早餐店创业计划书.docx

1、早餐店创业计划书早餐店创业计划书一、企业概况 、创业计划作者的个人情况 三、 市场评估 四、 市场营销计划 五、 企业组织结构 六、 固定资产 七、 流动资金（月） 八、 销售收入预测（12个月） 九、 销售和成本计戈U 十、现金流量计划 主要经营范围:经营范围早餐、粉面、粥服务内容 突出口味，保证服务质量。经营上力求做到满足顾客的不同需求，留住顾客，并吸引审多的顾客Q 企业类型:口牛产制造口零售 口枇发 服务 农业新型产业传统产业 其他:、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：本人1997 年在深圳从事印刷业务七年，2007年在酒店工 作，2008年在亲戚早餐店帮忙，已做了近两年

2、，所以程序与技 术已经基本学习成熟。教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：1993 年于韶关曲江四中初中毕业， 1995 年在曲江二中短期旅游班毕业。2012年3月参加了平邑县劳动局举办的 SYB创业培训。三、市场评估目标顾客描述:住宅区、市场、商场集于一带、人流景大、上班、上课一族 的人必须每天吃早餐。本人主要是真对这一群在外吃早餐的人。市场容量或本企业预计市场 占有率:这一片住宅区已住有五万人左右， 加上市场、商场的人流JL 这些群体也有能力和消费欲望，虽然消费低，但数目可观，预计 我们的市场占有率为 2%。市场容量的变化趋势:市场不是一成不变的,随着城区建设不断扩建,将来附近还 会有更

3、多新的住宇区竣工：潜在的消费群体更大。 竞争对手的主要优势:1、 经济实力强，规模大;2、 经营时间长，老顾客多;3、 原材料进货价相对较便宜，成本较低。竞争对手的主要劣势:1、 环境不是彳艮新，看上去不太T净、卫生;2、 味精特多，我自己去吃一碗面一整天都觉得口干;3、 做生意不太诚实，一元 4个云吞，我买四元才给 12个；4、 台面放的配料及辣椒酱不卫生，经常看到有苍蝇爬:5、 有时吃到隔夜的食品，服务也不够周到。本企业相对于竞争对手的主要优势:1、 新装修、高档、干净卫生、给人笫一印象良好;2、 做自己的招牌粥和白云猪手面;3、 亲戚有多年的经营早餐经验，可以给自己提供很好的营销策略；4

4、、 价格跟同行相等、分量较大、味道好、实惠;5、 不放味精，不做隔夜配料，服务周到，热情待客。 本企业相对于竞争对手的主要劣势:1、 起步晚、需要一定时间招揽客源;2、 由于资金的限制.广告宣传十不可能投入太大。 四、市场营销计划1.产品产品或服务主要特征粥货真价实，够料够火候面爽滑弹牙酱猪蹄祖传秘方，老招牌2.价格产品或服务成木价销售价竞争对手的价格馄饨233粥255猪蹄面3 . 555折扣销售赊账销售3.地点(1)选址细节:地址面积(平方米)租金或建筑成本1000元/月(2)选择该地址的主要原因:选择该地址是因为住宅区密集，市场、商场集于一带，人流景大：属于有能方的消费群体。 （3） 销售

5、方式（选择一项并打）：将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商（4） 选择该销售方式的原因:暂时没有分销方式，而产品服务对象也是直接面对消费者。4.促销人员推销成本预测广告名片成本预测100元公共关系成本预测营业推广成本预测五、企业组织结构企业将登记注册成个体工商户 口有限责任公司个人独资企业 其他口合伙企业拟定的企业名称： 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务月薪业主或经理600元助厨 800元服务员 600元企业将获得的营业执照、许可证：类型预计费用营业执照、税务登记 100元卫牛许可证 150元企业的法律责任（保险、员工的新酬、纳税）：种类预计费用社会保

6、险员工薪酬350 X2 = 700 元2000 元400元合伙（合作）人与合伙（合作）协议:内合伙人条款出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分 摊经营分工、权限和 责任合伙人个人负债的 责任协议变更和终止其他条款六、固定资产1.工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%勺生产能力，企业需要购买以下设备:名称数量单价总费用（元）打面机（二手）115001500炉灶（二手）3250750碗筷100套3.5350瓦煲（二手）390270冰箱（二手）110001000合计3870供应冏名称地址电话或传真2.交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具:名称数量单价总费用（元）单车（二手）11

7、00100供应冏名称地址电话或传真3.办公家具和设备办公室需要以下设备:名称数量单价总费用（元）收银台（二手）1100100桌（二手）7100700凳（二手）3030900供应冏名称地址电话或传真4.固定资产和折旧概要项目价值年折旧（元）工具和设备3870(20%) 774交通工具100(10%) 10办公家具和设备1700(20%) 340店铺（或装修）12000(5%) 6000 二年折厂房土地合计176707124 (600 元/月)七、流动资金（月）1.原材料和包装项目数量单价总费用（元）面粉8001.801440调料等1500.5075猪肉2509.002250猪蹄4507.5033

8、75米2501.80450合计7590供应冏名称地址电话或传真2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资600雇员的工资1400租金950营销费用100公用事业费（煤气、水电费等）2000维修费30保险费1050登记注册费250其他合计6380八、销售收入预测(12个月)销售 、青况、月份 销if补、产品或服务123456789101112合计(1) 馄饨销售数量9001000100011001100120012001200120012001200120013500平均单价3333333333333月销售额270030003000330033003600360036

9、00360036003600360040500(2) 面条销售数量9001000100011001100120012001200120012001200120013500平均单价4444444444444月销售额36004000400044004400480048004800480048004800480054000(3) 猪蹄 面销售数量9001000100011001200130013001300140015001500150015000平均单价5555555555555月销售额45005000500055006000650065006500700075007500750075000(4)

10、 粥销售数量60080080010001000110011001200120012001300130012600平均单价5555555555555月销售额30004000400050005000550055006000600060006500650063000(5)销售数量平均单价月销售额合计销售总量33003800380043004400480048004900500051005200520054600销售总收入138001600016000182001870020400204002090021400219002240022400232500九、销售和成本计划金额月份123456789101

11、112合计销 售含流转税销U收天138001600016000182001870020400204002090021400219002240022400232500流转税(增值税等)销售净收入138001600016000182001870020400204002090021400219002240022400232500成 本业主工资600600 :600600P 600600600600600 :600600P 6007200员工工资14001400140016001600160016001600160018001800180019200租金950950950950950950950950

12、95095095095011400营销费用100100公用事业费20002000200020002000200020002000200020002000200024000维修费303030303030303030303030360折旧费600600 1600600r 600600600600600 1600600r 6007200贷款利息保险费10501050105010501050105010501050105010501050105012600登记注册费250250原材料(列出项目)(1)面90010801080117011701260126012601350 :1404144014401

13、4814(2)调料等4075一7575P 7575757580808585895(3)猪肉13501800180022502250270027002700279028803150315029520(4)猪蹄1500187518751875P 1875225022502250262528503000r 300027225(5)米1802702702702702702702703603603603603510总成本106001173011730124701247013385133851338514035146041506515065157924利润3200427042705730P 6230701

14、5701575157365 172967335P 733574576税企业所得税费个人所得税4004004004004004004004004004004004004800其他净收入（税后）28003870387053305830661566157115696568966936693569776十、现金流量计划项目1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合计现 金 流 入月初现金1538019850243203025036680438952111028825363904388651421现金销售收入13800160001600018200187002040020400209002

15、1400219002240022400232500赊销收入贷款其他流进现金(自筹)30000可支配现金(A)4380031380135850425204895057080642954201050225582906628673821现 金 流 出现金采购(明细)(1)面粉9001080108011701170126012601260135014041440144014814(2)猪血4075 175r 757575r 757580r 808585895(3)猪肉13501800180022502250270027002700279028803150315029520(4)猪手1500187518

16、7518751875225022502250262528503000300027225(5)米180270 1270r 270270270r 270270360P 3603603603510业主工资6006006006006006006006006006006006007200员工工资14001400140016001600160016001600160018001800180019200租金950950 1950r 950950950r 950950950r 95095095011400营销费用100100公用事业费20002000 12000r 2000200020002000200020

17、0020002000200024000维修费303030P 303030P 303030P 303030360贷款利息保险费10501050 11050r 105010501050r 105010501050r 10501050105012600登记注册费250设备17670其他(列出项目)还本金30000税金（固定税）4004004004004004004004004004004004004800现金总支出（B）2842011530111530P122701227013185431851318513835P144041486514865月底现金（A-B）1538019850:24320302503668043895211102882536390438865142158956