1、酒店薪酬体系 *国际酒店2014年薪酬体系第一部分 酒店薪酬制度第二部分 岗位技能鉴定制度第三部分 客房计件工资制度第四部分 市场营销薪酬制度第一部分 酒店薪酬制度一、薪酬结构 3、员工类型不同,薪酬回报策略不同,各类人员的薪酬构成情况如下表:基本工资岗位工资技能工资绩效工资工龄工资全勤奖特殊奖金法定福利年终双薪年终奖总经理有有有有有无有有可有总监有有有有有无可有有有可有经理有有有有有无可有有有可有助理/副经理有有有有有无可有有有可有主管有有有有有有可有有有可有领班有有有无有有可有有有可有一般员工有有有无有有可有有有可有二、薪酬组成细则1、基本工资:是满足员工基本生活保障的工资,仅受制度处罚,
2、病事假等影响。2、岗位工资:是根据酒店各岗位的标准与责任设置的工资。3、绩效工资:是评价员工工作结果的变动工资。 实际绩效工资 = 绩效工资基数 绩效考核系数4、技能工资:是根据员工的技能差别与提升程度设定的工资。5、工龄工资:凡在酒店工作满1年者享有30元/月;每增多一年则增加30元;从满3年起,则50元/月;但最多不超过10年。6、全勤奖:每月满勤(没有任何迟到、早退、请假、矿工的现象)者享有50元。7、特殊奖金:公司为树立典型或表彰工作突出员工/团队的一次性高额奖励,如杰出成就奖、最佳管理奖、最佳贡献奖、总裁特别奖等。8、年终双薪:年终酒店给与员工额外发放一个月的工资。年终双薪只限于对酒
3、店的正式员工发放。计算公式如下:员工年终双薪=员工工资标准 员工上年度实际工作月数/129、年终奖金:年终公司将视盈利状况进行发放。试用期未满的人员不享受年终奖金。三、福利细则1、法定福利:公司每月为员工支付养老保险、失业保险、工伤保险、生育险、医疗险;个人需缴纳部分由公司代扣。2、车补:公司管理层级员工自驾车上班,享受以下补贴(车辆须贴有酒店的车膜广告):职级车补金额总经理酒店派车总监600元/月经理/副经理400元/月主管200元/月3、通讯补贴:以下人员享有通讯补贴(话费每月由酒店统一存入指定手机):职级车补金额总经理实报实销总监200元/月经理/副经理100元/月主管50元/月宴销、销
4、售人员150元/月司机50元/月三、薪酬体系级别职务分档工资标准前厅部客房部餐饮部茶楼部财务部安保部行政人事部工程部A部门总监总经理助理A114000餐饮总监财务总监行政人事总监工程总监A212000A310000B部门经理B18000前厅部经理客房部经理餐饮部经理茶楼部经理财务部经理安保部经理行政人事经理质培经理工程部经理B27000B36000C副经理 经理助理C15200副经理C24800经理助理C34400D主管D14100总账会计值班工程师工程主管D23800大堂副理主管出纳兼收银主管成本主管IT主管D33500前台主管房务中心主管楼层主管主管人事主管行政后勤主管D43200茶楼主管
5、E领班E13000前台领班行政司机薪酬福利专员质检培训专员维修领班运行领班装饰领班E22900E32800楼层领班日审、采购员E42700公区领班宴销代表茶楼领班夜审领班E52600礼宾领班领班F员工F12500前台接待食堂员工综合维修工F22400VIP服务员F32300F42200礼宾员客房中心文员文员服务员收银员传菜员划单员收银员、吧员库管员、收银员保安员F52100服务员F62000服务班布草房文员F71900F81800宿舍管理员F91700PA保洁F101600PA保洁、洗碗工PA保洁四、薪酬标准级别职 务分档基本工资岗位工资技能工资绩效工资工资标准L总经理合同约定A总监总经理助理
6、A1400020006000200014000A2400020004000200012000A3400020002000200010000B部门经理B13000150017008007000B22800120012008006000B3280012007008005500B4280012002008005000C助理副经理Cl2400100012004005000C2240010008004004600C3240010005004004300C4240010002004004000D主管D1200080011002004100D220008008002003800D32000800500200
7、3500D420008002002003200E领班E118006006003000E218006005002900E318006004002800E418006003002700E518006002002600F员工级F117006002002500F217006001002400F316005002002300F416005001002200F515004002002100F615004001002000F714003002001900F814003001001800F913002002001700F1013002001001600五、其它1、本制度不适用康乐部员工、客房部计件员工、销售部
8、员工。2、获得年终双薪员工必须满足如下条件:酒店转正的正式员工。全年累计事假不超过15天,累计病假不超过30天员工。全年未请产假员工。全年未受记大过处分员工。3、客房部、前厅部、安保部排夜班(当天22:00后上班)的员工给予10元/晚的夜晚津贴。 第二部分 岗位技能鉴定制度一、目的为了提升员工技能,同时合理配置酒店人员岗位,特设立本制度。二、岗位技能鉴定1、内容:为鼓励员工持证上岗,一人多岗、一人多证。由酒店行政人事部统一组织,对员工所具有的岗位技能进行资格认定,同时颁发相应的技能鉴定资格证书。2、范围:鉴定岗位如下(适用于员工级、领班级、主管级)部门岗位资格等级餐饮部服务员、传菜员分为初级、
9、中级、高级、VIP级四个等级(相关等级资格要求另有文件规定)茶楼部服务员、吧员客房部楼层服务员前厅部礼宾员、前台接待安保部保安员财务部收银员3、鉴定内容及权限:考核内容鉴定权限有效期初级实操员工所在部门+行政人事部半年中级实操+理论员工所在部门+行政人事部半年高级实操+理论行政人事部+酒店技能认定委员会一年VIP级实操+答辨酒店技能认定委员会一年4、技能津贴对拥有资格证书的员工,每月津贴如下(一人可以拥有多种资格证书):初级中级高级VIP级无补贴,员工转正时必须用有。10元/月20元/月30元/月三、岗位技能鉴定的应用1、酒店鼓励员工一岗多能,一人多证;鼓励员工同时具备前台、后台岗位技能。2、
10、酒店鼓励员工在做好本职岗位工作的前提下,本着自愿原则,利用空余时间到取得资格认证(至少拥有初级认证)的部门进行上岗工作。其补贴标准如下:资格等级初级中级高级VIP级补贴标准15元/小时20元/小时25元/小时30元/小时3、岗位技能资格证成为员工升职、调薪、奖励的依据之一。第三部分 客房计件工资制度一、适用范围本制度仅适用于客房部楼层服务员。二、工资保底及计件价格1、楼层服务员保底工资为1800元/月(考勤标准依据)。保底工资与计件工资每月取总额高者适用。2、计件价格:房型退房、钟点房价格(元/间)住人房价格(元/间)空房价格(元/间)标间、单间6.541.8套房852三、计件细则1、中心按当
11、日总房数平均分配到当日出勤的所有楼层员工;2、员工因为自身原因无法完成当日做房量可以提出来,将多出的房间交由领班安排,但基本做房量不得低于12间;3、多余出来无法完成的房间数,可与其他同事协商,给予愿意多做房间的同事打扫;4、员工分出来的房间优先分配给卫生班员工,征求卫生班员工意见,如有员工愿意完成,则分配给楼层员工;5、如卫生班员工没有愿意的,领班将通知卫生班休息员工、服务班员工完成;领班或服务班员工将利用自已工作以外的时间来完成房间清扫工作,检查合格后由早班领班签字确认房间数;6、如次日房态量较高,领班将建议取消休息员工的休息日,员工可以选择正常休假;如果自愿取消休息,部门会以实际完成房间数计算工资,而不另行安排补假;7、如以每日12间的房间打扫数完成,平均工资核算不到1800元,将以1800元发放;8、为了更好地把控房间数量,每间住人房每日只打扫一次,如客人有特殊要求,需重复打扫的,服务员将无条件为客人服务;9、下午16:00之前的退房,已做了一次房间卫生,也只算作一次退房;10、下午16:00之后退房的房间,已做了一次房间卫生,将该房算作两间:一间住人房和一间退房;11、钟点房按退房计算;12、客人要求当日不用打扫的房间将不能算作楼层服务员做房的数量;
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