休闲度假型酒店五星级硬件配备标准.docx

1、休闲度假型酒店五星级硬件配备标准休闲度假型酒店（五星级）硬件配备标准序号设施设备评分表大 项 总 分分 项 总 分次分项总分各 小 项 计 分建议达标 分1地理位置、周围环境、建筑结构及功能布局30231.1地理位置3位于旅游景区或度假区，交通便利地带，可进入性好31.2周围环境（饭店建筑红线内）5庭院（附属于饭店主体建筑，有一定的绿化和景观，可供散步、休闲，环境整洁）31.3停车场（包括地下停车场、停车楼）51.3.1停车位数量4有停车场，车位不少于40客房数41.3.2合理利用空间，有地下停车场（停车楼）等111.4建筑结构及功能布局171.4.1前厅位置恰当、分隔合理，方便宾客331.4

2、.2餐饮位置恰当、分隔合理，方便宾客331.4.3客房位置恰当、分隔合理，方便宾客331.4.4康乐及会议位置恰当、分隔合理，方便宾客332共用系统52402.1智能化管理系统82.1.1结构化综合布线系统222.1.2先进、有效的火灾报警与消防联动控制系统（含点报警、面报警、消防疏散广播等）332.1.3先进的楼宇自动控制系统（新风/空调监控、供配电与照明监控、给排水系统监控等）332.2信息管理系统92.2.1覆盖范围4全面覆盖前后台，数据关联的饭店专用管理信息系统（前台管理系统、餐厅管理系统、财务管理系统、收益分析系统、人事管理系统、工程管理系统、库房管理系统、采购管理系统等数据流自动化

3、处理并关联）42.2.2采取确保饭店信息安全的有效措施222.2.3系统供应商3行业主流供应商32.3互联网82.3.1覆盖范围6所有客房配有互联网接口（有线、无线均可）2所有会议室均有互联网接口（有线、无线均可）2所有大堂区域均有无线网络覆盖1咖啡厅和大堂酒吧提供有线互联网接口(或有无线网络覆盖）12.3.2应用2有独立网站，具有实时网上预订功能22.4空调系统52.4.1无中央空调系统，但客房、餐厅及公共区域采用窗式、分体式或柜式空调12.5应急供电62.5.1应急供电系统（指两路以上供电）22.5.2应急照明设施12.6移动电话信号覆盖所有客房及公共区域222.7节能措施与环境管理142

4、.7.1有建筑节能设计（如自然采光、新型墙体材料、环保装饰材料等）222.7.2采用环保设备和用品（使用溴化锂吸收式等环保型冷水机组、使用无磷洗衣粉、使用环保型冰箱、不使用哈龙灭火器等）222.7.3采用节能产品（如节能灯、感应式灯光、水龙头控制等），采取节能及环境保护的有效措施（客房内环保提示牌，不以野生保护动物为食品原料等）222.7.4有污水、废气处理设施222.7.5垃圾房2有垃圾房及相应管理制度13前厅62583.1地面装饰8采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料（材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强，与整体氛围相协调）83.2墙面装饰6采用高档花岗岩、大理石或其他高档材料

5、（材质高档、色泽均匀、拼接整齐、工艺精致、装饰性强，与整体氛围相协调）63.3天花5工艺精致、造型别致，与整体氛围相协调53.4艺术装饰2有壁画或浮雕或其他艺术品装饰23.5家具（台，沙发等）5设计专业、材质高档、工艺精致，摆设合理，使用方便、舒适53.6灯具与照明5照明设计有专业性，采用高档定制灯具，功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一53.7整体装饰效果4色调协调，氛围浓郁，有中心艺术品，感观效果突出43.8公共卫生间93.8.1位置合理（大堂应设置公共卫生间，且与大堂在同一楼层）223.8.2材料、装修和洁具（对所有公共卫生间分别打分，取算术平均值的整数部分）3设计专业（洁具、灯光、冷热

6、水、照明、通风、空调等），采用高档装修材料，装修工艺精致，采用高级洁具33.8.3残疾人卫生间2有残疾人专用厕位13.8.4每个抽水恭桶都有单独的隔间，隔间的门有插销，所有隔间都配置衣帽钩113.8.5每两个男用小便器中间有隔板，使用自动冲水装置113.9客用电梯103.9.1数量2不少于平均每70间客房一部客用电梯23.9.2性能优良、运行平稳、梯速合理223.9.3内饰与设备43.9.3.1有一定装饰、照明充足0.50.53.9.3.2有饭店主要设施楼层指示0.50.53.9.3.3有扶手杆0.50.53.9.3.4有通风系统0.50.53.9.3.5与外界联系的对讲功能0.50.53.9

7、.3.6轿厢两侧均有按键0.50.53.10贵重物品保险箱23.10.1数量不少于客房数量的8，不少于两种规格113.10.2位置隐蔽、安全、能保护宾客隐私113.11前厅整体舒适度63.11.1绿色植物、花卉摆放得体，插花有艺术感，令宾客感到自然舒适223.11.2光线、温度适宜223.11.3背景音乐曲目适宜、音质良好、音量适中，与前厅整体氛围协调224客房1911774.1普通客房264.1.170客房的净面积（不包括卫生间和门廊）16不小于30m2124.1.2净高度4不低于2.7m24.1.3软床垫（长度不小于1.9m），宽度64.1.3.1单人床3不小于1.35m34.1.3.2双

8、人床3不小于2.0m24.2装修与装饰114.2.1地面3采用优质地毯或木地板，工艺精致34.2.2墙面2采用高级墙纸或其他优质材料，有艺术品装饰24.2.3天花有装饰224.2.4整体装饰效果4工艺精致、色调协调，格调高雅44.3家具74.3.1档次4设计专业、材质高档、工艺精致，摆设合理，使用方便、舒适44.3.2衣橱3进深不小于55cm，宽度不小于110cm24.4灯具和照明114.4.1灯具配备94.4.1.1主光源（顶灯或槽灯）114.4.1.2门廊照明灯114.4.1.3床头照明灯114.4.1.4写字台照明灯114.4.1.5衣柜照明灯114.4.1.6行李柜照明灯114.4.1

9、.7小酒吧照明灯114.4.1.8装饰物照明灯114.4.1.9夜灯114.4.2灯光控制2各灯具开关位置合理，床头有房间灯光“一键式”总控制开关，标识清晰，方便使用24.5彩色电视机64.5.1类型与尺寸3平板电视，不小于25英寸34.5.2频道和节目2卫星、有线闭路电视节目不少于30套1外语频道或外语节目不少于3套14.5.3有电视频道指示说明及电视节目单114.6客房电话54.6.1程控电话机，有直拨国际、国内长途功能114.6.2有语音信箱及留言指示灯114.6.3电话机上有饭店常用电话号码和使用说明114.6.4附设写字台电话（双线制）114.6.5配备本地电话簿114.7微型酒吧（

10、包括小冰箱）54.7.1数量3100的客房有微型酒吧（包括小冰箱）34.7.2提供适量饮品和食品，并配备相应的饮具114.7.3100以上客房配备静音、节能、环保型小冰箱114.8客房便利设施及用品124.8.1电热水壶114.8.2熨斗和熨衣板114.8.3西装衣撑114.8.4每房不少于4个西服衣架、2个裤架和2个裙架114.8.5不间断电源插座（国际通用制式）不少于两处，并有明确标识，方便使用114.8.6吹风机114.8.7浴衣(每客1件）114.8.8备用被毯（每床1条）114.8.9咖啡（含伴侣、糖）,配相应杯具114.8.10环保或纸制礼品袋（每房2个）114.8.11针线包11

11、4.8.12文具（含铅笔，橡皮，曲别针等）114.9客房卫生间504.9.170的客房卫生间面积8不小于6m264.9.2卫生间装修6专业设计，全部采用高档材料装修（优质大理石、花岗岩等）、工艺精致，采用统一风格的高级品牌卫浴设施64.9.3卫生间设施布局4不少于50的客房卫生间淋浴、浴缸、恭桶分隔44.9.4面盆及五金件2高档面盆及配套五金件24.9.5浴缸及淋浴124.9.5.1浴缸和淋浴间均有单独照明，分区域照明充足114.9.5.2完全打开热水龙头，水温在15s内上升到4651,水温稳定114.9.5.3水流充足(水压为0.2 MPa -0.35MPa)、水质良好114.9.5.4淋浴

12、间下水保持通畅，不外溢114.9.5.5浴缸3高档浴缸（配带淋浴喷头）及配套五金件34.9.5.6所有浴缸上方安装扶手，符合安全规定114.9.5.7淋浴喷头的水流可以调节114.9.5.8配备热带雨林喷头114.9.5.9浴缸及淋浴间配有防滑设施（或有防滑功能）114.9.6恭桶3高档节水恭桶34.9.7其他154.9.7.1饮用水系统224.9.7.2梳妆镜2防雾梳妆镜24.9.7.3化妆放大镜114.9.7.4面巾纸114.9.7.5110V/220V不间断电源插座（低电流）114.9.7.6晾衣绳114.9.7.7呼救按钮或有呼救功能的电话114.9.7.8连接客房电视的音响装置114

13、.9.7.9体重秤114.9.7.10电话副机（方便宾客取用）114.9.7.11浴室里挂钩不少于1处，方便使用114.9.7.12浴帘或其他防溅设施114.9.7.13浴巾架114.10套房144.10.1数量3不少于客房总数的10（不包括连通房）24.10.2规格64.10.2.1至少有三种规格的套房224.10.2.2有豪华套房4至少有卧室2间、会客室、餐厅、书房各1间（卫生间3间）44.10.3套房卫生间54.10.3.1有供主人和来访宾客分别使用的卫生间224.10.3.2有由卧室和客厅分别直接进入的卫生间（双门卫生间）114.10.3.3有音响装置114.10.3.4配有电视机11

14、4.11设无烟楼层224.12客房舒适度354.12.1布草154.12.1.1床单、被套、枕套的纱支规格6不低于8060支纱64.12.1.2床单、被套、枕套的含棉量为100114.12.1.3毛巾（含浴巾、面巾、地巾、方巾等）的纱支规格232支纱（或螺旋16支），含棉量为10024.12.1.4毛巾（含浴巾、面巾、地巾、方巾等）规格（一个规格不达标扣0.5分，扣满2分以上，降低一挡）6浴巾：不小于1400mm800mm，重量不低于750g：面巾：不小于750mm350mm，重量不低于180g；地巾：不小于800mm500mm，重量不低于450g；方巾：不小于320mm320mm，重量不低于

15、55g64.12.2床垫硬度适中、无变形，可提供3种以上不同类型的枕头224.12.3温度34.12.3.1室内温度可调节224.12.3.2公共区域与客房区域温差不超过5114.12.4相对湿度:冬季为50%55%，夏季为45%50%224.12.5客房门、墙、窗、天花、卫生间采取隔音措施，效果良好224.12.6有纱帘,方便开闭，密闭遮光效果良好224.12.7照明效果3专业设计，功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一34.12.8客用品方便取用，插座、开关位置合理，方便使用224.12.9艺术品、装饰品搭配协调，布置雅致；家具、电器、灯饰档次匹配，色调和谐224.12.10电视机和背景音乐

16、系统的音、画质良好，节目及音量调节方便有效224.13客房走廊及电梯厅54.13.1走廊宽度不少于1.8m，高度不低于2.3m114.13.2光线适宜114.13.3通风良好，温度适宜114.13.4客房门牌标识醒目，制作精良114.13.5管道井、消防设施的装饰与周边氛围协调115餐饮59505.1餐厅（5.1-5.2对各个餐厅（不包括食街和快餐厅）分别打分，然后根据餐厅数量取算术平均值的整数部分）325.1.1布局85.1.1.1接待区装饰风格（接待台、预订台）与整体氛围协调115.1.1.2有宴会单间或小宴会厅335.1.1.3靠近厨房，传菜线路不与非餐饮公共区域交叉225.1.1.4有

17、酒水台115.1.1.5有分区设计，有绿色植物或一定装饰品115.1.2装饰145.1.2.1地面装饰4采用普通大理石、地毯、木地板或其他材料( 材质一般，有色差，拼接整齐，装饰性较强）25.1.2.2墙面装饰4采用优质木材或高档墙纸（布）（立面有线条变化，高档墙纸包括丝质及其他天然原料墙纸）35.1.2.3天花3工艺较好，格调一般25.1.3家具3材质较好，工艺较好25.1.4灯具与照明3照明设计有专业性，采用高档定制灯具，功能照明、重点照明、氛围照明和谐统一35.1.5餐具3较好材质与工艺25.1.6菜单及酒水单3用中文、英文及相应外文印制，有独立酒水单，装帧精美，出菜率不低于9035.1

18、.7不使用一次性筷子和一次性湿毛巾，不使用塑料桌布15.2厨房125.2.1应有与餐厅经营面积和菜式相适应的厨房区域（含粗细加工间、面点间、冷菜间、冻库等）225.2.2为某特定类型餐厅配有专门厨房（每个1分，最多2分）225.2.3位置合理、布局科学，传菜路线不与非餐饮公共区域交叉225.2.4冷、热制作间分隔115.2.5配备与厨房相适应的保鲜和冷冻设施，生熟分开115.2.6粗细加工间分隔115.2.7洗碗间位置合理115.2.8厨房与餐厅间采用有效的隔音、隔热、隔味措施115.2.9厨房内、灶台上采取有效的通风、排烟措施115.3酒吧、茶室及其他吧室75.3.1装修与装饰（包含台、家具

19、、餐具、饮具等）4较好材质与工艺25.3.2氛围3环境高雅、独特，装饰及灯光设计有专业性35.4餐饮区域整体舒适度85.4.1整体设计有专业性，格调高雅，色调协调、有艺术感225.4.2温湿度适宜，通风良好，无炊烟及烟酒异味225.4.3专业设计照明，环境舒适，无噪音。背景音乐曲目、音量适宜，音质良好225.4.4餐具按各菜式习惯配套齐全，无破损，无水迹225.4.5任一餐厅（包括宴会厅）与其厨房不在同一楼层-26安全设施16166.1客房安全设施86.1.1电子卡门锁或其他高级门锁226.1.2客房门有自动闭合功能116.1.3贵重物品保险箱36.1.3.1位置隐蔽，照明良好，方便使用116.1.3.2数量2100的客房配备