第五单元常见的酸和碱.docx

1、第五单元常见的酸和碱第五单元 常见的酸和碱第一节 生活中的酸和碱酸碱指示剂能识别酸和碱。pH表示溶液酸碱性的强弱程度。学会用pH试纸测定溶液酸碱性的强弱。知道酸和碱对生命活动的意义。知能梳理1酸溶液都能使紫色石蕊试液变红，其原因是酸溶液中都含有；碱溶液都能使紫色石蕊试液变蓝或无色酚酞试液变红，其原因是碱溶液中都含有。2化学上常用酸碱指示剂表示溶液的，常用pH表示溶液的。请归纳：酸性溶液中性溶液碱性溶液pH的取值范围紫色石蕊无色酚酞3能一次性区别柠檬汁、食盐水、石灰水三种溶液的是（ ）A无色酚酞试液 B紫色石蕊试液 C蓝色石蕊试纸 D红色石蕊试纸 4使无色酚酞试液变红色的溶液，能使紫色石蕊试液（

2、 ）变红色变蓝色 变无色不变色5下列图示能表示向酸溶液中不断加水的过程的是（ ）A B6下列三种物质，pH由大到小的是（ ）A石灰水、H2O、食醋BH2O 、食醋、石灰水CH2O、石灰水、食醋D食醋、H2O、石灰水7一些食物的近似pH如下；葡萄3.54.5，苹果2.93.3，牛奶6.36.6，鸡蛋清7.68.0。下列说法正确的是（ ）A胃酸过多的人应多食苹果 B苹果汁的酸性比葡萄汁弱C牛奶和鸡蛋清均为碱性 D葡萄汁能使紫色石蕊试液变红方法探究8小强学完本课题之后，决定自制几种酸碱指示剂，他选取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨浸泡，提取汁液。各取少许，用稀酸或碱溶液检验，结果如下：花的种类

3、花汁在酒精中的颜色花汁pH为15溶液中的颜色花汁在pH为914溶液中的颜色玫瑰花粉红粉红绿色万寿菊黄色黄色黄色大红花粉红橙色绿色（1）不能用作酸碱指示剂的是；（2）小强将大红花汁液滴入苹果汁中，发现大红花汁变为橙色，小强推测苹果汁的pH。小强进一步探究：氢氧化钠（NaOH）溶液中哪一种粒子（H2O、Na+、OH）能使酸碱指示剂变色。他设计的实验步骤如下：在第一支试管中加入约2ml蒸馏水，滴入几滴大红花汁，观察现象。在第二支试管中加入约2ml NaCl（pH=7）溶液，滴入几滴大红花汁，观察现象。在第三支试管中加入约2mlKOH溶液，滴入几滴大红花汁，观察现象。通过上述实验的探究，回答下列问题：

4、（下述“现象”是指：大红花汁的颜色变化）实验看到的现象是_，你得出的结论是_；实验看到的现象是大红花汁不变色，说明Na+离子_；实验看到的现象是_，你得出的结论是_。9某农村中学的小明同学想利用自己所学知识，帮助家人选择适宜种植的农作物，他先从资料上查阅了以下几种常见植物的生长环境：植物西瓜油菜苹果树甘草pH6.07.05.86.76.08.07.28.5为测定家里的土地适合种植哪种农作物，小明取来适量的土样，请帮助他设计实验完成pH的测定：（1）把适量的土样放入烧杯，加水溶解，用搅拌；（2）在玻璃片或白瓷板上放一片，用蘸取少量土壤浸出液涂抹在上面；（3）将其呈现的颜色与对照，发现该地区的土壤

5、呈弱酸性；根据上表数据信息，你认为该地区的农田是否可以种植西瓜？为什么？。小明又进一步地思考，为什么土壤会呈弱酸性呢？不会是农村也开始有酸雨了吧？他首先查阅资料，发现正常雨水的pH越为5.6。酸雨的pH5.6。小明取刚降落到近地的雨水水样，用pH探头（测pH的仪器）每隔5分钟测一次，其数据见下表：测定时间405410415420425430435pH4.954.954.944.884.864.854.85（4）根据所学知识，说明正常雨水的pH为什么小于7？。（5）上述数据说明，该地区所降雨水是否是酸雨？。（6）在测定的期间内，雨水的酸性是增强还是减弱？。经调查，该地区有一个硫酸厂（生产过程中产

6、生SO2）和一个电镀厂，这些工厂使用的燃料主要是煤。另外，该地区的生活燃料主要也是煤，还有液化石油气。试分析造成这一地区酸雨的主要原因是：。你认为应该采取什么措施？。反思交流10请分析下列酸和碱的化学式和名称，你能发现哪些规律？化学式名称化学式名称H2CO3碳酸NaOH氢氧化钠H2SO4硫酸Ba(OH)2氢氧化钡HCl盐酸（俗称）Al(OH)3氢氧化铝我发现的规律：；。视野拓展胃液里的盐酸纯净的胃液是一种无色的强酸性液体，pH约为0.91.5。正常成年人每昼夜分泌胃液约1.52.5升。胃液的主要成分是盐酸、胃蛋白酶、粘蛋白、氯化钠和氯化钾等。胃酸为什么不腐蚀胃呢？在正常情况下，胃粘膜分泌的粘液

7、覆盖在胃粘膜表面，可以耐受酸度很高的胃酸，而不被腐蚀。同时，胃粘膜上皮细胞的更新率很快，每23天更新一次，即使有小损伤，也可及时弥补。许多物质，如酒精和阿司匹林等，以一定的浓度和时间与胃粘膜接触后，都可破坏胃粘膜屏障，引起溃疡。不定时进食，使胃处于饥饿状态，也会引起溃疡。第二节 中和反应及其应用了解中和反应及中和反应的实质。学会利用中和反应解决实际问题。知能梳理1酸溶液具有一些共同的化学性质，是因为酸溶液中都含有_；碱溶液也具有一些共同的化学性质，是因为碱溶液中都含有_；因此，酸溶液与碱溶液反应一定能生成_，例如。2写出下列过程的化学方程式：（1）化工厂排出的废硫酸污水用熟石灰中和。（2）胃酸

8、过多的病人，服用氢氧化铝减缓症状。3在滴有紫色石蕊试液的氢氧化钠溶液里慢慢滴加稀盐酸至过量，溶液（ ）A颜色由蓝色变成红色 B颜色由红色变成蓝色C颜色由蓝色变成紫色 DpH慢慢降至74某种消化药片的有效成分氢氧化镁，能减缓因胃酸过多引起的疼痛。在氢氧化镁与胃酸作用的过程中，胃液pH变化的情况是（如下图）（ ）A B5某工厂排放的废水经测定p为3 。为治理废水，需将p调至8 。为此，可向该废水中加入适量的（ ）。A生石灰 B硫酸 C食盐 D氢氧化钠6我国南方一些地区的酸性土壤不适宜某些作物生长，为改良这些土壤，当地农民用来中和土壤酸性的物质是（）A石灰石 B熟石灰 C烧碱 D碳酸钙7在不用酸碱指

9、示剂的条件下，除去氯化钙溶液中的盐酸并使溶液恰好为中性，可加入的试剂是（ ）。A澄清石灰水 B烧碱溶液 C氧化钙 D碳酸钙8请你设计一个简单的实验，能通过清晰可见的现象，验证氢氧化钠溶液和稀硫酸的反应，并能控制它们在恰好完全反应时停止实验。方法探究9小红同学做了下列实验：（1） 向装有稀硫酸的试管中，滴入石蕊试液；（2）向装有氢氧化钠溶液的试管中，滴入石蕊试液； （3）向装有镁带的试管中，加入适量的稀硫酸；（4）向装有镁带的试管中，加入适量的氢氧化钠溶液。该同学记录了以下实验现象：a溶液呈红色 b没有任何现象c溶液呈蓝色 d剧烈反应，产生气泡请你帮助该同学整理实验报告。（1）实验目的： 。（2

10、）将实验现象的序号(a.b.c.d)填在相应的空格内。实验操作(1)(2)(3)(4)实验现象(3)请写出上述产生气体的反应的化学方程式：。（4）通过以上实验你可以得出哪些结论？试写出两条：；。 10现有硫酸、氢氧化钠、氯化钠和氢氧化钙四瓶溶液，为了鉴别这些溶液，分别将它们编号为A、B、C、D，并按下图步骤进行实验，观察到以下现象：步骤1 步骤2分别加入试剂EA、B、C、D A、B分别通入气体F白色沉淀无明显变化试回答：（1）试剂E的名称叫。（2）气体F的名称叫。（3）通入气体F，生成白色沉淀反应的化学方程式是。反思交流11下表列出了家庭中一些物质水溶液的pH值：醋牙膏食盐水肥皂水pH3971

11、0上述物质能使无色酚酞试液变红的是；蜜蜂的刺是酸性的，如果被蜜蜂蛰了，应该用上述物质中的涂在受伤处；而黄蜂的刺是碱性的，如果被黄蜂蛰了，应该用上述物质中的涂在受伤处。12已知在稀硫酸中存在水分子、硫酸根离子和氢离子等微粒，稀硫酸可以用使紫色石蕊变红，你认为是稀硫酸中的哪一种微粒使紫色石蕊变红？请设计一个简单的实验证明你的观点是正确的。提出猜想使紫色石蕊变红。设计并进行实验1； 2；3。实验现象 1；2；3。得出结论。交流与反思通过该实验，还能得出结论：。视野拓展别让维生素C从嘴边溜走科学研究证明，亚硝酸胺之类的物质能引起人体细胞的突变、畸变，具有较强迫致癌作用。然而，当亚硝酸盐遇到两倍于自量的

12、维生素C时，就不能在人体内与胺化合成亚硝酸胺了。新鲜蔬菜、冷冻蔬菜、干制蔬菜和许多水果中都有丰富的维生素C，其中西红柿、青椒、菜花、油菜、卷心菜和橘子等所含的维生素C最多。有人用110的比例把亚硝酸胺与蔬菜汁混合起来实验，发现一些蔬菜能消除亚硝酸胺的致癌作用。 因此，日常生活中，我们要注意科学烹调，不让蔬菜和食品中的有效营养成分损失掉，特别是要注意保证维生素C免遭破坏。这就要求我们做到以下几点：1.多吃根茎类蔬菜。萝卜、豆芽、南瓜、莴苣和豌豆中含有一种酶，能分解亚硝酸胺，阻止致癌物质发生作用。白萝卜、胡萝卜等根茎蔬菜中含有较多的木质素，有一定的抗癌功效。因此，多吃些根茎类蔬菜对身体是很有好处的

13、。2.蔬菜要先洗后切，切好即炒，炒了即吃。由于维生素C易溶于水，化学性能不稳定，所以烹调时，蔬菜不要切碎以后洗，更不宜长时间浸泡。3.旺火、急炒、快盛。这样可以充分保存食物尤其是蔬菜中的维生素C，尽量少蒸煮。4.不要轻易挤去菜汁，防止维生素C的流失。5.适当放些醋。醋不但可使菜味鲜美，还能起到保护维生素C的作用。6.烹调时不宜用食碱，否则会大量破坏维生素B和维生素C。请你想一想，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C？第三节 酸和碱的性质了解盐酸、硫酸、氢氧化钠、氢氧化钙的性质和用途。了解酸的化学性质和碱的化学性质。知道酸、碱有相似化学性质的原因。知能梳理1盐酸是的水溶液，浓盐酸在空气里会生成白雾，这是因为；浓硫酸能用做干燥剂是因为具有性，浓硫酸能使纸、木材等物质炭化，是因为具有性；浓硫酸溶于水时放出大量的热，因此稀释浓硫酸时，一定要把慢慢倒入，并不断用搅拌。2铁锈的主要成分是，它的颜色是。将一枚生锈的铁钉放入足量的盐酸中，你首先观察到的现象是；过一会儿，你还能观察到的现象是。请写出有关反应的化学方程式：，。试根据上述反应现象分析，盐酸在工业上的一种用途及在使用时的注意事项 。3酸溶液具有相似的化学性质，是因为酸溶液里