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黄焖鸡腿精品汤粥教程.docx

黄焖鸡腿精品汤粥教程黄焖鸡腿用料美味鲜(生抽)2勺鸡腿2只(比较大的话一只)青红菜椒各半只葱姜蒜如图洋葱小半个六月香豆瓣酱一勺料酒200毫升红烧酱油1勺黄焖鸡腿的做法1所有材料洗净待用,冷冻鸡腿要提前去冰哦2把鸡腿剁成小块3锅内烧开水,倒入一半料酒4把鸡腿放进去焯,水再次煮开即可捞起。过冷水冲洗干净5锅内放油,再次提醒烧这种带骨头的菜千万不要拿新的不粘锅,要用旧的锅。骨头很会刮坏涂层的!6把焯好的鸡腿放进去大火炒2分钟左右7加入剩下的料酒8趁料酒烧干的功夫把佐料切好备用9下葱姜蒜炒一分钟10加水没过鸡腿,冷水热水都可以,鸡肉不会煮老哒11大火煮开后转小火焖20分钟12加入红烧酱油13加入美味鲜14把青红椒倒进去煮一分钟左右,期间不要翻动,让蒸汽把辣椒蒸熟,翻动了辣椒的颜色就不好看了15然后洋葱像这样切好16把洋葱丢进去,混起来炒半分钟即可17端上桌慢慢享受吧😋

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