设备明细一览表.docx

1、设备明细一览表设备明细一览表序号品 名型号规格（长*宽*高）数量单位材质说明地下一层冷冻库1筋式货架1200*530*18009台A 层板用304#、1.2mm不锈钢方管焊接。B 立柱采用38mm1.5mm不锈钢管连调节脚。2冷冻库（温度范围：-180）8100*4400*24001套1.机组采用合资压缩机组，冷风机为国内优制质品牌。2.库板采用双面彩钢板，内置100mm厚阻燃型聚胺脂乙稀保湿材料，冷库板的热传导率为0.02Kcai/（M.H.），离火自熄性2s，密度为43g，抗弯强度24N/cm2吸水率0.3%闭孔率90%，尺寸稳定性（40-70）为0.3%.库板根据模具件由预制面板而制成凹

2、凸板，保证板间企口互相咬合，板之边缘应使用硬质尼龙制成之偏心拉力钢钩相互连接在一起，确保库体之坚固平整密合，显示信号箱装于控制体并置于冷库的前端或其他预设的位置，显示的讯号包括压缩机组运行状态、故障、除霜及冷库操作温度显示，照明灯采用防水防潮型，保证有足够的光亮强度。冷藏库1筋式货架1200*530*180012台A 层板用304#、1.2mm不锈钢方管焊接。B 立柱采用38mm1.5mm不锈钢管连调节脚。2冷藏库（温度范围：05）8100*6300*24001套1.机组采用合资压缩机组，冷风机为国内优制质品牌。2.库板采用双面彩钢板，内置100mm厚阻燃型聚胺脂乙稀保湿材料，冷库板的热传导率

3、为0.02Kcai/（M.H.），离火自熄性2s，密度为43g，抗弯强度24N/cm2吸水率0.3%闭孔率90%，尺寸稳定性（40-70）为0.3%.库板根据模具件由预制面板而制成凹凸板，保证板间企口互相咬合，板之边缘应使用硬质尼龙制成之偏心拉力钢钩相互连接在一起，确保库体之坚固平整密合，显示信号箱装于控制体并置于冷库的前端或其他预设的位置，显示的讯号包括压缩机组运行状态、故障、除霜及冷库操作温度显示，照明灯采用防水防潮型，保证有足够的光亮强度。副食库1板式货架1200*530*18006台A 层板用304#、1.2mm不锈钢板。B 立柱采用38mm1.5mm不锈钢管连调节脚。2上滑道立柜12

4、00*530*18004台A 台面采用304#、1.2，柜外壳用304#、1.2mm不锈钢板。B 门内壳用304#、0.9mm不锈钢板。C 门外壳用304#、1.0mm不锈钢板。D 柜层板用304#、1.2mm不锈钢板。 E 吊装式推拉门。主食库1板式货架1200*530*18005台A 层板用304#、1.2mm不锈钢板。B 立柱采用38mm1.5mm不锈钢管连调节脚。2米面架1200*600*3005台A 层板用304#、1.2mm不锈钢板。B 立柱采用38mm1.5mm不锈钢管连调节脚。存车间1板式货架1200*530*18008台A 层板用304#、1.2mm不锈钢板。B 立柱采用38

5、mm1.5mm不锈钢管连调节脚。分餐间1洗手池600*600*8001台A 台面用304#、1.5mm不锈钢板。B 星盆斗用304#、1.5mm不锈钢板。配高品质水龙头。C 横通管用304#、38mm1.2mm不锈钢管。D 台座脚用304#、25mm1.0mm不锈钢管连调节脚。2墩布池600*600*6001台A 台面用304#、1.5mm不锈钢板。B 星盆斗用304#、1.5mm不锈钢板。配高品质水龙头。C 横通管用304#、38mm1.2mm不锈钢管。D 台座脚用304#、25mm1.0mm不锈钢管连调节脚。3板式货架1200*530*18004台A 层板用304#、1.2mm不锈钢板。B

6、 立柱采用38mm1.5mm不锈钢管连调节脚。4工作台1800*750*8008台A 台面用304#、1.2mm不锈钢板。B 工作台主架用40*40*4国标三角铁，腿用38*1.5不锈钢管连调整脚。C 层板用304#、1.2mm不锈钢板。 D 内衬10mm木板，下衬0.6mm不锈钢板。5单槽水池1200*750*8001台A 台面用304#、1.5mm不锈钢板。B 星盆斗用304#、1.5mm不锈钢板。配高品质水龙头。C 横通管用304#、38mm1.2mm不锈钢管。D 台座脚用304#、25mm1.0mm不锈钢管连调节脚。6开水器ZDK9kw-90L，605*450*9351台首沸时间：55

7、-60min，容积：90L。功率：9kw/380v7消毒柜RTP700A-1B，1440*535*16585台远红外线高温消毒，容积：700L。功率：380v/4.2kw洗消间1残食台1200*750*8001台1、 台面板采用优质304#1.5mm不锈钢板；2、 层板采用优质1.2mm不锈钢板；3、 优质1.2mm不锈钢受力筋；4、 台脚采用1/2x1.2mm不锈钢圆管，配可调性不锈钢子弹脚；2工作台1800*800*8002台A 台面用304#、1.2mm不锈钢板。B 工作台主架用40*40*4国标三角铁，腿用38*1.5不锈钢管连调整脚。C 层板用304#、1.2mm不锈钢板。 D 内衬

8、10mm木板，下衬0.6mm不锈钢板。3污碟台（带花洒）1800*800*8001台A 台面用304#、1.5mm不锈钢板。B 星盆斗用304#、1.5mm不锈钢板。C 横通管用304#、38mm1.2mm不锈钢管。D 台座脚用304#、25mm1.0mm不锈钢管连调节脚。4排气罩2000*10001台排烟罩材料使用304#不锈钢板，罩体厚度为1.2mm，装饰板厚度为 0.8mm，罩体结构采用先进的整体焊接技术。5洗碗机STR155,1300*800*14201台洗涤速度：100/155筐/小时篮筐尺寸：500*500mm水缸温度：60锅炉温度：85 耗水量：260L/小时40kw/380v6

9、洁碟台1800*800*8001台A 台面用304#、1.2mm不锈钢板。B 工作台主架用40*40*4国标三角铁，腿用38*1.5不锈钢管连调整脚。C 层板用304#、1.2mm不锈钢板。 D 内衬15mm木板。7工作台1800*900*8002台A 台面用304#、1.2mm不锈钢板。B 工作台主架用40*40*4国标三角铁，腿用38*1.5不锈钢管连调整脚。C 层板用304#、1.2mm不锈钢板。 D 内衬10mm木板，下衬0.6mm不锈钢板。8单槽水池1800*800*8003台A 台面用304#、1.5mm不锈钢板。B 星盆斗用304#、1.5mm不锈钢板。配高品质水龙头。C 横通管

10、用304#、38mm1.2mm不锈钢管。D 台座脚用304#、25mm1.0mm不锈钢管连调节脚。9消毒柜RTP700A-1B，1440*535*16582台远红外线高温消毒，容积：700L。功率：380v/4.2kw粗加工间1臭氧洗菜机1800*800*8203台不锈钢材质，臭氧消毒。功率：220v/2kw2单槽水池1800*800*8006台A 台面用304#、1.5mm不锈钢板。B 星盆斗用304#、1.5mm不锈钢板。配高品质水龙头。C 横通管用304#、38mm1.2mm不锈钢管。D 台座脚用304#、25mm1.0mm不锈钢管连调节脚。3工作台1800*750*80011台A 台面

11、用304#、1.2mm不锈钢板。B 工作台主架用40*40*4国标三角铁，腿用38*1.5不锈钢管连调整脚。C 层板用304#、1.2mm不锈钢板。 D 内衬10mm木板，下衬0.6mm不锈钢板。4板式货架1200*530*18005台A 层板用304#、1.2mm不锈钢板。B 立柱采用38mm1.5mm不锈钢管连调节脚。5土豆去皮机TQ-20,800*420*9101台工作效率：300kg/h，每次脱皮量：20kg。主轴转速：300r/min，重量：86kg。功率：220v/1.1kw6盆式刹菜机PQ-300,730*710*9001台工作效率300kg/h电机1.5kw直径600转速140

12、0转/分，功率：220v/1.5kw。功率：220v/1.5kw7多功能切菜机DQ-300，1320*560*10201台切片转速：345r/min,切菜效率：500*1000kg/h，切菜长度：1-25mm，重量：220kg。1.1kw/220v8锯骨机JG210，520x490x840mm1台工作台尺寸：400*360mm，切割厚度：4-180mm，带轮直径：210mm，重量：45kg。功率：0.5kw/220v9立式绞肉机MD-32，770*400*9001台电动机: 3380V 3.7kW处理能力: 410kg/小时(孔板眼直径3.2mm 50Hz)机器尺寸(mm): 长770宽400

13、高900机器重量: (约)120kg孔板外径(mm): 100 孔板眼直径3.24.86.4绞笼转速: 205转/分钟(50Hz)10菜墩架1000*400*8002台 立柱采用38mm1.5mm不锈钢管连调节脚。11开水器ZDK9kw-90L，605*450*9351台首沸时间：55-60min，容积：90L。功率：9kw/380v12菜筐架500*450*3006台 立柱采用38mm1.5mm不锈钢管连调节脚。13墩布池600*600*6001台A 台面用304#、1.5mm不锈钢板。B 星盆斗用304#、1.5mm不锈钢板。配高品质水龙头。C 横通管用304#、38mm1.2mm不锈钢管

14、。D 台座脚用304#、25mm1.0mm不锈钢管连调节脚。14刀箱2台采用304#、1.2不锈钢板副食操作间1单槽水池1200*750*8001台A 台面用304#、1.5mm不锈钢板。B 星盆斗用304#、1.5mm不锈钢板。配高品质水龙头。C 横通管用304#、38mm1.2mm不锈钢管。D 台座脚用304#、25mm1.0mm不锈钢管连调节脚。2排烟罩6500*180012排烟罩材料使用304#不锈钢板，罩体厚度为1.2mm，装饰板厚度为 0.8mm，罩体结构采用先进的整体焊接技术。31000鼓风大锅灶1200*1420*8006台A、炉面用材：台板采用304#1.5mm不锈钢板。背板

15、304#1.2mm不锈钢板，水围采用304#1.2mm不锈钢板。炉围、炉身、前板均采用304#1.2mm不锈钢板组成。B 炉膛火位：炉膛采样耐火砖砌筑，采样旋转型气（油）火头一套，并加盖专用铸铁锅架盖板。C 底架：用38mm38mm4.5mm角钢骨架及3mm内衬钢板焊接组成。D 管道及炉脚：用相应径镶锌管、接头、油阀、安全阀、水阀、火种阀、风管及风阀等组成。炉脚用50mm钢管及不锈钢调节脚。功率:220v/550w4双开调料车720*540*8005台A 车板用304#1.2mm不锈钢板。B 柱子用25mm及38mm厚、1.5mm方管不锈钢。C 脚轮用125mm及250mm，分别有方向、定向轮

16、。5上滑道双开柜1500*750*8008台A 台面采用304#、1.2，柜外壳用304#、1.2mm不锈钢板。B 门内壳用304#、0.9mm不锈钢板。C 门外壳用304#、1.0mm不锈钢板。D 柜层板用304#、1.2mm不锈钢板。 E 吊装式推拉门。6四眼鼓风灶2200*1200*8002台A、炉面用材：台板采用304#1.5mm不锈钢板。背板304#1.2mm不锈钢板，水围采用304#1.2mm不锈钢板。汤锅座围、炉围、炉身、前板均采用304#1.2mm不锈钢板组成。B 炉膛火位：炉膛采样耐火砖砌筑，采样旋转型气（油）火头一套，并加盖专用铸铁锅架盖板。C 底架：用38mm38mm4.

17、5mm角钢骨架及3mm内衬钢板焊接组成。D 管道及炉脚：用相应径镶锌管、接头、油阀、安全阀、水阀、火种阀、风管及风阀等组成。炉脚用50mm钢管及不锈钢调节脚。功率：220v/550w7排烟罩8100*180015排烟罩材料使用304#不锈钢板，罩体厚度为1.2mm，装饰板厚度为 0.8mm，罩体结构采用先进的整体焊接技术。8四门冰箱 双机双温1215*700*1900,型号：QB1.0L42台温度范围100，0-15。制冷方式：直冷。功率：220v/1kw9板式货架1200*530*18002台A 层板用304#、1.2mm不锈钢板。B 立柱采用38mm1.5mm不锈钢管连调节脚。10开水器Z

18、DK9kw-90L，605*450*9351台首沸时间：55-60min，容积：90L。功率：9kw/380v11墩布池600*600*6001台A 台面用304#、1.5mm不锈钢板。B 星盆斗用304#、1.5mm不锈钢板。配高品质水龙头。C 横通管用304#、38mm1.2mm不锈钢管。D 台座脚用304#、25mm1.0mm不锈钢管连调节脚。12刀箱2台采用304#、1.2不锈钢板主食操作间1和面机 H-WY50-II，1080*600*10351台一次和面量：50kg，搅拌转速：35r/min，质量：255kg。功率：380v/2.2kw2压面机MT60,1200*620*13201

19、台工作效率：60kg/h，面片宽度：260mm，面片厚度：0.5-5mm，面条宽度：1.5*2，1.5*3.5mm，轧辊转速：35r/min，重量：190kg。功率：380v/1.5kw3搅拌机B30，610*530*10201台料桶容积 : 30L额定电压 : 220V / 380V额定频率 : 50Hz电机功率 : 1.50kW最大和面量 : 10kg搅拌转速 : 65/102/296(r/min)整机重量 : 192kg4排烟罩4000*14005.6排烟罩材料使用304#不锈钢板，罩体厚度为1.2mm，装饰板厚度为 0.8mm，罩体结构采用先进的整体焊接技术。5电饼铛830*650*7

20、502台工作温度：0250可调，工作效率：25kg，重量：54kg，380v/4.5kw6三层烤箱F2-HX50C，1180*780*13801台烤盘尺寸：400*600mm。功率：18kw/380v7单槽水池1200*750*8001台A 台面用304#、1.5mm不锈钢板。B 星盆斗用304#、1.5mm不锈钢板。配高品质水龙头。C 横通管用304#、38mm1.2mm不锈钢管。D 台座脚用304#、25mm1.0mm不锈钢管连调节脚。8木面案工作台1800*900*8004台A 台面用5cm柳木板。B 工作台主架用40*40*4国标三角铁，腿用38*1.5不锈钢管连调整脚。C 层板用30

21、4#、1.2mm不锈钢板。 D 内衬10mm木板，下衬0.6mm不锈钢板。9工作台1800*900*8004台A 台面用304#、1.2mm不锈钢板。B 工作台主架用40*40*4国标三角铁，腿用38*1.5不锈钢管连调整脚。C 层板用304#、1.2mm不锈钢板。 D 内衬10mm木板，下衬0.6mm不锈钢板。101000鼓风大锅灶1200*1420*8002台A、炉面用材：台板采用304#1.5mm不锈钢板。背板304#1.2mm不锈钢板，水围采用304#1.2mm不锈钢板。炉围、炉身、前板均采用304#1.2mm不锈钢板组成。B 炉膛火位：炉膛采样耐火砖砌筑，采样旋转型气（油）火头一套，

22、并加盖专用铸铁锅架盖板。C 底架：用38mm38mm4.5mm角钢骨架及3mm内衬钢板焊接组成。D 管道及炉脚：用相应径镶锌管、接头、油阀、安全阀、水阀、火种阀、风管及风阀等组成。炉脚用50mm钢管及不锈钢调节脚。功率：220v/550w1175kg蒸箱1010*1200*18503台 A 蒸箱上箱：内胆采用304#1.5mm不锈钢板，外壳采用304#1.2mm不锈钢板组成。蒸箱内部采用4cm厚保温岩棉填充。配采用304#1.5mm厚不锈钢板制成的米饭屉、馒头屉。B 蒸箱下箱：含采用304#1.5mm不锈钢板制成的蒸锅1个，下箱外壳采用304#1.5mm不锈钢板组装，蒸箱底座采用40mm40m

23、m4.5mm角钢骨架，50mm无缝钢管可调节脚构成，外套不锈钢管。C燃气管路：由气阀、水阀、火种阀等组成。使用四根棒式燃烧器，火力均匀。12排烟罩7500*180013.5排烟罩材料使用304#不锈钢板，罩体厚度为1.2mm，装饰板厚度为 0.8mm，罩体结构采用先进的整体焊接技术。13饺子机JGL120-5B，990*470*11501台3kw/380v 7200个/h，饺子重量：16-18克14分离式豆浆机 （非即食型）310*630 FSM-120 1台 50-60公斤/小时。功率：220v/1.5kw15四门冰箱 双机双温1215*700*1900,型号：QB1.0L42台温度范围10

24、0，0-15。制冷方式：直冷。功率：220v/1kw16板式货架1200*530*18002台A 层板用304#、1.2mm不锈钢板。B 立柱采用38mm1.5mm不锈钢管连调节脚。17刀箱2台采用304#、1.2不锈钢板地下二层残食间1工作台1800*750*8001台A 台面用304#、1.2mm不锈钢板。B 工作台主架用40*40*4国标三角铁，腿用38*1.5不锈钢管连调整脚。C 层板用304#、1.2mm不锈钢板。 D 内衬10mm木板，下衬0.6mm不锈钢板。2双眼残食柜带车桶1800*750*8001台A 车板用304#1.2mm不锈钢板。B 柱子用25mm及38mm厚、1.5m

25、m方管不锈钢。C 脚轮用125mm及250mm，分别有方向、定向轮。备餐间1消毒柜RTP700A-1B，1440*535*16582台远红外线高温消毒，容积：700L。功率：380v/4.2kw售卖间1双槽水池1500*750*8001台A 台面用304#、1.5mm不锈钢板。B 星盆斗用304#、1.5mm不锈钢板。配高品质水龙头。C 横通管用304#、38mm1.2mm不锈钢管。D 台座脚用304#、25mm1.0mm不锈钢管连调节脚。2板式货架1200*530*18006台A 层板用304#、1.2mm不锈钢板。B 立柱采用38mm1.5mm不锈钢管连调节脚。3上滑道立柜1200*530

26、*18004台A 台面采用304#、1.2，柜外壳用304#、1.2mm不锈钢板。B 门内壳用304#、0.9mm不锈钢板。C 门外壳用304#、1.0mm不锈钢板。D 柜层板用304#、1.2mm不锈钢板。 E 吊装式推拉门。4工作台1800*750*8005台A 台面用304#、1.2mm不锈钢板。B 工作台主架用40*40*4国标三角铁，腿用38*1.5不锈钢管连调整脚。C 层板用304#、1.2mm不锈钢板。 D 内衬10mm木板，下衬0.6mm不锈钢板。5五盆保温售饭柜1800*750*8004台3kw/220v，板材为304不锈钢，面板厚度1.5mm，侧板厚度1.0mm；设有电加热

27、保温设置，温度可进行调控；全部不锈钢结构；可放置5个1/1GN的标准食物盒（盒附带）加热功率3KW；冷水管径20DN；热水管径20DN二次更衣1洗手池600*600*8001台A 台面用304#、1.5mm不锈钢板。B 星盆斗用304#、1.5mm不锈钢板。配高品质水龙头。C 横通管用304#、38mm1.2mm不锈钢管。D 台座脚用304#、25mm1.0mm不锈钢管连调节脚。2墩布池600*600*6001台A 台面用304#、1.5mm不锈钢板。B 星盆斗用304#、1.5mm不锈钢板。配高品质水龙头。C 横通管用304#、38mm1.2mm不锈钢管。D 台座脚用304#、25mm1.0mm不锈钢管连调节脚。餐厅1洗手池3600*500*8001台A 台面用304#、1.5mm不锈钢板。B 星盆斗用304#、1.5mm不锈钢板。配高品质水龙头。C 横通管用304#、38mm1.2mm不锈钢管。D 台座脚用304#、25mm1.0mm不锈钢管连调节脚。排风系统1排风机(副食间)7#3台转速：1450r/min，流量：10683-21365立方米/h，全压：1560-992pa。功率：380v/7.5kw2排风机(主食间)6.5#1台转速：1450r/min，流量：8489-16977立方米/h，全压：1337-