常用中药品种论述之温中杀虫论花椒.docx

1、常用中药品种论述之温中杀虫论花椒常用中药品种论述之温中杀虫论花椒花椒为芸香科植物青椒 Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc. 或花椒 Zanthoxylum bungeanum Maxim.的干燥成熟果皮。 又名：大椒、川椒、巴椒、汉椒、红椒、点椒、大红袍。原植物青椒 又名山椒、天椒、狗椒、香椒、野椒、崖椒、青川椒、青花椒、香花 椒、香椒子，分布于南北各省区；日本及朝鲜也有分布。花椒又名川 椒、红椒、汗椒、南椒、秦椒、大红袍、红花椒，除东北外，全国各 地均有分布。本品药材性状：（ 1）青椒：多为 23 个上部离生的小蓇葖果， 集生于小果柄上，蓇葖果球形，

2、沿腹缝线开裂，直径 34mm外表面灰绿色或暗绿色， 散有多数油点及细密的网状隆起皱纹； 内表面类白 色，光滑，内果皮常由基部与外果皮分离； 残存种子呈卵形， 长 34mm， 直径23mm表面黑色，有光泽；气香，味微甜而辛；（2）花椒： 蓇葖果多单生，直径45mm外表面紫红色或棕红色，散有多数疣状 突起的油点，直径0.51mm对光观察半透明，内表面淡黄色；香气 浓，味麻辣而持久。本品味辛， 性温； 归脾、胃、肾经。 功能：温中止痛， 杀虫止痒。 中医临床用于脘腹冷痛， 呕吐泄泻， 虫积腹痛， 蛔虫症； 外治湿疹瘙，阴痒。现代药理研究表明：本品有抗溃疡，保肝，调节胃肠活动，镇 痛，驱虫，麻醉，止泻

3、，抗凝血，抑真菌，升压及抗应激性心肌损伤， 抗炎，抗菌，抗氧化，抗衰老，抗疲劳，抗缺氧及杀疥螨等作用；另 外，花椒小量口服，对大鼠有轻度利尿作用，大量则抑制尿排泄，给 兔静脉注射具有迅速而显著的降压作用。其它药用部位：（ 1）椒目：为青椒或花椒的干燥种子，青椒目呈卵球形，直径23mm表面黑色，有光泽，表皮脱落后露出较细密 的网状纹理，种脐长裂缝状，长 22.5mm气香，味微甜而辛；花椒 目呈卵圆形或类球形，直径35mm表面黑色有光泽，有时表皮已脱 落，露出显色网状纹理，种脐长圆形，微凹，种皮质坚硬，剥离后可 见乳白色的胚乳及子叶，香气浓，味麻辣而持久；本品味苦、辛，性 寒，有毒，功能行水消肿，

4、中医临床用于水肿胀满，痰饮喘逆；与花 椒药效不同，个别地区花椒中混有大量椒目的现象，应予纠正，或以 其裹上面粉后伪造成花椒出售，应注意鉴别；（ 2）青椒根：表面暗 黄棕色， 皮孔众多， 黄棕色，横向或纵向， 稍突起， 横断面栓皮较薄， 皮部暗棕红色，味微苦、麻舌；花椒根：表面深黄色，具深纵沟及灰 色斑痕，横断面栓皮易碎， 深黄色，较粗的根可见环纹， 皮部深棕色， 木部鲜黄色，味极苦，稍麻舌；本品味辛，性热，有微毒，中医临床 用于风湿痹痛，跌打损伤，胃痛及牙痛；（ 3）花椒叶：味辛，性热， 用于寒积，霍乱转筋，脚气，冻疮，疥疮。花椒为较常用中药， 始载于神农本草经 列为下品，原名蜀椒。 谓“味辛

5、、温。 主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下 气。久服之头不白，轻身增年。”本草图经曰：“蜀椒，生武都 川谷及巴郡，今归、峡及蜀川、陕洛间人家多作园圃种之。高四、五 尺，似茱萸而小， 有针刺。叶坚而滑，可煮饮食，甚辛香。四月结子， 无花，但生于叶间，如小豆颗而圆，皮紫赤色，八月采食，焙干。此 椒，江淮及北土皆有之，茎、实都相类，但不及蜀中者，皮肉厚、腹 里白、气味浓烈耳。服食方单服椒红补下，宜用蜀椒也。施州又 有一种崖椒，彼土人四季采皮入药，云味辛，性热，无毒。主肺气上 喘兼咳嗽，并野姜筛末酒服钱匕，甚效。忌盐下。又有蔓椒条云：生 云中川谷及丘冢间。采茎根煮酿酒。陶隐居云：俗呼为樛，

6、似椒“dang” （艹下加党字， 音党）小，不香耳。 今亦无复分别， 或云即金椒是也。“ dang”子出闽中、江东，其木似樗，茎间有刺，子辛辣如椒。主游 蛊，飞尸及腹冷。南人淹藏以作果品，或以寄远。”神农本草经 又载一秦椒，谓“味辛，温。 主风邪气， 温中除寒痹，坚齿发，明目。 久服轻身，好颜色，耐老增年通神。”本草图经曰：“秦椒，生 泰山川谷及秦岭上或琅邪，今秦、凤、及明、越、金、商州皆有之 初秋生花，秋末结实，九月、十月采。陶隐居云： 似椒而大，色黄黑， 或呼大椒。苏恭云： 叶及茎、 子都似蜀椒，但实细味短。 尔雅云： 檓，大椒。郭璞云：椒丛生，生实大者名为檓。诗唐风云：椒 聊且。陆机疏云

7、：椒似茱萸，有针刺。茎叶坚而滑。蜀人作茶，吴人 作茗，皆合煮其叶以为香。今成皋诸山谓之竹叶椒，其木亦如蜀椒， 少毒热，不中合药，可著饮食中。又用蒸鸡、豚最佳。东海诸岛上亦 有椒，枝、叶皆相似。子长而不圆，甚香，其味似橘皮。岛上獐、鹿 食其叶，其肉自然作椒、 橘香。而今南北所生一种椒， 其实大于蜀椒， 与陶及郭、 陆之说正相合， 当以实大者为秦椒。 其云蜀、吴作茶、茗， 皆煮其叶，今不复如此。盖古人所食，与今异者多矣。”从古代本草 记载看，花椒品种较多。花椒主含挥发油，油中主要成分为柠檬烯，占 25.10%，另有枯醇、牻牛儿醇、 植物甾醇、 不饱和有机酸等。 花椒树皮中含羽扇豆醇、 1,8-桉叶

8、素占21.79%,月桂烯占11.99%,另含a -、B -蒎烯、香桧 烯、B -水芹烯、a -松油烯、紫苏烯、芳樟醇、爱草脑、a -松油醇、 d- 芝麻素、吴茱萸次碱、茵芋碱等。青椒中的挥发油主含爱草脑,占 75.73%,另有月桂烯、柠檬烯、a -、B -水芹烯、a -、B -蒎烯、香 桧烯、芳樟醇、B -、丫 -榄香烯、反式丁香烯、2-十一酮、佛手苷内酯和苯甲酸等。郑庆安等从主要分布于四川、陕西、甘肃等省的川陕花椒茎氯仿提取物中分得了 13种化合物，其中 9 种分别鉴定为：去甲白屈菜红碱、铁屎米酮、异紫花前胡香豆素、哥伦比亚素 、B-香木脂醇、B -谷甾醇、B -胡萝卜苷、七叶内酯和花椒油素

9、。邱琴等用气相色谱质谱法对山东济南及河南衡水产花椒挥发 油成分进行了分析。济南产花椒共鉴定了 36 个成分，占挥发油总成 分的 87%以上；衡水产花椒共鉴定了 20 个成分，占总成分的 74%以上。 在两地产花椒挥发油中， 相同的化合物有 10 种，其中含量较高的有： 桉树脑（济南26.74%,衡水11.85%）、B -水芹烯（济南7.52%,衡 水 15.87%）、4-甲基-1-（1-甲基乙基） -3- 环己烯-1- 醇（济南 12.17%， 衡水 8.92%）、B -月桂烯（济南3.11%,衡水3.70%）、a -蒎烯（济 南 3.26%,衡水 4.78%）、 3,7- 二甲基-1,6-

10、辛二烯-3- 醇（济南 4.84%, 衡水 6.55%）。文献报道的及两地所产的花椒均有多种成分与含量存 在显著差别。在同一种植物中,因生长环境的不同,所含挥发油的成 分和含量会有显著差别。李迎春等用气相色谱质谱计算机联用法技术分析了花椒超临界CO2萃取物的化学成分，分离出73种组分，鉴定出其中45种化 合物,占出峰总面积的 86.76%。萃取物的成分以单萜（占 32.16%）、 单萜的含氧化合物（ 29.1%）、倍半萜（ 4.18%）及倍半萜的含氧化合物（1.11%）为主,这 4类化合物共占出峰物质总量的 66.55%。萃取 物中含量最高的成分依次为B -蒎烯（10.43%）、柠檬烯（7.6

11、7%）、顺- 薄荷醇醋酸酯（ 7.07%）、油酸（ 5.46%）、棕榈酸（ 5.41%）和4-萜品醇（ 4.37%）等。用超临界 CO2 萃取椒目所得产物，分离出 59 个组分，鉴定出其中 35 种化合物，占出峰总面积的 96.22%。在化 学成分中，脂肪酸及其酯类化合物占出峰物质总含量的 90.83%，而单萜、倍半萜及其含氧衍生物仅占 4.03%。萃取物中含量最高的成分 依次为油酸（ 38.91%）、棕榈酸（ 29.45%）、亚油酸甲酯（ 10.80%） 和亚麻酸甲酯（ 8.64%）。历代医家取其温肾暖脾、温通经脉之功，作为强身助气、益寿延 年之品。自汉代后，许多医家主张服椒延寿。其药方极其

12、繁多，如延 年固本丹、八仙丸、椒红丸等。近年来对花椒化学成分研究较为深入。 另有近年来研究表明：LPO是细胞膜上多不饱和脂肪酸的过氧化损伤 反应产物，其中MDA（丙二醇）可与细胞膜上磷脂酰胆碱、磷脂酰乙 醇胺、蛋白质末端氨基酸交联形成大分子不溶物脂褐素， 该物质 沉积在脑神经上可诱发老年性痴呆；沉积在心血管上影响心脏功能； 沉积在皮肤上为老年斑， 加速老化。此外反复细菌感染也能促进早衰。 因此医学界正努力寻找抗菌、 抗氧化天然物质。 卢长庆等实验表明花 椒具有以上作用。 抗菌以日产为强，抗氧化作用以国产红皮花椒为强同属植物及易混品： （1）毛刺花椒，又名野花椒，蓇葖果球形，成熟时红色或紫红色，

13、上有突出的腺点，果序成一团；分布于西南及 广西，果实含芳香油，可作调味料，用于心腹冷痛，冷痢，带下病； 种子含脂肪油；根用于虫积腹痛，伤风感冒，避孕；广东称其为刺花 椒；（ 2）刺花椒，分布于云南、西藏，根皮及茎叶用于避孕，劳伤 腹痛，胃痛，风湿关节痛，虫积腹痛；云南称其为枸椒、岩椒、野花 椒；（ 3）椿叶花椒，又名食茱萸、樗叶花椒，蓇葖果由成熟的 23心皮形成，果瓣的顶端具极短的喙，果皮红色，种子广椭圆形而近似 半月形，棕黑色，带光泽；长江流域以南各地均有分布，果实用于心 腹冷痛，寒饮，泄泻，冷痢，湿痹，带下病，齿痛；（ 4）竹叶花椒， 又名玉椒、鸡椒、 岩椒、山花椒、竹叶椒、花胡椒、 狗花

14、椒、 草花椒、 臭花椒、野花椒、三叶花椒，蓇葖果 12瓣，稀 3 瓣，红色，表面有 突起的腺点，果皮薄，种子黑色，有光泽；全国各地均有分布，果实 用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，蛔虫病，湿疹瘙痒；果皮在浙 江、江苏、广西、湖南、江西等地作土花椒使用；（ 5）毛竹叶花椒， 分布于长江流域以南各省区，功效同竹叶花椒；广西称其为土花椒， 山花椒，作民间草药用；（ 6）狭叶岭南花椒，果皮紫棕色，有粗大 的腺点，分布于江西、广西、湖南、福建；（ 7）岭南花椒，分布于江西、湖南、广东、广西，根皮及嫩叶用于感冒咳嗽，顿咳，心胃气痛，跌打损伤，风湿痹痛， 骨折，龋齿痛，毒蛇咬伤；（8）勒木党 花 椒，蓇葖果

15、紫红色至灰棕褐色，长 44.5mm腺点近圆形，突起不甚明显。种子多为卵圆形；分布于福建、台湾、广东、广西、云南，根 用于黄疸，早期肝硬化，水肿，感冒咳嗽，顿咳，肠痈，风湿痹痛， 跌打损伤， 心胃气痛， 痢疾，痔疮肿痛； 叶用于跌打损伤， 腰肌劳损， 乳痈，疖肿；果实用于胃痛，腹痛；果皮在广东、广西等地作土花椒 药用；（ 9）石山花椒，分布于广西、贵州、云南，全株用于脚气痛； 云南称其为岩椒； （10）异叶花椒，蒴果卵形，外表红褐色，成熟时 顶端开裂，种子卵形， 黑色，光滑；分布于陕西、湖南、 广东、广西、 四川、贵州，叶和果含芳香油，可作调味料，果实用于心胃气痛，冷 痢，风寒湿痹，种子用于眼翳

16、膜；（ 11）刺异叶花椒，蒴果紫红色， 种子球形，直径45mm黑色，有光泽；分布于陕西、湖北、湖南、 四川、贵州，根或根皮用于风寒咳嗽，风湿麻木，跌打损伤，外伤出 血，大便秘结； 陶朝阳等研究刺异叶花椒的化学成分，结果分离得到 5个化合物，分别鉴定为 6- （3-甲基-2 ,3 -丁二醇基） -7- 乙酰 氧基香豆素、6-（3 -甲基-2 ,3 - 丁一醇基）-香豆素-7-0- B -D- 吡喃葡糖苷、正二十六烷酸、葡萄内酯、 5,3 -二羟基 -4- 甲氧基- 氢黄酮-7- 0- B -D-吡喃匍萄糖（6 f 1）- a -L-鼠李糖苷；（12）拟蚬壳花椒，分布于广东、广西、云南，根用于牙痛

17、，跌打损伤，疝 气，月经过多；（ 13）蚬壳花椒，又名岩花椒、铁杆椒、大叶花椒，蓇葖果扁椭圆形，密集成簇，淡褐色，有皱纹，稍似蚌壳状，种子球 形，黑色，有光泽；分布于陕西、湖北、湖南、广东、广西、四川、 贵州、云南，果实用于破伤风，风湿关节痛，胃痛，跌打损伤，龋齿 痛，毒蛇咬伤，霍乱；（ 14）刺壳花椒，分布于湖北、湖南、广东、 广西、四川、贵州、云南，根用于风湿麻木，跌打损伤，外伤出血； 湖北称其为刺壳椒；（ 15）毛刺壳花椒，分布于广西、贵州、云南， 功效与滑叶花椒相同；（ 16）岩椒，分布于四川、贵州、云南，果实 用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛；果实含芳香油，可作调味料， 种子含脂肪油

18、，可作肥皂；贵州称其为贵州花椒，云南称狗椒、细柄 花椒；（ 17）滑叶花椒，分布于广西、云南，根用于跌打损伤，扭挫 伤，风湿痹痛；（ 18）小花花椒，分布于西南及湖北、湖南，根用于 止血；（ 19）朵花椒，分布于安徽、浙江、江西、贵州，果实用于心 腹冷痛，寒饮，泄泻，冷痢，湿痹，带下病，齿痛； （ 20）多叶花椒， 分布于云南，为其特有药用植物，根用于风湿关节痛，脘腹冷痛，牙 痛；（ 21）两面针，分布于浙江、福建、台湾、广东、广西、云南， 根及枝叶用于风湿关节痛，跌打肿痛，腰肌劳损，牙痛，胃痛，咽喉 痛，毒蛇咬伤；浙江称其为光叶花椒，广东称山椒、野花椒、入地金 牛；（22）川陕花椒，分布于四

19、川、陕西、甘肃及台湾，果皮用于胃 痛，腹痛；本品含芳香油，为调味品，也用于化妆品，种子可榨油， 有散寒健胃之功；（ 23）山椒，果实含挥发油 2%4%，油的主成分为 不饱和酰胺类，挥发油及辛味成分有局部刺激作用及兴奋延髓中枢的 作用，山椒酰胺有局麻作用；本品含有亚油酸可使血中胆固醇减少， 特别是有防止冠状动脉硬化的作用； （24）柄果花椒，蓇葖果具有长 的子房柄为其特点，果皮红色，有突出的腺点，种子黑色；分布于江 西、湖南、广东，果实用于胃痛，腹痛，蛔虫病，湿疹，皮肤瘙痒， 龋齿病；种子用于水肿，腹水；根用于胃寒腹痛，牙痛，风寒痹痛； 果皮在少数地区作土花椒药用； （25）大叶臭花椒，分布于福

20、建、湖 南、广东、广西、贵州、云南，根及叶用于风湿痹痛，跌打损伤，骨 折，疮疥，痈疖，湿疹；（ 26）花椒簕，分布于长江流域以南各地， 根及果实用于胃寒腹痛，牙痛，风寒痹痛，湿疹，龋齿疼痛；浙江称 其为尖叶花椒；种子含脂肪油，可作润滑油和制肥皂用； （ 27）野花 椒，干燥蓇葖果 12瓣裂，稀为 3 瓣，红色或紫红色，直径 45mm， 基部有伸长的子房柄，长12mm着生在果柄上，有的果柄已脱落， 外面有皱缩网纹及粗大、半透明的腺点，内果皮光滑，淡黄色，薄革 质，常与外果皮分离或卷起，气香，味微辣而后稍苦，种子黑色，圆 形；分布于黄河流域以南，五岭以北各省区，果皮用于胃寒腹痛，蛔 虫病，外用于湿

21、疹，皮肤瘙痒，龋齿痛；浙江、江苏、福建等地作土 花椒药用；种子用于水肿， 腹水，根用于劳损，胸腹酸痛，毒蛇咬伤， 叶用于跌打损伤，风湿痛，瘀血作痛，经闭，咯血，吐血；（ 28）狭 叶花椒，分布于陕西、甘肃、湖北、四川，果实用于脘腹冷痛，蛔虫 病；（ 29）西藏花椒，蓇葖果成熟心皮 24，棕褐色，具腺点，种子 1 粒，黑色，有光泽；分布于西藏，为其特有药用植物，果实用于胃 腹冷痛，呕吐，寒湿泻痢；种子用于水肿胀满，蛔虫病；（30）酒饼竻（芸香科），又名假花椒，分布于广东、广西、福 建、海南、台湾，根用于跌打肿痛，骨折，风湿痛，疝气，感冒，咳 嗽，疟疾，胃痛；（ 31）白鲜，又名野花椒，分布于东北

22、、华北、西 北及江苏； （32）巴氏吴茱萸或其近似种的成熟果实，本品与花椒相 似，惟 5个小蓇葖果并生，呈放射状排列，状似梅花，每 1 个蓇葖果 从顶端开裂，外表面绿褐色或棕褐色，略粗糙，有少数圆点状突起的 小油点和皱纹，每一小蓇葖果含一成熟种子，圆形或卵圆形，一边稍 扁，黑色或蓝黑色，有光泽；分布于四川，果实用于经行腹痛，脘腹 胀痛，头痛，寒疝腹痛；四川、湖北个别地区及西南部分地区充花椒 药用；（33）狼尾巴蒿：为牻忙牛儿苗科植物熏倒牛的果实，又名臭 花椒；蒴果不开裂，成熟时果瓣不向上反卷，种子近肾形；分布于新 疆、甘肃、青海、西藏等地，用于预防感冒，小儿高热惊厥，腹胀， 腹痛；（ 34）南

23、蛇藤（卫矛科），我国大部分地区有分布，藤茎用于 筋骨疼痛，四肢麻木，小儿惊风，痧症，痢疾；湖南称其为臭花椒； （35）芫荽果：为伞形科植物芫荽的干燥成熟果实，为 2 个小分果合 生而成的双悬果，球形，直径35mm表面红棕色或紫红色，可见明 显的棱脊 10 条和不明显呈波状的棱脊 10 条，两者相间排列， 顶端可 见短的柱头残基，周围有 5 枚萼齿痕，基部钝圆，有果柄痕，分果呈 半圆球形， 背面隆起， 结合面中央凹下， 质较硬， 挤压可破， 气芳香， 味微辛；全国各地均有分布，果实用于豆疹透发不畅，饮食乏味，痢 疾，痔疮；（ 36）侧柏子：为柏科植物侧柏的干燥种皮伪制而成，本 品多为花椒药材中常

24、见的掺伪物；呈类长卵圆形，一端较尖，一端较 钝，长0.50.8cm，宽0.30.5cm，表面黑褐色，具明显的纵向细纹， 有时其外表面常裹附有棕色颗粒状物；全国各地多有栽培； （37）五 味子（木兰科），又名山花椒，分布于东北、华北及湖北、湖南、江 西、四川；（ 38）球蕊五味子，分布于云南、西藏；西藏称其为山花 椒；（ 39）吊吊果，又名山花椒，分布于云南，果实敛肺补肾，涩精 止汗；（ 40）蜘蛛七（败酱科），又名地花椒，分布于湖北，全草用 于无名肿毒； （ 41）陈亚艺报道，在药品检查中，发现在正品花椒中 掺加入伪劣品 （三种） 的现象，其中有二种为芸香科植物巴氏吴茱萸或 伞形科植物芫荽的成熟果实； 另一种是花椒的种子椒目裹上面粉后染 色而成的伪造品