植物生产学.docx

1、植物生产学植物生产学第一章：作物生产概述1.栽培植物（作物）的类别：农作物；园艺植物；观赏植物；药用植物。2.作物生产的地位:人民生活资料的重要来源;工业原料的重要来源;出口创汇的重要物资。3.作物生产的特点:严格的地域性;强烈的季节性;生产的连续性;系统的综合性。4.植物（作物）生产学性质与任务：性质：是研究作物生产体系及其与环境、措施关系的一门学科，是为农业生产服务的一门综合性应用学科。任务：研究作物生长发育规律、产量形成规律及其与环境、条件、人为措施的相互关系，探讨实现作物高产、稳产、优质、高效的栽培技术措施和理论依据，获得最大的社会效益、经济效益和生态效益。5.作物按用途和植物学系统相

2、结合分类：一、粮食作物（或称食用作物）：1.禾谷类作物2.豆类作物3.薯芋类作物；二、经济作物：4.纤维作物5.油料作物6.糖料作物7.其它作物；三、饲料及绿肥作物：8.饲料及绿肥作物；四、药用作物：9.药用作物6.作物对温度条件的要求分类：喜温作物；耐寒作物。7.按作物对光周期的反应分类：短日；长日；中性；定日。8.按光照强度效应：喜光作物（棉花、水稻、玉米等）、耐阴作物（如大豆、甘薯等）、喜阴作物（如生姜等）；9.按水分效应：水生作物（水花生、绿萍等）、水培作物（水稻等）、耐涝作物（高粱等）和耐旱作物（谷子等）；10.按茎秆特性、高度：“高秆作物（玉米、甘蔗、柽麻等）、矮秆作物（稻、麦类、

3、谷子、豆类等）和匍匐作物（甘薯、苕子等）11.作物的起源中心：1、xx-xx起源中心。2、xx-xx起源中心：是xx稻和芋的出生基因中心。3、xx中心：烟草的出生基因中心之一。4、xx中心：稻、甘蔗、绿豆、豇豆等。5、中xx中心：小麦、豌豆、山黧豆等。6、近东起源中心：栽培小麦、xx等。7、xx起源中心：次生起源地，燕麦、甜菜、亚麻、三叶草、羽扇豆等。8、xx中心：高粱、棉、稻等。第二章：作物生长及产量、品质的形成1.作物产量构成因素：单位面积株数；单株产品器官数；产品器官重量。2.作物产量的形成过程：1.成苗阶段（或称立苗阶段）：大体相当于从播种到出苗或定苗为止，移栽作物则从移栽到还苗成活。

4、2.产量奠基阶段：出苗到产量开始形成为止。3.产量形成阶段：从产量开始形成始到成熟收获止。3.作物品质：食用品质（蒸煮、口感和食味等的特性）、营养品质、工艺品质（影响产品质量的原材料特性）、加工品质（不明显影响加工产品质量，但又对加工过程有影响的原材料特性）。4.经济系数或收获指数经济产量/生物产量5.产量（千克/亩）每亩穗数平均每穗实粒数千粒重（克）/（10001000）6.作物产量=(光合面积X光合能力X光合时间)-呼吸消耗X 经济系数第三章：作物与生态环境1.生态因子的类别：气候、土壤、生物、地形、人为。2.光对作物生长发育的影响是通过其光照强度、日照长度和光谱成分的影响而达到的。3.水

5、的生理生态作用：1.细胞原生质的重要组成成分，水占70%90%；2代谢过程的重要物质，如光合作用的源料；3.生理生化反应和运输物质的介质；4.保持作物姿态；5生态作用：蒸腾散热，灌水防冻等。第四章：作物育种与种子生产1.种子类别：真种子、果实、营养器官。2.品种的类型：纯系品种；杂交种；多系品种；无性系品种。3.品种在农业生产中的作用：1.提高单位面积产量；2.改进产品品质；3.增强抗逆性，增强适应性与稳产性；4.扩大栽培区域；5.提高农业机械化及劳动生产效率。4.育种目标：高产、稳产、优质、多抗和适应性强。5.种质资源的重要性：1.是育种工作的物质基础；2.不断发展新作物的主要来源；3.为避

6、免品种遗传基础贫乏，必须利用更多的基因资源；4.是生物学基础理论研究的重要材料；5.是有生命的财富，亟待保护。6.育种程序：亲本圃、选种圃、鉴定圃、品系（种）比较试验圃、区域试验、生产试验、品种审定。7.育种的基本方法：基因（性状）重组或创造变异：杂交育种、诱变育种、系统育种、基因工程、体细胞杂交；选择变异：单株选择法、混合选择法；分子标记辅助选择。8.杂交优势利用（杂交种）与杂交育种的异同：相同点：杂交种种（杂交优势利用）同杂交育种一样，需大量收集种质资源，选配亲本，进行有性杂交、品种比较试验、区域试验和申请品种申定。不同点：1.杂交育种是杂交后自交纯合，选育纯系品种。每年从生产田或种子田内

7、植株上收获种子，即可供下一年生产播种之用。2.杂种优势利用是先选育纯合的自交系（纯系），然后自交系间杂交，形成杂交种供生产田播种。杂交种不能在生产田留种，每年必须专设亲本繁殖区和杂种种子生产（制种）区。9.种子检验的意义：控制种子的质量；保证生产上播种高纯度、质量好的种子；防止检疫对象的病虫害和杂草随种子调运传播等。10.种子检验的内容：品种真实性和纯度鉴定；净度分析；发芽试验、生活力测定；水分测定。11.良种繁育的程序与体系：原原种，原种，大田用种，大田生产，提纯复壮：三圃法、二圃法、测交鉴定法等，达到原种质量标准，原种。棉花栽培1.棉花在国民经济中的重要地位：棉纤维是主要的纺织原料；棉纺织

8、业占纺织工业总产值的65%以上；出口重要商品；税收和就业。2.棉花栽培种：草棉、亚洲棉、陆地棉（我国主要栽培品种）、海岛棉。3.棉花生育阶段：播种出苗期、苗期、蕾期、花铃期、吐絮期。4.果枝与xx的区别：发生部位：主茎中上部57节以上；主茎57节以下。结果习性：直接现蕾、开花、结铃；间接着生在二级果枝上。枝条形态：合轴分枝；单轴分枝。与主茎夹角：夹角大；夹角小，成锐角。叶着生方式：左右对生；呈螺旋形排列。5.棉铃发育的个时期：体积增大期；棉铃充实期；脱水成熟期。6.纤维的发育个时期：伸长启动期、伸长发育期、xx发育期。7.棉铃生理脱落原因：（1）有机营养不足：棉株合成营养的速率；蕾铃发育对营养

9、需求强度（2）激素失衡（3）没有受精或受精不良（4）病虫为害：引起离层形成而导致的生理脱落。8.保蕾保铃、减少脱落的主要途径：（1）改善肥水供应条件（2）协调棉株营养生长与生殖生长的关系，棉株徒长，通过适当追肥浇水和合理使用生长调节物质等措施加以调节和控制（3）合理密植（4）利用品种的遗传特性（5）加强病虫害的综合防治。9.皮棉产量（kg亩）亩株数单株结铃数（个）铃重（g）衣分（%）/100010.“三桃”（伏前桃、伏桃和秋桃）比例达到1-1.5：6-7：2-3，从而实现棉花高产优质。11.密度与产量构成因素的关系：密度与单株结铃数呈高度负相关；在一定密度范围内，亩铃数随密度增加而增加，但铃重

10、不断下降，衣分一般较为稳定。12.确定种植密度的原则：气候条件、地力和水肥条件、品种。13.助壮素对棉花生长发育的调节作用：（1）促进根系发育，提高根系活力。（2）控制主茎和果枝节间的伸长。（3）抑制叶片扩展，调节棉叶生理功能：叶色加深，叶面积变小，叶片加厚，叶绿素含量增加，光合强度明显提高，促进光合产物向生殖器官的运输分配。（4）抑制顶芽、腋芽和营养枝的生长，简化整枝。14.助壮素在棉花生产中的应用：（1）播种前浸种。（2）苗期促壮苗早发。（3）xx、花期防旺长。15.各时期生育特点及管理措施：（一）苗期。生育特点：扎根、出叶、长茎，花芽不断分化和发育，是根系建成的重要时期。苗期营养体小，吸

11、收养分少，但反应敏感。苗期耗水量少，适当控制水分有利提高地温，促根系深扎和发展。管理措施：查苗补苗，确保全苗；早间苗、定苗；及早中耕松土；轻施提苗肥，控制浇水。（二）蕾期。生育特点：长根、茎、叶、枝，花芽分化和现蕾，以营养生长占优势，以扩大营养体为主。若供氮过多，营养生长过旺，导致开花后中下部蕾铃大量脱落，又进一步使棉株疯长，蕾铃脱落加重，形成恶性循环，最后形成“高、大、空”棉株。肥水供应不足，生长缓慢，搭不起丰产架子，易于早衰。管理措施：（1）稳施xx肥（2）浇水（3）xx培土。（4）去xx（5）调整结铃期，减少烂铃，防早衰（6）及时防治虫害。（三）花铃期。生育特点：初花期是一生中营养生长最

12、快的时期，株高、果节数、叶面积的日增长量均处于高峰，大量现蕾，开花数渐增，脱落率一般较低。进入盛花期后，生殖生长开始占优势，运向生殖器官的营养物质日渐增多，大量开花结铃。盛花期叶面积系数处于高峰期，干物质积累量亦处于高峰期。营养生长与生殖生长、个体与群体矛盾集中，是蕾铃脱落的高峰期，因而是棉花增三桃的关键时期。花铃期达一生吸收水肥的高峰阶段。管理措施：（1）重施花铃肥，酌情补施xx（2）灌溉排水（3）xx培土（4）整枝（打顶，打边心、去赘芽，打老叶）。（四）吐絮期：生育特点：成熟、吐絮，叶片光合能力由下向上渐趋减弱，根系的吸收能力渐趋衰退。棉株体内有机营养几乎90%供棉铃发育，是增加铃重的关键

13、时期。管理措施：后期浇水，根外追肥。花生栽培1.花生生产的国民经济意义：（1）是重要的油料作物，营养丰富的食品（2）是发展畜牧业的良好饲料（3）适应能力强、增产潜力大（4）经济效益高，是农民增收的重要途径（5）发展花生可带动相关产业发展，促进出口创汇（6）医用价值。2.花生：豆科，蝶形花xx，花生属。3.花生亚种：区分花生亚种的主要依据是开花型或分枝型：具交替开花型，主茎不着生花序，归为交替开花亚种；凡具连续开花型者，主茎着生花序，归为连续开花亚种。4.变种（类型）的区分主要依据荚果形态：交替亚种（xx月3、4个月）：普通型（种子椭圆形）；龙生型。连续亚种（多无休眠或很短）：珍珠豆型（种子圆形

14、或桃形），多粒型（种子圆柱形）。5.种子萌发出苗的影响因素：（1）水分：发芽出苗要求的土壤相对含量，低限为40%50%，适宜为60%左右。（2）温度：萌发时要求的最低温度珍珠豆型及多粒型品种12，普通型和龙生型品种15。随温度提高萌发速度加快，2537最快，超过37反而降低，46时，有的品种不能萌发。（3）氧气：需要充足的氧气，土壤通气良好。6.花生株型：蔓生型，半蔓型，直立型，直立型与半蔓型合称丛生型。7.花生叶形及叶片颜色：叶形：椭圆、长椭圆、倒卵、宽倒卵形；颜色：xx、淡绿、绿、深绿和暗绿。8.影响开花的因素：单株开花数约50200朵气温1828之间，开花数与前若干天气温呈极显著正相关，

15、高于30开花又少。土壤相对含水量为60%70%，降至30%40%就会中断开花。花生开花数受植株营养状况制约。9.影响果针入土的因素主要有：果针穿透能力；土壤阻力；果针着生位置的高低。10.荚果形状：普通形、茧形、斧头形、葫芦形、曲棍形、串珠形。11.荚果发育过程：膨大阶段、充实阶段。12.荚果按成熟程度不同分为3个类别：幼果、秕果、饱果。13.影响荚果发育的因素：黑暗、机械刺激、水分、氧气、结果层矿物营养、温度、有机营养的供应情况。14.花生发育时期：种子萌发出苗期、苗期、开花下针期、结荚期、饱果成熟期。15.花生适宜的土壤条件：土质疏松通气；土层深厚，地力肥沃。16.改良土壤的主要措施：轮作

16、；加大前作施肥量，增施有机肥；深耕改土，加强农田基础建设。17.N素营养特点：每生产100kg荚果，平均需N量5.45kg0.68kg。(1)器官含N量高，需N量大。(2)可依靠根瘤菌固N提供N素,固N高峰既是需N高峰。（3）并非不需施用N肥，这是因为苗期和饱果期需提供N。固N量不稳定。固N与土壤含N量呈负相关。（4）N肥增产效果和施用量变幅大。18.素营养特点：每生产100kg荚果需吸收2O5平均1.040.238kg。含P量低，需P量少主要积累在荚果、子仁。子仁占全株的60%以上。能促进根瘤菌固N，能显著改善N素营养。花生对缺P反应敏感，增施P肥增产效果特别显著。19.K素营养特点：每生产

17、100kg荚果吸收K2O平均2.6150.6728kg。K主要积累在营养器官，子仁含量很低吸收高峰期早（花针期），结荚期几乎不再吸收K，饱果期外流。K肥的增产效果不稳定。与Ca的吸收有拮抗作用。20.钙素营养特点：花生是喜钙作物。每生产100kg荚果吸收CaO 22.5kg。钙主要积累在营养器官中。生殖器官含钙虽少，但钙对荚果和种子发育却有极重要作用。缺Ca植株不表现症状，甚至茎叶繁茂。土壤中钙过高会影响Mn、Fe、Zn等元素的有效性。土壤中代换性钙0.14%0.25%为宜。Ca肥：石灰、石膏粉、贝壳粉等。根系吸收的Ca不能运向入土的果针和荚果，荚果必须自身从结果层土壤中吸收。21.施肥原则：

18、重视前茬施肥；重施有机肥和磷肥；重施基肥；有机肥、N、P、K肥配合施用。22.花生种植方式：北方春播有平种、垄种、畦种、地膜覆盖等方式；两熟制花生，前茬主要为小麦，有大沟麦套种、小沟麦套种、麦行套种和夏直播等方式。后两者为夏花生。南方以畦种为主。23.田间管理内容：查苗补苗、清棵（清棵是指出苗后进行第一次中耕时，将幼苗周围的表土扒开，使子叶直接曝光的一种作业方法。作用：使第一对侧枝一出生就直接见光，基部节间短而粗壮，侧枝基部的二次枝早生快发，有效花芽和有效花多，结果多，饱果率高。减轻病虫害和护根草）、灌溉、生长调节剂的应用。24.地膜覆盖栽培的增产作用：提高地温；保墒提墒，增强抗旱防涝能力；保

19、持土壤疏松；促进土壤养分转化，减少肥料流失；促进生长发育。25.xx直播花生生育特点：生育期一般100115天，全生育期总积温24002600，10有效积温约1500。有“三短一快”的特点：一是播种至始花时间短，二是有效花期短，三是饱果成熟期短，比春花生短25天左右。“一快”是指生育前期生长速度快。26.高产途径：“前促、中控、后保”。选用高产潜力大的中熟或中早熟大花生品种；抢时早播适当密植按高产生育进程要求加强田间管理。27.麦套花生高产栽培技术要点：前作培肥；适时套种，促墒播种合理密植，力争全苗田间管理。第五章：小麦栽培1.小麦的生产特点及在粮食生产中的意义（:一）小麦是重要的粮食作物，全

20、世界约有3540的人口以小麦为主要粮食。（二）小麦营养价值高。（三）小麦是我国食品工业中的重要原料（四）小麦是重要的饲料作物和工业原料（五）小麦耐贮藏，有利于储粮备荒。（六）小麦具有一定丰产性和稳产性。（七）小麦较利于简化栽培和机械化栽培。（八）小麦是主产区耕作制度中的主体作物（九）小麦还可以作为冬季牧草和生态环保作物。2.xx小麦生产概况：小麦是山东省种植面积最大的粮食作物，常年收获面积6000万亩，占全省耕地面积的一半以上。总产150亿kg以上，单产250300kg面积和总产居全国第二位，仅次于河南（总产有时超过河南）。全省小麦划分为四个类型区：xx、xx区、xx、xx区。3.小麦的一生划

21、分为播种、出苗、分蘖、越冬、返青、起身、拔节、挑旗、抽穗、开花、灌浆、成熟十二个生育时期。4.小麦经济产量的形成过程：营养生长阶段：从出苗到返青营养生长与生殖生长并进阶段：从起身到抽穗生殖生长阶段：抽穗到成熟。5.小麦的阶段发育：感温阶段、感光阶段。6.小麦品种xx光反应特性的实践意义：根据区域生态特性与品种特性引种；根据品种温光特性合理用种；根据品种冬春性确定播期；根据品种温光反应类型的差异进行生态育种，可以不断创造出更加丰富、冬春性差异更大的品种温光类型；在夏季冷凉的高纬度、高海拔地区，选用无低温春化的强春性品种，可以进行夏播栽培；加速育种世代。7.影响萌发出苗的因素：种子质量：粒色、皮层

22、厚度、质地、种子大小、整齐度、生活力。温度：最低12，最适1520，最高3035。在1618的温度下，播种后67天可出苗。水分：萌发的最适土壤水分为田间最大持水量的70%80%。相对含水量低于55%时出苗不齐。相对含水量高于80%，由于缺少通气条件会影响出苗。按绝对含水量计算，砂土、壤土和粘土的适宜水分为15%，17%和20%。当上述水分分别低于10%，13%和16%时，则出苗推迟。土壤：溶液含盐量高于0.25%，土壤板结，播种深度不适宜等，都影响出苗。8.根系的功能：吸收功能；支持和固定功能；合成功能。9.影响根系生长的因素：温度：生长最低温度2，最适为1620，超过30停止生长；水分和空气

23、：最适土壤水分为70%80%；耕层深度和肥料：深浅耕结合，深耕深松结合，有利于打破犁底层，创造深厚耕层，适合根系发育。培肥土壤，增施磷肥，氮磷配合，能促进根系生长。10.茎的功能：支持、输导、光合、贮存。11.影响茎秆生长的条件：温度：茎秆10以上开始伸长；1216是最适伸长温度，形成的茎秆矮短粗壮；20以上伸长快，易徒长。光照：强光对茎细胞伸长有抑制作用，有利于机械组织发育，增强抗倒性。养分：氮不足时植株矮小、磷加速茎发育、钾促进物质运输和纤维素形成。水分：对茎的作用与氮素类似：直接作用；间接作用。12.xx：完全叶，不完全叶。每个叶片都有分化、伸长、定型和衰老的过程13.叶组：按出生时间：

24、冬前叶组、春生叶组；按着生位置：近根叶组、茎生叶组。按其光合产物对各器官的贡献可分为：蘖叶组、穗叶组、粒叶组。14.影响叶片生长的因素及肥水效应：1.光照和温度：强光使组织分化加强，形成短而厚的叶片；高温则促进叶片的伸长。2.肥水效应：水分：水分充足形成细长的叶，抗逆性差；控制水分形成的叶片细胞壁较厚，抗逆性强。氮、磷营养：氮和磷肥，尤其是氮肥可以促进细胞分裂和伸长，增大叶片面积，延长光合时间，增强光合功能。但施氮过多易造成田间郁蔽。肥水调控叶片大小有一定规律（叶片的肥水效应）：当n叶伸出时追肥灌水，受促进最大的是n+2叶，其次是n+3叶和n+1叶。15.叶片与其他营养器官的同伸关系及肥水效应

25、：同一节位的叶片、叶鞘、节间组成一个结构单位，它们的伸长顺序是：叶片叶鞘节间。根据观察，当n叶伸长时，与其同时伸长的是n-1叶鞘和n-2节间。16.小麦的分蘖节功能：产生分蘖并形成分蘖穗，构成产量的一部分。因此可以调节群体，补充穗数亏缺。产生近根叶及次生根群。冬前积累糖分，保护幼苗安全越冬。分蘖节内复杂的输导组织，成为联系根系与地上各蘖位，进行水分和营养运输的枢纽。17.分蘖的发生规律：分蘖的发生是在分蘖节上由下而上，由内向外进行的，具有层次性、顺序性。各级分蘖出生的时间，与主茎或其低一级分蘖的叶片出生有一定对应关系，称为“同伸关系”。当水肥等条件不良时，同伸关系破坏，有的分蘖不出生，造成：“

26、缺位”现象。18.影响分蘖成穗的因素：品种和种子质量；播种深度；播期和播量；温度；土壤水分；无机养分。19.穗分化所经历的时期：茎叶原基分化期（生长锥未伸长期）；生长锥伸长期；穗轴分化期（单棱期）；小穗原基分化期（二棱期）；小花原基分化期；雌雄蕊原基分化期；药隔分化期；四分体形成期。20.开花顺序：一株：先主茎穗，后各分蘖穗，持续36 d；一穗：先中下部小穗再向上向下，持续35 d；一个小穗：先下位小花，后上位小花；全田持续67 d。21.开花适宜温度：1820，最低911，最高30。空气湿度：70%80%。22.小麦对土壤的要求：耕作层深厚、结构良好、有机质丰富、养分充足、通气性和保水性良好

27、的土壤。23.小麦总耗水量大致为390600 mm，合3900 6000 m3/hm2。24.土肥水条件的准备：耕作整地、施用底肥、浇底墒水。25.确定密度的依据：根据土壤肥力等生产条件确定；根据品种特性确定；根据播期早晚调整；根据栽培体系类型调整。26.适宜播种量的确定：以田定产、以产定穗、以穗定苗、以苗定籽。27.常用的播种方式有：窄行条播、宽幅条播。第六章：xx栽培1.xx在粮食生产中的意义：玉米是世界重要的高产谷类作物之一，是发展畜牧业的优良饲料；玉米是多用途的重要工业原料。2.xx籽粒胚乳类型：角质胚乳、粉质胚乳。3.xx类型：硬粒型、马齿型、半马齿型、糯质型、爆裂型、粉质型、甜质型

28、、甜粉型、有稃型。4.xx的株型：平展型、紧凑型、半紧凑型。5.xx生育时期：出苗期、拔节期、大喇叭口期、抽雄期、吐丝期、灌浆期、乳熟期、蜡熟期、完熟期。6.xx生育阶段：苗期阶段（播种拔节）：生长中心为根系，生育特点：茎叶生长缓慢，根系发展迅速。据测定，从三叶至拔节，地下部的干重增长速度，比地上部快0.50.7倍。至拔节期，茎节数、叶片数的分化已经决定，雄穗开始伸长，4050的节根层数已经形成。田间管理的中心任务：促进根系生长，培育壮苗，达到苗早、苗足、苗齐、苗壮的“四苗”要求，为玉米丰产打好基础。穗期阶段（拔节抽雄）：生长中心：从拔节至大喇叭口期为前半期，以茎叶生长为中心；大喇叭口至抽雄穗

29、为后半期，以雌穗分化为中心。生育特点：茎节间迅速伸长，叶片增大，根系继续扩展，干物质迅速增加，同时，雄雌穗强烈分化，即由单纯的营养生长阶段向营养生长与生殖生长同时并进时期。这时期是玉米一生中生长发育最旺盛的阶段，也是田间管理最关键的时期。田间管理的中心任务：促叶、壮秆、穗多、穗大。具体地说，就是促进中上部叶片增大，茎秆粗壮，以达到穗多、穗大的丰产长相。花粒期阶段：生育特点：营养体停止增长，而进入以生殖生长为中心的时期。从抽雄穗至子粒形成期为前半期是以开花受精为中心；子粒形成至成熟期为后半期是以子粒重量形成为中心。田间管理的中心任务：决定粒数和粒重的重要时期，保护叶片、提高光合强度，促进粒多和粒

30、重，达到丰产。7.叶的构成:叶片、叶鞘、叶舌。8.xx群体整齐度对产量的影响：成熟期植株整齐度与产量之间呈显著正相关关系：r =0.87*成熟期植株整齐度与苗期植株整齐度呈高度正相关关系。9.影响整齐度的因素：种子：种子大小不一易造成出苗不整齐，种子不纯易形成小苗、弱苗。提倡分级播种；土壤水分：特别是土壤水分不均匀；土壤整地质量：高低不平、松紧不一；播深：播深不均匀造成出苗不一致，特别是人工点播玉米。10.春xx播种技术：播期：适期早播种，是增产关键措施之一。华北地区一般在土壤表层510cm深处稳定在1012时播种为宜，东北地区则以810开始播种。播量：一般条播、犁种为6075 kg/hm2，机械播或耧播为4560 kg/hm2，点播为3045 kg/hm2。播深：一般播种xx以56cm为xx。墒情：足墒播种是全苗关键。11.xx播种技术：麦田套种；麦收后夏