精品年出栏5000头特种野猪繁育开发可研报告.docx

1、精品年出栏5000头特种野猪繁育开发可研报告(此文档为word格式，下载后您可任意编辑修改！)年出栏5000头特种野猪繁育开发可行性研究报告一、概述临汾市尧都区尧天特种野猪养殖场位于尧都区大阳镇帝庄村，是全省唯一的特种野猪繁育基地，填补了我省在野猪繁育开发方面的空白，由法人伊永健独资兴建。本繁殖场与浮山接壤，南连襄汾、北靠洪洞；总面积150万平方米（约2250亩），八道梁十条沟，纵横东西，初春桃花遍野，秋季硕果飘香。沟深林密，内有天然泉眼，可供4寸泵24小时使用，并且水质清纯，各项指标高于人畜用水指标，是特种野猪繁育的理想场所。周边20公里内无任何企业，植被原始无任何人为改造，与南同蒲铁路和3

2、09国道公路相接，交通较为便利，水、电供应充足，移动、联通网络覆盖，自然条件优越。1-1 项目背景、技术开发状况及生产规模2000年，本场法人伊永健斥巨资对东北野猪繁育进行考察研究，并购买猪种亲自试验。7年来他先后参加了全国性野猪繁育培训16次，并发表了自己独特见解，受到辽宁、山西农科院专家的好评。多年来，他认真钻研饲养管理技术，并结合临汾实际进行实践，取得良好效益，他潜心研究积累了一套行之有效的管理饲养经验，并掌握了核心关键技术，自2001年2007年期间投资1000余万元兴建本繁殖场，现有职工62人，其中专业技术人员8名，2006年被临汾市农业产业领导组评定为农业调产龙头企业。2007年实

3、有资产达到1602万元，现注册资金280万元。特种野猪是以纯种野山猪为父本，以杜洛克等伏种猪为母本进行杂交，经过多次培育、驯化，是基因较稳定的一种特种野猪。它表现出了特强的杂交优势，既保持了野山猪瘦肉率高、肉质鲜嫩、抗病力强和适应性广的优势，又稳定了杜洛克猪瘦肉率高、生长快、饲料利用率高、繁殖力强、性情温驯和好饲养的特点，并克服了野山猪体形小、生长慢、繁殖力低，产仔少的缺陷。目前，特种野猪养殖在当前已列为国家科技部星火计划的推广项目，随着市场需求的扩大，养殖特种野猪将成为农民脱贫致富的一个好项目。特种野猪肉香味很浓，具有“野味”的特色，特种野猪肉又具保健和可口之功能，国际市场需求量增加，为此，

4、特种野猪肉有野味、保健、出口创汇三大优势。通过特种野猪及家猪各方面性能的比较，特种野猪有以下独特优势。（1）常年发情，每胎8-12个，半成品特种野猪9-12个月后可长到75公斤左右。（2）抗病能力强：只要做好特种野猪的防疫，一般不易得病。（3）耐粗饲：饲料来源广泛，如青草、树根、南瓜、红薯、苜蓿等等，价格便宜，饲养成本是家猪的30%-35%。（4）肉质好：肉质鲜嫩，风味独特，野味浓郁，具有保健作用。近年来，随着我国综合国力增强，人均收入增加，经济平稳增长，口感佳又具有绿色环保、保健作用的特种野猪肉，深受广大居民欢迎。在这样大好的形势下，法人伊永健结合自身经验，大胆从东北引进野生野猪，从上海引进

5、优质杜洛克，利用杂交优势培育特种野猪。即符合当地实际情况，又为当地农民增收创造了条件，根据当前国际国内市场供求情况，前景十分广阔，并有着无限美好的发展前景。1-2 特种野猪的发展趋势及国内外发展前景目前，本养殖场现有野猪种猪230余头，野猪寿命达20年，年繁育纯种野猪在1000头以上。本养殖场培育一头野猪的成本在15000元左右，可带动12个繁育场。按照当前发展趋势，年可繁育特种野猪50007000头。培育一头特种野猪成本价为1350元，养殖利润为500元，繁育场利润达900元。按目前生产规模年出栏5000头计，可解决农村剩余劳动力500名以上，直接或间接增加农民收入1000多万元。特种野猪开

6、发繁育目前在我省是一项空白，由于特种野猪肉质既具特殊美味，又具食疗作用，还有较高经济效益，市场需求火爆，发展潜力巨大。特种野猪肉质鲜嫩营养平衡，脂肪低，既具香味、野味浓郁的优势，又具口感佳的特点，而皮、毛、骨、血、心、肝、肚、肠经济价值更是普通家猪的数十倍，培育一头商品型特种野猪效益可达900元以上。根据当前国内肉制品价格普遍抬升的实际，利润空间将还有升高。本养殖场根据野猪的繁育条件，已投付资金1600余万元。目前各项配套设施已经全部配齐，猪舍、防疫疫苗、饲料加工厂等应有尽有。2200余亩的山林沟坡中的野草、树根是纯种野猪的天然食料，适合其生长发育。特种野猪猪肉及其辅助产品皮、毛、骨、血、胆、

7、心、肝、肚肠、舌自进入市场以来，深受客户的喜爱和好评，市场供不应求。本市的绿苑、五洲、金大都、黄河、红楼等大酒店一直要求与本养殖场签订野猪肉供货合同，但由于现在规模较小不能满足需求而未与之签约。特种野猪肉及其副产品进入广州、深圳、北京等地后，前来商谈定货者很多，但由于怕满足不了客户需求而没有签订合同。按照中央关于建设社会主义新农村，增加农民收入的指示精神，国家出台对“三农”的优惠政策，特别是2007年3月17日温家宝总理在十届人代会上指出的“大力推进农业产业化经营，支持龙头企业发展，壮大县域经济，拓宽农民就业增收渠道”的具体要求，本养殖场坚持“为养殖户服务就是公司职责，使养殖户赚钱就是公司目的

8、，只有养殖户赚钱公司才能发展，使养殖户增多公司才能壮大”的发展思路，采用“公司+农户”的经营手段，凭技能、凭实力、凭核心技术，确保无风险，就是有风险由公司自身承担，达到确保农民增收的目的。1-3特种野猪的特色和优势特种野猪抗病力强，繁殖能力强，由于存在“三天”，既天生、吃天草（野草）、喝天水（阳水）的优势和在特定条件下才能养殖的局限。野猪肉香味浓郁，特色独具（野味），瘦肉率高，脂肪低，并且内含亚油酸（C18-2），是目前科学界公认的唯一的对人体最重要和必须的脂肪酸，对滋润皮肤、生长发育，特别是治疗冠心病、降血脂等有着明显效果。副产品食疗和医药用途广大，效益较高。随着广大城乡居民生活水平的提高，

9、特别是饮食结构调整之后，对环保绿色健康食品要求水准的增强，特种野猪肉成为首选。野猪肉当前市场火爆，广州、深圳、北京每公斤售价达60-80元，备受青睐，并且供不应求，我市各大酒店已与本公司有业务往来。1-4 项目的生产规模根据现有生产设施，本项目年出栏商品特种野猪5000头，年实现效益500万元。1-5 企业实施该项目的优势中央政策优惠，市、区政府支持，发展环境宽松。2006年本公司被市农业调产办公室确定为全市农业调产龙头企业，并把本场作为全市的重点扶持对象。原料来源充足，野猪主食的野草、草根、红薯、南瓜、苜蓿、玉米、秸杆等来源广泛，而且价廉量足。市场需求大，野生猪肉深受城乡居民喜爱，它的实用价

10、值、药用价值已被实践证明。当地劳动力资源丰富，可解决部分农民就业和增收问题。本公司已掌握了特种野猪配料的核心技术，特别是饲料配方安全、科学、有效。二、技术可行性分析2-1 项目实施的技术支持体系及技术路线近年来，各级政府加大了对动物疫情监测、测报及检疫、防疫体系的投资，市、区、乡（镇）、村四级防疫体系健全。项目实施区位于尧都区，是市委、市政府所在地，市畜牧兽医局建有疫病检测中心两个，区畜牧局建有疫情测报站一个，畜牧兽医中心站8个，村村设有防疫员，邻近的洪洞县建有国家级动物疫情检测站，随时开展抗体检测、细菌培养、药敏试验等项目的服务，为项目的实施提供了强有力的防疫保障。实施单位与市、区畜牧兽医局

11、有紧密的业务联系，聘请其技术人员作为技术顾问，为项目的实施提供良好的技术支持。技术路线：引进东北的优种野猪驯化与普通优种猪杂交形成特种野猪2-2特种野猪的养殖生产流程2-3 特种野猪的饲养及管理特种野猪是以纯种野山猪为父本。为避免近亲繁镇，从吉林、辽宁、浙江、安徽等地进购，以杜洛克、长白、十格尔及本地优良黑毛色猪为母本进行杂交。经过多次培育、驯化、基因稳定的一种野猪。它即吸纳了野猪的优势，又具有杜洛克的特点，达到了生长快，体形大，肉质鲜的特点。野猪再与特种野猪进行二次杂交，所繁育的优质特种野猪具备70%以上的野猪的生理特性，这样的优质特种野猪才让养殖户进行养殖。猪场布局管理区、生活区、生产区三

12、分开。设隔离舍、焚尸塔（窖）、兽医室、配种舍和种猪测定舍等，并搞好绿化工作。猪舍建设猪舍座北朝南，采用半敞开单列式。种公猪舍、种母猪舍、产仔舍、保育舍面积每栏6，室外运动场6，后走道宽1.2m，猪舍隔墙高1.2m-1.5m，自动饮水器安装在运动场，室栏舍和运动场地面坡度2%。管理规程（1）分群饲养，分群管理。（2）种猪场按流水线专业化配置。饲养人员按流水线分工。（3）建立健全生产档案及管理制度。（4）搞好冬季防寒保温、夏季防暑降温工作。（5）做到每餐饲喂三检查：查精神、查食欲、查粪便，及时发现疾病，及时治疗。饲料配方中成猪辅加配料：玉米粉、麦麸、碘盐、豆渣、三七糠等。商品猪辅加配料：玉米粉、麦

13、麸、碘盐、豆渣、苜蓿等。疫病防治（1）防疫设施设有双重消毒门卫。（2）大门设车辆消毒池和人员消毒药液池。配消毒液洗手盆和擦手毛巾。（3）生产区设有消毒门卫室、装消毒紫外线灯3盏（室顶灯和左右壁灯）；设人员消毒药液池、配消毒药液洗手盆和擦手毛巾；设专用更衣柜和更鞋柜。（4）猪场内部分设不交叉的污道和净道。（5）兽医室、解剖室、焚尸塔（窖）、隔离舍设在饲养区的下风向或偏风向，与生产猪舍保持一定距离。（6）配备疫病防治的常用药品、疫苗、诊疗器械和消毒用具。（7）建立医疗档案，及时填写医疗文书资料。（8）定期进行猪群检疫和疫情分析，随时掌握疫情动向。（9）对引进种猪进行隔离检疫，严格按照引种程序实施。

14、（10）发生疫病时，按照中华人民共和国动物防疫法、中华人民共和国动物防疫法办法和GB/T11823规定上报疫情。组织扑疫，隔离病猪。全群检疫，严密消毒，迅速控制和扑灭疫情。2-4特种野猪的肉质及辅助产品高于同类产品特种野猪有纯种野猪75%的基因，肉质与普通商品猪肉相比优势明显，主要表现在瘦肉多、纤维多、肉质鲜、含人体需要的元素多，特别是白蛋白，成本价格显高，但销售价格更好，在国内的沿海城市及香港、澳门深者青睐。2-5本企业实施该项目中的优势1、纯种野猪未经驯化难于与普通家猪杂交，驯化是关键技术。本养殖场通过七年时间的繁育已经培育出能够适合当地环境条件，并且已经驯化的纯种野猪200余头，已有强有

15、力地野猪资源。2、完全把握了纯种野猪的繁育和特种野猪繁育的管理饲养、疾病防治技术。3、有一批业务技术骨干。4、所选择的繁育基地环境条件优越。三、项目成熟程度3-1 经过6年小数量繁育成功试验，取得了巨大成功，扩大规模是本场的选择，也是市场的需求。经过试验，特种野猪适合在当地养殖。自2005年特种野猪进入临汾市场后，价格在3040元/斤，经加工后深受食客厚爱。 3-2 公司+农户经过多年实践，既符合当地实际，又受到农户欢迎，农户以低成本实现高效益，符合当前支农、为农和惠农实际。农户经培训后，饲养特种野猪成活率达98%以上，并形成规模养殖，是农业调产中深受农户欢迎的项目，前景广阔。3-3 公司为农

16、户提供特种野猪半成品猪，提供辅助饲料，农户没有风险。公司从公积金中提取3%用于科研开发、新品种试验可确保特种野猪的优良性能。目前，种猪及配套设施已全部到位，项目趋于成熟。四、市场供求及风险分析4-1 当前市场供求分析特种野猪的场现状特种野猪养殖是我国一项新的养殖项目，它在目前还是一块处女地，也是一项新的养殖产业，它能造福人类。国际、国内市场普遍认可，该项目市场容量大、前景广，特种野猪是绿色食品，最终能代替家猪走上人们的餐桌，是人们呼唤健康的需要。随着人们生活水平的不断提高，美味有营养的绿色保健食品已成为人们追求的目标，家猪肉质松软，缺乏鲜美，含激素，而野猪肉质鲜嫩，风味独特，野味浓郁，营养成份全，脂肪含量低，所以野猪符合当今人们对天然保健品的消