终稿中国互联网餐饮外卖白领用户画像分析报告.docx

1、终稿中国互联网餐饮外卖白领用户画像分析报告2016中国互联网餐饮外卖白领用户画像分析报告 研究方法及数据说明研究范畴本报告主要研究中国互联网餐饮外卖行业，互联网餐饮外卖领域白领用户特征、行为属性及偏好。研究方法研究方法：通过APP的功能、特性与使用人群特征，得出分析维度；采集易观千帆所监测到的用户移动行为数据，匹配分析维度；通过对数据的分析，建立模型，得到用户分类结果。定量分析方法：因子分析模型、聚类分析模型、相关性分析模型。数据来源数据来源：来源于Analysys易观千帆。千帆只对独立APP中的用户数据进行监测统计，不包括APP之外的调用等行为产生的用户数据。截止2016年第1季度易观千帆基

2、于对7.5亿累计装机覆盖、1.5亿移动端月活跃用户的行为监测结果。采用自主研发的enfoTech技术，帮助您有效了解数字消费者在智能手机上的行为轨迹。2016/4/28大数据 大价值2 研究发现Analysys易观分析认为，现中国互联网餐饮外卖市场可细分为学生校园外卖市场、白领商务市场、校园外卖市场：指以发生在校园区域内的外卖点餐，其中主要满足学生以及少量教师人群的就餐需求；白领商务外卖市场：指以发生在商务办公区域内的外卖点餐，其中主要满足白领人群的就餐需求；生活社外卖市场：指以发生在生活社区内的外卖点餐，其中主要满足家庭用餐为目的的外卖点餐需求。而在经过近一年时间的高速发展之后，白领商务市场

3、的巨大市场空间已经逐步释放，已经完全取代了学生校园市场在中国互联网餐饮外卖整体市场中的主导地位。不仅如此，白领商务市场在用户规模和用户活跃度以及用户客单价方面都更具有优势，所以将继续保持快速增长的动力强劲。在这一背景之下，现今白领外卖用户已经达到足够大的体量，这一白领用户群体中也囊括了不同偏好、不同维度的白领用户类型，刻画出不同偏好类型的白领外卖用户画像，从而帮助行业者更好地了解白领外卖用户的面貌，更好地为他们提供精准化、差异化服务。2016/4/28大数据 大价值3 互联网餐饮外卖市场白领用户整体特征描述2016/4/28大数据 大价值4 外卖白领用户呈现年轻化，且女性用户高于男性用户互联网

4、餐饮外卖白领用户年龄分布互联网餐饮外卖白领用户性别分布互联网餐饮外卖白领用户收入分布15.16%25.46%32.29%18.23%8.86%34.76%40.87%24岁及以下25-30岁31-35岁36-40岁女性 69.06%男性 30.94%9.31%6.76%8.30%41岁及以上 餐饮外卖白领用户平均年龄 27.7岁 餐饮外卖白领用户平均收入 6070元人民币数据来源：数据来源自Analysys 易观易观千帆。千帆只对独立APP中的用户数据进行监测统计，不包括APP之外的调用等行为产生的用户数据。截止2016年第1季度易观千帆基于对7.5亿累计装机覆盖、1.5亿移动端月活跃用户的行

5、为监测结果。采用自主研发的enfoTech技术，帮助您有效了解数字消费者在智能手机上的行为轨迹。2016/4/28大数据 大价值5 互联网餐饮外卖市场白领用户APP安装情况互联网餐饮外卖市场白领用户人均不同领域的APP安装情况根据Analysys易观千帆数据显示，互联网餐饮外卖市场白领用户APP安装领域类别以社交和生活服务类为主。社交类的APP人均安装数量达到3.2个，生活服务类的APP人均安装数量为2.1个。此外，工具助手、浏览器、综合视频、移动音乐、移动购物等领域的APP安装数量也基本保持在人均安装1个APP左右，满足白领用户日常移动上网所需。5.0领域人均APP安装量（个）4.03.23

6、.02.12.01.00.01.61.51.21.11.00.90.80.80.7 Analysys 易观 易观千帆2016/4/28大数据 大价值6 餐饮外卖白领用户每日不同APP最常使用时段分布023122221320191817164856715914101311122016/4/28大数据 大价值7 互联网餐饮外卖白领用户不同维度人群画像分析2016/4/28大数据 大价值8 从APP看互联网餐饮外卖市场白领用户立足于使用互联网餐饮外卖订餐的白领用户这一个群体而言，从他们在不同领域、不同类型移动应用的选择和使用上，能很好地反映出其真实的生活状态、个性特点、甚至品牌喜好和购买倾向。正因如

7、此，易观通过移动APP作为窗口对互联网餐饮外卖市场白领用户群体进行用户画像分析，刻画不同维度不同特征的白领外卖用户生活形态，从而帮助市场以及更够更好的了解白领外卖用户。2016/4/28大数据 大价值9 特征APP聚类分为两个不同特征用户人群2016/4/28大数据 大价值10 不同类型白领外卖用户地域及收入分布占比情况根据Analysys易观千帆数据显示，I类用户大量集中分布在一二线发达城市，占比超过八成，而对应的II类用户分布则较为分散，有近四成用户分布在三四线城市。I类用户集中了大城市的高收入人群，II类用户大部分为大城市的奋斗青年一族以及中小城市的用户群体，收入水平不及I类用户群体。两

8、种不同类型白领用户城市分布占比情况两种不同类型白领用户收入分布占比情况I类型白领用户II类型白领用户I类型白领用户II类型白领用户50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%80.00%60.00%40.00%20.00%0.00%33.15%55.87%42.65%29.90%32.97%30.68%17.92% 15.12%29.37%19.35%11.82% 12.33%7.37%23.42%8.72%14.58%4.91%9.85%北上广深二线城市三线城市四线城市 Analysys 易观 易观千帆 Analysys 易观 易观千帆2016/4/28大数据 大价

9、值11 2016/4/28大数据 大价值12 小外们的特征描述追求品质买买买36%64%小外们的性别分布品牌至上旅游达人小外们的年龄分布小外城市白骨精24岁及以下25-30岁31-35岁36-40岁41岁及以上小外更偏好于选择品质较高和用户体验较好的外卖平台，热爱品牌，讲究B格。22.15%48.36%11.68%8.23%9.58%2016/4/28大数据 大价值13 小外们以高收入高学历人群为主小外们的学历分布名校毕业小外们的收入分布41.7%年薪25万高端写字楼33.15%8000-11999元27.4%15.5%11.2%30.68%4.2%5000-7999元高中中专职校技校初中及以

10、下大专本科 硕士及以上小外名校出身，在一家外资企业从事运营主管的工作，平时工作比较繁忙。2016/4/28大数据 大价值14 小外们集中分布在一二线城市 北京小外可能定居在北京或上海，但是她经常需要做空中飞人，去到杭州，深圳，南京，武汉等地方出差。无论在她熟悉的北京还是陌生的出差地，她都更偏好于选择XX外卖。 上海广州 深圳46%40%11%小外们使用外卖37%的比例2016/4/28大数据 大价值15 小外们的订餐习惯1-5次6-10次43.25%工作好忙啊按时送到吃什么呢，生鱼片？24.37%11-20次21次以上20.60%小外们的单月订餐次数分布11.78%5分钟及以下5-10分钟51

11、.15%27.13%11-20分钟13.76%小外由于工作太忙，时常需要定外卖，大概每个月会定10次左右。而外卖对小外来说，不仅是用餐需要，还要满足美食需求，每次都定外卖的时候，对商户和菜品都有更高的要求，所以小外大概每次需要花费8分钟的时间。小外们的单月订餐时长分布21分钟及以上7.96%2016/4/28大数据 大价值16 小外们大多只使用一个外卖APP小外们的外卖APP使用情况小外们的APP使用情况75.32%平均安装数量29.3个平均打开数量21.1个22.60%频繁使用数量13.2个2.08%只用1个同时使用2个同时使用3个对于小外来讲，补贴神马的都是浮云，只要需要点外卖的时候，都会

12、打开惯用的那个外卖APP下单。当然啦，手机里也会有其他的各式各样的APP。2016/4/28大数据 大价值17 阿麦的故事2016/4/28大数据 大价值18 阿麦们的特征描述32%68%精打细算目标导向实用主义随性阿麦们的性别分布阿麦们的年龄分布阿麦 城市奋斗小青年24岁及以下25-30岁31-35岁36-40岁41岁及以上外卖对于阿麦来说是实用型生活服务工具，乐于比较不同外卖平台。追求性价比，划算才是原则。40.16%37.66%8.30%6.13%7.75%2016/4/28大数据 大价值19 阿麦们以中等收入群体为主阿麦们的学历分布本科学历阿麦们的收入分布年薪7万32.97%30.0%

13、 26.3% 28.0%奋斗ing29.90%9.0%5000-7999元6.7%3000-4999元高中中专职校技校初中及以下大专本科 硕士及以上阿麦刚从一所国内普通大学毕业，现在一家中小企业从事会计工作。2016/4/28大数据 大价值20 阿麦们的主要分布在二三线城市 天津 西安 成都 扬州阿麦可能定居在长沙或扬州，趴在格子间里的她，每天吃什么是一个世纪难题。大概十一点左右她就会拿出手机，抢个外卖红包，开始点餐。米线、黄焖鸡、盖浇饭轮番上阵。从大学时代开始，饿了么就一直陪伴着她。49%9%阿麦们使用外卖51%30%的比例2016/4/28大数据 大价值21 阿麦们的订餐习惯1-5次6-10次50.86%外卖比店里还便宜21.29%18.37%11-20次21次以上阿麦们单月订餐次数分布9.48%投诉、赔付5分钟及以下5-10分钟58.07%23.7