高中化学《醛》精品公开课PPT课件.pptx

1、,醛,外部条件:/催化剂Cu或Ag条件内部条件：-C上有H,温故知新我们学习了乙醇和醇类的性质，醇类发生催化氧化 的条件是什么？,醛,室内去除甲醛植物高手,吊兰,绿萝,白掌,袖珍椰子,一、醛的概念和通式1、醛的定义：从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基(-CHO)相连 而成的化合物叫醛。,O|CH,醛基,2、醛的分类：,醛,脂肪醛,芳香醛,一元醛,二元醛,多元醛,饱和醛、不饱和醛,饱和一元醛:,O C,H,H,甲醛,O C,H,CH3,乙醛,丙醛,O C,CH3CH2H,O C,H,R,C,3、饱和一元醛的通式：,nH2n+1CHO 或 C nH2nO,4、醛的同分异构现象,除本身的碳架异构外

2、，醛与酮、烯醇、环醇互为同分 异构体。如：C3H6O,O CH3-CH2-C-H,OCH3-C-CH3,CH2=CH-CH2-OH-OH,丙醛,环丙醇,丙烯醇,丙酮,思考：C 4H9CHO有几种同分异构体？提示：C4H9 有4种异构体C H 有4种同分异构体,1、乙醛,（1）分子结构:,分子式：C 2H4O结构式：,结构简式：CH3CHO官能团：醛基CHO,HOHCCH,二、醛的性质,思考:能否将乙醛写成CH3COH或CHOCH3 形式，为 什么？,H或 OHCCH3,比例模型,球棍模型,吸 收 强度,0,108642P56 图3-11 乙醛的核磁共振氢谱,乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原

3、子，因此在核磁共振氢谱中有两组峰。,甲基氢原子,醛基氢原子,（2）乙醛的物理性质色、态、味、密度、熔沸点、水溶性常温下为无色有刺激性气味的液体 密度比水小沸点：20.8易挥发，易燃烧能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶,思考：根据醛基的结构，判断醛基有哪些化学性质？,2,醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇,O,H,HCCH H1、氧化性,注：醛基不能与卤素单质加成,这点与C=C双键不同，能跟烯烃起加成反应的试剂一般不跟醛起加成反应。2、还原性醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成相应羧酸,C=O键不饱和与C=C有相似性,CH键，极性键，易断裂,Ni,CH3CHO+H2,CH33CH22OH,2,根据

4、加成反应的概念，写出CH3CHO和H2加成反应,的方程式。,这个反应属于 氧化反应还是 还原反应？,还原反应,（3）乙醛的化学性质,加成反应,4CO2+4H2O,点燃2CH3CHO+5O2,a、燃烧,乙醛可以被还原为乙醇，能否被氧化？氧化反应,2CH3COOH,催化剂,乙醇乙醛,乙酸,还原,b 催化氧化2CH3CHO+O2氧化,氧化,c.被弱氧化剂氧化,银镜反应,与新制的氢氧化铜反应、银镜反应i.配制银氨溶液：AgNO 3+NH3H2O=AgOH+NH4NO3AgOH+NH3H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O（氢氧化二氨合银）ii.水浴加热生成银镜,水浴,CH3CHO+2Ag(NH3)2O

5、H,CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O,氧 化 剂,还原 剂,银镜反应示意图：,银镜反应实验注意事项：1、碱性环境下，乙醛被氧化成乙酸后又与NH 反应生3成乙酸铵。2、1mol CHO被氧化，就应有2molAg被还原。3、可用稀HNO 清洗试管内壁的银镜。34、银氨溶液必须随配随用，不可久置，否则会产生易 爆炸的物质。,银镜反应有什么应用，有什么工业价值？应用:检验醛基的存在测定醛基的数目工业上用来制瓶胆和镜子,CH3CHO+2Cu(OH)2,CH3COOHCu2O2H2O砖红色,、与新制的氢氧化铜反应悬浊液：（碱必须过量）配制新制的Cu(OH)2Cu 2+2OH-=Cu(OH)2乙

6、醛的氧化：,注意：,（1）氢氧化铜溶液一定要新制（2）,碱一定要过量,应用：检验醛基的存在医学上检验病人是否患糖尿病（检验葡萄糖中的醛基）,溶液、酸性K溶液溴水等强d.被酸性KMnO42Cr2O7氧化剂氧化常用的氧化剂：银氨溶液、新制的Cu（OH）2、O 2、酸性KMnO 溶液、酸性K溶液、溴水等。42Cr2O7,乙醛能否被强氧化剂氧化呢?,3222,某醛的结构简式为（CH3）C=CHCH CH CHO，,当堂训练,实验操作中，哪一个官能团应先检验？由于Br2能氧化CHO，所以必须先用银氨溶液氧化也醛基，又因为氧化后溶液为碱性，所以应先酸化后在加溴 水检验碳碳双键。化学方程式为：(CH)C=C

7、HCH CH CHO+2Ag(NH)OH 3 2223 2(CH3)2C=CHCH2CH2COONH4+2Ag+3NH3+H2O(CH3)2C=CHCH2CH2COOH+Br2(CH3)2CBrCHBrCH2CH2COOH,结构式：,分子式：CH2O结构简式：HCHO,物理性质：无色、有强烈刺激性气味气体，易溶于水应用：重要的有机合成原料，其水溶液（30%-40%为 福尔马林）有杀菌和防腐能力。工业上主要用于制 造酚醛树脂以及多种有机化合物等。,HCH,2、甲醛（蚁醛）O,甲醛中有2个活泼氢可被氧化,球棍模型：,甲醛的化学性质：,（1）加成反应(还原反应),（H,3,2CO3）,注：甲醛在空气

8、中完全燃烧，反应前后物质的量相等，,CH 3OH,Ni,HCHO+H2（2）氧化反应HCHO+O2,CO 2+H2O,点燃,2HCHO+O22HCOOH,若水为气态，反应前后气体的体积不变。催化剂,2,OH-O-C-O-H,或：HCHO+O 催化剂,（3）缩聚反应,OH,n,+nHCHO,CH2+nH 2O,OH,n酚醛树脂,催化剂,写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的氢氧化铜反应,的化学方程式。O,H-C-HH-O-C-O-H,O,即：H2CO3,HCHO+4Cu(OH)2CO2+2Cu2O+5H2O,水浴HCHO+4Ag(NH3)2OH,(NH4)2CO3+4Ag+6NH3+2H2O,由于甲

9、醛分子相当于含有2个醛基，所以1mol甲醛 发生银镜反应时最多可生成4molAg1mol甲醛与新制的氢氧化铜反应最多可生成2molCu2O,学与问,HCHO+4Ag(NH)OH 3 2(NH4)2CO3+4Ag+6NH3+2H2OHCHO+4Cu(OH)CO+2Cu O+5H O2222,P581.写出甲醛发生银镜反应，以及与新制氢氧化铜反应 的化学方程式。,学与问P582.乙醛与氢气的加成反应，也可说乙醛发生了还 原反应，为什么？在有机化学反应里，通常还可以从加氢或去氢来 分析氧化还原反应，即加氢就是还原反应去氢就 是氧化反应。,学与问P583.结合乙醛的结构，说明乙醛的氧化反应和还原反应有

10、什么特点？乙醛能发生氧化反应是由于醛基上的H原子受C=O的 影响，活性增强，能被氧化剂所氧化；能发生还原 反应是由于醛基上的C=O与C=C类似，可以与H2发 生加成反应。,丙酮1、分子式：C3H6O,|2、结构简式：CH3CCH3,O,或CH3COCH3,4、通式：,|O,与两烃基相连而形成的化合物,3、酮:由羰基C,|O,RCR,R、R可以相同，,也可以不同。,科学视野,5、化学性质,醛,氧化,羧酸,还原,H2,伯醇,酮,不能被氧化（无CH键）,还原H2,仲醇,科学视野,*五、乙醛的工业制法1、乙炔水化法,2、乙烯氧化法,CHCH H 2O,汞盐,OCH CH3,2CH2 CH,2 O2,CH33,钯盐,O,加加压压、加热,加2C热H,科学视野,本课小结,2,