凉清汤搅匀，上笼蒸成白色芙蓉蛋，取出切块。

竹荪切成2厘米长的段。

在汤中末熟。

青鳝蒸碗取出后，加清汤过两次，滗干，翻扣于大圆盘中，揭去网油，周围镶上芙蓉蛋和竹荪。

特级清汤烧沸，加盐、胡椒粉、料酒、味精上味后，倒入盘中，上席配上姜汁醋碟即成。

清蒸鲥鱼

浙江菜

色白如银，肉质细嫩，口味清鲜，酒味香浓。

鲥鱼中段350克，火腿片25克，水发香菇1只，笋片25克，猪网油150克，生姜2片，葱结1只，精盐7.5克,味精0.5克,绍酒,熟猪油,白糖各25克。

1.将鲥鱼洗净,用洁布揩干。

不能去鳞，因鲥鱼的鳞层内含有丰富的脂肪。

将网油洗净沥干，摊在扣碗底内，网油上面放香菇，把火腿片，笋片整齐地摆在肉油上，最后放入鲥鱼，鳞面朝下，再加葱，姜，酒，盐，熟猪油和味精。

2.将盛有鲥鱼的扣碗上笼或隔水用旺火急蒸15分钟左右，至鲥鱼成熟取出，去掉葱，姜，将汤盘合在扣碗上，把鲥鱼及卤汁翻倒在盘中，上桌食用。

清蒸鲈鱼

粤菜

色白，味鲜香，四季皆宜。

鲈鱼（1条，700克）、猪肉丝（50克）、水发冬菇丝（20克）、精盐（少许）、猪油（40克）、麻油（少许）、白酱油（少许）、姜丝（15克）、胡椒粉（少许）、葱（2条）、地栗粉（少许）、味精（少许）。

一、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。

用盐、麻油、味精等拌匀，浇入鲈鱼肚内。

用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。

二、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁的一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。

清蒸刀鱼

江苏菜

皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美。

刀鱼2条（共重400克左右），熟火腿片5克，笋片25克，水发冬菇4只，生猪板油丁50克，绍酒20克，精盐5克，酱油、葱结、姜片各1克，鸡汤50克。

一、将刀鱼刮去鱼鳞，用两支竹筷从鱼鳃处插入鱼肚里，卷出内脏和鳃，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上粘液（不要刮破鱼皮），再用清水洗净，用刀在鱼身的2／3处切下鱼尾待用。

二、将刀鱼整齐地摆放在汤盆里，鱼上先放笋片铺平，火腿片放在笋片上，再放上冬菇、猪板油丁、葱结、姜片，加盐、酱油、绍酒，上笼用旺火菜10分钟左右，鱼熟立即出笼，拣去葱结、姜片，将卤汁滗入锅内，加鸡汤50克，烧滚后倒入鱼盆里即成。

清蒸鲩鱼

淮阳菜

鲜鲩鱼1尾,猪板油丁20克,熟火腿片10克,水发香菇片10克,笋片10克,干虾6只

1.鲩鱼治净，用开水略氽，洗净后两面剞成柳叶花刀。

2.从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁，再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒，用大火蒸15分钟，取出去掉葱段、姜片，淋香油上桌即成。

蒸鱼作文（4）

有关清蒸鱼的作文

精选作文:

难忘外婆家（700字）作文在每个人成长的过程中，都会有你眷恋的地方。

那里，有你的欢声笑语；那里，有你的酸甜苦辣；那里，有你的成长足迹；那里，还有你的无限回忆;;;;;;我的外婆家，是一个美丽的地方，那里的树林、田野一望无际。

那里空气新鲜、河流清澈，水中的鱼儿，欢快地嬉戏着。

每到八月，桂花就会散发出淡淡的清香。

风一吹，这些花儿就翩翩起舞，犹如一只只黄蝴蝶在嬉戏着。

真是人闲桂花落啊！

我去外婆家时，正是暑假。

夏天，太阳毒辣辣的。

爸妈叫我们不要出去。

但是，那迷人的小溪总是吸引着我们的眼球，贪玩心不断的催促着我们，我们不能不违抗。

于是，我们就拎着小水桶。

出发了。

到了小河边，表弟把水桶放在岸上，把裤子一提，连忙冲向小河中而我呢，也不甘示弱。

表弟刚刚学会摸鱼，所以要费很长时间才能摸到一条，那时，我已经摸到了四五条。

在这过程中，表弟提议要跟我比谁摸的鱼多，我同意了。

结果毫无疑问，是我赢了。

傍晚的太阳依旧火辣辣的，似乎拿一根火柴，在空中划一下都能燃烧起来。

但此时此刻的我们，却不知疲倦，仍沉浸在快乐之中。

太阳困了，慢吞吞地走去睡觉。

夕阳的余晖，染红了半边天。

这时的我们，也拎着战果走上了回家的路。

太阳公公看见我们回家的背影后，才飞奔回去。

不一会儿，我们又看见月亮姐姐正开心地向我们挥手呢！

小星星也目不转睛地盯着我俩的水桶，好像迫不及待地想尝尝，这些鱼的滋味。

你看吧，他们真是个急性子。

晚上，我们品尝了自己的战利品。

虽然那些鱼不是很肥美，但那味道，却是一流的。

当我们夸外婆和妈妈的红烧鱼、清蒸鱼做得好吃时，她俩脸上乐开了花。

这，就是我的外婆家，我可爱的外婆家。

五年级:

紫岚凌雪韵

篇一：

小学作文：

难忘外婆家的风景

难忘外婆家的风景

这是一个阳光灿烂的早上，我、爸爸、妈妈、妹妹要到外婆家走亲戚。

在外婆家，表姐带我出门欣赏风景。

门前是一条小路，这条小路被小溪隔断着。

我们俯下身子看到，这条小溪里原来生活着许许多多漂亮的小鱼、小虾，它们在小溪里玩耍、嬉戏，使小河显得更加美丽!

顺着小路继续向前走，走着走着，老远看见了一个白色的东西横跨在小溪上，走近一看，原来是一座小石桥，石桥的两侧雕刻着精致的花纹，旁边有着一棵棵柳树，春天来了，两旁的柳树衬托得小桥更加精致。

小路的尽头是新铺的柏油马路，马路两边是新建的居民房，真气派!

回家后，外婆家的风景一直在我的脑海里萦绕，久久难忘!

篇二：

去外婆家的作文_作文

1去外婆家的作文_作文去外婆家的作文今天天气挺好的，妈妈带我来到外婆家，热情好客的外婆出来迎接我们，摆上了花生、糖果、还有外婆自制的小菜很好吃。

外婆带我们来到了果园，那些圆圆的橘子太好看了。

把树枝树枝都压弯了，我摘了一个又大又红的橘子，真甜。

田野稻子熟了，黄澄澄的，一阵风吹过，掀起层层金浪这里的空气真新鲜，我深深的吸了两口，好舒服呀

篇三：

小学作文：

去外婆家

去外婆家

星期天，我跟着爸爸妈妈去外婆家做客。

因为我觉得自己长大了，所以就不要爸爸带我去了。

而是我自己一个人骑自行车跟在父母的自行车后面去外婆家。

以前去外婆家的路比较近，而且比较平整，所以骑自行车比较容易。

这一次去，由于路上的一座大桥拆了，我们就要绕道，走较远的路去外婆家了。

而且，这一条道路比较窄，一不小心就会掉到旁边的河里，小水沟里。

而且，这条路的路面不平整，高高低低，在上面骑自行车，就得十分小心。

我紧张地跟在父母身后，小心地骑着自行车。

我害怕一不小心会掉到河里。

虽然我会游泳，但是现在天气转凉，而且随身没有带上衣服，要么到外婆家去换，要么退回家去换，那都是不合算的，所以，我骑得非常小心，也骑得非常累。

来到外婆家我已经十分累很想去睡一觉。

可是，我看到哥哥他们在烤番薯。

我就来劲了。

立刻加入他们的行列烤起了番薯来。

不久，番薯就熟了，哥哥给了我一只吃。

我拿起番薯大口大口地吃了起来。

吃完番薯，大家朝我笑。

我不知道什么原因，也跟着他们笑。

后来，哥哥告诉我看看你自己的嘴。

我进屋去照镜子，发现自己满嘴是灰，真的好笑。

吃好晚饭，我们就告别外婆哥哥他们回家去了。

这一次我们换了一条路走。

这一条路虽然比前一条路稍微宽了一点，平整一点，但是更远了，而且还有一座桥，非常陡，骑车都骑不上去。

我只好下车推着过桥。

回到了家里，我全身一点力气都没有了。

进了门，我连脚都没有洗就上床去睡觉了。

躺下，我就睡着了。

篇四：

外婆家变化大作文

外婆家乡变化大

六

（2）班王松涛

暑假里的一天，爸爸，妈妈带着我和姐姐去老家看望外婆。

太阳像火球一样照着大地，我们仿佛置身于一个巨大的火炉之中。

爸爸开着车我们来到外婆居住的村子，半年不见眼前的景象与过去大不相同，以前是坑坑洼洼的小路不见了，变成了现在宽阔平坦的水泥路，村里又新盖了几座漂亮的新房。

到了外婆家，发现外婆家的院墙已经不是土的了，是用红砖头砌起来的。

进了外婆的家门，一栋两层的小洋楼映入眼帘，我真不敢相信这就是外婆家。

昔日外婆一家住的是一栋破旧矮小的木架房，现在变成了漂亮的两层楼。

外婆看到我们来了，便让我们去屋里坐。

进了屋，我真不敢相信来到外婆家，地上铺着木地板，左右两边各有一个充气沙发，坐上去软绵绵的。

沙发的前面是个全透明的玻璃茶几，茶几的前方是一合31寸的液晶大彩电，还有vcd、音响和光碟。

抬头望望上空，雪白的天花板上有几盏明灯，一闪一闪的，好看极了。

家里还有电冰箱、空调、电暖气等家用电器，多得数不胜数。

半年前我来外婆家时，家里也只有一台21英寸的黑白电视机，和现在比起来，简直发生了翻天覆地的变化。

来到卧室，里面有一台电脑，前面是一张宽大的席梦思床，周围摆放着一些红木做的家具，太美了！

“咕”“咕”我的肚子饿了，外婆去给我做饭，我边跑边说：

“外婆，

我来帮你烧火。

”半年前我来到这里时，外婆是用灶台来烧火做饭。

我下去看了看，灶台不见了我便问外婆：

“外婆，你们家的灶台呢？

”外婆说“早拆了，现在我们都用沼气。

”哇!

变的这么快呀!

我去了院子里，发现院子里有一个木制小房子，红色的屋顶，很好看。

我过去一