大型食品企业日常用表格汇总2.docx

1、大型食品企业日常用表格汇总277、产品开发建议书建议部门建议人样品名称日期样品概述（用途、市场情况等）样品要求（品质、卫生等）建议完成期限初审意见建议部门主管： 日期：总经理意见总经理： 日期：78、产品开发计划表暂定品名/规格描述（包括主要功能、外型及重量）业务效益目标客户群/规模目标客户群内份额对客户的价值价 格与竞争对手的差异竞争情况与整体战略的吻合度预计收入所需资源预计成本人 员时 间负责人时间表产品概念产品设计产品试制产品上市79、样品制作记录制作日期：样品名称样品编号配料比工艺流程耗用及产出备注：填表人：80、样品品评记录样品名称制作日期样品概述：样品评价：品评人： 日期：81、样

2、品检验记录样品名称样品编号制作日期感官检验：检验人： 检验日期：理化检验：检验人： 检验日期：微生物检验：检验人： 检验日期：82、客户反馈单样品名称样品编号发送样品规格、数量发送时间客户反馈意见：反馈人： 反馈日期：纠正措施：研发员： 日期：83、加工工艺所用原料工艺流程评审意见：技术中心主任： 日期：84、设计评审报告项目名称评审阶段评审时间评审内容评审结论原料工艺流程产品品质包装项目组意见评审人85、工艺文件产品名称生产车间原料要求配料比工艺流程产品标准初审意见：技术中心主任： 日期：总经理意见：日期：86、产品开发确认报告产品名称生产车间工艺适应性合格率成本估算项目组意见评审人98、新

3、产品设计开发会议记录表会议名称主持人会议时间参加人员会议地点会议议程分析现有开发中的项目筛选新项目决定哪些新项目被采纳在特殊情况下深入分析某些现有项目为优先权及资源重新排序的纠纷项目会议成果纪要议 题解决步骤负 责 人完成日期下次会议会议时间会议地点主 持 人99、新产品开发方案表编号： 序号：产品名称起止日期型号规格预 算依据的标准、法律法规及技术协议的主要内容设计内容（包括产品主要功能、性能、技术指标、主要结构等）设计原理及路线概述（可另加页叙述）备 注编 制 人审 核 人批 准 人100、新产品中试状况表表格一新产品中试状况表产品名称制造编号中试开始日期中试数量中试状况部门材料规范及质量

4、工作状况及质量良好其他情形盖章及日期良好其他情形日期采取措施研发部生产部品保部表格二新产品中试报告表编号：产品名称中试数量型号规格中试日期总负责人生产设备负责人材料供应负责人技术指导工序控制负责人工艺负责人制程工艺及可行性评审现有过程能力的评估，需增加或调配的资源结 论鉴定人员单位职称或职务联系方式签名批准审核编制表格三新产品中试总结报告表编号：产品名称中试数量型号规格中试起止日期中试过程简介（由样品到小批量试制转化的主要困难及克服办法、主要质量控制点、工艺合理性评价、设备加工能力评价、人员能力是否满足要求等）产品检验、试验结果简介及其结论（附各阶段的检测报告记录）中试结论及建议研发中心经理审核意见主管副总经理批示101、新产品开发费用表第一期第二期第三期合计备注时间年/月/日年/月/日年/月/日调研费研发经费材料费样品设备其他样品制作试验费用小计其它合计