1、常绿大乔木一、榕樹桑科,常綠大喬木,樹冠多呈傘形。葉互生,革質,全緣,橢圓形,長5-8公分。果球形,徑0.5-1.0cm,成熟時紅色。分佈全島山麓地區。長久以來,榕樹在海岸地區被視為神木,寺廟多栽植榕樹以為蔽蔭。花東地區眾人聚集的村落,均以榕樹蔽蔭土地公廟,或栽植路口,以為乘涼集會的場所;也一直是村落的重心。榕樹枝幹上常垂生氣生根,氣生根著地後形成支持根,因此老齡榕樹除主幹外,尚繫生許多類似主幹的支持根;有時支持根會比主幹粗大,致主幹、支持根無法區分,因而枝葉繁茂,覆蓋整個地區。榕樹是本區海岸林及熱帶雨林的主要數種,數量極多,也經常有巨木分佈。本樹種植栽於升旗台兩側。二、金黃明媚的黃金榕黃金榕
2、屬桑科全綠喬木。葉片金黃是庭園獨立栽培,綠籬和人行道樹的好材料,亦適宜栽培。栽培成活後,可修剪整形成圓形、錐形、方形或各種動物造型,極為美觀。奇特性為新萌發之嫩葉,日照越烈,金黃越明豔,老葉則漸綠化。黃金榕性喜高溫多濕,栽培土質不甚選擇,只要土質肥厚,日照充足之地均適宜栽植,小苗需水分較多,勿疏忽灌溉,並經常整枝剪葉,以維護樹形美觀,枝葉繁茂,更可表現立體美。施肥各種腐熟天然肥或三要素,每季施用一次。繁殖可用高壓法,春夏季為育苗最佳時期。本樹種植栽於往球場周圍。三、雞冠刺桐(Eryt hrina crista-galli Linn)落葉小喬木,高3-10公尺,具有多數分支,小枝條或有針刺或無針
3、刺。葉為三出複葉,葉軸(葉柄長4-10公分)長7-16公分,散生或無針刺。小葉卵形或長橢圓形,長4.5至17公分,寬3-10公分,先端不是很尖銳的,基部鈍或漸狹,表面為有光澤綠色,背面暗粉白色,小葉柄基部有一對腺體突出。花多數磚紅色或血紅色,呈直立或水平擴展的總狀花序,花序頂生於有葉的枝條上,單生,直立、花序長40-60公分,最下位花序通常為腋生,花梗長1.5-4.5公分,;花萼有一凋委的先端,二唇裂或否;旗瓣最後成反捲狀,闊倒卵形,暗酒紅色,長4.5-5.5公分,寬3.5-4.5公分,翼瓣及龍骨瓣淡綠色,先端呈紅色,翼瓣長12-16公分,龍骨瓣長3-3.5公分。莢果有凋委的花托上有柄長1.2
4、-1.5公分。莢果長10-30公分,寬1.5公分左右,內有種子3-6枚。原產於南美洲,台灣於1930年代引進,後又多次引進,現在各地偶而栽植,尤以中南部多。本樹種植栽於前庭草皮兩側。四、相思樹(藥用/一般用途/觀賞用)(Acacia confusa merr)屬豆科,相思屬。別稱台灣相思、相思仔、香絲樹。常綠喬木,幼樹或小苗可以見到它真的葉(二回羽狀複葉);長大後,真正的葉消失,全部變成鐮刀狀的假葉。因此,假如你想弄清楚他真正的葉子是什麼樣子,又為什麼二回的羽狀複葉會退化成葉狀的葉柄(即假葉),那麼請到郊外找幾顆種子回家,讓他們發芽後做一系列的觀察與研究。它的假葉全綠而平滑,而有5-7條縱向的
5、平行脈;頭狀花序金黃色,花萼鐘形,花瓣四片,雄蕊多數;莢果平而薄,內藏種子5-8粒。相思樹的木材可供製枕木、坑木及農具,更供作炭薪及種植為行道樹、園景樹;它的嫩葉可以治療跌打損傷,沒想到吧?本樹種原植栽於蔬果區,已亡逝。五、鵝掌藤別名為鵝掌藥、狗腳蹄(台灣),七葉藤(廣西)。分佈中國之貴州、廣西、廣東、浙江、海南島。在台灣的鵝掌藤分佈,全境平野至中海拔地區之岩壁及樹上著生,屬常綠藤狀灌木。全株具香氣、幼莖綠色,有細縱紋,光滑無毛。掌狀複葉,互生,總葉柄長7-14公分,基部呈葉鞘狀,小葉柄長1-2公分,托葉合生於柄基部,明顯;小葉七枚,大小不一,葉片長卵圓形或倒圓狀披針形,長4-10公分,寬2-
6、4公分,厚革質,基部圓形,先端尖,全綠。花簇生成繖房花序複聚合成長圓錐花序,頂生,花淡綠色,花萼五齒裂,花瓣5-7枚,卵形,長約2mm,寬約1mm;雄蕊5-7枚,花絲長為3mm,藥兩室,子房6室。果實球形,漿質,熟時橘色至朱紅色。花期8-10月。果實10-1月。全年採根及莖葉曬乾備用。其效用有去除風濕,活血止痛,壯筋骨,消腫之用,治胃痛,風濕痺痛,急性風濕關節炎,腰腿痛,癱瘓,跌打骨折,外傷出血。孕婦慎用。以鵝掌藤為藥材的例子:1.治風濕關節痛:鵝掌藤、紅龍船花葉、大風艾各適量。共搗爛,用酒炒熱後,敷患部用紗布包紮(廣西)。2.治跌打損傷:鵝掌藤、酒糟各適量。共搗爛,用芭蕉葉包好煨暖敷患部(廣
7、西)。3.治外傷出血:鵝掌藤適量,搗爛敷患部(廣西)。在臨床的應用上:1.止痛:對於各類行的疼痛,如尿路結石感染、膽道結石感染、骨折、潰瘍病、腸蛔蟲病、胰腺炎、風濕痛、各種癌症和手術後的疼痛,都相當有效用。其方式有(1)口服煎劑:每天用根莖葉乾品0.5-1兩,水煎,分兩次服用。(2)每毫升含生藥6克,製成注射液,作肌肉注射,成人每次兩毫升。觀察66例,結果疼痛消失者25例,明顯減輕者23例,緩解者12例。(3)穴位注射:以每毫升含1公克的注射液,注入中腕穴作穴位注射治療消化道疼痛95例。觀察結果疼痛消失者72例,顯效者14例,好轉者2例,無效者2例。2.麻醉:以每毫升含生藥2公克的注射液,做耳
8、穴注射麻醉,用於口腔牙科拔牙,頷骨囊腫切除手術,頷骨折復位等112例麻醉效果良好或好轉者89.4%。本樹種植栽於第一棟大樓川堂兩側。六、春不老由原產於海南島、印度支那、泰國、緬甸、錫蘭引進。葉序成互生狀,為單葉。葉形維倒披針形、長橢圓形、長倒卵形。葉端成尖銳和突尖形。葉基成漸狹形。葉緣呈全緣狀。葉的正面背面皆平滑。革質質理。葉脈僅中肋明顯。葉的正面成濃綠色,富光澤,新葉是紅色。背面呈綠色。葉有柄,且柄長0.5-0.8公分長,呈紅色。無葉托。葉長6-11公分,寬2-4公分,具觀花效果。花序成繖形,花冠徑1-1.2公分,5個單瓣。花為淡紅色。夏秋為花期。春不老是觀果植物,果色有濃紅、暗紅到紫褐。靠
9、播種、插枝繁殖。七、昭和草(Crassocephalum crepidioides, Benth, S. Moore)別名為神仙菜、野木耳。屬菊科、朝和草屬。一年生草本,莖直立,高約30-80公分;莖葉很柔軟,而且多汁,基部的葉子呈羽狀深裂,葉子的邊緣有不規則鋸齒;頭狀花是紅褐色的,基部膨大,全部是由筒狀花構成的,所有頭狀花常彎曲下垂,是一項顯著的特徵。全株均可食用。其料理的方法有:(1)嫩葉及幼苗洗淨後,或素炒或加肉絲齊炒,滋味鮮美。(2)採頭狀花蕾,投入麵粉漿中調勻,油炸可食。(3)採成株之莖,去葉剝皮,或炒食、煮食,或醃漬成小菜,均十分可口。全倒海拔2300公尺以下之山野、田邊、庭園內或
10、荒廢地裡極為常見。全年皆可採集,但以春季最佳。本樹種散長於校園各日照處。八、桃花心木別名大桃花心木,原產中南美洲及西印度熱帶地區。台灣於1901年由田代安定氏從日本引種。復於1909年橫濱植木株式會社從中美洲引進。1911年稻村時衛氏由印度引入。1953年太麻里林藝試驗所分所亦引種。今中南部及東部散見栽培。桃花心木為常綠喬木。高30公尺,樹幹通直,皮灰褐色。葉互生,偶數羽狀複葉,具長柄,小葉3-6對,均具小柄,小葉片偏卵形或偏卵狀披針形,長3-5公分,寬1.5-3.3公分,基部鈍形而偏斜,先端漸尖而成尖銳。圓錐花序,腋生或頂生,花小,黃綠色。萼片5枚,花瓣5片展開。雄蕊筒弧形10齒緣,花藥10
11、枚。花盤環形,子房卵形或球形,柱頭盤狀。素果卵形,長約15公分,徑約5公分,5室,果熟時縱裂為5片,每室內具種子10-12粒,種子扁平,淡黃色具薄翅。全年可剝取樹皮曬乾。樹皮含單寧(tannin)。樹皮有解熱、收斂、強壯之效。本種與同屬之大葉桃花心木(Swietenia macrophylla king)在外關型態上,兩者極為相似,為本種之葉片,果實及種子皆較小。樹幹通直,心材赤褐色,質堅緻而有美麗光澤,為優良的家具及室內裝潢材料。本樹種植栽於垃圾場、機車朋、及操場等周圍。九、木麻黃喬木,高10-20公尺。枝紅褐色,有密節,最末次分出的小枝纖細,常下垂,每節林片狀葉7,齒狀。雄花序生於枝頂,與
12、雌花序並立,棍棒狀圓柱形,長1-4公分,基部有苞片。球果側生,橢圓形,長約2公分,外被短軟毛;小苞片木質;小堅果連翅長4-6公分。分佈於熱帶地區,耐乾燥。在福建、廣東、海南沿海有栽培。全年可採,鮮用或曬乾。樹皮含單寧(tannin)。嫩枝辛,微苦,溫。發汗,平喘,利尿。根乾、澀,平。止汗。嫩枝用於風寒感冒,發熱無汗,咳喘。用量1.5-6公克。葉用於疝氣。樹皮用作收斂劑。根用於自汗,溫和。用量3-9公克。本樹種植栽於蔬果區周圍。十、黃椰子由馬達加斯加引進。有直立莖。羽狀複葉,葉形為線形,葉端漸呈尖形,葉基呈漸狹形。葉緣呈全緣,葉面平滑。業鞘不具纖維,黃色或披有白粉,撒佈黑色斑點。單業長30-60
13、公分,寬1-2.5公分,無柄。羽狀複葉,長200公分,寬60-120公分,小葉也無柄,每一羽葉有小葉40-60對。開花小或顏色不明顯。花序呈穗狀,花色為黃綠色,夏天為花期。黃椰子為雌雄同株。果色紫黑,採播種繁殖。不甚耐寒,需10以上方生長良好。幹成叢生或直立,黃綠色並有黑色斑點。莖幹無分支。幹形呈修長細桿狀,幹表面平滑略粗糙,幹面有明顯環紋。株高4-10公尺,幹徑6-9公分。本樹種植栽於操場東南角及東北角。(郁萱、鳳霖、予嫣)十一、菩提樹(ficus religiosa) 原產於印度、緬甸、斯里蘭卡等地。葉互生,為單葉植物,葉形是廣卵形(卵三角形),葉端尖銳,尾形;葉基淺心形,葉片波浪狀。葉面
14、平滑有毛,革質,葉脈是羽狀側脈,6-8對,葉子成濃綠色,葉背綠色,有葉柄,7-20公分長,有托葉,葉長10-20公分,寬6-10公分。開花小或顏色不明顯,隱頭花序,花期為夏季。果色是綠褐色上有暗紫色斑點。用插枝或高壓法繁殖。本樹種植栽於第一棟大樓東南角。十二、構樹(hroussohet Ia papirifera)是本地自生種,生活習性是落葉型;中喬木,葉序互生,種類屬單葉,葉子是卵心形,葉端尖銳,葉基鈍,葉緣有鋸齒,葉面粗造有毛理質,是紙質,葉脈是羽狀測脈,葉色淺綠,葉柄5-8公分,托葉是闊披針形,早落。葉長10-15公分,寬7-12公分,小枝密生短毛,開花小或顏色不明顯,花序公葇荑母頭狀;
15、公花是淡黃色,母花是橙色,春天是花期。果色為橙紅色,繁殖法是播種或插枝。本樹種植栽於操場東南角。十三、芒果(mangifara indica)屬漆樹科,品種極多,市面上常見的有海頓、吉祿凱特、艾文,果實短橢緋紅色,果皮厚,肉色橙黃,幾乎沒有纖維,芒果在海拔500公尺以下山坡或平地均是於栽培,栽培處宜擇通風向陽處,栽培土質不拘,栽培時,植穴挖掘1公尺深,1公尺寬,種第二年時即可開花結果,一年施肥兩次,第一次在果實生長期,第二次在果實採收後。芒果春季開花,夏春果實紅熟,繁殖方法是採用接種或嫁接。幼枝高約2-3公尺,剪枝一次,選留三分枝作為主枝,待主枝以下發生的側生枝或徒長枝亦一併剪除,果實採收後,
16、生長及旺盛,將結果枝末端彎曲的枝梢剪除,僅留兩個側芽,以便生長2個新枝,同時把過密的弱枝一併剪除,這樣新生長的枝梢肥碩粗壯,是翌年優良的結果枝。本樹種植栽於操場東北角。(子齊)十四、第倫桃原產於印度及馬來西亞,台灣各地普遍栽培,生長頗為良好。第倫桃科,第倫桃屬。落葉喬木,葉互生,披針形或長橢圓形,鋸齒緣,平行側脈顯著,約30-40對,顏色淡綠。4-5月開花,白色,葉生成下垂狀,花瓣5枚,雄蕊多數,柱頭多數,邊緣有毛。別稱擬枇杷。採成熟果實,將其果汁榨出,由於味道帶酸,故宜加入砂糖或其他果汁等,共同調製成清涼飲料。另外果肉可以加工製成果醬,惟味道特異,恐非人人喜愛。樹姿及葉形優美,常植於行道或庭
17、園中觀賞。樹皮及葉片可當收斂劑,果實則有緩瀉功能,必要時或可採集利用。秋至冬季為採集時間。本樹種植栽於操場東南角。十五、可可椰子屬宗櫚科常綠喬木,多單幹,稍彎曲生長,高20-30公尺,下部稍肥大,有環狀紋。羽狀葉,南洋群島海岸廣為分佈。果實可食用或用來製油脂的原料,幼葉可食,老葉枝幹可以建築房屋,葉鞘網可做繩子,果實內之汁液可生津解渴。是熱帶地區的主要經濟作物。淡黃色花,成簇著生於樹幹上,莢果成熟時由綠轉黃,內有許多可可果。可可椰子在台灣南部栽植普遍,可做為公路旁的樹,極為美觀。屏東多用來做行道樹。其果實發芽後抽出2-3片葉時,可做園藝欣賞用,但若置於普通室內,因缺乏海風的吹拂,2-3年就會死
18、掉。十六、火焰木植株高大壯碩,很有氣派;它的花朵又紅又大,當眾蕾齊放的時候,那種熱鬧繽紛的場面,絕不是一般花朵所能比擬的。火焰木是常綠喬木,高可達20公尺左右,葉子為基數羽狀複業,長達30-40公分,小葉片4-9對,先端尖銳,而基部歪圓,全綠,長約5-10公分,寬3-5公分。花大而成深紅色,每一朵花都向一艘小船,十分獨特。花朵全部聚集在枝條的頂端綻放,每一朵長約10公分,一團有十餘躲,這樣結合,當然外貌就相當可觀。每年的夏末,都是火焰木的結果期,它的果兒呈長橢圓狀披針形,長達20公分左右,種子帶有寬闊的翅,從十餘公尺的樹梢飛散下來,藉著寬翅飄盪,自然可以散播的更遠。歐美人士稱為泉樹,因為它的花
19、萼可以儲存大量的雨水,在非洲地區因為找不到水,就可在花裡找水解渴,那不是太棒了嗎?(陳良彥)十七、仙丹花別名繡球花,買子木、五月花、映山紅、番母棠。分佈於中國與馬來西亞。台灣於1690年由廣東引入,今各地庭園普遍栽培。仙丹花為常綠灌木,高1-2公尺,小枝柴褐。葉對生,幾無柄,或2-5公釐。葉片稍革質,橢圓形或倒卵形,長2-13公分,寬2-5公分,先端鈍形或突尖。全緣主脈兩面突起,托葉生於兩葉之間,綠色,抱莖。聚繖花序,頂生密集成繖房狀,花序梗生紅色,苞片細小,紅色齒狀萼宿在深紅色,光滑,淺裂,裂片鈍齒形,花冠高腳林狀,裂片4枚,橢圓形,展開直徑約為1公分,花冠管細長,雄蕊4枚,花絲極短,藥黃色
20、,雌蕊1枚,紅色,子房下位二室,花柱細長,柱頭二淺岐,漿果近圓形,熟黑。全年為花期,惟冬季較少。十八、黑板樹屬於夾竹桃科,黑板樹屬。原產印度及菲律賓。常綠喬木,株高15-25公尺,樹冠散蓋狀,樹幹挺直灰褐色。枝輪生,具乳液。葉掌狀,複葉小葉4-10枚,輪生,硬革質,倒卵形,葉面深綠,葉背淺白色。花為聚繖花序,複生,黃白色,花冠徑8-12公分,肉質盆形,冠喉有絨毛。夾果褐色,長30-60公分,圓柱形,叢生而下垂。種細長。花果觀賞價值不高。可用於庭園樹、行道樹。每年12月為花期。以種子或扦插法繁殖;春至夏為扦插適期。樹性強健,性喜高溫多濕,栽培土質不甚選擇,只要排水良好而地勢高燥之土壤,均能生長,
21、但以富含有機質之砂質壤土為最佳,陽光需要充足。春至夏季為移植適期;秋至冬移植時,樹幹需用稻草或塑膠布包紮保溫,以防寒害。定植穴宜大。樹形以自然形為原則,整姿時僅修剪下枝、枯枝、密生枝即可。施肥以腐熟堆肥、廄肥等有機肥為主。(林士峰)十九、印度紫檀(Pterocarpus indicus)落葉大喬木,高可達20公尺,徑30-60公分,樹幹通直,樹皮灰黑,具有多數的枝條;樹枝斜上升狀,光滑無毛。羽狀葉大型,長15-33公分,小葉7-11枚,卵形,長5-10公分,寬4-7公分,先端尖銳,葉部圓或鈍,薄革質地,中肋顯著,葉緣全緣而略有波浪狀,葉脈細。小葉柄長4-6公釐。花多數,頂生或腋生的總狀花序,有
22、時組合為一圓錐花序,花序長15-25公分,有褐色細軟毛,花梗長6-7公釐,花苞對生,線型,早落型,花萼長5-6公釐,外面有褐色柔毛,先端五齒裂,上為二枚最長,花葉挺出於花萼外,雄蕊寬9-14公釐,翼瓣寬1-1.2公分。莢果圓形,寬3公分,周圍有翼,翼寬約1公分。原產於印度、馬來西亞、緬甸、菲律賓及中國南部。台灣於1901及1935年分別引進,現在全島各地均有栽培。木材材質質緻密、堅硬、邊材及心材明顯、心材血赭色、有芳香,為有名的建築用材及家具用材。二十、羊蹄甲灌木或小喬木,小枝條剛長出來時有鐵鏽色,早落,毛茸,後逐漸光滑無毛。葉近似圓形,寬7.5-12.5公分,先端二裂,裂片可達葉片3/4處,
23、先端圓,基部心形或圓,有脈4條,背面淡綠而略帶白粉狀。花多數頂生或和葉對生的總狀花序;花軸長25-33公分;苞片披針形或錐形,長2-4公釐,早落;花梗長2-5公分,斜上升;花萼有鐵秀色毛茸,深5裂,裂片長橢圓形,先端尖銳,有凸起稜為花萼筒2-3倍長,較大;花瓣圓形,徑2-2.5公分,有分岐狀脈絡,基部有短爪,後位花瓣有直立鈍,而很顯著2裂瘤體,前端有溝,包披後位的退化雄蕊,花絲突然從中膨大;花藥長圓形,子房內有兩胚珠。(吳以琳)二十一、紫花酢漿草(學名Oxals corymbosa; 英名Violet wood-sorrel oxelis)原產於熱帶美洲。為草木常綠。葉序為互生、叢生,掌狀複葉
24、,小葉有三片;葉形為倒心形,葉端為凹形,葉基為楔形,葉緣為全緣,葉之正背面都有毛,紙質質理;葉之正面為濃綠,背面為綠色。無葉柄,有托葉。葉長1.5-3公分,寬1.8-3.5公分。花為繖行,具觀賞效果,花冠徑長1.5公分,重辦5片,為粉紫色,四季常開。生長在向陽或半遮陰的庭園、草坪及安全島內。屬於酢漿草科,多年生草本。地下有發達的主根和鱗莖,沒有明顯的莖。又具有長柄,由三面到心臟形的小葉共同組成。冬季至夏季開花,花粉紅色或紫紅色,花瓣5片,上有清楚的漂亮脈紋;雄蕊10枚,5長5短;花的數量雖多,卻從來不見結果,用小鱗莖繁殖。幼苗及嫩葉可當野菜;業柄除去外皮後,可完鉤拉遊戲,鱗經及花也能吃。二十二
25、、長柄菊原產熱帶美洲,因花梗極長而得名。大部份菊科成員種子產量很多,而且傳播種子的機制都極特殊;長柄菊的種子具有冠毛,能隨風散布。第一顆進入台灣的種子很快的在海濱地區找到落腳地,接著便快速的繁衍子嗣,並向四處移民,目前本省的海岸、平野、山麓均可見到,令人望卻了長柄菊原來也是外來種。長柄菊是多年生草本植物,常伏臥,聚生成群,高約30-50公分,全株有剛毛,葉對生,卵形、披針形,長3-5公分,不規則,深鋸齒緣,兩面密佈剛毛。頭花單立,黃白色,徑約2公分,花梗細長直立,長10-20公分,瘦果褐色,密生粗毛,冠毛長約5公分。(勇叡)二十三、香附子(學名Cyperus rotundus L.英名Nutg
26、rass galingale)地下莖細長,匍匐在土中,先端結塊莖,由塊莖再長出地下莖,再向四方延伸;塊莖黑褐色,徑0.8至1公分不等。地下莖儲存豐富的澱粉類,白色又有香味,所以稱香附子;子指的是縱橫在土中的塊莖,本地人又稱為土香。塊莖在主莖受到傷害或砍除時,會長出新芽,因此香附子常成群生長,也極不易根除。荒郊僻野、花園路旁,甚至海濱沙地都有香附子的蹤跡,是適應性很強的雜草。多年生草本,葉叢生,狹線形,長約10公分,寬0.2-0.5公分。花莖自葉間抽出,長15-30公分。分佈全省河岸、沙濱、原野。(勇叡)二十四、月橘(Murraya paniculata)別名七里香、十里香、石柃、石芬等。分佈於
27、亞洲南部之中國、琉球、菲律賓、馬來群島、印度、緬甸。台灣全境低海拔山地石壁或矮林內自生,或綠籬或庭院栽培。常綠灌木或小喬木,樹皮灰白色,小枝多數而細長。葉互生,羽狀複葉,3-7對,具短柄長約2mm,葉片先為淡綠色,後為深綠色,卵形,倒卵形長橢圓形,先端鈍形或微凹,基部偶歪形,全緣或偶微波狀,長3-5公分,寬1-3公分。花序腋生或頂生,繖房花序,萼短筒狀5裂,花冠鐘形,花瓣5枚,白色,覆瓦狀,長橢圓,長12mm,晨昏放香氣,濃郁。5強雄蕊,平滑。子房2室,各室具一子。果為漿果,卵形,梢尖頭,熟時呈紅色,長10-12mm,內含種子1-2粒。成熟之果實可以食用;選擇紅熟知果皮及肉質,生食甜味,惟稍有
28、不快刺激感。葉為消炎、殺菌劑;治腸癰、月經不調、婦女帶下、胃痛、止痢。果實含胡蘿蔔酮色素;葉揮發油類,莖皮含邁九里香素(mexoticin),花含東莨菪素(sco poletin)。普遍栽培供觀賞或做緣籬;木材質細密而硬,做刻印材及工具柄雕刻等。二十五、波羅密(Artocarpus heterophyllus)別名天波羅、優珠曇、婆那娑、阿薩軀。原產東印度、馬來群島及我國廣東等地栽培。台灣平地零星觀賞及標本性栽培。常綠喬木,葉互生,柄長1.5-3公分,葉身長橢圓形或倒卵形,長12-24公分,寬6-12公分,先端尖短,基部楔形,表面暗綠色,有光澤,背面黃綠色,全緣,光滑無毛,托葉,披針形,長約2
29、5公分,早落性,留葉痕。花單性聚合花,雌雄花序同株異花,雄花序長5-7.5公分。花被2枚,綠色,雄蕊1枚,藥2室,黃色;雌花序長6.5-13.2公分,花被2片,合生呈管狀,先端綠色,雌蕊一枚,柱頭棍棒狀,2岐,花柱絲狀,細長。其合生果呈卵狀橢圓形或紡綞形至長筒形,長40-70公分,梗長6-7.5公分,綠色變為黃綠色,外表具宿存花被,呈六角形龜狀突起,小果約40-180枚,種子橢圓形,全年開花結果。果實為可食用部份;果肉成熟時,漿質味甜,可生食;此外,果肉如麵包樹果實之食法。種子主熟食,味美。在藥用方面,果實為醒酒滋補。材中含有Morin (5,7,2,4-tetraoxy flavonole,
30、 C15H10O7), cyanomaclurin (C15H12O6)等黃色色素及鞣質等。果實含脂肪酸。1645年間荷人引入;1935年日本人櫻井芳次郎氏由印度引進栽培。(致澤)二十六、含羞草生長在向陽開闊的草地、河床或道路邊。屬於豆科。多年生草本植物,高約20-60公分,莖上有銳刺和常毛;總葉柄長,基部膨大成為葉枕,羽片兩對;幾乎終年花開不斷,花序圓球形,由多數小花共同組成;每一小花有雄蕊4枚,雌蕊一枚;莢果分成2-4節,成熟後會一節節脫落,以散布種子。可栽培供觀賞或觀察研究;也可擣敷腫痛等。原產地在南美巴西,別名為見笑草,見笑是台語,為害羞之意,它之所以會一被碰就垂下,主要是因為連接小葉
31、基部相當敏感的緣故。平常含羞草的葉片張開時,柄下側的細胞是膨脹的,這些膨大的組織裡充滿了水液,水的壓力支撐著葉柄和葉片,當我們碰到葉片時,水液就會流失,基部就撐不住葉片和葉柄,因此,葉子就會合起並垂下。二十七、百千層原產於澳大利亞,外型乍看有一點像相思樹,是一種很有趣的植物;樹幹被鬆鬆厚厚的灰白色海綿質木栓組織構成的肥厚樹皮所包圍,分成許多薄層,可以一層一層的撕下來,所以才叫白千層,白千層屬桃金娘科常綠大喬木,栽培容易,生長快速,可高達10公尺左右。葉互生,呈橢圓披針形,且革質,先端尖銳,葉緣無缺刻,有短柄。花瓣黃白色,小花一朵朵密集排列在小枝的前端,成為穗狀花序。由於花狀像瓶刷子,也因此被稱
32、做瓶刷子樹。白千層引進台灣已有悠久歷史,他是一種很有用的植物,可種在庭園或校園作為觀賞樹,也可以種在路旁當作行道樹,還可以種在海邊做為防風林。它的芽和葉含有一種叫玉樹油的成分,可蒸餾出來作為香料;脫下的樹皮含有豐富的纖維,可作為造紙的材料;由於台灣種植不多,所以並未充分利用。二十八、樟樹屬於樟科,樟屬。常綠性大喬木,全株具有樟腦般的氣味;葉互生,紙質或薄紙質,表面平滑光亮,葉緣略做波浪狀,葉脈三出;春季為花期,花序圓錐狀,花朵甚小,但花數眾多,花被6片,是雙子葉植物中罕有的現象;雄蕊12枚,排成四輪,其中三枚位於最內側,為不孕性,花藥瓣裂狀;漿果球形,成熟時紫黑色。別稱樟仔、本樟、番樟、香樟、香蕊等。食用部為新芽和葉片。料理法有:(1)新芽和嫩葉用水主熟後,加調味料食用,也可以直接煮湯飲用。(2)老葉曬乾後磨成粉,充當辛香調味料使用。全省海拔1800公尺以下地區均可採集。春季採新芽,全年採老葉。二十九、薺菜屬於十字花科,薺屬。一年生或越年生草本,全株有單毛及星狀毛;根生葉羽狀深裂,莖生葉披針形;花序總形,花冠十字形,白色,四強雄蕊,雌蕊一枚;短角果成扁皮的倒三角形,頂端的中央部份內凹,具有細
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