小雪习俗吃什么.docx

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小雪习俗吃什么

小雪习俗吃什么

【篇一：

探秘中国民间的习俗】

探秘中国民间的习俗

（一）

一、教学目标

1.了解二十四节气的具体内容和相对应的习俗

2.背诵二十四节气歌

二、教学重点和难点

1.教学重点：

背诵二十四节气歌

2.教学难点：

二十四的具体内容和习俗

三、学习方法

采用多媒体教学

四、教学过程（详案）

（一）、课堂导入

同学们，很高兴你们选择了这一门选修课，我是这一门课的老师李娅文。

你们认识我了，我也要认识认识大家，我要点一下名，点到的答到。

在讲课之前呢，我要先问大家1个简单的问题：

2.你能说出哪些中国的习俗？

比一比谁说的多？

（把同学说的多写在黑板上）（好，这位同学的知识面非常广，也很喜欢关注生活，大家给他鼓鼓掌。

大家要向他学习，知识不仅仅存在于书本中，也存在于生活的方方面面，所以同学们一定要学会多关注生活。

）

同学们刚刚所说的这么多的中国的习俗都是我们这一门课要学习的相关知识，比如刚刚过去的假期里你们有没有发现有一天突然有很多人在路边烧纸钱，你们知道他们是在干什么吗？

为什么要这样做？

还有你们都知道有情人节，那你们知道中国自己的情人节是什么时候？

这个节日是怎么来的？

在这个节日里要干什么？

这些都是我们这一门课要学习的知识。

3.虽然这门课是一门选修课，但是还是会有作业的，但是不用担心，都是很简单的口头作业。

平时成绩占60%，期末成绩占40%，就是说总分一百分的话，平时成绩为60分，期末成绩为40分。

你平时回答问题的积极性和完成课后作业的质量决定了你平时成绩的得分，所以请大家在课堂上要积极会答问题，认真成我布置的课堂作业。

2.导入新课

今天我们要学习的是第一节生产习俗，我请同学来说说看什么叫生产？

生：

生产商品

师：

好，这位同学说的是在现代社会中利用机器的结果，那么大家想想看在中国古代还没有现代的这种高科技的时候，生产指的是什么？

对，在古代呢通常是指农业劳动，说得简单一点就是种地养殖。

古人是非常聪明的，一年四季什么时候该种什么作物，怎样种都是由一定根据的，而不是随便乱来的，今天我们要讲的就是生产习俗中的一种二十四节气。

有没有人会被二十四节气歌？

（会，鼓励，加分；不会，没关系，我们今天一起来学习）

齐读一遍：

春雨惊春清谷天，

夏满芒夏暑相连。

秋处露秋寒霜降，

冬雪雪冬小大寒。

好，我们接着学习具体的二十四个节气。

一年之计在于春，所以第一个节气就是：

“立春”。

立春就是表示新的一年的春天来了。

那么在个时候呢人们就会有一些活动，如打春牛打春牛头象征吉祥，打春牛腰象征五谷丰登，打春牛尾象征四季平安。

象征着驱寒和春耕的开始，把土牛打得越碎越好，随后人们要抢土牛的土块，带回家放入牲圈，象征兴旺。

（插图片）现在呢这些习俗在向昆明这样的大城市里已经看不见了，我们只能是通过一些图片来认识这种习俗。

下一个“雨水”一般来说冬天是比较干旱的，春天来了，陆陆续续的就开始下雨了。

大家说说看春天的雨有什么样的特点？

俗话说“春雨细如毛，春雨贵如油”这个节气的雨水是蒙蒙细雨，而不是倾盆大雨。

惊蛰，“蛰”这个字要怎么读？

对，读“蛰”——被蜜蜂蛰了一下。

传说凶神之一的白虎（俗称虎爷）在惊蛰时出来找吃的。

人们在惊蛰那天祭白虎，许多庙宇都有供祭拜的白虎塑像，祭祀时以蛋喂食，饱食后的白虎就不会伤人了。

惊蛰害虫全部出动，人们在这一天驱赶害虫。

下一个就是你们很期待的节气，因为到了那一天你们都要放假，大家告诉我是哪一个几日？

提示你们一下是4月份的。

对就是清明。

到了清明家家户户插柳、放风筝、不开火，吃寒食，又称寒食节，关于这个习俗还有一个小故事。

传说春秋时期，晋太子被迫流亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿。

大家万分着急，介子推走到僻静处，从自己的大腿上割下了一块肉，煮了一碗肉汤给太子，重耳渐渐恢复了精神，当他发现肉是介子推从自己腿割下的时候，感激地流下了眼泪。

十九年后，重耳作了国君，也就是历史上的晋文公。

即位后文公重赏了随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。

很多人为介子推鸣不平，劝他去讨赏，可是介子推最鄙视那些争功讨赏的人。

他打好行装，同母亲悄悄地到绵山隐居去了。

晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推，然而绵山山高路险，树木茂密，寻找两个人谈何容易，于是有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。

大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现背老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。

晋文公见了，悲痛不已。

之后，从树洞里发现一封血书，上写道：

“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。

”为了纪念介子推，晋文公下令把绵山改为“介山”，这一天全国不准生火，只吃瓜果点心一类冷食，定为“寒食节”。

第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活。

便赐老柳树为“清明柳”，并召告天下，把寒食节的后一天定为“清明节”。

春季的最后一个节气是谷雨，这时候呢是播种的最好时机。

春天完了以后到哪个季节啦？

“夏季”春天的第一个节气是立春，那夏天的是什么？

当然是立夏了，这一天的习俗是立夏时令，人们吃竹笋，称为全笋。

大家的愿望是人人希冀双腿也像春笋那样健壮有力，能跋涉远路，行道千里。

小满过后是芒种，芒种的意思就是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种。

”芒就是禾苗和麦子上的细细长长的刺（插图）根据古老的说法，芒种节过后，群芳摇落，花神退位，人世间便要隆重地为她饯行，以示感激。

夏天的第三个节气是夏至，这个时候北方的麦子成熟了，在收获新麦的时候，人们就用新磨的面庆祝丰收。

小暑是小热，那么大暑呢？

说大热也可以，也就是一年中最热的时候。

当最热的时候过去之后，天气开始转凉，秋天来了。

那么大家说秋天的第一个节气是什么？

立秋，之后开始下秋雨，“一场秋雨一场凉”往后呢天气就一天比一天凉了。

下一个节气处暑。

是对这是一个收获的季节，到了这个时候地里的庄稼大部分都已经成熟了金黄金黄的。

此时气温开始下降，天气转凉，早晨草木上有了露水。

早上来上学就可以看到校园里植物的叶子上有了露珠。

鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。

下一个是秋分，秋分呢是菊花盛开的时节。

你们有没有看过周杰伦的《满城尽带黄金甲》，这个故事就是发生在秋分这一个时期。

秋末的时候，天气越来越冷，在早晨由于气温过低，植物的叶子上会凝结了一层白白的东西，这种白白的东西就胶着霜，这一个节气就叫做霜降。

秋天过后冬天来了，同样，冬天的第一个节气是立冬，北方立冬，多习惯吃饺子；南方立冬，多习惯吃鸡鸭鱼肉，你们立冬的时候有没有吃到鸡鸭鱼肉，没有的话呢今年立冬的时候记得要吃。

北方的冬天是比较冷的逐渐开始下雪，刚开始的时候下的比较小所以这一个节气叫小雪。

小雪后气温急剧下降，天气变得干燥

小雪过后，当然就是到了大雪。

当然，我们在昆明是看不到这种景象的，等你们以后到北方读大学就能看到大雪天气了。

然后是冬至，北方在冬至这一天是吃水饺，我们南方呢是吃汤圆。

下一个是小寒，对中国就是开始进入一年中最寒冷的日子。

我们要学的最后一个节气是大寒。

这时候中国的春节马上就要到了，人们为过年奔波——买年货、写春联，大扫除。

你们也可以开始期待你们的压岁钱了。

好了，到此我们的二十四个节气就已经讲完了，我们一起了回顾一下。

一起读一遍。

好我们看着二十四节气歌在说一遍。

请大家在课后把二十四节气歌背下来，要能流利的说出二十四个节气的名称。

我的课后作业很简单，请大家收集一些中国的神话故事，下节课来讲给大家听，或者表演给大家看。

【篇二：

24节气的饮食24节气该吃什么呢？

养生中医】

二十四节气的饮食规则

24节气：

立春雨水惊蛰春分清明谷雨立夏小满芒种夏至小暑大暑立秋处暑白露秋分寒露霜降立冬小雪大雪冬至小寒大寒

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立春——饮食原则

立春是一年中的第一个节气，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。

选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。

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雨水——饮食原则

雨水时节空气湿润，又不燥热，正是养生的好时机，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。

应少食油腻之物，可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等；北方人食疗多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。

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惊蛰——饮食原则

春回大地，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。

生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。

民间素有惊蛰吃梨的习俗，所以，梨特别适合在这个季节食用。

春天肝气旺易伤脾，故春季要少吃酸，多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾。

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春分——饮食原则

春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。

春季是肝病的高发季节，养生重在养肝，协调肝的阴阳平衡。

吃有养阳功效的韭菜，可增强人体脾胃之气；豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能；而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝。

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清明——饮食原则

清明节又称寒食节，即清明之日不动烟火，只吃凉的食品。

饮食调摄方面，须定时定量，不暴饮暴食。

对形体肥胖者，须减少甜食，多食瓜果蔬菜。

在降低摄盐的同时，还应增加钾的摄入，如多食用蔬菜、水果类食品。

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谷雨——饮食原则

谷雨是春季的尾声，从中医养生来说，仍以养肝为主。

此节气肿人体的消化功能正处于旺盛时期，正是身体受补益的大好时机。

但不能像冬天一样进补，而应适当食用一些具有补血益

气功效的食物，这样不但可以提高身体素质，还能为安度盛夏打下基础。

如香椿、菠菜、黄豆等。

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立夏——饮食原则

立夏，水果青菜一定要跟上。

肠胃不好的人，绝对不可以吃冰镇水果，最好是选择多吃一些凉性或温性的水果，反季节的水果尽量少吃。

凉性的水果包括：

梨（肠胃不好的少吃）、香蕉（不要空腹吃）；温性的水果有：

苹果（无论什么人都可以吃的一种最好的水果，营养也较好）、柠檬、西红柿（胃酸过多者少吃）；容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错。

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小满——饮食原则

小满节气气温明显增高、雨量增多，在南方地区，早晚会出现一定的温差，所以要注意添加衣服，不要着凉受风而患感冒。

由于小满是湿性皮肤病的易发期，所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、西红柿等。

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芒种——饮食原则

芒种天气炎热，可喝些果汁或糖盐水，防止血钾过分降低，适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。

钾元素可以从日常饮食中摄取，含钾较多的食物有：

粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高；水果以香蕉含钾元素最高；蔬菜以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

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夏至——饮食原则

此节气饮食应以清淡为主，并可多吃一些清热利湿的食物：

像西红柿、草莓、黄瓜、绿豆、芹菜、莲藕、白粥等食物在夏天食用都比较有益，可以根据个人饮食习惯进行相应搭配。

不少年轻人喜欢吃火锅、烧烤和涮菜等，这个时节最好忌口。

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小暑——饮食原则

小暑天里，气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，应多吃清凉消暑的水果，比如西瓜、沙拉。

用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用，多吃水果也有益的防暑，但是不要食用过量，以免增加肠胃负担，严重的会造成腹泻。

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大暑——饮食原则

大暑节气的民俗主要体现在吃的方面，这一时节的民间饮食习俗大致分为两种：

一种是吃凉性食物消暑。

如粤东南地区就流传着一句谚语：

六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。

而我国的台湾地区则有在大暑吃凤梨的习俗，因为这个时节的凤梨最好吃，而且有败火的作用。

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立秋——饮食原则

立秋时节的饮食，可少吃姜、葱、辣椒等辛味食物，多吃酸、咸味食物，如大麦、黑豆、豇豆、鸭子、海带等。

饮食调养时宜多吃具有健脾益肾补肝，消暑生津功效的食物，如大麦、黄花菜、椰菜花、西兰花、苦瓜、水蜜桃、菠萝、葡萄等。

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处暑——饮食原则

处暑时节，气候逐渐变得干燥，而燥气伤肺，如果经常食用辛辣油炸类食品，则更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。

对付“秋燥”最好的方法就是多喝水，可在白开水中加盐或蜂蜜，尽量少吃油炸、烧烤以及热性食物，可多吃水果、百合和一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。

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白露——饮食原则

在饮食调节上更要慎重。

凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人，平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常见的有带鱼、螃蟹、虾类，韭菜花、黄花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。

现代医学研究表明，高钠盐饮食能增加支气管的反应性，哮喘病人不宜吃得过咸。

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秋分——饮食原则

秋分时节的饮食养生以清润、温润为好。

多吃核桃、百合、银耳、红枣、山药、藕、糯米、芝麻等，它些食材可以滋阴润肺养血。

但切记不能食的太多，以免造成胃肠积滞、脾胃失常。

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寒露——饮食原则

此时令首选的水果有梨、柿、葡萄、香蕉等；首选的蔬菜有胡萝卜、山药、冬瓜、藕、银耳等以及豆类、菌类、海带、紫菜等。

早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，比如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。

此外，中老年朋友和慢性病患者应当多吃些红枣、莲子、芝麻、糯米、蜂蜜、鸭、鱼、肉等食物。

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霜降——饮食原则

霜降季节的滋补重点在润肺健脾，市民要少吃冷食和刺激性强的食物，可以多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻、银耳、山芋、栗子、山药、百合、蜂蜜、核桃、大枣、白薯等，这些食物都具有养肺健脾、补肾强筋的功效，是可提倡的进补佳品。

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立冬——饮食原则

立冬气候寒冷，在饮食养生方面，多吃点苦味的食物，这是因为冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。

从医学五行理论来说，咸胜苦，肾水克心火。

若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。

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小雪——饮食原则

小雪时节饮食的营养特点就是增加热量。

要提高糖类和脂肪的摄取量。

如瘦肉、鸡蛋、鱼类、

乳类、豆类、及富含碳水化合物和脂肪的食物。

温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等。

宜吃益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。

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大雪——饮食原则

大雪节气，室内气候干燥，新鲜蔬菜减少，会造成维生素b缺乏而诱发口角炎。

因此，冬季应多喝水，多吃水果和蔬菜。

适当多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、山药、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物，以便助于御寒。

同时，注意少吃肉食，多吃蔬菜和温性水果，宜多喝粥。

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冬至——饮食原则

冬至时节，在多吃蔬菜的基础上，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品。

有条件的还可多吃甲鱼、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉等食品，这些食品味道鲜美，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅能补充因寒冷而过度消耗的热量，还能益气养血，对身体虚弱者尤为适宜。

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小寒——饮食原则

小寒时节，应在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等，属于温性的食物有糯米、高梁米、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鲢鱼、虾、海参、酒等。

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大寒——饮食原则

大寒是一年中的最后一个节气，与立春相交接，所以冬三月的进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化，食补多以固护脾肾，调养肝血为主。

饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌黏硬、生冷食物。

宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食。

食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。

此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。

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24节气的饮食规则，让您清楚的认识到如果养生，如果利用中医养颜、美容、减肥。

欢迎交流沟通：

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【篇三：

二十四节气的民间风俗】

二十四节气的民间风俗（精美古画配图）

远在春秋时期，中国古代先贤就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气，以后不断地改进和完善，到秦汉年间，二十四节气已完全确立。

农历二十四节气这一非物质文化遗产十分丰富，其中既包括相关的谚语、歌谣、传说等，又有传统生产工具、生活器具、工艺品、书画等艺术作品，还包括与节令关系密切的节日文化、生产仪式和民间风俗。

二十四节气是中国古代农业文明的具体表现，具有很高的农业历史文化的研究价值远在春秋时期，中国古代先贤就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气，以后不断地改进和完善，到秦汉年间，二十四节气已完全确立。

我国古人对二十四节气的划分十分科学、准确，是多少先辈经验的总结，并传下了古画以提醒四季的耕种。

立春

立春，是24节气第一个节气。

“立”是“开始”的意思，中国以立春为春季的开始，每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春。

从历史文献记载来看，我国历朝历代的迎春仪式隆重而浩大。

此时的立春已经超过了农历24节气只标示节令与气候的功能，而是已经被当成一个节日了，因此在历史上便演化出了许多围绕立春而举办的活动及民俗，如“春娃”、“春鞭”、“春卷”、“打春”、“春酒”、“春牛”等等。

雨水

雨水是24节气中的第2个节气。

每年的2月19日前后，太阳黄经达330度时，是二十四节气的雨水。

此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。

雨水节气一般从2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。

雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。

民间到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。

生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。

久不怀孕的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说，这样可使其尽快怀孕生子。

惊蛰

惊蛰，是24节气中的第三个节气。

每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时即为惊蛰，这时气温回升较快，渐有春雷萌动，惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。

蛰是藏的意思。

惊蛰象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。

所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。

春分

春分，是24节气中的第四个节气。

是从每年的3月20日（或21日）开始至4月4日（或5日）结束。

春分，每年公历3月20或21日，太阳到达黄经0度（春分点）时开始。

这天昼夜长短平均，正当春季九十日之半，故称“春分”。

春分吃春菜。

春菜是一种野苋菜，乡人称之为春碧蒿。

逢春分那天采回的春菜一般家里与鱼片滚汤，名曰春汤。

清明

清明，是中国的24节气第五个节气。

每年的阳历四月五日左右。

清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。