宝宝食谱.docx

1、宝宝食谱奶酪土豆泥 的做法1.土豆去皮后切大块，土豆块不要切的太小，这样会蒸的时候吸收水分2.上笼蒸10分钟左右，这个要根据土豆的软硬，蒸熟了为止3.然后用擀面棍将土豆压成泥，再过筛一下。这样会更细腻4.过筛后的土豆泥放入容器中5.放入小三角奶酪6.奶酪根据个人口味放入。一块或三块都可以。如果觉得不够咸可以加少许的盐7.然后再加入少许切细粒的胡萝卜，混合均匀8.放入裱花袋中9.挤出土豆泥即可平底锅鸡蛋卷的做法步骤1.鸡蛋磕入碗中放入白糖2.搅拌匀3.加入面粉和芝麻拌匀后加入玉米油搅匀无颗粒4.舀一勺面糊薄薄的一层即可倒入锅内转匀，开小火慢慢加热，煎至边缘焦黄和锅底脱开翻面煎至另一面同样程度，然

2、后将鸡蛋饼倒扣在案板上迅速用筷子卷起来，放凉定型即可（这一步一定要快，否则饼凉了就不好卷了）做完后将平底锅用冷水冲凉擦干做下一个直至做完5.好吃6.好吃小贴士面糊放入锅里的时候，锅一定要凉的，如果锅是热的面糊放入锅里就开始凝固了，做出来的就太厚，太厚意味着蛋卷就不脆，所以我每做一个就会用水把锅冲凉擦干做下一个，这样直至做完全部!记得要冷锅倒面糊，只要薄薄一层小火慢慢加热，煎至饼和锅脱离反面煎至同一程度即可！切记，这是蛋卷做出来好吃酥脆的关键主料鲈鱼1条火腿丝20克辅料姜数片香葱3根料酒2汤匙盐适量蚝油1汤匙蒸鱼豉油3汤匙猪油1汤匙花椒10粒柠檬汁数滴清蒸鲈鱼的做法步骤1.鲈鱼处理干净，两面抹上

3、几刀，肚子里塞入姜片，葱白。加料酒，柠檬汁，适量盐抹匀。静置15分钟左右。2.香葱切段，葱尾切丝泡水中，姜一段切片，一半切丝。火腿切丝。3.把姜片，葱白平铺在盘底。4.摆上腌好的鲈鱼，鱼身上摆一些姜丝。蒸锅水开后，上去蒸12分钟左右。具体时间视鱼的大小而定。5.取一炒锅，加几粒花椒，猪油。烧开。出香味。6.蒸好的鱼倒出里面的水，去掉姜丝，取一碗，加入蒸鱼豉油，蚝油，加适量烧好的猪油，搅匀，浇在鱼身上。7.摆上火腿丝，撒葱花，几粒枸杞点缀。最后浇上烧好的花椒猪油。8.成品9.成品小贴士蒸好的鱼，加入火腿丝，再浇上烧热的花椒猪油，油脂渗透进鱼肉，使鱼肉吃起来更香。京酱肉丝卷着吃的做法步骤1.猪里脊

4、肉顺纹路切细丝、最好是冻肉比较好切2.加少许料酒去腥3.少许酱油4.白胡椒少许5.淀粉两勺6.半勺油（我放的橄榄油），抓匀腌制片刻7.大葱白切成段再切细丝8.黄瓜和大葱切一样长的细丝9.豆腐皮洗干净了切成四方形，不要切的太小，因为要卷菜和肉吃（这个豆腐皮是熟的可以直接吃的）10.葱丝铺在盘子底部，全部摆好11.饭勺放3勺甜面酱，半勺白糖，5勺水调匀备用12.油烧热下姜末爆香13.肉丝下锅炒散至颜色发白14.酱汁倒进去，因为面酱较多几本不用放盐了，口重的可以加一点点15.肉炒匀盖在葱丝上面就可以了16.用豆腐皮把肉和菜卷起来吃，好味道17.成品18.成品京酱肉丝卷着吃的做法视频小贴士豆腐皮有的地

5、方叫千张，它可以做凉拌菜的，所以可以洗洗直接食用。部队锅日食记的做法步骤1.韩式辣酱中拌入辛拉面的调料包。2.锅底铺上洋葱片、京葱段和韩式泡菜。3.将午餐肉、香肠、蟹肉棒、西葫芦片、年糕、金针菇、等材料铺入锅中，中间放辣酱，倒入水（或肉汤），加适量生抽，煮开。4.表层放上辛拉面，铺芝士片，中火煮片刻。5.打颗蛋，撒上芝麻，关火加盖焖熟。6.开吃吧！黑芝麻酥糖的做法步骤1.平底锅烧热，转小火放冰糖、蜂蜜。2.全部熬成汁液。3.放入芝麻快速搅拌，糖汁全都包褒在芝麻上。芝麻是熟的，如果是生芝麻先小火炒熟。4.将芝麻移至事先准备好的干净面板上，趁热用擀面杖擀平。5.切成条，吃起来方便。可随意切块也行。6.酥脆香甜。小贴士冰糖最好压碎点，好熬成汁。加点白芝麻点缀下，也可不加。