旅游概论授课计划.docx
《旅游概论授课计划.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《旅游概论授课计划.docx（27页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
旅游概论授课计划
教学大纲（教学
纲要）制定部门
基础与开放教育系对口单招
教材全称
（编者、出版单位、出版时间、版次）
《旅游学概论》李光坚
主要教学参考书
（名称、编者）
本课程本学期
教学时数
72
周学
时数
4
本学期教学周数
18
本课程
总时数
72
本
学
期
教
学
时
数
分
配
理论教学
66
编制说明：
1、主要教学内容：
《旅游学概论》是旅游管理专业的一门基础课程，是国家教育部指定的旅游管理专业课程之一。
它主要研究旅游学理论的结构框架，以及旅游管理各专业课在学科中地位。
作为一门综合性的尚在形成和发展过程中的新兴学科，以人类的旅游活动为出发点，以研究旅游三要素（旅游主体、旅游客体、旅游媒体）及其相互关系。
2、教学目标：
通过介绍旅游现象的历史演进与发展现状，探讨旅游发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系，介绍我国发展旅游的方针和政策，从而使学生对旅游现象和旅游学科有一个概括而全面的认识。
3、学生学习现状：
有些学生学习信心不足，平时学习习惯和学习态度又不太端正，相当一部分学生由于对所学专业和发展前景不太了解，教师必须通过寻找学科知识与学生态度、兴趣、能力的契合点，革新传统的教学方式，探索和尝试富有发展意义的教学新方法。
实践教学
习题课
2
复习
2
考核
机动
2
审批（核）人
教务（系、部、办）主任
教研组长
制表日期
理论教学授课进度安排表
周次
顺序
授课章节及其主要内容
学时数
课内外作业
备注
2
1
第一章第一节
2
什么是旅游，怎样理解旅游的定义？
2
第一章第一节
2
旅游的基本属性是怎样的？
3
3
第一章第二节
2
旅游学的涵义与研究对象
4
第一章第二节
2
旅游学的研究任务是怎样的？
4
5
第二章第一节
2
古代旅游活动的产生与发展？
6
第二章第一节
2
现代旅游活动和旅游业迅速发展的原因是怎样的？
5
7
第二章第二节
2
现代旅游活动有哪些特征？
8
第二章第二节
2
旅游活动有哪些基本类型？
它们各自的特点是怎样的？
6
9
第二章第三节
2
旅游活动和旅游业的作用和影响是怎样的？
10
第三章第一节
2
什么是旅游者？
罗马会议对旅游者的定义是怎样的？
7
11
第三章第二节
2
旅游者产生的客观条件有哪些？
12
第三章第三节
2
什么是旅游动机？
旅游动机是怎样形成的？
8
13
第三章第三节
2
影响旅游动机的主要因素有哪些？
14
第四章第一节
2
什么是旅游资源？
有哪些特点
9
15
第四章第一节
2
我国旅游资源的基本状况是怎样的？
16
第四章第二节
2
旅游资源评价主要包括哪些内容？
10
17
第四章第三节
2
旅游资源开发的原则和主要内容是怎样的？
18
第四章第三节
2
应当怎样对旅游资源进行保护？
11
19
机动
2
20
习题
2
12
21
第五章第一二节
2
旅游产品的概念和特征
22
第五章第三四节
2
旅游产品的开发
13
23
第五章第五节
2
旅游产品的促销
24
第六章第一节
2
旅游业概念性质和特点
14
25
第六章第二节
2
旅行社的涵义、类型、作用
26
第六章第二节
2
旅行社的职能与业务
15
27
第六章第三节
2
饭店的类型划分
28
第六章第三节
2
饭店集团化经营的优势
16
29
第六章第四五六节
2
旅游产业的构成包括哪些？
30
第七章第一节
2
为什么要对旅游市场进行细分？
其意义何在？
17
31
第七章第二节
2
简述全球国际客流的基本规律
32
第七章第三节
2
在全球国际旅游人次总量中，近距离的国际旅游何以会占绝大比重？
18
33
第八章第一二节
2
旅游产业的基本模式？
34
第八章第三四节
2
如何评价旅游的经济效应？
19
35
第九章第一二节
2
旅游组织包括哪些？
36
复习
2
《旅游概论》课程标准
一、课程性质和目标
1、本课程是旅游与酒店管理专业的专业基础课，这门课程以基础理论为主。
2、课程目标：
本课程的开设，旨在让学生了解和掌握旅游学的基本知识和重要意义，了解旅游、旅游者的概念，掌握旅游业的基本构成，旅游资源开发的原则，学会制定旅游发展规划，学会对旅游市场进行调研和预测，认识旅游业可持续发展的必要性。
3、与其他课程的分工联系：
本课程涉及到《旅游经济学》、《旅游管理学》、《旅游历史》、《旅游地理》、《旅游文化》等专业课程。
作为基础课程，本课程的开设和学习对今后的专业技术课的开设有一定影响。
二、课程教学目标
本课程对学生的在知识、素质、能力方面的要求如下：
1、知识要求：
掌握旅游学的基本理论掌握旅游资源开发的原则
2、素质要求：
具有一定的职业道德修养遵守行规、各项政策和法规
具备制定规划的前瞻性和营销策略的灵活性具备可持续发展的主体思想
3、能力与技能要求：
学会指定基本的旅游发展规划学会对旅游市场进行调研和预测
三、课程标准实施思想
旅游概论是理论性较强的课程，作为一门概论性课程，本课程主要从旅游理论与实践的基本问题出发，阐明社会经济发展与旅游活动的关系，阐述旅游活动的内容、种类和表现形式，发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系，旅游对接待地区的基本影响，以及旅游和旅游业的发展趋势。
本课程注重对现象原理的揭示和理解，采用客观现象概述和原理论述相结合的方法，既注重同国际旅游学术接轨，又反映我国旅游研究和旅游发展的实情，使学生们能够层层深入，理解和掌握有关旅游的基础理论。
为体现其特点，本课程标准以旅游概论的总体结构为核心采用分模块教学方法（基础模块和选学模块），并根据每一模块安排其对应的教学内容。
本课程目标是使学生通过本课程的学习，对旅游及旅游业有全面的了解和正确的认识，为以后的学习打下基础，进一步提高学生的综合素质，增强适应职业变化的能力，为学生的顺利就业打下了坚实的基础。
四、模块分解及要求
学习模块
学时
模块分解
教学要求
2
第一章旅游活动的历史考察
1.理解旅游的定义和内容。
2.了解世界、中国旅游历史发展的概况和各时期旅游的特点。
3.了解中国旅游历史的沿革及其与社会、政治、经济、文化发展的联系。
4.理解世界现代旅游迅速发展的原因。
4.掌握我国近代旅游的标志。
4
第二章旅游者
1.掌握旅游者的定义、产生条件。
2.了解影响旅游者旅游动机的因素和分类。
3掌握旅游者在不同阶段的需求心理以及不同类型旅游者的需求心理。
4.了解旅游者的流动规律。
5.了解旅游者的权利和义务
2
第三章旅游业
1.掌握旅游业的基本概念
2.熟悉旅游业的构成
3.了解旅游业的性质和特点
4
第四章旅游业的构成
1.认识和了解旅游饭店
2.认识和了解旅游交通
3.认识和了解旅行社
4.认识和了解旅游商品
2
第五章旅游业对经济、社会和文化的影响
1、掌握旅游业在国民经济中的地位和作用
2、掌握旅游促进经济发展的理论依据
3、了解旅游对社会文化的影响
4、了解旅游的发展对经济的积极影响和消极影响
5、了解旅游的社会文化影响
6、理解实现旅游持续发展的关键因素
4
第六章旅游资源及其开发
1、了解旅游资源及其分类
2、学会对旅游资源进行评价
3、掌握旅游资源开发的原则
4、掌握旅游资源的概念及旅游资源对旅游发展业的重要性
5、了解旅游资源的特点及其认识定义
6、认识旅游资源开发的必要性
2
第七章旅游业发展规划
1、认识制定旅游发展规划的意义
2、了解旅游发展规划的基本内容
3、学会制定旅游发展规划
4
第八章旅游业市场营销
1、掌握旅游市场供求规律
2、掌握旅游市场细分的方法
3、学会对旅游市场进行调研和预测
4、掌握旅游宣传和促销的手段，能够进行有效地旅游宣传和促销工作
5、掌握旅游市场的概念以及对旅游市场进行划分的必要性、意义和常用的划分标准
2
第九章旅游业行业管理
1.了解旅游行业管理的基本概念
2.了解不同的国家旅游管理体制和管理模式
3.了解国家旅游行政管理机构的职能
4.了解旅游行业管理的对象、内容、方式和手段
2
第十章旅游政策和法规
1.掌握旅游政策的基本概念
2.掌握旅游法规的基本概念
3.了解我国旅游的相关政策
4.了解我国旅游法规体系
模块二：
选修模块
2
第十一章旅游业的协调发展
1.认识旅游业协调发展的必要性
2.了解旅游业协调发展的基本内容
2
第十二章旅游业的可持续发展
1.了解旅游业可持续发展的基本概念
2.认识实现旅游业可持续发展的重要意义
3.了解实现旅游业可持续发展的途径
4.了解世界旅游业发展趋势
机动
4
机动
复习
合计
36
五、教学内容安排与要求
1、模块一：
基础模块
第一章旅游活动的历史考察
教学内容：
1.1旅游的概念
1.2旅游活动的历史考察
教学要求：
1.理解旅游的定义和内容。
2.了解世界、中国旅游历史发展的概况和各时期旅游的特点。
3.了解中国旅游历史的沿革及其与社会、政治、经济、文化发展
的联系。
4.理解世界现代旅游迅速发展的原因。
5.掌握我国近代旅游的标志。
第二章旅游者
教学内容：
2.1旅游者
2.2旅游者的旅游动机
2.3旅游者需求心理
2.4旅游者流动规律
2.5旅游者的权利和义务
教学要求：
1.掌握旅游者的定义、产生条件。
2.了解影响旅游者旅游动机的因素和分类。
3掌握旅游者在不同阶段的需求心理以及不同类型旅游者的需求心理。
4.了解旅游者的流动规律。
5.了解旅游者的权利和义务
第二章旅游业
教学内容：
3.1旅游业的基本概念
3.2旅游业的性质和特点
教学要求：
1.掌握旅游业的基本概念
2.熟悉旅游业的构成
3.了解旅游业的性质和特点
第三章旅游业的构成
教学内容：
4.1旅行社
4.2旅游交通
4.3旅游饭店
4.4旅游商品
教学要求：
1.认识和了解旅游饭店
2.认识和了解旅游交通
3.认识和了解旅行社
4.认识和了解旅游商品
第四章旅游业对经济、社会和文化的影响
教学内容：
5.1旅游业对国民经济的作用
5.2旅游业对社会的影响
5.3旅游业对文化的影响
教学要求：
1.掌握旅游业在国民经济中的地位和作用
2.掌握旅游促进经济发展的理论依据
3.了解旅游对社会文化的影响
4.了解旅游的发展对经济的积极影响和消极影响
5.了解旅游的社会文化影响
6.理解实现旅游持续发展的关键因素
第五章旅游资源及其开发
教学内容：
6.1旅游资源及其特点
6.2旅游资源分类
6.3旅游资源评价
6.4旅游资源开发
教学要求：
1.了解旅游资源及其分类
2.学会对旅游资源进行评价
3.掌握旅游资源开发的原则
4.掌握旅游资源的概念及旅游资源对旅游发展业的重要性
5.了解旅游资源的特点及其认识定义
6.认识旅游资源开发的必要性
第六章旅游业发展规划
教学内容：
7.1旅游发展规划
7.2旅游发展规划的内容
教学要求：
1.认识制定旅游发展规划的意义
2.了解旅游发展规划的基本内容
3.学会制定旅游发展规划
第七章旅游业市场营销
教学内容：
8.1旅游市场
8.2目标市场的选择
8.3旅游市场调研与预测
8.4旅游宣传与促销
教学要求：
1.掌握旅游市场供求规律
2.掌握旅游市场细分的方法
3.学会对旅游市场进行调研和预测
4.掌握旅游宣传和促销的手段，能够进行有效地旅游宣传和促销工作
5.掌握旅游市场的概念以及对旅游市场进行划分的必要性、意义
和常用的划分标准
第八章旅游业行业管理
教学内容：
9.1国家旅游管理体制
9.2旅游行业组织
9.3旅游业行业管理
教学要求：
1.了解旅游行业管理的基本概念
2.了解不同的国家旅游管理体制和管理模式
3.了解国家旅游行政管理机构的职能
4.了解旅游行业管理的对象、内容、方式和手段
第九章旅游政策和法规
教学内容：
10.1旅游政策
10.2旅游法规
教学要求：
1.掌握旅游政策的基本概念
2.掌握旅游法规的基本概念
3.了解我国旅游的相关政策
4.了解我国旅游法规体系
2、模块二：
选修模块
第十一章旅游业的协调发展
教学内容：
11.1旅游业内部的协调发展
11.2旅游业与国民经济其他部门的协调发展
11.3不同地区旅游业的协调发展
11.4国际旅游与国内旅游的协调发展
教学要求：
1.认识旅游业协调发展的必要性
2.了解旅游业协调发展的基本内容
第十二章旅游业的可持续发展
教学内容：
12.1旅游业的可持续发展
12.2实现旅游业可持续发展的途径
12.3生态旅游与旅游业的可持续发展
12.4世界旅游业发展趋势
教学要求：
1.了解旅游业可持续发展的基本概念
2.认识实现旅游业可持续发展的重要意义
3.了解实现旅游业可持续发展的途径
4.了解世界旅游业发展趋势
六、课程教学的基本要求
本课程要求学生通过本课程的学习，对旅游及旅游业有全面的了解和正确的认识，为以后的学习打下基础。
课程的基本要求如下：
1.了解旅游的发展历程；
2.掌握旅游活动的性质及特点；
3.掌握旅游者的类型与特征及旅游需求的影响因素；
4.理解有关旅游资源的开发与保护问题；
5.了解旅游业的构成及发展状况；
6.正确认识旅游的影响。
七、成绩考核方案
1、平时成绩与期末考试相结合
2、平时成绩占40％（主要考察学习态度、课堂发言、讨论、作业等方面），期末考试占60%。
3、考试改革的指导思想是：
突出专业特点，树立以“能力测试”为中心的现代考试观念；强调考试对学生学习的促进作用。
采用笔试的考试方法。
《旅游概论》课程教学规范
《旅游学概论》是旅游类专业的专业基础课和入门课程，是国家教育部和国家旅游局指定的专业必修课。
课程组在创新旅游管理专业“分阶段螺旋式+多渠道复合式”工学结合人才培养模式基础上，进一步明确了《旅游学概论》课程的地位。
第一学期为工学结合的“起步期”，这一阶段以“夯实基础、专业认知”为目标，该课程是这一阶段的核心课程，在旅游管理专业工学结合人才培养模式中处于启蒙课程的地位，为旅游管理专业今后多渠道全方位实施工学结合奠定了坚实的基础。
该课程在旅游类专业中的作用有三：
一是让学生认识旅游、认识旅游业。
二是让学生了解这个专业，激发学生对本专业的学习兴趣，帮助学生明确今后的学习方向，尽早地给自己定位。
三是培养学生的学习能力以及信息采集、市场调查、比较判断、归纳总结、语言表达等基本技能。
一、备课与准备
备好课是教好书重要前提之一，也是课程教学重要组成部分，必须充分认识备好课的重要性，要求：
1、学习和理解本课程的教学大纲，根据课程的教学大纲和学生特点，认真选用相关教材，并根据高职学生的特点，对教材中的有些内容进行取舍并能根据需要增加新内容。
2、根据教学大纲、教材内容、学生情况及学期情况，制定授课计划表、实训计划表及课程设计要求。
授课计划应体现分段教学的思想。
3、根据授课计划表及有关要求，认真准备每次讲课的内容，认真仔细写好教案和讲稿，特别是讲稿的完成，一定是突出要教问题得描述和大量实际的问题，以及在教学过程中结合学生学习情况，突出的重点、难点问题，这些问题的讲解和例题多总结和整理，最终整理出详细的讲稿。
4，根据教学大纲，认真完成《旅游学概论》的每个实训项目，
《要合理使用该书，突出该书的真正目的，实验结束完成相关练习。
二、讲课与答疑
讲课是直接面对学生进行知识传授，讲课质量体现在教师对内容的组织与准备、内容讲解的方式与方法、课堂气氛的调动与控制，以及学生的配合程度等方面，其好坏直接关系到学生的接受程度与教育质量。
要求：
1、每次课提前到堂，并做到每次课进行点名并记录，督促学生的到课率，为防止学生第二节课早退，必要时在中途进行点名（或点人数）；结束前认真填写教室日志；严格按课表及作息时间授课。
2、每次课前适当回顾上次课内容，并提问，提高教学效果；且在讲课前要明确本次课的要点，在结束本次课内容后，一般适当留出几分钟时间对本次课内容进行小结，强调学生需注意的内容，同时明确下次课内容。
3，突出面向问题教学，基于突出重点，突出我们的《旅游学概论》的基本四个要求。
4、在教学中要随时注意对学生的思想教育，如诚信、文明礼貌、社交礼仪、就业意识等。
5、在教学中如有异常情况，及时向教研室或系里反映。
三、作业布置与实训安排
1、每次课后为加强学习效果，要设置一定的作业，课后的习题是一部分，另外还有习题集或另外布置。
2、作业按照教学计划必须认真落实布置，作业批改可采用全部批改或抽批的方法进行批改，并记录每次作业的上交情况及成绩（每学生必须要有成绩登记5次）。
必须了解学生在作业中普遍存在的问题，并安排时间进行讲解重点突出的问题。
四、考试与成绩
考核方法：
（1）理论考试，试卷总成绩100分，就教学内容的理论性测试，以传统的试卷笔试形式，主要考察教学中的核心理论内容。
所占比例70%。
五、课程总结与提交材料
在期末课程结束时，需对本课程进行总结，要求：
1、检查教学过程中的各方面情况，有无变动计划和意外情况发生。
2、分析学生学习情况及质量，找出教学中的成绩和存在的问题，对不正常状况分析其原因。
3、总结本课程教学过程中自己所做的教学改革及成果，并对下一轮教学提出改进意见和设想。
4、课程结束后，需上交的材料有：
学生成绩登记表、考卷及分析表、记分册、课程总结。
5，对课程建设负责人提交必要的材料：
讲稿的整理，课程设计题目整理习题的整理。
6，配合课程负责人完成课程建设的相关资料。
合练习试题
（二）
一、选择题：
本大题共30个小题，每小题2分，共60分。
在每小题给出的四个选项中只有一项是符合题目要求的，把所选项前的字母在题后的括号内。
1．旅游活动的媒介是
A．旅游资源B．旅游交通C。
旅游宣传D.旅游业
2．现代旅游不是纯粹的游山玩水，而被用来作为教育、贸易、文化交流等活动的形式和手段，这表明了现代旅游的
A．综合性B．普及性C．群众性D．社会性
3．春秋时代，孔子带领几十个随从弟子周游列国，这属于中国古代旅行形式中的
A．帝王巡游B．政治游说C．学术考察D．士人漫游
4．1927年中国出现最早的旅游组织中国旅行社，其创始人是
A．陈光甫B．黄炎培C．柳亚子D．章土钊
5．采取由政府机关、工作单位、工会和社会团体提供资助的办法，组织员工外出旅游度假，这便是所谓的
A．社会旅游B．公费旅游C．大众旅游D．奖励旅游
6．旅游者就是离开自己的常住地到异国他乡访问超过24小时的人，但不包括
A．经商贸易的人B．就业移民的人
C．短期进修的人D．探亲访友的人
7．世界旅游组织专家根据旅游消费的收入弹性系数理论认为，当居民的经济收入达到旅游临界收入后，经济收入每增加1967，旅游消费便会增加
A．1.1%B．1.5％C．1.9％D．2.1％
8．思想上谨小慎微，行动上表现为喜安逸、好轻松，喜欢在熟悉氛围中活动的旅游者属于旅客心理类型中的
A．自我中心型B．近自我中心型C．多中心型D．近多中心型
9．出游次数较频繁，对旅游价格不太敏感，要求服务水平较高的是
A．消遣型旅游者B．差旅型旅游者
C．家庭事务型旅游者D．自由组合型旅游者
10．“无论在城市和乡村，闲暇都是重要的，它为人们提供了基本才能的变化条件-----意向、知识、责任感和创造力的自由发展”。
这段话出自
A．《太平洋亚洲旅游协会宣言》B．《消遣宪章》
C．《马尼拉宣言》D．《世界旅游组织章程》
11．旅游资源的理论核心是
A．吸引力因素B．多样性因素C．变化性因素D．季节性因素
12．任何旅游地都会经历由盛至衰的演变过程，旅游专用概念称其为旅游地的
A．生命周期B．发展周期C．历史周期D．循环周期
13．就某项具体的旅游资源而言，它可能对某些旅游者吸引力很强，而对另外一些旅游者无多大吸引力，甚至根本没有吸引力，这体现了旅游资源吸引力的
A．定量性B．定向性C．自然性D．变化性
14．利用交通为旅游者设计并串联若干旅游点和旅游城市的合理走向，旅游界称之为
A．旅游项目B．旅游区C．旅游区域O．旅游路线
15．微笑服务，热情周到，耐心细致，面对面进行服务，体现了旅游服务的
A．直接性B．规范性C．应变性D．艺术性
16．在我国涉外饭店的星级评定工作中，三星级饭店的评定是由
A．各省、自治区和直辖市旅游局评定
B．国家旅游局星级评定机构评定
C．省市旅游局或国家旅游局评定均可
D．由省市旅游局初评后，报国家旅游局确认
17．潜在旅游需求向现实旅游需求转化的基本条件是
A．旅游动机的产生B．外部环境的刺激
C．文化教育的普及D．个人收入的增多
18．旅游业供求平衡包括三个方面，其中旅游产品可供量与社会购买力相适应是
A．供需效应上的平衡B．供需质量上的平衡
C．供需数量上的平衡D．供需可比量的平衡
19．旅游经营者必须采取有效的经营策略，促使旅游者向特定的旅游供给流动，形成适应市场需求的旅游供给。
这就是旅游市场中旅游需求的
A．整体性B．指向性C．高弹性D．季节性
20．旅游产品实质上是一种综合性的群体产品,其核心内容是
A．景点B．食宿C．交通D．服务
21．被人们称之为“风景名胜”出口的旅游业，较之其它行业创汇的特殊功能是
A．循环销售B．综合销售。
C．连锁销售D．集团销售
22．制定旅游政策必须从实际出发，又要高于实际，并能展望未来的发展趋势。
这表现了游政策的
A．可行性B．协调性C．全面性D．预见性
23．豪华饭店时期的代表人物是
A．美国人希尔顿B．法国人李兹
C．英国人查尔斯D．德国人哈尔林
24．为一定的旅游地或旅游企业扩大客源和增加旅游消费而进行的一系列信息传递和情报通活动，称之为
A．旅游咨询B．旅游公共
升级会员 