旅游概论授课计划.docx

1、旅游概论授课计划教学大纲（教学纲要）制定部门基础与开放教育系 对口单招教材全称（编者、出版单位、出版时间、版次）旅游学概论 李光坚主要教学参考书（名称、编者）本课程本学期教 学 时 数72周学时数4本学期教学周数18本课程总时数72本学期教学时数分配理论教学66编制说明：1、主要教学内容：旅游学概论是旅游管理专业的一门基础课程，是国家教育部指定的旅游管理专业课程之一。它主要研究旅游学理论的结构框架，以及旅游管理各专业课在学科中地位。作为一门综合性的尚在形成和发展过程中的新兴学科，以人类的旅游活动为出发点，以研究旅游三要素（旅游主体、旅游客体、旅游媒体）及其相互关系。2、教学目标：通过介绍旅游现

2、象的历史演进与发展现状，探讨旅游发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系，介绍我国发展旅游的方针和政策，从而使学生对旅游现象和旅游学科有一个概括而全面的认识。3、学生学习现状：有些学生学习信心不足，平时学习习惯和学习态度又不太端正，相当一部分学生由于对所学专业和发展前景不太了解，教师必须通过寻找学科知识与学生态度、兴趣、能力的契合点，革新传统的教学方式，探索和尝试富有发展意义的教学新方法。实践教学习 题 课2复 习2考 核机 动2审批（核）人教务（系、部、办）主 任教研组长制 表 日 期理论教学授课进度安排表周次顺序授课章节及其主要内容学时数课内外作业备注21第一章第一

3、节2什么是旅游，怎样理解旅游的定义？2第一章第一节2旅游的基本属性是怎样的？33第一章第二节2旅游学的涵义与研究对象4第一章第二节2旅游学的研究任务是怎样的？45第二章第一节2古代旅游活动的产生与发展？6第二章第一节2现代旅游活动和旅游业迅速发展的原因是怎样的？57第二章第二节2现代旅游活动有哪些特征？8第二章第二节2旅游活动有哪些基本类型？它们各自的特点是怎样的？69第二章第三节2旅游活动和旅游业的作用和影响是怎样的？10第三章第一节2什么是旅游者？罗马会议对旅游者的定义是怎样的？711第三章第二节2旅游者产生的客观条件有哪些？12第三章第三节2什么是旅游动机？旅游动机是怎样形成的？813第

4、三章第三节2影响旅游动机的主要因素有哪些？14第四章第一节2什么是旅游资源？有哪些特点915第四章第一节2我国旅游资源的基本状况是怎样的？16第四章第二节2旅游资源评价主要包括哪些内容？1017第四章第三节2旅游资源开发的原则和主要内容是怎样的？18第四章第三节2应当怎样对旅游资源进行保护？1119机动220习题21221第五章第一二节2旅游产品的概念和特征22第五章第三四节2旅游产品的开发1323第五章第五节2旅游产品的促销24第六章第一节2旅游业概念性质和特点1425第六章第二节2旅行社的涵义、类型、作用26第六章第二节2旅行社的职能与业务1527第六章第三节2饭店的类型划分28第六章第三

5、节2饭店集团化经营的优势1629第六章第四五六节2旅游产业的构成包括哪些？30第七章第一节2为什么要对旅游市场进行细分？其意义何在？1731第七章第二节2简述全球国际客流的基本规律32第七章第三节2在全球国际旅游人次总量中，近距离的国际旅游何以会占绝大比重？1833第八章第一二节2旅游产业的基本模式？34第八章第三四节2如何评价旅游的经济效应？1935第九章第一二节2旅游组织包括哪些？36复习2旅游概论课程标准 一、课程性质和目标 1、本课程是旅游与酒店管理专业的专业基础课，这门课程以基础理论为主。 2、课程目标： 本课程的开设，旨在让学生了解和掌握旅游学的基本知识和重要意义，了解旅游、旅游者

6、的概念，掌握旅游业的基本构成，旅游资源开发的原则，学会制定旅游发展规划，学会对旅游市场进行调研和预测，认识旅游业可持续发展的必要性。 3、与其他课程的分工联系： 本课程涉及到旅游经济学、旅游管理学、旅游历史、旅游地理、旅游文化等专业课程。作为基础课程，本课程的开设和学习对今后的专业技术课的开设有一定影响。 二、课程教学目标 本课程对学生的在知识、素质、能力方面的要求如下：1、知识要求： 掌握旅游学的基本理论 掌握旅游资源开发的原则2、素质要求： 具有一定的职业道德修养 遵守行规、各项政策和法规 具备制定规划的前瞻性和营销策略的灵活性 具备可持续发展的主体思想3、能力与技能要求： 学会指定基本的

7、旅游发展规划 学会对旅游市场进行调研和预测 三、课程标准实施思想 旅游概论是理论性较强的课程，作为一门概论性课程，本课程主要从旅游理论与实践的基本问题出发，阐明社会经济发展与旅游活动的关系，阐述旅游活动的内容、种类和表现形式，发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系，旅游对接待地区的基本影响，以及旅游和旅游业的发展趋势。 本课程注重对现象原理的揭示和理解，采用客观现象概述和原理论述相结合的方法，既注重同国际旅游学术接轨，又反映我国旅游研究和旅游发展的实情，使学生们能够层层深入，理解和掌握有关旅游的基础理论。为体现其特点，本课程标准以旅游概论的总体结构为核心采用分模块教学方法（基础模块和选学模块）

8、，并根据每一模块安排其对应的教学内容。本课程目标是使学生通过本课程的学习，对旅游及旅游业有全面的了解和正确的认识，为以后的学习打下基础，进一步提高学生的综合素质，增强适应职业变化的能力，为学生的顺利就业打下了坚实的基础。四、模块分解及要求 学习模块学时模块分解教学要求2第一章 旅游活动的历史考察1. 理解旅游的定义和内容。2. 了解世界、中国旅游历史发展的概况和各时期旅游的特点。3. 了解中国旅游历史的沿革及其与社会、政治、经济、文化发展的联系。4. 理解世界现代旅游迅速发展的原因。4. 掌握我国近代旅游的标志。4第二章 旅游者1. 掌握旅游者的定义、产生条件。2. 了解影响旅游者旅游动机的因

9、素和分类。3 掌握旅游者在不同阶段的需求心理以及不同类型旅游者的需求心理。4.了解旅游者的流动规律。5.了解旅游者的权利和义务2第三章 旅游业1.掌握旅游业的基本概念2.熟悉旅游业的构成3.了解旅游业的性质和特点4第四章 旅游业的构成1.认识和了解旅游饭店2.认识和了解旅游交通3.认识和了解旅行社4.认识和了解旅游商品2第五章 旅游业对经济、社会和文化的影响1、 掌握旅游业在国民经济中的 地位和作用2、 掌握旅游促进经济发展的理论依据3、 了解旅游对社会文化的影响4、 了解旅游的发展对经济的积极影响和消极影响5、 了解旅游的社会文化影响 6、 理解实现旅游持续发展的关键因素4第六章 旅游资源及

10、其开发1、 了解旅游资源及其分类2、 学会对旅游资源进行评价3、 掌握旅游资源开发的原则4、 掌握旅游资源的概念及旅游资源对旅游发展业的重要性5、 了解旅游资源的特点及其认识定义6、 认识旅游资源开发的必要性2第七章 旅游业发展规划1、 认识制定旅游发展规划的意义2、 了解旅游发展规划的基本内容3、 学会制定旅游发展规划4第八章 旅游业市场营销1、 掌握旅游市场供求规律2、 掌握旅游市场细分的方法3、 学会对旅游市场进行调研和预测4、 掌握旅游宣传和促销的手段，能够进行有效地旅游宣传和促销工作5、 掌握旅游市场的概念以及对旅游市场进行划分的必要性、意义和常用的划分标准2第九章 旅游业行业管理1

11、.了解旅游行业管理的基本概念2.了解不同的国家旅游管理体制和管理模式3.了解国家旅游行政管理机构的职能4.了解旅游行业管理的对象、内容、方式和手段2第十章 旅游政策和法规1.掌握旅游政策的基本概念2.掌握旅游法规的基本概念3.了解我国旅游的相关政策4.了解我国旅游法规体系模块二：选修模块2第十一章 旅游业的协调发展1.认识旅游业协调发展的必要性2.了解旅游业协调发展的基本内容2第十二章 旅游业的可持续发展1.了解旅游业可持续发展的基本概念2.认识实现旅游业可持续发展的重要意义3.了解实现旅游业可持续发展的途径4.了解世界旅游业发展趋势机动4机动复习合计36五、教学内容安排与要求1、模块一： 基

12、础模块第一章 旅游活动的历史考察教学内容：1.1 旅游的概念1.2 旅游活动的历史考察教学要求： 1. 理解旅游的定义和内容。 2. 了解世界、中国旅游历史发展的概况和各时期旅游的特点。 3. 了解中国旅游历史的沿革及其与社会、政治、经济、文化发展的联系。 4. 理解世界现代旅游迅速发展的原因。 5. 掌握我国近代旅游的标志。第二章 旅游者教学内容：2.1 旅游者2.2 旅游者的旅游动机2.3 旅游者需求心理2.4 旅游者流动规律2.5 旅游者的权利和义务 教学要求： 1. 掌握旅游者的定义、产生条件。 2. 了解影响旅游者旅游动机的因素和分类。 3 掌握旅游者在不同阶段的需求心理以及不同类型

13、旅游者的需求心理。 4.了解旅游者的流动规律。 5.了解旅游者的权利和义务第二章 旅游业教学内容：3.1 旅游业的基本概念3.2 旅游业的性质和特点 教学要求： 1.掌握旅游业的基本概念 2.熟悉旅游业的构成 3.了解旅游业的性质和特点第三章 旅游业的构成教学内容：4.1 旅行社4.2 旅游交通4.3 旅游饭店4.4 旅游商品 教学要求：1.认识和了解旅游饭店 2.认识和了解旅游交通 3.认识和了解旅行社 4.认识和了解旅游商品第四章 旅游业对经济、社会和文化的影响教学内容：5.1 旅游业对国民经济的作用5.2 旅游业对社会的影响5.3 旅游业对文化的影响 教学要求： 1.掌握旅游业在国民经济

14、中的 地位和作用 2.掌握旅游促进经济发展的理论依据 3.了解旅游对社会文化的影响 4.了解旅游的发展对经济的积极影响和消极影响 5.了解旅游的社会文化影响 6.理解实现旅游持续发展的关键因素第五章 旅游资源及其开发教学内容：6.1 旅游资源及其特点6.2 旅游资源分类6.3 旅游资源评价6.4 旅游资源开发 教学要求： 1.了解旅游资源及其分类 2.学会对旅游资源进行评价 3.掌握旅游资源开发的原则 4.掌握旅游资源的概念及旅游资源对旅游发展业的重要性 5.了解旅游资源的特点及其认识定义 6.认识旅游资源开发的必要性第六章 旅游业发展规划教学内容：7.1 旅游发展规划7.2 旅游发展规划的内

15、容教学要求：1.认识制定旅游发展规划的意义 2.了解旅游发展规划的基本内容 3.学会制定旅游发展规划第七章 旅游业市场营销教学内容：8.1 旅游市场8.2 目标市场的选择8.3 旅游市场调研与预测8.4 旅游宣传与促销教学要求： 1.掌握旅游市场供求规律 2.掌握旅游市场细分的方法 3.学会对旅游市场进行调研和预测 4.掌握旅游宣传和促销的手段，能够进行有效地旅游宣传和促销工作 5.掌握旅游市场的概念以及对旅游市场进行划分的必要性、意义和常用的划分标准第八章 旅游业行业管理教学内容：9.1 国家旅游管理体制9.2 旅游行业组织9.3 旅游业行业管理教学要求： 1.了解旅游行业管理的基本概念 2

16、.了解不同的国家旅游管理体制和管理模式 3.了解国家旅游行政管理机构的职能 4.了解旅游行业管理的对象、内容、方式和手段第九章 旅游政策和法规教学内容：10.1 旅游政策10.2 旅游法规教学要求： 1.掌握旅游政策的基本概念 2.掌握旅游法规的基本概念 3.了解我国旅游的相关政策 4.了解我国旅游法规体系2、模块二： 选修模块第十一章 旅游业的协调发展教学内容：11.1 旅游业内部的协调发展 11.2 旅游业与国民经济其他部门的协调发展 11.3 不同地区旅游业的协调发展 11.4 国际旅游与国内旅游的协调发展 教学要求： 1.认识旅游业协调发展的必要性 2.了解旅游业协调发展的基本内容第十

17、二章 旅游业的可持续发展教学内容：12.1 旅游业的可持续发展12.2 实现旅游业可持续发展的途径12.3 生态旅游与旅游业的可持续发展12.4 世界旅游业发展趋势教学要求： 1.了解旅游业可持续发展的基本概念 2.认识实现旅游业可持续发展的重要意义 3.了解实现旅游业可持续发展的途径 4.了解世界旅游业发展趋势六、课程教学的基本要求 本课程要求学生通过本课程的学习，对旅游及旅游业有全面的了解和正确的认识，为以后的学习打下基础。 课程的基本要求如下： 1. 了解旅游的发展历程； 2. 掌握旅游活动的性质及特点； 3. 掌握旅游者的类型与特征及旅游需求的影响因素； 4. 理解有关旅游资源的开发与

18、保护问题； 5. 了解旅游业的构成及发展状况； 6. 正确认识旅游的影响。七、成绩考核方案 1、平时成绩与期末考试相结合 2、平时成绩占40（主要考察学习态度、课堂发言、讨论、作业等方面），期末考试占60%。3、考试改革的指导思想是：突出专业特点，树立以“能力测试”为中心的现代考试观念；强调考试对学生学习的促进作用。采用笔试的考试方法。旅游概论课程教学规范旅游学概论是旅游类专业的专业基础课和入门课程，是国家教育部和国家旅游局指定的专业必修课。课程组在创新旅游管理专业“分阶段螺旋式+多渠道复合式”工学结合人才培养模式基础上，进一步明确了旅游学概论课程的地位。第一学期为工学结合的“起步期”，这一阶

19、段以“夯实基础、专业认知”为目标，该课程是这一阶段的核心课程，在旅游管理专业工学结合人才培养模式中处于启蒙课程的地位，为旅游管理专业今后多渠道全方位实施工学结合奠定了坚实的基础。该课程在旅游类专业中的作用有三：一是让学生认识旅游、认识旅游业。二是让学生了解这个专业，激发学生对本专业的学习兴趣，帮助学生明确今后的学习方向，尽早地给自己定位。三是培养学生的学习能力以及信息采集、市场调查、比较判断、归纳总结、语言表达等基本技能。一、备课与准备备好课是教好书重要前提之一，也是课程教学重要组成部分，必须充分认识备好课的重要性，要求：1、学习和理解本课程的教学大纲，根据课程的教学大纲和学生特点，认真选用相

20、关教材，并根据高职学生的特点，对教材中的有些内容进行取舍并能根据需要增加新内容。2、根据教学大纲、教材内容、学生情况及学期情况，制定授课计划表、实训计划表及课程设计要求。授课计划应体现分段教学的思想。3、根据授课计划表及有关要求，认真准备每次讲课的内容，认真仔细写好教案和讲稿，特别是讲稿的完成，一定是突出要教问题得描述和大量实际的问题，以及在教学过程中结合学生学习情况，突出的重点、难点问题，这些问题的讲解和例题多总结和整理，最终整理出详细的讲稿。4，根据教学大纲，认真完成旅游学概论的每个实训项目，要合理使用该书，突出该书的真正目的，实验结束完成相关练习。二、讲课与答疑讲课是直接面对学生进行知识

21、传授，讲课质量体现在教师对内容的组织与准备、内容讲解的方式与方法、课堂气氛的调动与控制，以及学生的配合程度等方面，其好坏直接关系到学生的接受程度与教育质量。要求：1、每次课提前到堂，并做到每次课进行点名并记录，督促学生的到课率，为防止学生第二节课早退，必要时在中途进行点名（或点人数）；结束前认真填写教室日志；严格按课表及作息时间授课。2、每次课前适当回顾上次课内容，并提问，提高教学效果；且在讲课前要明确本次课的要点，在结束本次课内容后，一般适当留出几分钟时间对本次课内容进行小结，强调学生需注意的内容，同时明确下次课内容。3，突出面向问题教学，基于突出重点，突出我们的旅游学概论的基本四个要求。4

22、、在教学中要随时注意对学生的思想教育，如诚信、文明礼貌、社交礼仪、就业意识等。5、在教学中如有异常情况，及时向教研室或系里反映。三、作业布置与实训安排1、每次课后为加强学习效果，要设置一定的作业，课后的习题是一部分，另外还有习题集或另外布置。2、作业按照教学计划必须认真落实布置，作业批改可采用全部批改或抽批的方法进行批改，并记录每次作业的上交情况及成绩（每学生必须要有成绩登记5次）。必须了解学生在作业中普遍存在的问题，并安排时间进行讲解重点突出的问题。 四、考试与成绩考核方法：（1）理论考试，试卷总成绩100分，就教学内容的理论性测试，以传统的试卷笔试形式，主要考察教学中的核心理论内容。所占比

23、例70%。五、课程总结与提交材料在期末课程结束时，需对本课程进行总结，要求：1、检查教学过程中的各方面情况，有无变动计划和意外情况发生。2、分析学生学习情况及质量，找出教学中的成绩和存在的问题，对不正常状况分析其原因。3、总结本课程教学过程中自己所做的教学改革及成果，并对下一轮教学提出改进意见和设想。4、课程结束后，需上交的材料有：学生成绩登记表、考卷及分析表、记分册、课程总结。5，对课程建设负责人提交必要的材料：讲稿的整理，课程设计题目整理习题的整理。6，配合课程负责人完成课程建设的相关资料。 合练习试题(二)一、选择题：本大题共30个小题，每小题2分，共60分。在每小题给出的四个选项中只有

24、一项是符合题目要求的，把所选项前的字母在题后的括号内。 1旅游活动的媒介是 A旅游资源 B旅游交通 C。旅游宣传 D.旅游业 2现代旅游不是纯粹的游山玩水，而被用来作为教育、贸易、文化交流等活动的形式和手 段，这表明了现代旅游的 A综合性 B普及性 C群众性 D社会性 3春秋时代，孔子带领几十个随从弟子周游列国，这属于中国古代旅行形式中的 A帝王巡游 B政治游说 C学术考察 D士人漫游 41927年中国出现最早的旅游组织 中国旅行社，其创始人是 A陈光甫 B黄炎培 C柳亚子 D章土钊5采取由政府机关、工作单位、工会和社会团体提供资助的办法，组织员工外出旅游度假， 这便是所谓的 A社会旅游 B公

25、费旅游 C大众旅游 D奖励旅游 6旅游者就是离开自己的常住地到异国他乡访问超过24小时的人，但不包括 A经商贸易的人 B就业移民的人 C短期进修的人 D探亲访友的人 7世界旅游组织专家根据旅游消费的收入弹性系数理论认为，当居民的经济收入达到旅游 临界收入后，经济收入每增加1967，旅游消费便会增加 A1.1% B1.5C1.9D2.1 8思想上谨小慎微，行动上表现为喜安逸、好轻松，喜欢在熟悉氛围中活动的旅游者属于旅客心理类型中的 A自我中心型 B近自我中心型 C多中心型 D近多中心型 9出游次数较频繁，对旅游价格不太敏感，要求服务水平较高的是 A消遣型旅游者 B差旅型旅游者 C家庭事务型旅游者

26、 D自由组合型旅游者 10“无论在城市和乡村，闲暇都是重要的，它为人们提供了基本才能的变化条件-意向、 知识、责任感和创造力的自由发展”。这段话出自 A太平洋亚洲旅游协会宣言B消遣宪章 C马尼拉宣言D世界旅游组织章程 11旅游资源的理论核心是 A吸引力因素 B多样性因素 C变化性因素 D季节性因素12任何旅游地都会经历由盛至衰的演变过程，旅游专用概念称其为旅游地的 A生命周期 B发展周期 C历史周期 D循环周期 13就某项具体的旅游资源而言，它可能对某些旅游者吸引力很强，而对另外一些旅游者无多大吸引力，甚至根本没有吸引力，这体现了旅游资源吸引力的 A定量性 B定向性 C自然性 D变化性 14利

27、用交通为旅游者设计并串联若干旅游点和旅游城市的合理走向，旅游界称之为 A旅游项目 B旅游区 C旅游区域 O旅游路线 15微笑服务，热情周到，耐心细致，面对面进行服务，体现了旅游服务的 A直接性 B规范性 C应变性 D艺术性 16在我国涉外饭店的星级评定工作中，三星级饭店的评定是由 A各省、自治区和直辖市旅游局评定 B国家旅游局星级评定机构评定 C省市旅游局或国家旅游局评定均可 D由省市旅游局初评后，报国家旅游局确认 17潜在旅游需求向现实旅游需求转化的基本条件是 A旅游动机的产生 B外部环境的刺激 C文化教育的普及 D个人收入的增多 18旅游业供求平衡包括三个方面，其中旅游产品可供量与社会购买

28、力相适应是 A供需效应上的平衡 B供需质量上的平衡 C供需数量上的平衡 D供需可比量的平衡19旅游经营者必须采取有效的经营策略，促使旅游者向特定的旅游供给流动，形成适应市场需求的旅游供给。这就是旅游市场中旅游需求的 A整体性 B指向性 C高弹性 D季节性 20旅游产品实质上是一种综合性的群体产品,其核心内容是 A景点 B食宿 C交通 D服务 21被人们称之为“风景名胜”出口的旅游业，较之其它行业创汇的特殊功能是 A循环销售 B综合销售。C连锁销售 D集团销售 22制定旅游政策必须从实际出发，又要高于实际，并能展望未来的发展趋势。这表现了游政策的 A可行性 B协调性 C全面性 D预见性 23豪华饭店时期的代表人物是 A美国人希尔顿 B法国人李兹 C英国人查尔斯 D德国人哈尔林 24为一定的旅游地或旅游企业扩大客源和增加旅游消费而进行的一系列信息传递和情报通活动，称之为 A旅游咨询 B旅游公共