酒店投资计划书.docx

酒店投资计划书.docx

《酒店投资计划书.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店投资计划书.docx（12页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

酒店投资计划书

酒店投资计划书

酒店投资计划书1

　　一、宗旨及商业模式

　　新生活酒店投资集团公司是一个提议中的公司，其宗旨是以络为平台打造全新的餐饮文化。

通过提供私人化、专业化、个性化、差异化、时尚化的全新服务，以顾客满意为导向，以追求时尚为目标，细心满足顾客需求，获得营业收入和利润，创造知名品牌。

　　本公司是一家处于创始阶段的公司，法定经营形式为股份有限公司。

初期我们将主要针对新新的消费群体，给他们带来络时代的全新餐饮方式，提供快捷个性的服务，合理的对资源进行有效配置。

　　二、我们的产品和服务：

　　我公司目前主要提供四种餐饮服务：

　　个人快餐业务（通过上预定，指明具体时间，然后配送上门）

　　传统酒席业务（通过上预定和桌面终端系统自主服务，方便快捷）

　　家庭就餐模式（通过上预定和内容组合，将整个参桌送到家）

　　集体餐饮模式（通过上预定开通上虚拟宴会，如婚礼）

　　三、市场定位

　　我们将把目标市场定位在传统酒店的餐饮业上和非传统的家庭餐饮业上。

市场调查显示，随着我们经济的不断增长，人们生活水平的不断提高，越来越多的人倾向于家外就餐或者自主就餐，并且只要经济的不断向前发展和络文化的进一步冲击，这个市场上的消费群体就会越来越多，特别是那些爱好新潮时尚的人们。

　　四、竞争

　　我们将直接与餐饮行业所有单位竞争。

由于我们采用了全新的订餐和就餐方式，所以从经营方式来讲我们是全电子商务化的，是全新的。

通过进行上预定和自行组合菜单，我们有两个优势，一是可以节约顾客的时间的机会成本，二是我们可以合理的安排库存系统，有效的降低成本，获取最大的利润，真正意义上的实现互利。

通过公司文化的建设和在全国的推广，逐渐地的我们将在顾客中形成强势的品牌效应，所以我们是有优势的。

　　以上为精品酒店投资计划书的部分内容，更多内容请下载后查看。

如果您对我们的资料感到满意，请关注，谢谢支持！

酒店投资计划书2

　　一、项目概述

　　长久以来，酒店都以『房间出租业』的宿命观念在经营，而消费者需求的变化却又是如此快速。

几十年来，客房内一张床、一间小浴室、一台小电视，要如何满足现代消费者的需求？

打破陈旧的格局呢？

　　精品酒店的特色在于每一间客房都是独一无二的主题风格，浪漫、时尚、温馨、智能等元素得到了完美的体现。

　　创造性的设计、充满个性一项或一项以上的特色，使它与其它类型的酒店相比卓尔不群。

精品酒店更强调舒适度，将大堂变成了舞台、社交中心，让室外公共空间与室内大堂一样美妙而宜人，使两者之间传统的界限变得模糊。

　　追求品位

　　不少顾客光顾这些地方，并不是为了来住宿，他们的兴趣在于其情调、其精美、其建筑、其室内设备，甚至对观看他人抱有兴趣。

　　精雕细琢

　　精品酒店规模一般在百间客房以下，且有很好的隐私环境，注重每一个细节，以独特雅致的装饰和细腻温馨的服务创造出名副其实的“精品”酒店。

　　二、行业发展趋势

　　精品酒店创办于80年代初期，它以崭新概念的设计及独特的氛围而变得炙手可热。

　　顾客对服务业的需求，已经从功能走向感觉，从需求走向欲求，从有形走向无形。

　　顾客需求的早已不只是租赁一个房间过夜栖身而已，顾客要的是一种品味，一个价值，一个整体感觉和一种生活态度。

谁能抓到这个窍门，谁就能找到一个『竞争利基』和一个『获利模式』。

　　什么是酒店业的新物种，真正的答案在『创新』两个字，换句话说『鉴往』不一定能够『知来』，甚至参考过去有时反而成为负担。

　　快捷酒店近几年异军突起，成为酒店市场的一匹黑马。

其中，以如家（HOMEINN）、锦江之星、新亚之星为代表的快捷经济型酒店更是取得了意想不到的佳绩。

　　纵观快捷酒店的经营模式和经营理念，之所以能取得如此佳绩主要是由于：

1、相当数量的业务出差人员为企业中、低职位员工，出差补贴都有一定额度，通常在二三百元左右。

　　2、经济型酒店200元左右的房价，符合一般商务人群和一般游客的'消费标准。

3、假日期间，为数众多的散客旅游也偏向于选择价廉物美，简洁干净的居住场所。

　　4、经济型酒店提供基本的居住设施，房间整洁，装备简约合理，卫生条件和睡眠质量完全能够达到基本要求。

　　5、出差公干的商务人士业务繁忙，传统星级酒店提供的许多空间和服务他们都无暇享受，对他们而言最重要的只有床和卫生间。

快捷酒店的价格模式使我们在价格上不处于劣势，并且能够将我们的主题特色的有点放大到最大化。

　　综合上面的分析得出：

低投入、低成本的快捷精品酒店不失为一种发展前景乐观的新模式。

　　以某一特定的主题来体现客房的建筑风格和装饰艺术以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受。

同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得新奇和欢乐。

　　功能单一、产品趋于雷同、差异化越来越小等问题，困扰着我国酒店业的发展。

精品酒店被认为是解决我国酒店业再发展、丰富产品内容、改变产业格局、促进发展模式创新的一种有效方法。

精品酒店作为一种新的发展模式，以其鲜明的特征和优势逐渐被行业认可和推崇，并被认为将引领中国酒店市场变革。

　　风格鲜明、设计标新立异、主题文化内涵深化、消费迎合市场而见长。

一经推出，势必对精品主题酒店这一未来酒店发展改革的航标起到推波助澜的作用！

　　三、市场分析

　　市场定位

　　目标群体年龄：

20-55岁

　　核心目标客群：

高级白领、青年情侣、中青年商务人士、旅游度假客；潜在客群类型：

核心目标客群所跟随的其他成员；

　　主题定位：

休闲时尚、富有文化品味、娱乐消遣氛围。

　　目标客群分析

　　目标受众主要锁定在长株潭年轻、时尚、前卫、浪漫的情侣们。

这些人既渴望浪漫、刺激、新奇的爱情体验，也非常希望带给对方最独特的恋爱感受，他们对爱情的态度也非常用心。

　　商务人士、时尚达人等，乐于尝试带有若干高尚风格的产品与服务，外企白领和部分中高层管理人员，IT、广告、咨询、媒体等新型行业从业人员。

　　受过高等教育，比较接受潮流文化，渴望成功，事业略有小成，收入较高，个性独立，自我保护意识较强。

　　核心产品

　　30-50间风格各异的主题房，每间主题房都有独一无二的设计风格。

创意十足的主题房将为情侣们创造最浪漫、最温馨、最新奇的约会空间。

与时下风靡全国的快捷酒店经济房相比，情侣主题房间具备了明显的差异化营销，将成为湘潭酒店市场的创新产品。

同时情侣主题房也将是酒店的品牌核心和运营管理核心。

主题房的特点要求酒店经营者必须具备创新思维，保证酒店的这项核心竞争力始终处于行业前列。

因此，在创意上我们将保持与顶尖设计师的密切合作，销售管理上将采用年度淘汰制，即针对每间主题房建立销售统计档案，每年根据其销售数据和酒店整体经营情况淘汰销售表现末5位的房间，经过严谨的市场调查和专业建议的收集，重新设计和规划新的主题房。

主题房将成为酒店利润的第一________。

　　四、项目总体规划

　　酒店特性

　　客房每间最少15-30㎡以上空间。

浴区与卧室区的空间比为0.5:

1。

全套房30-50间。

　　全面化的娱乐环境与水区机能。

最新随机点选视屏与完善服务系统。

会员制管理。

　　客房每间或每五间设计皆不相同，提高回客率。

以区域需求来规划特色的主题酒店。

强调私密与细节的服务模式。

　　多元化消费通道结合主题客房，提高转房效益。

　　满足消费者的需求1价值、价格2.品牌、品质

　　3.时尚、创新4.娱乐、定位5.安全、服务

　　娱乐化趋势

　　特定消费的整合性产品计划

　　商品定价策略

　　时间分享价格切割

　　竞争利基将客人未满24小时的剩余【时间分享】出来让其他客人来【切割分担价格】创造客主双赢的获利模式

　　客房主题

　　1.热带主题馆

　　巴厘岛、地中海、加州阳光、夏威夷·风情2.东方风情馆

　　夜上海、丝路花雨、花样年华、阿拉丁3.现代主义馆

　　极简主义、纽约纽约、欢乐影城、水立方4.名牌时尚馆

　　CK、LV、香奈儿、梵赛斯、SPA、施华洛世奇5.视觉艺术馆

　　星光灿烂、海洋之心、神秘之旅、魔宫6.情景主题馆

　　泰坦尼克、阿凡达、古堡传奇、迪斯尼乐园

　　客房备品

　　为了体贴女性顾客，并因应女性主导消费的趋势，特地在客房内为女性贵宾准备了发圈、发夹、卸妆棉、卸妆乳液、洗面乳、润肤乳液、排梳、还有许多一般五星级饭店都看不到的无味香皂、润丝精、浴巾球、漱口水、马桶卫生纸垫、消毒液、蒸汽专用植物精油、温泉用硫磺液，隐形眼镜专用生理食盐水，甚至连客房冲泡的咖啡都是使用非三合一的纯咖啡。

　　浴室规划

　　配备幻彩水疗按摩浴缸、浴室专属的超薄液晶电视及音响等，更值得一提的是，当浴缸内的水达到一定高度时，浴缸内的LED灯光会自动亮起，并不断的变换色彩，配合按摩浴缸的滚涌，加上高程变化，使整个浴室充满了舞台效果。

　　配置建议

　　OneTouch灯光4—6款，如：

浪漫型、休闲型、自然型、魔幻型等。

卡拉OK音响系统：

音乐4—6款，如：

Jazz、Bules、R&B、拉丁音乐、怀旧金曲等。

　　VD有限电视、超大尺寸按摩浴缸、桑拿烤箱、淋浴室、浴室、液晶专用电视。

　　五、项目管理

　　管理团队

　　致力于精品酒店管理数十年，

　　形成了独特的经营模式和理论体系。

　　参与过数十家精品酒店的策划、筹备和经营。

酒店投资计划书3

　　需要做好以下几项工作：

经营策划及计划编制；招聘员工及培训；财务基础工作；促销；工程验收、交接、试运行；物资采购；申办各项许可证；开业典礼等八项工作做的好坏，决定着开业后经营利润的多寡，因为这些工作牵涉到开业后各项经营工作的质量、费用、客源及能否按时开业的重大课题。

　　一、制定经营计划、目标

（一）近期市场调研和预测

　　1、调研掌握本地区市场的动态及发展趋势。

　　2、调研掌握本地区酒店类型、规模、档次和经营特点。

　　3、调研掌握本地区近两年的客源市场及酒店的经营状况。

　　4、与竞争对手作对比分析。

（二）编制营业计划书1、依据酒店的自然社会环境和市场定位，确定营业项目和标准。

　　2、拟定餐饮的销售价格基数和试开业期间的优惠政策。

　　3、编制试开业工作的各项计划书，汇编成试营业报告。

　　4、制定各项筹备工作实施倒计时计划书。

　　5、提交营业报告呈业主批准。

　　二、组织人事与管理制度

（一）确定组织机构、人员编制、工资、福利待遇。

（二）制定管理程序和规章制度。

　　（三）拟定聘用人员条件、数量。

　　（四）考核、招聘人员总数应控制在基本编制的60%以下（五）聘任部门管理人员。

　　（六）培训。

　　1、酒店员工和管理层培训2、基本技能培训、工作程序培训、店规培训。

　　3、岗前培训，实际操作训练（七）人员定岗。

　　三，酒店装修和配套设施

　　1、酒店装修设计及实施。

　　2、酒店电器设备采购安装调试

　　3、酒店餐具及厨房设备采购调试

　　4、酒店酒店家具及布草采购

　　四、开业前财务工作要点

（一）接收固定资产、造册、登记

（二）制定财务制度程序。

　　（三）训练财务人员理解和执行财务管理制度和程序。

　　（四）拟定开业费得预算书。

　　1、各种用餐形式，餐饮、酒水、商品的定价。

　　2、损坏物品的赔偿标准。

　　（六）制定免单、打折的规定。

　　（七）与银行、工商、税收、邮电等部门建立业务关系

　　（八）开业费用。

　　业主向运营者支付开业费用，后者则制定开业计划及预算，督导开业活动，包括招聘、培训员工、安装运营系统、市场营销、采办供应品及存货、以业主的名义进行

酒店投资计划书4

　　一、项目概述

　　长久以来，酒店都以『房间出租业』的宿命观念在经营，而消费者需求的变化却又是如此快速。

几十年来，客房内一张床、一间小浴室、一台小电视，要如何满足现代消费者的需求？

打破陈旧的格局呢？

　　主题酒店的特色在于每一间客房都是独一无二的主题风格，浪漫、时尚、温馨、智能等元素得到了完美的体现。

　　创造性的设计、充满个性一项或一项以上的特色，使它与其它类型的酒店相比卓尔不群。

主题酒店更强调舒适度，将大堂变成了舞台、社交中心，让室外公共空间与室内大堂一样美妙而宜人，使两者之间传统的界限变得模糊。

　　不少顾客光顾这些地方，并不是为了来住宿，他们的兴趣在于其情调、其精美、其建筑、其室内设备，甚至对观看他人抱有兴趣。

　　主题酒店规模一般在百间客房以下，且有很好的隐私环境，注重每一个细节，以独特雅致的装饰和细腻温馨的服务创造出名副其实的“精品”酒店。

　　二、行业发展趋势

　　主题酒店它以崭新概念的设计及独特的氛围而变得炙手可热。

　　1、纵观快捷酒店的经营模式和经营理念，之所以能取得如此佳绩主要是由于：

1、相当数量的业务出差人员为企业中、低职位员工，出差补贴都有一定额度，通常在二三百元左右。

　　2、经济型酒店200元左右的房价，符合一般商务人群和一般游客的消费标准。

3、假日期间，为数众多的散客旅游也偏向于选择价廉物美，简洁干净的居住场所。

　　4、经济型酒店提供基本的居住设施，房间整洁，装备简约合理，卫生条件和睡眠质量完全能够达到基本要求。

　　5、出差公干的商务人士业务繁忙，传统星级酒店提供的许多空间和服务他们都无暇享受，对他们而言最重要的只有床和卫生间。

快捷酒店的价格模式使我们在价格上不处于劣势，并且能够将我们的主题特色的有点放大到最大化。

　　综合上面的分析得出：

低投入、低成本的快捷主题酒店不失为一种发展前景乐观的新模式。

　　以某一特定的主题来体现客房的建筑风格和装饰艺术以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受。

同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得新奇和欢乐。

　　功能单一、产品趋于雷同、差异化越来越小等问题，困扰着我国酒店业的发展。

主题酒店被认为是解决我国酒店业再发展、丰富产品内容、改变产业格局、促进发展模式创新的一种有效方法。

主题酒店作为一种新的发展模式，以其鲜明的特征和优势逐渐被行业认可和推崇，并被认为将引领中国酒店市场变革。

　　风格鲜明、设计标新立异、主题文化内涵深化、消费迎合市场而见长。

一经推出，势必对精品主题酒店这一未来酒店发展改革的航标起到推波助澜的作用！

　　三、市场分析

　　市场定位

　　目标群体年龄：

20-55岁

　　核心目标客群：

高级白领、青年情侣、中青年商务人士、旅游度假客；潜在客群类型：

核心目标客群所跟随的其他成员；

　　主题定位：

休闲时尚、富有文化品味、娱乐消遣氛围。

　　目标客群分析

　　目标受众主要锁定在长株潭年轻、时尚、前卫、浪漫的情侣们。

这些人既渴望浪漫、刺激、新奇的爱情体验，也非常希望带给对方最独特的恋爱感受，他们对爱情的态度也非常用心。

　　商务人士、时尚达人等，乐于尝试带有若干高尚风格的产品与服务，外企白领和部分中高层管理人员，IT、广告、咨询、媒体等新型行业从业人员。

　　受过高等教育，比较接受潮流文化，渴望成功，事业略有小成，收入较高，个性独立，自我保护意识较强。

　　核心产品

　　30-50间风格各异的主题房，每间主题房都有独一无二的设计风格。

创意十足的主题房将为情侣们创造最浪漫、最温馨、最新奇的约会空间。

与时下风靡全国的快捷酒店经济房相比，情侣主题房间具备了明显的差异化营销，将成为湘潭酒店市场的创新产品。

同时情侣主题房也将是酒店的品牌核心和运营管理核心。

主题房的特点要求酒店经营者必须具备创新思维，保证酒店的这项核心竞争力始终处于行业前列。

因此，在创意上我们将保持与顶尖设计师的密切合作，销售管理上将采用年度淘汰制，即针对每间主题房建立销售统计档案，每年根据其销售数据和酒店整体经营情况淘汰销售表现末5位的房间，经过严谨的市场调查和专业建议的收集，重新设计和规划新的主题房。

主题房将成为酒店利润的第一________。

　　四、项目总体规划

　　1.热带主题馆

　　巴厘岛、地中海、加州阳光、夏威夷·风情2.东方风情馆

　　夜上海、丝路花雨、花样年华、阿拉丁3.现代主义馆

　　极简主义、纽约纽约、欢乐影城、水立方4.名牌时尚馆

　　CK、LV、香奈儿、梵赛斯、SPA、施华洛世奇5.视觉艺术馆

　　星光灿烂、海洋之心、神秘之旅、魔宫6.情景主题馆

　　泰坦尼克、阿凡达、古堡传奇、迪斯尼乐园

　　2.客房备品

　　为了体贴女性顾客，并因应女性主导消费的趋势，特地在客房内为女性贵宾准备了发圈、发夹、卸妆棉、卸妆乳液、洗面乳、润肤乳液、排梳、还有许多一般五星级饭店都看不到的无味香皂、润丝精、浴巾球、漱口水、马桶卫生纸垫、消毒液、蒸汽专用植物精油、温泉用硫磺液，隐形眼镜专用生理食盐水，甚至连客房冲泡的咖啡都是使用非三合一的纯咖啡。

　　3.浴室规划

　　配备幻彩水疗按摩浴缸、浴室专属的超薄液晶电视及音响等，更值得一提的是，当浴缸内的水达到一定高度时，浴缸内的LED灯光会自动亮起，并不断的变换色彩，配合按摩浴缸的滚涌，加上高程变化，使整个浴室充满了舞台效果。

　　4.配置建议

　　OneTouch灯光4—6款，如：

浪漫型、休闲型、自然型、魔幻型等。

卡拉OK音响系统：

音乐4—6款，如：

Jazz、Bules、R&B、拉丁音乐、怀旧金曲等。

　　VD有限电视、超大尺寸按摩浴缸、桑拿烤箱、淋浴室、浴室、液晶专用电视。

　　五、项目管理

　　管理团队致力于主题酒店管理数十年，形成了独特的经营模式和理论体系。

参与过数十家主题酒店的策划、筹备和经营。

　　从顾客的真正需求谈起。

经营效率与经营效果。

顾客互动与会员管理。

物超所值和以客为尊的真正含义。

让顾客产生信赖。

　　项目实施计划进度（预计20__年10月启动）20__年10月：

筹备期的准备工作

　　20__年10-12月：

项目选址、租赁、设计

　　20__年2月-5月：

项目改造、装修、人员招聘、设施采买等

　　20__年6月：

各部门人员到位、进入筹备员工培训期

　　20__年7月：

试营业