英语食物词汇大全.docx

1、英语食物词汇大全 英语食物词汇大全 fruits）： 水果类（ ?tomatpeach 桃西红 樱桃cherryo菠pinepearJujubechineppledate.estrawb椰西cocowaterrymelonut bluebe柠树rasplemoerryrygrape柚黑blackshaderryockpoel）Pawpa木芒果 甘蔗mangsugar(pap cane o w 瓜aya) persim柿油桃 杏子nectarapricomon t ine 子 areca n槟 榴莲 石榴jackfrpomeut （西班uit grana榔te 牙产苦果 橙biteroragek

2、iwiflatpe猕金cumchruituatChiresegoosberryhaw荔青greelitchigage果plum honeymusk 李水蜜香 peacmelon 子 桃 瓜，h 甜瓜 crab ap沙 杨梅桂圆 longawaxbple n rerry 果baed yberry tangeri柑 杨桃 枇杷loquat starfrneuitwax-莲pple,番guava榴 肉、蔬菜类（livestock家畜）： ? Swee牛肉 甜玉南瓜 beef pumpcor kin t 米n cusha w 猪肉 羊肉 羔羊肉 lamb pork mutton lettu白生鸡Chi

3、nechiccabeene莴ageeleryabbacabb甘蓝胡萝萝carrotradihge卷 马铃薯 木耳韭菜leek agarics 豌豆pea （土豆）苦瓜cucumber potato 黄瓜 芹onion 洋葱 pear balsam 秋葵okra s地瓜 sticks celery 菜 芹菜杆celery oliweet potato mushroom 蘑菇 橄榄wax ）Chinese（ 冬瓜spinach 菠菜ve 油laver lotus root 紫菜 gourd 莲藕cara 茄子 eggplant 香菜菜 cole rape pepper loquat 青椒 gree

4、n 枇杷way silvegarden bean 银耳 四季豆 青刀豆 joi肘子 pork fungi ry 腱子肉tendon 药用）（茴香油fennel oil nt 茴香fennelneedle金针蘑 carp 鲤鱼咸猪肉bacon 牛 areca mushroom 扁豆 lentil 槟榔radisummer great 蒡burdock 水萝卜 Chinese 艾蒿sh 竹笋 bamboo shoot greenbean mugwort 绿豆mung 毛豆speck lean meat 肥肉 soy bean 瘦肉豆芽） lily day （day lily bud 黄花菜gour

5、d towel bean sprout 丝瓜 菜洗(注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah) 澡的，不是食用的 ）：sea food 海鲜类（ ?Peeled龙虾 蟹虾 crab lobster Praw 仁ns shricrab crayfis小虾小（退mp h claw（虾缩者）龙s 米） 蟹足虾 对虾、大虾 prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish鳖 海龟turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼

6、 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker 调料类（seasonings）： ?酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒 （black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料 fixing sauce 红sugar granulated 砂糖seasoning 芝Sugar Rock brown sugar 冰糖糖芝Sesame paste Sesame 芝麻酱 麻番茄酱咖喱

7、粉curry 麻油 Sesame oil horseradiredeye 辣根（汁） ketchup gi姜 onions） sh 葱 shallot （Spring 蚝wine 料酒 cooking nger 蒜 garlic ）,欧查果 油oyster sauce 枸杞（枇杷baryeast aniseed 酵母粉medlar 八角cinnamo 肉桂m Yellow pepper 黄椒在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂n (extrac vanilla 黄油 butter 香草精料) onion flour 洋葱) t(甜点必备面粉酱saltvinesoyar iodize 糖 白糖加碘

8、refinesugar sugsalt d d 盐ar sand 三明 蛋挞稀饭taegg Rice prt wich orridge 治 主食类（staple food）： ?米饭rice 粥 congee （rice soup） 汤 soup 饺子dumpling 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 （白塔油）butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜（泡菜）pickle 馒头 steamed bread 饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton

9、 skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spring rolls 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak 里脊肉 fillericsticky 江米 糯米

10、jelly bean 凉粉t corn Chinese birds nest 粟 e 燕窝点心citrange meat balls 枳橙肉丸子 starch （中式）dim sum 淀粉 ：dry fruits）干果类 （ ?f无花果nuts 花生 peanut 腰果 Cashew 核chestnut filbert hazel 栗子ig 榛子preserve 杏仁almond 果脯桃 walnut cordial taro 葡萄干raisin fruit d 芋头nut 巴西果 brazil 开心果 pistachion 和国内食用chestnut ( 菱角,荸荠water ) 法不同，做

11、坚果食用 酒水类（beverage）： ?红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒kirin） 凉开水 colbeer Hans 汉斯啤酒water boiled d 冰镇啤酒concentrated juice 浓缩果汁 S札幌（日本啤酒） iced(chilled

12、) beer g 爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶apporo 半干beer A milk 班图酒bantu rand 日milk 参水牛奶 blue 雪利 dry sark 白啤 draft beer 生啤酒本粗茶 bancha barley-苏格兰大麦酒酒 white beer mate bree 咖啡伴侣coffee 零食类（snack）: ?mint 薄荷糖 cracker饼干, biscuit饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶 make the tea） 话梅prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice（

13、frozen） sucker 冰淇凌ice cream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding 与食品有关的词语（some words about ?: ）food 炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue） 烤 roast 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴qu ench thirst （形容食物变坏spoil spoilage） preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期

14、 （形容酒品好： a good strong brew 绝味酿 ） 应各位要求补充的中式西式食物 中式早點： 烧饼Clay oven rolls 油条Fried bread stick 韭菜盒Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings 蒸饺Steamed dumplings 馒头Steamed buns 割包Steamed sandwich 饭团Rice and vegetable roll 蛋饼Egg cakes 皮蛋100-year egegg duck Salted 咸鸭蛋g 豆浆Soybean milk 饭 类： 稀饭Rice porridge 白饭

15、Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭Glutinous rice 卤肉饭Braised pork rice 蛋炒饭Fried rice with egg 地瓜粥Sweet potato congee 面 类： 馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻酱面Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles 乌龙面Seafood noodles 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard g

16、reen noodles Flat板条noodles thin Oyster 牡蛎细面 noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle 汤 类： 鱼丸汤Fish ball soup 貢丸汤Meat ball soup 蛋花汤Egg & vegetable soup 蛤蜊汤Clams soup 牡蛎汤Oyster soup 紫菜汤Seaweed soup 酸辣汤Sweet & sour soup 馄饨汤Wonton soup 猪肠汤Pork intestine soup 肉羹汤Pork thick soup 鱿鱼

17、汤 Squid soup 花枝羹Squid thick soup 中餐： bears paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带 abalone鲍lobster干贝scallops鱼翅finshark 鱼 龙虾 birds nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪 pigs knuckle 猪脚 boiled salted duc k 盐水鸭 preserved meat 腊肉 barbecued pork 叉烧

18、sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭 fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice , porridge 粥 noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 me

19、at bun肉包子 shao-mai烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled 酱瓜cucumbers preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干 西餐与日本料理： menu 菜单French cuisine法国菜 todays special 今日特餐 chefs special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒

20、 dim sum 点心 French fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟 炒蛋eggs scramble 蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤 肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油