1、农业科普资料温室大棚蔬菜种植技术 1温室大棚蔬菜种植技术(一)大棚有毒气体的危害及预防 塑料大棚栽培蔬菜,常因施肥方法不当,忽视通风换气,使棚内有毒气体过量,危害蔬菜,而又常被误诊为病害,导致欠收甚至绝收。一、危害: 1、氮气 由于施用过量尿素、硫酸锓等速效化肥,或施肥方法不当,如因施用未经腐熟的有机肥,有棚内高温条件下分解产生氨气,就会为害蔬菜,使叶缘组织出现水渍状斑点,严重时整叶萎蔫枯死。常被误诊为霜老病或其他病症,对氨气敏感的蔬菜有黄瓜、番茄、西葫芦等。 2、亚硝酸气体 一次施用铵态氮肥过多,会使某些菌体的作用降低,造成土壤局部酸性。当PH值小于5时,便产生亚硝酸气体,可使蔬菜叶片出现白
2、色斑点,严重整叶变白枯死,常被误诊为白粉病,对亚硝酸气体敏感的蔬菜有茄子、黄瓜、西葫芦、芹菜、辣椒等。 3、乙烯和氯气 如果农膜或地膜的质量差,或地内有地膜残留,以阳光曝晒,在棚内高温条件下,易挥发产生乙烯和氯气等有害气体。当浓度达到一定时,可使蔬菜叶缘或叶脉之间变黄,进而变白,严重时整株枯死。常被误诊为细菌性角斑病,对黄瓜的危害尤为严重。 另外,冬季取暖升温,若燃料燃烧不充分会产生有毒气体,通风不及时会使二氧化碳积累过多。影响蔬菜生产。二、预防: 1、合理施肥。大棚内施用的有机肥必须经过发酵腐热,化肥要优质,尿素应与过磷钙混施。基肥要深施20厘米,追施化肥深度要达到12厘米左右,施后及时浇水
3、。 2、通风换气。在晴暖天气,应结合调节温度进行通风换气,雨雪天气也应适当进行通风换气。 3、选用安全无毒的农膜和地膜,及时清除棚内的废旧塑料品及其残留物。大棚蔬菜施用二氧化碳技术 大气中二氧化碳平均浓度一般为300-330mg/L,变幅较小。在冬春设施蔬菜生产中,为了保温,设施经常处于密闭状态,缺少内外气体交换,二氧化碳深度变幅较大,中午设施内二氧化碳浓度下降,接近甚至低于补偿点,二氧化碳处于亏缺状态。补充二氧化碳的方法很多,常用的主要有三种: 1、燃烧法:通过二氧化碳发生器燃烧液化石油气、丙烷气、天然气、白煤油等产生二氧化碳。当前欧美国家的设施栽培以采用燃烧天然气增施二氧化碳较普遍,而日本
4、较多地采用燃烧白煤油增施二氧化碳。 2、化学反应法:即用酸和碳酸盐类发生化学反应产生二氧化碳。目前较多采用稀硫酸和碳酸氢铵,在简易的气肥发生装置内产生二氧化碳气体,通过管道将其施放于设施内。每亩标准大棚(容积约1300立方米)使用2.5kg碳酸氢铵可使二氧化碳浓度达900mg/L左右。该法成本较低,二氧化碳浓度容易控制,目前在我国的设施栽培中运用较多。 3、施用颗粒有机生物气肥法:将颗粒有机生物气肥按一定间距均匀施入植株行间,施入深度为3cm,保持穴位土壤有一定水份,使其相对湿度在80%左右,利用土壤微生物发酵产生二氧化碳。该法无需二氧化碳发生装置,使用较为简便。温室大棚蔬菜低温冷害的预防措施
5、1、室内加温(1)当外界大幅度降温时,可以临时利用柴草或煤燃烧,通过炉灶、烟道及直接散热提高室温。(2)有条件的地方可以利用酒厂、造纸厂、冶炼厂等排出的热水、热风、蒸气作为温室的热源。(3)增施热性有机肥料,即在种植蔬菜前,在地下10-15cm深处,埋入5-10cm厚的半腐熟的热性有机肥料(如马、驴、羊粪等)。2、室外保温(1)在温室周围架设防风障,以减风速。(2)在温室周围培土,增加温室墙壁厚度。(3)在温室周围挖寒沟,沟内填炉渣、稻壳等,盖严沟顶,保持沟内干燥。(4)增加大棚的覆盖物,如加厚草苫(帘)等。(5)做好大棚各部位的衔接和堵缝工作,以防寒风侵入。(6)尽量争取较长的光照时间,如只
6、要能照到阳光,就应立即揭去草苫(帘)等覆盖物。3、室内保温(1)可采取地膜覆盖,扣小拱棚、活动幕面等多层覆盖方法保温。(2)在大周围内侧加多层草苫(帘),既防风又 保温。(3)可在温室内装上荧光灯(灯与植物叶片保持50cm的距离),每天照射10-12小时灯光。(4)在温室的一端设置作业间,进出口处挂厚门帘,以防冷风侵入。(5)用无滴膜覆盖。 此外,及时对棚内蔬菜等作物进行叶面喷施磷酸二氢钾、稀土微肥、喷施宝等,以及增施二氧化碳,不仅能促进产量提高,而且能显著增强蔬菜对低温冷害的抵抗能力。日光温室内的除湿措施 日光温室内的空气湿度经常大于露地,并处于多湿状态,因此,日光温室内的空气湿度管理主要是
7、除湿。现将生产上的除湿措施总结如下: (一)通风换气除湿 通风换气是降湿的好办法。通风必须在高温时进行,否则会引起室内温度下降。如果通风时温度下降过快,要及时关闭通风口,防止温度骤然下降使蔬菜遭受危害。(二)合理浇水 浇水是导致室内湿度增加的主要因素。冬春生产可选择晴天沟浇或分株浇水,地膜覆盖的可采用膜下暗灌。浇水要严格控制浇水量,防止室内湿度过高。每次浇水后适当放风,及时进行划锄松土,可以降低土壤湿度,也可以降低空气湿度。 (三)地膜覆盖 采用地膜覆盖可以减少土壤水分的蒸发,是降低室内空气湿度的重要措施。例如在日光温室内采用大小垄距相间,地膜盖双垄的办法,浇水时水沿地膜下的小垄沟内流入。地膜
8、阻止了水分的蒸发,也就防止了浇水后棚内空气湿度的大幅度提高。(四)升温降湿 采用这种方法既可满足蔬菜对温度的需要,又可降低空气相对湿度。当植株长到具有抵抗力时,浇水闭棚升温达30左右持续1h,再通风排湿。34h后棚湿低于25时可重复一次。(五)采用吸湿性良好的保温幕材料 透湿和吸湿性良好的保温幕材料,如无纺布能够阻止内表面结露,并可防止露水落到植株上,从而降低空气湿度。 (六)自然吸湿 可以利用稻草,麦秸,生石灰等材料铺于行间吸附水蒸汽或雾,达到降湿目的。(七)中耕除湿 通过切断土壤毛细管,可以避免土壤毛管水上升到表层,可避免土壤水分的大量蒸发。(八)增大透光量 增大透光量可提高室温,室温升高
9、后,常进行通风换气,达到降湿目的. 二氧化碳施肥技术在棚室蔬菜生产上的应用 蔬菜作物除了对氮、磷、钾以及其他微量元素和水分有需求之外,二氧化碳也是不可缺少的主要基础原料。空气中通常的二氧化碳含量在300PPM左右,因此,蔬菜生产二氧化碳缺乏常常被忽视,在棚室内进行设施蔬菜生产这种特殊的生产方式,以及特殊的季节里,二氧化碳的补充是十分必要的。 1、为什么要补充二氧化碳 在寒冷的冬季,棚室蔬菜生产时,为了保温的需要常使大棚处于密闭的状态下,造成棚内空气与外界空气相对阻隔,二氧化碳得不到及时的补充。日出后,随着蔬菜光合作用的加速,棚内二氧化碳浓度急剧下降,有时会降至二氧化碳补偿点一下,蔬菜作物几乎不能进行正常的光合作用,影响了蔬菜的生长发育,造成病害和减产。在此情况下,采用人工方法适量补充二氧化碳是一项必要的措施。2、如何补充二氧化碳补充二氧化碳的方法有很多,随着科技的进步,不断的改进。(1)燃烧法:通过在棚室内燃烧煤、油等可燃物,利用燃烧时产生的二氧化碳作为补充源。使用煤作为可燃物时一定要选择含硫少的煤种,避免燃烧时产生的其他有害物对蔬菜的影响。
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