《生物化学》教学大纲.docx

1、生物化学教学大纲 生物化学教学大纲课程代码：4325020 总学时：96学时（理论64学时，实验32学时）总学分：6课程类别：必修适用专业：本科临床医学专业课程性质、目的、任务生物化学是临床医学专业的必修专业基础课之一。医学生物化学主要研究人体的物质组成、新陈代谢及其与生理功能之间的联系，是在分子水平上探讨生命现象本质的一门学科，其理论和技术已经广泛地渗入到医药学各学科。生物化学知识不仅是学习理解其他医学基础课程所必需，而且与疾病的病因、发病机制、诊断、治疗都密切相关。通过本课程的学习，将使学生掌握正常人体生物化学的知识，为了解疾病时的代谢过程紊乱和理解疾病治疗的机理打下基础。课程教学的基本要

2、求本课程理论课教材采用周爱儒主编的生物化学（第6版）；实验课采用自编生物化学实验（2004）教材。理论课教学着重介绍生物化学和分子生物学的基础知识，反映本学科的进展，适当结合医学各学科的有关内容。实验课教学着重生物化学的基本实验技术和有代表性的近代实验技术的基本原理和操作要点。通过理论课教学、实验及实验报告、复习思考题、提问、测验、考试等教学手段，使学生掌握本学科的基本理论、基本知识和基本技能，具备一定的分析问题解决问题的能力。教学大纲的使用说明一、本大纲教学内容对学生学习的要求按不同深度提出，并按不同深度的要求实施：1掌握 本课程的重点内容。在课堂上应讲深讲透，要求学生对此内容深刻理解记忆、

3、融会贯通。2熟悉 本课程的重要内容，在课堂上应重点讲解，要求学生理解并记忆其概念和特点。3了解 本课程的一般内容，在课堂上可概括讲授，要求学生了解其概要。二、各章重点是对本课程具有重大影响的知识内容，要求教师在授课过程中给予高度重视，通过深入细致地讲解使学生熟练掌握这部分内容。三、各章难点是大多数学生不易接受的内容。要求教师研究有效的授课方法使学生能顺利接受。大纲正文绪论【目的要求】掌握 生物化学和分子生物学的定义。熟悉 生物化学研究的主要内容。了解 生物化学与医学的关系。【讲授要点】重点：生物化学和分子生物学的定义、研究对象。【讲授内容】概述 生物化学和分子生物学的定义及两者的关系第一节生物

4、化学的发展简史第二节当代生物化学研究的主要内容第三节生物化学与医学第四节本书纲要第一章 蛋白质的结构与功能【目的要求】掌握 1. 氨基酸与肽。2. 蛋白质的分子结构。熟悉 1. 蛋白质结构与功能的关系。 2. 蛋白质的理化性质及其分离纯化。了解 多肽链中氨基酸序列分析的基本原理。【讲授要点】重点：蛋白质的分子结构概念、结构与功能和理化性质的关系。难点：蛋白质的分子结构概念。【讲授内容】第一节 蛋白质的分子组成一、氨基酸二、肽三、蛋白质的分类 第二节 蛋白质的分子结构一、蛋白质的一级结构二、蛋白质的空间结构第三节 蛋白质结构与功能的关系一、蛋白质一级结构与功能的关系二、蛋白质空间结构与功能的关系

5、第四节 蛋白质的理化性质及其分离纯化一、蛋白质的两性游离与等电点二、蛋白质的高分子性质三、蛋白质的变性四、蛋白质的沉淀五、蛋白质的紫外吸收六、蛋白质的几种重要的呈色反应第五节 多肽链中氨基酸序列分析基本原理小结第二章核酸的结构与功能 【目的要求】掌握 核酸的结构、分类及其生物学功能。熟悉 1. 核酸的理化性质。2. DNA变性、复性和分子杂交的概念。了解 核酶和核酸酶的概念。【讲授要点】重点：DNA的空间结构与功能。核酸的分子结构与理化性质和功能的关系。难点：DNA的空间结构。【讲授内容】第一节 核酸的化学组成一、核苷酸中的碱基成分二、戊糖与核苷三、核苷酸第二节 核酸的分子结构与功能一、核酸的

6、一级结构二、DNA的空间结构三、DNA的功能四、RNA的空间结构与功能第三节 核酸的主要理化性质及其应用一、DNA的变性二、DNA的复性与分子杂交第四节 核酸酶 小结第三章酶【目的要求】掌握 1. 酶的分子结构与功能。 2酶促反应动力学。熟悉 1酶促反应的特点。2体内酶活性的调节。了解 1酶的分类和命名。2酶促反应的机理。3酶与医学的关系。【讲授要点】重点：1. 酶的分子结构与功能。酶的分子组成。酶的活性中心。酶原与酶原激活及其生理意义。同工酶。2酶促反应动力学。影响酶促反应速度的因素和影响机理。3体内酶活性的调节。酶的变构调节、酶的共价修饰。难点：底物浓度对酶活性的影响。【讲授内容】第一节

7、酶促反应的特点一、极高的催化效率二、高度的特异性三、高度不稳定性四、酶促反应的可调节性 第二节 酶促反应的机理一、酶-底物复合物的形成与诱导契合学说二、邻近效应与定向排列三、多元催化四、表面效应第三节 酶的分类和命名 一、酶的分类二、酶的命名第四节 酶的分子结构与功能一、酶的分子组成二、酶的活性中心三、酶原与酶四、同工酶第五节 酶促反应动力学一、底物浓度对反应速度的影响二、酶浓度对反应速度的影响三、温度对反应速度的影响四、pH对反应速度的影响五、抑制剂的影响六、激活剂的影响第六节 体内酶活性的调节一、别构调节二、共价修饰第七节 酶与医学的关系一、酶与疾病的发生二、酶与疾病的诊断三、酶与疾病治疗

8、小结第四章 维生素【目的要求】掌握 水溶性维生素及其理化性质、生物学功能、辅酶形式。熟悉 脂溶性维生素及其生物学功能。了解 维生素的概念、分类和缺乏病。【讲授要点】重点：B族维生素的理化性质、生物学功能及辅酶形式。难点：各种维生素的化学本质和性质。【讲授内容】概述一、维生素缺乏病的原因二、维生素的命名和分类第一节 脂溶性维生素一、维生素A二、维生素D三、维生素E四、维生素K第二节 水溶性维生素一、维生素B1 二、维生素B2三、维生素PP 四、维生素B6五、泛酸六、生物素七、叶酸八、维生素B12九、维生素C 十、硫辛酸小结第五章 糖代谢【目的要求】掌握 1糖酵解、糖酵解途径的反应过程、限速酶、调

9、节、生理意义。2糖的有氧氧化及其反应过程、限速酶、调节、生理意义。3糖异生的概念及其反应过程、限速酶、生理意义。熟悉 1. 磷酸戊糖途径、限速酶、生理意义。 2糖原合成和分解、限速酶、调节。 3血糖。血糖的来源、去路。血糖水平调节。乳酸循环。了解 1糖的生理功能和代谢概况。 2糖原累积症。 3高血糖、糖尿病、低血糖。【讲授要点】重点：1糖酵解。2糖有氧氧化。3糖异生。4磷酸戊糖途径。难点：各代谢途径的反应过程。【讲授内容】第一节 糖的无氧分解一、糖酵解的反应过程二、糖酵解的生理意义三、糖酵解的调节第二节 糖的有氧氧化一、有氧氧化的反应过程二、有氧氧化的生理意义三、有氧氧化的调节第三节 磷酸戊糖

10、途径一、磷酸戊糖途径的反应过程二、磷酸戊糖途径的调节三、磷酸戊糖途径的生理意义第四节 糖原的合成与分解一、糖原的分解代谢二、糖原的合成代谢三、糖原代谢的调节第五节 糖异生一、糖异生的途径二、糖异生的调节三、糖异生的生理意义第六节 血糖及其调节一、血糖的来源和去路二、血糖水平的调节三、高血糖和低血糖小结第六章 脂类代谢【目的要求】掌握 1脂肪动员。脂肪酸的氧化。必需脂肪酸。2酮体的生成和利用。熟悉 1软脂酸合成、原料、反应过程、限速酶。2甘油磷脂。基本结构、合成原料及辅助因子。3胆固醇基本结构、合成部位、原料、限速酶。4血浆脂蛋白分类、合成部位、组成特点、生理功能。了解 1甘油三酯的生物学功能。

11、必需脂肪酸的概念。2脂肪酸碳链延长和不饱和脂肪酸合成。3鞘磷脂及其代谢。4胆固醇在体内的转化。5血浆脂蛋白代谢异常。6多不饱和脂肪酸的重要衍生物前列腺素、血栓噁烷及白三烯。7各种磷脂酶的作用特点。【讲授要点】重点：1甘油三酯的分解代谢。2血浆脂蛋白分类、合成部位、组成特点、生理功能。难点：鞘磷脂及其代谢、多不饱和脂肪酸的重要衍生物的代谢（非重点内容）【讲授内容】第一节 甘油三酯的代谢一、甘油三酯的化学和生理功能二、甘油三酯的分解代谢三、甘油三酯的合成代谢第二节 磷脂和鞘脂的代谢一、化学和生理功能二、甘油磷脂的代谢三、鞘脂的代谢第三节 胆固醇的代谢一、胆固醇的化学和生理功能二、胆固醇的合成三、胆

12、固醇在体内的转化和排泄 第四节 血浆脂蛋白代谢一、血脂二、血浆脂蛋白小结第七章 生物氧化【目的要求】掌握 1线粒体氧化体系。 2体内ATP生成方式。熟悉 1. 生物氧化特点、方式、有关的酶系。 2胞液中NADH的氧化。了解 1线粒体外氧化体系。 2呼吸链抑制剂、解偶联剂、氧化磷酸化抑制剂。 3氧化磷酸化偶联机制的学说。 4ATP的利用、储存。【讲授要点】重点：线粒体氧化体系。难点：氧化磷酸化的偶联机制。【讲授内容】第一节 概述一、生物氧化的特点二、生物氧化中物质氧化的方式三、参与生物氧化的酶类四、生物氧化体系第二节 线粒体氧化体系一、呼吸链的组成及其作用机理二、主要的呼吸链三、生物氧化过程中A

13、TP的生成四、ATP的利用和储存五、生物氧化过程中CO2的生成第三节 线粒体外氧化体系一、微粒体氧化体系二、过氧化物酶体氧化体系三、超氧化物歧化酶类四、谷胱甘肽过氧化物酶小结第八章 氨基酸代谢【目的要求】掌握 1氨基酸的一般代谢。 2氨的代谢。熟悉 1. 重要含氮化合物代谢：一碳单位代谢、含硫氨基酸代谢。芳香族氨基酸的重要代谢产物。2蛋白质的营养作用。了解 1蛋白质的消化吸收与腐败。2氨基酸的脱羧基作用。3支链氨基酸的代谢。【讲授要点】重点：1氨基酸的一般代谢。2氨的代谢难点：个别氨基酸的代谢【讲授内容】第一节 蛋白质的营养作用第二节 蛋白质的消化吸收与腐败一、蛋白质的消化二、氨基酸的吸收三、

14、蛋白质在肠中的腐败第三节 氨基酸的一般代谢一、氨基酸的脱氨基作用二、酮酸的代谢第四节 氨的代谢一、体内氨的来源二、氨的转运三、鸟氨酸循环与尿素合成第五节 个别氨基酸的代谢一、氨基酸的脱羧基作用二、一碳单位代谢三、含硫氨基酸的代谢四、芳香族氨基酸的代谢五、支链氨基酸的代谢小结第九章 核苷酸代谢【目的要求】掌握 1嘌呤核苷酸从头合成，嘌呤核苷酸合成的原料及参入位置。2嘧啶核苷酸从头合成：嘧啶核苷酸合成的原料及参入位置。熟悉 1. 嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸的分解代谢产物。2各类核苷酸的相互转变及其调节。了解 1核酸的消化吸收。2核苷酸的补救合成。3核苷酸的抗代谢物。【讲授要点】重点：核苷酸的从头合成。

15、【讲授内容】第一节 嘌呤核苷酸代谢一、嘌呤核苷酸的合成代谢二、嘌呤核苷酸的分解代谢第二节 嘧啶核苷酸代谢一、嘧啶核苷酸的合成代谢二、嘧啶核苷酸的分解代谢第三节 核苷酸的抗代谢物小结第十一章 物质代谢的联系与调节【目的要求】掌握 1物质代谢的特点和相互联系。2酶活性调节的方式（酶分子变构调节和化学修饰）。熟悉 1. 物质代谢的特点和物质代谢间相互联系。2组织、器官的代谢特点及相互联系。3激素作用的特点及其调节物质代谢的机理了解 物质代谢的三级水平调节。【讲授要点】重点：1物质代谢途径、关键酶的概念。2关键酶在代谢途径中的地位、反应特点及其调节。【讲授内容】第一节 物质代谢的特点第二节 物质代谢的

16、相互联系一、在能量代谢上的相互联系二、糖、脂和蛋白质代谢之间的相互联系第三节 组织、器官的代谢特点及联系第四节 代谢调节第十二章 DNA的生物合成（复制）【目的要求】掌握 1半保留复制：含义、复制过程、相关的酶和蛋白质因子。2逆转录：过程、逆转录酶。熟悉 1. 端粒酶及其在DNA复制中的作用。2突变：定义、后果、修复。了解 物质代谢的三级水平调节。【讲授要点】重点：1半保留复制。2逆转录合成DNA。难点：复制过程中染色体稳定性和完整性的保持和损伤的修复。【讲授内容】第一节 DNA的复制一、半保留复制的含义和实验证明二、参与复制的重要酶类及蛋白质因子三、DNA的复制过程 第二节 DNA的修复合成

17、一、DNA损伤的主要因素二、DNA损伤的类型三、DNA损伤的修复第三节 逆转录合成DNA一、逆转录过程二、逆转录病毒和癌基因小结第十三章 RNA生物合成(转录) 【目的要求】掌握 1转录的定义及其与复制过程的比较。原核生物转录的基本过程。2真核生物转录后修饰的要点。熟悉 1大肠杆菌RNA聚合酶的组成、功能。2真核生物转录过程的特点，转录调节因子。断裂基因，外显子，内含子。了解 1真核生物转录酶：种类及转录产物2核酶。含义和可能的应用前景。【讲授要点】重点：1原核生物转录的基本过程。2真核生物RNA转录后修饰。难点：真核生物RNA转录后修饰。核酶。【讲授内容】第一节 模板和酶一、转录的模板二、R

18、NA聚合酶第二节 转录过程一、原核生物的转录过程二、真核生物的转录过程第三节 真核生物的转录后修饰一、真核生物mRNA的转录后加工二、真核生物tRNA的转录后加工三、真核生物rRNA转录后的加工第四节 核酶小结第十四章 蛋白质的生物合成（翻译）【目的要求】掌握 1翻译的含义。参与蛋白质合成的物质及其作用。密码子含义及其特点。2蛋白质合成的过程。熟悉 1翻译后加工。靶向转运、信号肽、分泌性蛋白质的概念。2分子病。了解 抗生素、白喉毒素、干扰素等对蛋白质生物合成的影响及其机理。【讲授要点】重点：1蛋白质合成含义、体系和合成过程。2蛋白质合成后加工及靶向转运。难点：蛋白质合成后加工和输送。【讲授内容

19、】第一节 蛋白质生物合成体系一、mRNA是翻译的直接模板二、tRNA是转运氨基酸的工具（接合体）三、核蛋白体是肽链合成的场所 四、酶和其他蛋白质因子第二节 蛋白质生物合成过程一、氨基酸的活化二、核蛋白体循环三、肽链合成终止四、多聚核蛋白体五、真核生物与原核生物蛋白质合成的异同第三节 翻译后加工一、多肽链折叠二、一级结构的修饰三、空间结构的修饰四、蛋白质合成后的靶向运输第四节 蛋白质生物合成与医学的关系一、分子病二、蛋白质生物合成的干扰和抑制小结第十五章 基因表达调控【目的要求】掌握 1基因组、基因表达的含义。2基因表达的调控要素：操纵子，启动序列/启动子，操纵序列/操纵子，顺式作用原件，调节蛋

20、白/转录因子，反式作用因子的含义及作用。熟悉 1基因表达方式。乳糖操纵子的调节机制。了解 1原核基因转录调节的特点2真核基因表达调控的特点。【讲授要点】重点：基因表达调控的基本原理。难点：真核基因转录调节【讲授内容】第一节 基因表达调控基本概念与原理一、基因表达的概念二、基因表达的时间性及空间性三、基因表达的方式四、基因表达调控的生物学意义五、基因表达调控的基本原理第二节 原核基因转录调节一、原核基因转录调节特点二、乳糖操纵子调节机制三、其它转录调节机制第三节 真核基因转录调节一、真核基因组结构特点二、真核基因表达调控特点三、真核基因转录激活调节小结第十六章 基因重组与基因工程【目的要求】掌握

21、 基因重组、DNA克隆（分子克隆、基因工程）、目的基因、基因载体的含义。熟悉 1重组DNA技术的基本原理和一般操作过程。 2基因重组相关的工具酶（限制性内切酶等）的功用。了解 1基因重组的方式和类型 2重组DNA技术与医学的关系。【讲授要点】重点：重组DNA技术：基本原理和一般操作过程。【讲授内容】第一节自然界的基因转移和重组一、接合作用二、转化及转导作用三、转座四、基因重组第二节 重组DNA技术一、重组DNA技术相关概念二、重组DNA基本原理三、重组DNA技术与医学的关系第十七章 细胞信息传递【目的要求】掌握 1受体：分类和作用特点。2膜受体介导的信息传递机制。熟悉 1信息物质的类型和特点。

22、2胞内受体介导的信息传递机制。了解 1信息传递途径的交互联系特点。2信息传递异常与疾病的关系。【讲授要点】重点：膜受体介导的信息传递机制。难点：酪氨酸蛋白激酶系统、核因子B途径、TGF-途径等【讲授内容】第一节 信息物质一、细胞间信息物质二、细胞内信息物质第二节受体一、受体的分类二、受体作用的特点第三节 信息的传递途径一、膜受体介导的信息传递二、胞内受体介导的信息传递第四节 信息传递途径的交互联系第五节 信息传递与疾病小结第十八章 血液的生物化学【目的要求】掌握 成熟红细胞的代谢特点、主要代谢过程。熟悉 1全血、血浆、血清、非蛋白氮、尿素氮的含义。血浆蛋白质的分类和功能。 2血红素合成：原料、

23、限速步骤、限速酶和调节因素。了解 白细胞的代谢特点。【讲授要点】重点：红细胞的代谢特点、主要的代谢过程。血红素合成【讲授内容】第一节 血浆蛋白质的分类和功能第二节 血细胞的代谢一、成熟红细胞的代谢特点二、白细胞的代谢特点。第十九章 肝的生物化学【目的要求】掌握 胆色素定义。胆红素生成、转运、在肝、肠中的代谢转变。游离胆红素和结合胆红素。熟悉 1肝脏在物质代谢中的作用。 2胆汁酸生成、代谢和功用。3生物转化反应定义、主要类型。一相反应、二相反应。了解 1影响生物转化作用的因素。 2三类黄疸时的胆色素代谢异常。【讲授要点】重点：1生物转化反应。加单氧酶系的组成、基本反应和生理意义。结合反应中重要的

24、结合剂。2胆汁酸生成、代谢。3胆色素的生成和代谢。【讲授内容】第一节 肝脏在物质代谢中的作用一、肝脏在糖代谢中的作用二、肝脏在脂类代谢中的作用三、肝脏在蛋白质代谢中的作用四、肝脏在维生素代谢中的作用五、肝脏在激素代谢中的作用第二节 肝脏的生物转化作用一、概述二、生物转化反应的类型三、影响生物转化的因素第三节 胆汁酸代谢一、胆汁酸的分类二、初级胆汁酸的生成三、次级胆汁酸的生成及胆汁酸的肠肝循环四、胆汁酸的生理功用第四节 胆色素代谢一、胆红素的生成及转运二、胆红素在肝脏中的代谢三、胆红素在肠道中的转变四、血清胆红素与黄疸小结第十九章 微量元素【目的要求】熟悉 铁、碘、铜、锌、锰、硒、氟、钼、钴、铬

25、等微量元素的主要生理功能。铁的代谢要点。【讲授要点】在自学的基础上以讨论、归纳要点的方式进行。【讲授内容】微量元素一、铁二、碘三、铜四、锌五、钴六、锰七、硒八、氟课时数分配表章 目 内 容课 时绪论 1第一章蛋白质的结构与功能 5第二章核酸的结构与功能 3第三章酶 5第四章维生素 3第五章糖代谢 6第六章脂类代谢 6第七章生物氧化 3第八章氨基酸代谢 6第九章核苷酸代谢 2第十章物质代谢的联系与调节 2第十一章DNA生物合成 3第十二章RNA生物合成 3第十三章蛋白质的生物合成 3第十四章基因表达调控 2第十五章基因重组与基因工程 2第十六章细胞信息传递 3第十七章血液的生物化学 2第十八章肝脏的生物化学 3第十九章微量元素 1理论课总课时 64