KTV包厢卫生检查表.docx

1、KTV包厢卫生检查表KTV卫生检查表厢号服务员年月日检查时间包厢内卫生标准检查结果处理意见检查人1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无尘、无水渍；2、墙纸、地角线、壁面、壁画、门、电器表面无尘；3、室内无异味，沙发底下无秽物；4、烟缸无尘、无水渍，墙饰物无倾斜、无尘；5、垃圾简内无秽物及表面无尘。6、净仓和备仓物品分类整齐摆放。卫生间卫生标准1、卫生间内无异味。2、墙上及四周的地脚线无污垢。3、镜子和洗手台无水秽。4、马桶清洁干静，无污秽。5、客用卫生用纸，配齐。6、地砖干燥、清爽、无水渍。7、服务员是否每半个小时清理卫生间一次。包厢区域卫生标准1、走廊无异物、口香糖、纸张、烟头。2、墙纸无脱

2、落，3、地毯无毛团、无异味。宾馆（饭店）酒店盘点表仓别：类别：盘点日期：年月编号品名规格堆放单位上月库存数本月购进本月发出仓库数量金额数量金额数量金额数量单价金额面试考评用表考评项目评定尺度计分备考仪容、态度一般常识专业常识创造、创新力诚实、协调领导能力表达力人品、性格总计综合评语评语分为A、B、C三等，每等又可以分为上下两级064A6595B96112C日期假别天数备注月日事假病假公假婚假丧假产假请假记录表员工加班报告单部门单位：日期年月日卡号职称姓名加班时间备注起讫合计小时小时小时小时小时小时小时小时小时小时小时小时小时小时小时小时小时小时部门经理：单位主管：组长（领班）：员工培训报告书培

3、训名称及编号参加人员姓名培训时间培训地点培训方式使用资料导师姓名及简介主办单位培训后的检讨培训人员意见受训心得（值得应用于本公司的建议）对下次派员工参加本训练课程的建议事项主办单位意见总经理：经（副）理：主办单位：副总经理：部门培训人员提名表部门培训人员提名表部门/班组培训主题注意：该表需按通知日期送交培训部编号工种姓名授课日程安排评估月份日期/星期时间1234567891011121314151617181920部门培训需求分析表部门班组月份岗位标准工作现状差距（培训内容）职责范围能力水平行为规范知识技能态度“5WS+2HS”1.2.3.4.5.6.7.8.1.2.3.4.5.6.7.8.1

4、.2.3.4.5.6.7.8.培训主管:日期:员工培训计划表工号培训类别备考培训名称姓名工作类别批准审核拟订年度培训计划汇总表部门班次人数时间费用（元）备注经办主管教育培训部表号：规格：新员工培训成绩评核表填表日期：年月日编号姓名专长学历培训期间培训项目培训部门一、新进人中对所施予培训工作项目了解程度如何？二、对新进人员专门知识（包括技术、语言）评核。三、新进人员对各项规章、制度了解情况。四、新进人员提出改善意见评核，以实例说明。五、分析新进人员工作专长，判断其适合工作为何，列举理由说明。六、辅导人员评语总经理：经理：评核者：员工培训记录表部门：年度：姓名123费用合计培训名称期间费用培训名称

5、期间费用培训名称期间费用员工培训考核表培训名称：本表登记各课程成绩单位职别姓名平均记录者：员工培训总结表部门：部年月日课程名称课程编号项目举办日期培训时数参加人数计划实际培训费用项目预算金额实际金额异常说明讲师费教材费其他合计培训的检讨及呈核学员意见讲师意见教育培训部意见经办：员工培训实施情况报告书部门培训项目培训次数培训人数培训时间培训费用备注预定实际预定实际预定实际预定实际预定实际预定实际预定实际预定实际表号：规格：单位：教育培训部：会计部：酒店常用礼貌服务用语一、 日常礼貌用语1、 打招呼用语。要求：说话亲切，礼貌待人，热情招呼，谈吐自然。1） 您好！2） 您早！3） 早晨好。4） 请。

6、5） 请问。6） 请坐。7） 请稍等。8） 请原谅。9） 请您走好。10） 请多关照。11） 请多多指教。12） 请教一下。13） 没关系。14） 对不起。15） 不要紧。16） 别客气。17） 您贵姓？18） 打扰您了。19） 谢谢。20） 晚上好。21） 晚安。22） 再见。23） 迎您再来。2、 称呼用语。要求：笑脸相迎，亲切称谓，落落大方，宾至如归。24）同志。25）先生。26）夫人。27）太太。28）小姐。29）经理。30）部长。31）局长。32）主任。33）科长。3、 征询应答用语。要求：热情有礼，认真负责，洗耳恭听，解客之难。34）您有什么事情？35）我能为您做点什么？36）您有

7、别的事吗？37）这会儿打扰您吗？38）您需要XX吗？39）您喜欢XX吗？40）您能够XX吗？41）请您讲慢一点。42）请您再重复一遍好吗？43）好的。44）是的。45）我明白了。46）这是我应该做的。47）我马上去办。48）不，一点都不麻烦。49）非常感谢！50）谢谢您的好意。4、 道歉语。要求：态度诚恳，语言温和，虚心倾听，谋求谅解。51）实在对不起。52）这是我的过错。53）打扰您了。54）是我工作马虎了，一定改正。55）这完全是我工作上的失误。56）真不好意思，让您受累了。57）非常抱歉，刚才是我说错了。58）刚才的谈话请您能谅解。59）是我搞错了，向您道歉。60）说话不当，使得您不愉快

8、，请谅解。61）这事我也不太清楚，等我问清楚，再告诉您。62）您提的意见很好，我们一定采纳改进工作。酒店服务忌语一、 对特体顾客用语及忌用语要求：接待、服务人员，要学会说委婉的话，说得合宾客心，顺宾客意，入宾客耳，顺宾客情，不允许话语不当，刺伤宾客。1、 对高个宾客应说：“魁梧”、“强干”，忌说：“太高了”、“不和谐”。2、 对矮个宾客应说：“小巧”、“干练”，忌说：“个矮”、“不够尺寸”。3、 对腿脚残疾宾客应说：“腿脚不太灵便”，忌说：“瘸”、“腿脚不好”。4、 对胖宾客应说：“富态”，忌说：“太胖了”、“没有长短”。5、 对瘦宾客应说：“精干”、“机灵”，忌说：“太瘦了“、长得细长。”6

9、、 对失明宾客就说：“眼神不太好”，忌说：“瞎子“。7、 对聋哑宾客应说：“不便言谈的”忌说：“聋子”、“哑巴”。8、 对带小孩的母亲说小孩时就说：“胖乎乎的”、“真乖”、“水灵”、“机灵”，忌说：“瘦”、“小”、“矮”、“讨厌”、“不懂事”。二、 两城市、五部委和光明日报社共同提出的50句“服务忌语”1、 嘿！2、 老头儿。3、 大兵。4、 土老帽儿。5、 老黑。6、 你吃饱了撑的呀！7、 谁让你不看着点儿。8、 嫌车慢，别坐呀！9、 问别人去！10、 听见没有，长耳朵干吗使的。11、 怕挤呀，打“的”不挤，罗嗦什么，赶紧下吧。12、 瞧车瞧车，找死呀！13、 我就这态度！14、 有能耐告去

10、，随便告哪儿都不怕。15、 有完没完。16、 不买看什么。17、 你买得起就快点，买不起就别买。18、 到底要不要，想好了没有。19、 喊什么，等会儿！20、 没看正忙着吗，着什么急。21、 交钱，快点。22、 我解决不了，愿意找谁找谁去！23、 不知道。24、 刚才和你说过了，怎么还问？25、 靠边点儿。26、 没钱找，等着。27、 你买的时候，怎么不挑好。28、 谁卖你的，你找谁去。29、 有意见，找经理去。30、 到点了，你快点儿。31、 价签上都写着呢（墙上贴着呢），你不会自己看呀。32、 不能换，就这规矩。33、 不买就别问。34、 你问我，我问谁？35、 瞎叫什么，没看见我在吃饭。

11、36、 管不着。37、 没上班呢，等会儿再说。38、 干什么呢，快点。39、 我不管，少问我。40、 不是告诉你了吗，怎么还不明白。41、 没零钱了，自己出去换去。42、 挤什么挤！43、 要买快说，不买靠边，下一个。44、 别罗嗦，快点讲。45、 现在才说，早干吗来着。46、 越忙越添乱，真烦人。47、 怎么不提前准备好。48、 我有什么办法，又不是我让它坏的。49、 别装糊涂。50、 后边等着去！KTV服务员服务职责1、 负责酒店KTV接待服务工作，包括领位服务、点歌服务、茶点服务、结账服务等；2、 负责点歌和演唱系统的设备使用和保养工作；灯光音响工作人员负责机房内设备的使用，并负责厅面设

12、备的检修和保养；3、 负责推销吧台的酒水和饮料，适时向客人推荐饮品并能简单介绍某种饮品的特点，以提高营业收入；4、 吧台服务员负责饮品的调制并做好销售记录；5、 认真做好营业安全工作，注意观察客人的异常情况，发现可疑的地方应及时汇报，如遇醉酒客人则应设法稳定秩序关妥善解决；6、 负责KTV营业场地的卫生清洁工作，包括大厅和VIP包房卫生、吧台卫生和机房控制卫生。KTV大厅服务标准1、 服务员应站立服务，两手握在一起放在背后，面带微笑迎接客人的到来。客人到后要主动上前迎接，礼貌问好。2、 客人入座后，递送歌单、饮料单、点歌卡，主动向客人介绍歌曲内容，关协助客人查找所需曲目。3、 客人演唱时，服务

13、员应将设备调整适当，使音质优美，图像保持清晰。4、 根据客人需要递送酒水，在递送酒水时不能挡住客人视线，要注重随时撤换烟灰缸，将烟灰缸换下时注意必须用干净烟缸先盖上用过的烟灰缸，然后再进行更换。5、 服务员应巡视各包房，根据客人需要及时补充酒水和食物。6、 客人离开时，服务员上前告别，关感谢客人的光临。7、 客人离开后，应迅速清理好房间。KTV包厢服务标准1、 接到预定包厢通知后，在客人未进包厢房，做好准备工作，如播放音乐、开启灯光等；2、 客人到后，即通知DJ房做好准备，同时上茶并推销饮料；3、 为客人调试音像、音量，客人询问时热心为客人解答；4、 客人选曲，详细记下，随即为客人提供选曲、选歌，待客人开始唱歌后，暂时退出；5、 做好促销工作，增加营业额；6、 注意包房里面的情况，及时处理音响设备出现的各种问题；7、 客人离去，要注意检查音响设备有无损坏，如有损坏立刻报告楼面经理处理。