简单不失典雅的生日蛋糕.docx

1、简单不失典雅的生日蛋糕简单不失典雅：无色素无添加剂生日蛋糕分步阅读 宝宝八岁生日，亲手给宝宝做了这个生日蛋糕，一家人非常开心，哈哈，幸福就是一家人在一起，一起吃着亲手做的蛋糕更加幸福。这个蛋糕无色素无添加剂，还是自己做的健康又好吃，那种味道真的是外面买的怎么也比不上的。不会裱花，稍微装饰一下，一款非常漂亮的生日蛋糕呈现在眼前，自己都觉得很惊喜。自己动手这个过程是个非常快乐的过程哟，漂亮的蛋糕并没有想象的那么麻烦，虽然不专业，虽然也没有专业工具，但是一样能做出令全家惊喜万分的蛋糕哟。食材食谱热量：1393.2(大卡)主料低筋面粉100克鸡蛋5个方法/步骤1. 将蛋清和蛋黄分离2. 2蛋黄里加入2

2、5克白砂糖，50克玉米油，80克牛奶，搅拌拌匀3. 3加入过筛的低筋面粉和可可粉，用刮刀混合均匀4. 4蛋清打入无水无油的容器里，加入几滴柠檬汁，加入20克白砂糖5. 5用电动打蛋器低速打，打出粗泡，再加入20克白砂糖，中速打，打至湿性发泡，再加入20克白砂糖，高速打至干性发泡6. 6将打发的蛋清分次加入蛋黄糊里7. 7画十字方式搅拌均匀8. 8倒入八寸蛋糕模里，震动几下，震去多余的大气泡9. 9放入预热的烤箱中下层，上下火，150度，55分钟，出炉倒扣在烤架上10. 10蛋糕脱模，沿蛋糕高度的一半将蛋糕切成上下两片11. 11淡奶油加入60克白砂糖隔冰水打发12. 12将蛋糕的下面的那一片抹

3、上奶油，铺上水果粒，再铺上一层奶油13. 13盖上上面的一片，然后四周表面均匀抹上奶油14. 14沿着高度的一圈沾上杏仁片15. 15将奶油装入裱花嘴，在蛋糕的下面四周和顶上四周挤出自己喜欢的花型16. 16装点上糖珠、水果，蛋糕就做好了，顶上的天鹅苹果做法在下面END注意事项 一：打发的蛋清和蛋黄糊混合时要上下左右的拌匀，不要转卷搅拌； 二：打发奶油时隔着冰水就很容易打发了。简单易学的天鹅苹果 苹果是最常见的水果之一，其营养非常全面，具有“记忆果”、“智慧果”之称。多吃苹果，能健脾益胃、生津止渴、养心润肠，还能减肥美容哟。特别是儿童要多吃苹果，苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及

4、发育；苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。有的小朋友不爱吃苹果，给苹果一个花样变身，会大大提高孩子的食欲哟，这个天鹅苹果，简单易学，来试试吧。方法/步骤1. 将苹果洗净2. 将苹果分成两半3. 掏出两粒苹果籽待用4. 将其中的一半苹果如图切出两片出来5. 将切成的两片苹果分别切出月牙状，然后顺着推出去，做出天鹅的翅膀6. 将剩下的一半苹果切除一片出来，如图切出天鹅的脑袋形状，用苹果籽装点上眼睛7. 将切出两片苹果剩下的那部分如图在中间切出一个凹槽8. 将天鹅的脑袋部分如图插入凹槽里9. 将天鹅的翅膀部分放上去，天鹅就做好了注意事项 一：洗苹果的时候可以用少许碱面搓洗，然后仔细冲洗，这样更容易清洗干净； 二：装天鹅的眼睛时，先掏一个浅浅的小槽，然后用刀轻轻按压，就很稳了。