微生物检验记录表.docx

1、微生物检验记录表微生物检验原始记录样品编号样品名称检验起止时间年 月 日至 年 月 日检验项目口菌落总数 口大肠菌群 口总大肠菌群 口耐热大肠菌群 口大肠埃希菌 志贺氏菌 口沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 口霉菌和酵母菌落数 口蟠检验依据GB/T 4789 CGB 4789 DGB/T 5750. 12-2006 DGB 317-2006仪器名称霉菌培养箱Binder培养箱显微镜放大镜仪器型号Mj-nBD-U5仪器编号SB-S-112 QSB-S-018SB-S-100SB-S-101 DSB-S-115环境条件室温(C):相对湿度(%): 检验地点P2实验室检测记录与结果培养基配制：见培养基配制记

2、录样品制备：按GB/T 4789的要求进行1.固体样品：无菌称取25g样品加225mL生理盐水，均质：稀释倍数：口1:10 01:100 口1： 10002.液体样品：需稀释的，无菌称取25mL样品加225mL生理盐水，混匀：稀释倍数：口1:10 01:100 1： 10003.液体样品：不需要稀释的直接吸取样液检验口菌落总数:检验依据：QGB 4789. 2 -2010 DGB/T 5750. 12-2006 口霉菌和酵母计数：检验依据：GB 4789. 15-2010不同稀释度(CFU) 菌落总数(36C 48h)不同稀释度(CFU)毒菌菌落数(28C 5d)不同稀释度(CFU)酵母菌落数

3、(28C 5d)检验结果101010-s空 白1010-110-=i(r空 白10IO-11O:IO-3空白菌落总数CFV/mL(e)粮菌数CFU/mL(g)醉母数CFU/mL(g)检验时间：菌落总数： 霉菌和酵母:口大肠菌群：检验依据：GB/T4789. 3-2003初发酵实验 (36C 24h)平板分离 (36C 24h)复发酵或证实实验 (36C 24h)检验结果10mL(g)X3ImL (g)X30. ImL(g)X30. OlmL (S)X3lOmL(S)X3ImL (S)X30. ImL (g)X30. OlmL(s)X3lOmL(g)X3ImL(g)X30. ImL(g)X30.

4、 OlmL (e)X3大肠菌群XPN/100mL(g)革兰氏染色注：“一”表示在选择性培养基上无可疑菌落生长 检验时间:口大肠菌群：检验依据：GB 4789. 3-2010初发酵实验(LST) (36C 48h)复发酵或证实实验(BGLB) (36C 48h)检验结果lOmL (g)X3ImL (g)X30. ImL (g)X30. OlmL (g)X3lOmL (g)X3ImL (g)X30. ImL (g)X30. OlmL (g)X3大肠菌群MPN/mL (g)检验时间:口总大肠菌群：检验依据：GB/T 5750. 12-2006初发酵(36C 24h)平板分离(36C 24h)证实实验

5、(36C 24h)检验结果报告结果10mLX5ImLX50. ImLX5lOmLX5ImLX50. ImLX510mLX5ImLX50. ImLX5大肠菌群MFN/lOOmL大肠菌群MPN IOOgL革兰氏染色注：“一”表示在选择性培养基上无可疑菌落生长 检验时间:口耐热大肠菌群：检验依据：GB/T 5750. 12-2006初发酵(36C 24h)EC (44. 5C 24h)证实实验(44.5C 24h)检验结果报告结果10mLX5ImLX50. ImLX5lOmLX5ImLX50. ImLX5lOmLX5ImLX50. ImLX5耐热大肠菌群MPN/lOOmL耐热大肠菌群MPN/lOOm

6、L注：“一”表示在选择性培养基上无可疑菌落生长 检验时间:口大肠埃希氏菌：检验依据：GB/T 5750. 12-2006初发酵实验(36“C 24h)EC-MUG(44. 5C 24h)(紫外灯 366mn)检验结果报告结果lOmLX5ImLX50. ImLX5lOmLX5ImLX50. ImLX5大肠埃希氏菌 MPN/lOOmL大肠埃希氏菌 MPN/lOOmL检验时间：口致病菌口沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌检验依据:DGB 4789. 4-2010 DGB 4789. 5-2012 OGB 4789. 10-2010被检致病菌增菌液培养温度(C)时间(h)选择性培养基菌落特征沙门氏菌 BP

7、W36 8 18 SC36 8 24BS DHE CXLD TTB42 8 24BS DHE QXLD志贺氏菌志贺氏俏增谒肉汤11. 51 1620厌氧培养XLD DMAC 显色金黄色葡萄球菌 ?.5%Nacl 肉汤36 824B-P 口血平板注：“一”表示在选择性培养基上无可疑菌落生长 检验时间:三糖铁呼噪赖富酸脱羟海尿素酶制化钾甘露醇山梨醇OXPG血清学鉴定沙门氏菌三械铁华固体营养琼脂尿素懒敏酸，脱陌阳)DC水昔七叶昔西蒙氏柠橡酸盐前萄械铉粘液酸益氧化前革兰氏染仕血清学鉴定志贺氏菌革兰氏染色镜检血浆凝固酶试验金黄色葡萄球菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌检验结果注：ODC：鸟纸酸脱羟酶K：产

8、碱，培养基变紫红色：A：产酸，培养基变黄色：+：阳性：一：阴性蟠： 检验依据 GB 317. 4-. 10-2006取样量(g)结果检测人:复核人:微生物限度检验记录(复合膜)检品 名称批号检品编号样品 来源检验日期报告日期培养 基及 批号胰酪大豆豚琼脂培养基沙氏偏萄糖琼脂培养基胰酪大豆腺液体培养基麦康凯液体培养基麦康凯琼脂培养基甘露醇氯化钠琼脂培养基PH7.0氯化钠-蛋白月东缓冲液浪化十六烷基三甲铉琼脂培养基供试 品溶 液制 备取供试品，用开孔而积为20cm?的消毒过的金属模板压在层面上，将无菌棉签用氯化钠注射液稍蘸湿， 在板孔围擦抹5次，换1支棉签再擦抹5次，每个位置2支棉签共擦抹10次，

9、共擦抹5个位置100cm2o 每支棉签抹完后剪断，放入盛有30ml氯化钠注射液的锥形瓶中，将所有棉签放入瓶中后迅速摇晃1分 钟，静置10分钟，即得供试品溶液。检验项目一、需藐菌总数(33C培养5天)二、霉菌和酵母菌总数(23笆培养7天)培养时间原液10-1阴性对照原液10阴性对照皿1皿2皿1HI121UL 1皿2皿1皿2皿1HI12皿1皿2菌落 数平均 值结果CFU/100cm2标准规定CFU/100cm2标准规定检验项目三、大肠埃希菌胰酪大豆腺液体培养基增菌培养 (33C, 24h)麦康凯液体培养基选择培养 (42C, 48h)麦康凯琼脂培养基分离培养 (33C, 72h)供试 品阳性对照阴

10、性对照结果口检出大肠埃希菌 口未检出大肠埃希菌 (规定：不得检出)检验项目四、金黄色葡萄球菌胰酪大豆豚液体培养基增菌培养 (33Y, 24h)甘露醇氯化钠琼脂培养基选择分离培养 (33C, 72h)供试 品阳性对照阴性对照结果口检出金黄色葡萄球菌口未检出金黄色荷萄球菌（规定：不得检出/100cm2）检验项目五、铜绿假单胞菌胰酪大豆豚液体培养基增菌培养（33t, 24h）浪化十六烷基三甲铉琼临培养基 选择分离培养（331, 72h）氧化酶试验供试 品阳性对照阴性对照结果口检出铜绿假单胞菌口未检出铜绿假单胞菌（规定：不得检出/100cm2）结论本品按中国药典2015年版第四部非无菌产品微生物限度检

11、查法检查，结果 0检验人:复核人:微生物限度检验记录(辅料)检品 名称批号检品编号样品 来源检验日期报告日期培养基及 批号胰酪大豆腺琼脂培养基沙氏葡萄糖琼脂培养基胰酪大豆腺液体培养基麦康凯液体培养基麦康凯琼脂培养基PH7.0氯化钠-蛋白腺缓冲液RV沙门菌增菌液体培养基木糖赖国酸脱氧胆酸盐琼脂培养基三糖铁琼脂培养基供试 品溶 液制 备取供试品10g,加pH7.0氯化钠-蛋白腺缓冲液至100ml,混匀，作为1： 10的供试液，取上液1ml,加 至9mlpH7.0氯化钠-蛋白腺缓冲液，混匀，作为1： 100的供试液。检验 项目一、需氧菌总数(33C培养5天)二、霉菌和酵母菌总数(23C培养7天)培养

12、 时间10102阴性对照101102阴性对照皿1皿2mi. 1HH2皿11H12皿1皿2皿1M2皿1皿2菌落 数平均 值结果CFU/g标准规定CFU/g标准规定检验 项H三、大肠埃希菌胰酪大豆腺液体培养基增菌培养 (33C, 24h)麦康凯液体培养基选择培养 (42t, 48h)麦康凯琼脂培养基分离培养 (33t, 72h)供试 品阳性对照阴性 对照结果口检出大肠埃希菌 口未检出大肠埃希菌 (规定：不得检出)检验项目四、沙门菌胰酪大豆腌液体培养基 增菌培养 (33Y, 24h )RV沙门菌增菌液体培养 基选择培养 (33C, 24h)木糖赖疑酸脱氧胆酸盐 琼脂培养基分离培养 (33Y, 48h

13、)二糖铁琼脂培养基 鉴别(33T, 24h)供试品阳性对照阴性 对照结果口检出沙门菌 口未检出沙门菌 （规定：不得检出/10g）结论本品按中国药典2015年版第四部非无菌产品微生物限度检查法检查，结果 检验人:复核人:检品 名称批号检品编号样品 来源检验日期报告日期培养基及 批号胰酪大豆腺琼脂培养基沙氏葡萄糖琼脂培养基胰酪大豆陈液体培养基麦康凯液体培养基麦康凯琼脂培养基PH7.0氯化钠-蛋白腺缓冲液供试 品溶 液制 备取供试品，用开孔面积为20cm2的消毒过的金属模板压在层而上，将无菌棉签用氯化钠注射液稍蘸湿， 在板孔围擦抹5次，换1支相签再擦抹5次，每个位置2支棉签共擦抹10次，共擦抹5个位

14、置lOOcnF。 每支相签抹完后剪断，放入盛有30加氮化钠注射液的锥形瓶中，将所有棉签放入瓶中后迅速摇晃1分 钟，即得供试品溶液。检验项目一、需氧菌总数（33C培养5天）二、霉菌和酵母菌总数（23C培养7天）培养 时间原液101阴性对照原液10阴性对照Illi. 1皿2皿11H12皿1皿2皿1皿2皿1皿2皿1皿2菌落 数平均 值结果CFU/100cnr标准规定CFU/lOOcnr标准规定检验项目三、大肠埃希菌胰酪大豆腺液体培养基增菌培养 （33t, 24h）麦康凯液体培养基选择培养（42C, 48h）麦康凯琼脂培养基分离培养（33t, 72h ）供试 品阳性对照阴性对照结果口检出大肠埃希菌 口

15、未检出大肠埃希菌 （规定：不得检出）结论本品按中国药典2015年版第四部非无菌产品微生物限度检查法检查，结果 。检验人:复核人:检品 名称批号检品编号样品 来源检验日期年 月 日报告日期年 月 日培养基及 批号胰酪大豆腺琼脂培养基沙氏葡萄糖琼脂培养基胰酪大豆腺液体培养基麦康凯液体培养基麦康凯琼脂培养基pH7.0氯化钠-蛋白J东缓冲液供试 品溶 液制 备取供试品10g,加PH7.0氯化钠-蛋白腺缓冲液至100ml,混匀，作为1： 10的供试液，取上液1ml,加 至9mlpH7.0氯化钠-蛋白腺缓冲液，混匀，作为1： 100的供试液。检验 项日一、需氧菌总数（33C培养5天）二、霉菌和酵母菌总数（

16、23.C培养7天）培养 时间10-1102阴性对照101IO?阴性对照Illi 1M2Illi 1皿2皿1niL2皿1皿2HU 1HH2皿1皿2菌落 数平均 值结果CFU/g标准规定CFU/g标准规定检验项目三、大肠埃希菌胰酪大豆腺液体培养基增菌培养（33*C, 24h）麦康凯液体培养基选择培养（42C, 48h）麦康凯琼脂培养基分离培养（331, 72h）供试 品阳性对照阴性 对照结果口检出大肠埃希菌 口未检出大肠埃希菌 （规定：不得检出）结论本品按中国药典2015年版第四部非无菌产品微生物限度检查法检查，结果 检验人:复核人:检品 名称批号检品编号样品 来源检验日期报告日期培养基及批号胰酪

17、大豆豚琼脂培养基沙氏荷萄糖琼脂培养基胰酪大豆腺液体培养基麦康凯液体培养基麦康凯琼脂培养基pH7.0氯化钠-蛋白腺缓冲液供试 品溶 液制 备取供试品10g,加PH7.0氯化钠-蛋白腺缓冲液至100ml,混匀，作为1： 10的供试液，取上液1ml,加 pH7.0氯化钠-蛋白腺缓冲液至9ml,混匀，作为1： 100的供试液。检验项目一、需氧菌总数（33Q培养5天）二、霉菌和酵母菌总数（23.C培养7天）培养时间10-1102阴性对照10-1IO?阴性对照Illi 1皿2Illi 1皿2皿1皿2皿1皿2皿12皿1皿2菌落 数平均 值结果CFU/g标准规定CFU/g标准规定检验项目三、大肠埃希菌胰酪大豆腺液体培养基增菌培养 （33们 24h）麦康凯液体培养基选择培养（42, 48h）麦康凯琼脂培养基分离培养（33*C, 72h）供试 品阳性对照阴性对照结果口检出大肠埃希菌 口未检出大肠埃希菌 （规定：不得检出）结论本品按中国药典2015年版第四部非无菌产品微生物限度检查法检查，结果 检验人:复核人: