歪我有一份邯郸美食宝典你要吗.docx

1、歪我有一份邯郸美食宝典你要吗知道吗？“邯郸”二字作为地名三千年沿用不改，可以说是中华地名文化的特例!你以为只有这个吗？当然离不开美食无论是邯郸哪儿的美食入口的刹那仿佛把幸福也一口吞下了！邯郸的特产美食你知道几个？二毛烧鸡“二毛烧鸡”创于清朝嘉庆年间因创始人王德兴别号“二毛”，故得名“二毛烧鸡”采用祖传秘方经久不衰是邯郸美食之首“二毛烧鸡”用老汤加香料草药煮制而成香嫩鲜亮，口味较重典型的北方口味透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美推荐：二毛烧鸡人均：28地址：轻工街轻工小区北30米(滨河小学；交警队)郭八火烧“郭八火烧”在冀、鲁、豫三省交界处由于它在制作上配料比例严格做工精细认真风味独特，层多

2、且薄每张上有二十五层至三十层外表金黄油亮呈现石榴籽状吃起来皮酥里筋焦香可口味香诱人历史悠久而享有经久不衰的盛誉推荐：大名府郭八火烧店人均：7地址：丛台区人民东路208号国贸中心b座西边路口第一家驴肉香肠由驴肉辅以多种香料制成香而不腻，营养丰富选用精驴肉，剁成肉沫加绿豆粉芡小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状灌入驴肠衣内，扎成小捆经高温蒸煮灭菌最后用果木熏制而成因此临洺关驴肉香肠又称驴灌肠家里来客人的时候绝对少不了的一盘硬菜老少皆宜俗话说 天上龙肉 地下驴肉可见驴肉之美味推荐：正宗郭家驴肉馆人均：40地址：临洺关镇娄山路口西行500米路南一篓油水饺水饺因其馅不同名称也五花八门每个地方的水饺做

3、法和称呼也各有不同在河北邯郸地区最具丰富口感和比较出名的水饺就是邯郸老字号一篓油水饺了用新肉配上小磨麻油和上等调味品精心制馅、包制成熟后汁包馅吃时流油，故名推荐：一篓油水饺人均：12地址：邯山区滏河南大街431号圣旨骨酥鱼中国的骨酥鱼祖最早起源于中国骨酥鱼之乡河北省邯郸市赵家再大的鱼骨也能骨酥刺烂而鱼形照样完整如初鱼肉味道鲜美推荐：春满园人均：53地址：滏东街与和平路交叉口北行100米路西豆沫是一种小吃在河南的大小城市任何一个角落都可以觅到价格也不贵。豆沫呈半透明的乳黄色佐以红绿色配菜精致养眼醇厚的小米香伴着豆香、芝麻香、花生香和蔬菜的清香合为一体推荐：逍遥镇国东胡辣汤人均：8地址：丛台区东风

4、街与常青巷交叉口南50米磁州焖子以前店家将切好的凝胶似的粉块一一摊放到油光锃亮的平底锅里反复翻煎直到颤颤悠悠地粉块四面都焦黄了才用小铲轻轻铲到小碟子里浇上稀稀的麻汁酱、蒜泥、香油如此这般一碟鲜香四溢、五味相调的焖子就送到食客手上了磁县焖分为肉焖子、菜焖子肉焖子菜焖子是磁州焖子在制作原料上的区别但它们在制作工艺上应该是相同的推荐：磁州拽面人均：15地址：复兴区人民路与学军街交叉口北行路东皮渣河北省邯郸市的名吃用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油加水搅拌蒸制而成皮渣的吃法有很多常见的有皮渣扣碗、皮渣烩菜、凉调皮渣、生煎皮渣等味美可口，别有风味口感筋道、香而不腻、后味绵长推荐：小王煎豆腐、皮渣人均：8地址：和平路肯德基对面