1、儿童营养菜谱幼儿园营养菜谱大全儿童营养菜谱-幼儿园营养菜谱大全幼儿园托、小班营养菜谱幼儿园托、小班营养菜谱2016年5月20日5月24日 星 期 早点 主食 麦片 饭麦片5克 大 米 50 克午餐汤病号 菜水果点心一 奶粉13克蟹粉蛋、菜苋炒 香 菜 肉 糜 木 耳 蘑菇 豆腐汤 肉糜 蒸蛋带鱼50克 、 鸡蛋30克、 菜苋50克、 鸡腿菇10克 香菜2克、2:8肉条10克、 木耳1克、豆腐40克甜瓜 果 酱 卷 、 地力胡萝 卜 甜瓜 水50克 果酱5克、 自发粉 30克、 地力30克、 胡萝卜5克饼干6克二 奶粉13克烧卖、 粥皮 子 30 克、 糯米 35克、 大 米20克三丁烧卖2:8
2、肉条30克、青豆5 克、干香菇2克、 胡萝卜10克荠菜蘑菇昂刺鱼 小米粥荠菜15克、蘑菇10克、 昂刺鱼20克、小米5克毛菜平菇 蛋 花沙河粉毛菜15克、平菇 10克、鸡蛋10克 沙河粉30克饼干6克三 奶粉13克米饭大 米 55酱爆鳝粒、牛心 菜炒油丁鳝丝60克 、光 茭白20克、青椒10克、 牛心菜50克、油丁5克排骨番茄玉米汤小排10克、番茄20克、 玉米棒20克香蕉 米仁绿豆汤 玉兔包香蕉 50克 米仁10克、绿豆 10 克 、 玉 兔 包 1 只/30克 饼干6克克奶粉 四13克鱼排汉堡包 汉 堡 包鱼排1块/40克 、 汉堡胚1只/47克罗宋汤前 腿 牛 肉 10 克 、 红肠10
3、克、洋葱20克、 番茄20克、光土豆20克红肠 汉堡白菜肉茸 菌 菇糯米粥大白菜30克、2: 8肉条5克、蘑菇 10克、金针菇10 克、糯米5克、大 米20克饼干6克奶粉 五13克拌饭大米50 克葱油猪肚、羊城 黄 芽 菜 咸 肉 拌饭 百叶结汤小葱1克、猪肚20克、 腰果10克、2:8肉条10 克、方腿10克、胡萝卜 10克、黄瓜20克、芦笋 20克 黄芽菜30克、咸肉5克、 百叶结10克西瓜 芝士包、 果 珍西瓜 60克 芝士包1只/50克 、 果珍10克饼干6克幼儿园中、大班营养菜谱2016年5月20日5月24日 星期 一 早点 奶粉13克主食午餐汤病号 菜 小肉 饼水果 甜瓜甜瓜 50
4、克点心 果酱卷、 地力胡萝 卜 水果酱5克、 自发 粉30克、地力 30克、 胡萝卜5 克麦片饭 清蒸带鱼、菜苋 香 菜 肉 糜 木 耳 炒蘑菇 豆腐汤麦片5克 香菜2克、2:8肉条 带鱼80克 、 菜 苋 80 克 、 蘑菇10克 10克、木耳1克、豆 腐40克 大米70克饼干6克二奶粉13克烧卖、 粥皮子35克 糯米40克 大米20克三丁烧卖2:8肉条40克、青豆5荠 菜 蘑 菇昂 刺 鱼小米粥荠 菜 15 克 、 蘑 菇 10 克、昂刺鱼20克、小 米5克毛菜平菇 蛋花沙河 粉毛菜15克、平 菇10克、鸡蛋 10 沙河粉30克 克饼干6克克、干香菇2克、 胡萝卜10克三奶粉13克米饭大米
5、75克酱爆鳝粒、牛心 排 骨 番 茄 玉 米 菜炒油丁 汤鳝丝70克 、光 茭白20克、青椒10克、 牛心菜90克、油丁5克 小排10克、番茄20克 玉米棒20克香蕉香蕉米仁绿豆 汤、 玉兔包米仁10克、绿 豆10克、玉兔 包 1 只 /30 克 饼干6克50克奶粉 四13克鱼排汉堡包 汉 堡 包鱼排1块/40克 ) 、 汉堡胚1只/63克 果 珍 10 、 克饼干6克幼儿园大班健康教案:营养丰富的蔬菜大班健康教案:营养丰富的蔬菜活动目标1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理,并养成良好的饮食习惯。2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜,知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。3、培养幼儿的观察能力、
6、分析判断能力和语言表达能力。活动准备各种蔬菜寿光蔬菜博览会的图片蔬菜制品 蔬菜教具活动过程1、谈话导入:师:“刚才小朋友告诉我,潍坊有许多好玩的地方,潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡,每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕,菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色,今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。2、 引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。师:“这是什么?”“我们坐下来慢慢观赏吧。”3、 边观察图片边提出问题:、这是什么?它长在哪里?为什么架起来?这是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢
7、!他见寿光的蔬菜这么好,要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的?你能用一个好听的词来表示吗?这么漂亮的辣椒,人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里?上面那是什么?我们吃的是它的什么部分?这是谁?它象什么?我们吃的就是它的花。这么漂亮?向什么?能吃吗?它也是菜的一种,我们叫它金针菜。土豆长在哪里?土豆上面还有什么?我们吃的是它的茎。你看到什么了?农民伯伯手里拿着什么?那是藕!什么颜色的?为什么?刚从泥里拿出来呢!我们吃的是它的根茎。茎有很多种,有象西红柿、黄瓜那样的茎,也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗?福娃跟我们说再见了。、师:“孩子们,展厅里的景色还有很多呢,我们今
8、天就先观赏到这里,想一想除了这些蔬菜,你还知道什么蔬菜?” “你是怎么吃的?”师:“小朋友知道这么多的蔬菜呢,不过,菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢!让我们一起到超市去看一看吧!”4、 幼儿自由观察探索蔬菜发现西红柿,引导孩子了解植物的组成部分,知道吃的是西红柿的果实,让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的?是不是有这些呢?我们进去看看,到底哪些蔬菜是吃果实的?不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢?、自由观察:看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字?它是什么样子的、什么颜色的?我们吃的是它的什么部分?可以怎么吃?、集中观察:孩子们,这是什么?你知道我们吃的是它的什么部
9、分吗?吃了它有什么好处吗?西红柿含有维生素,对皮肤有好处,可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜含有矿物质,帮助我们消化食物。菠菜保护我们的眼睛,让小朋友的眼睛又大又明亮,看的更清楚。土豆含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃,又可以熟着吃。蘑菇、豆芽、孩子们,看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢!绿色对肝脏好,可以减肥,还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗?红色对心脏好,能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了,请你找一找预防感冒的红色蔬菜!黄色对胃好,对骨头好,还能延缓衰老白色对肺好,紫色对肾脏有好处。、小结:孩子们,这些菜的形状、颜色
10、、营养成分一样吗?吃的部分一样吗?但它们有一个共同的名字蔬菜,不同的蔬菜有不同的营养,小朋友现在正是长身体的时候,需要多种营养,所以不挑食的孩子才会更健康的。、分类:这么多蔬菜乱七八糟的放在一起,客人们来参观好看吗?我们帮它们分分类吧!、幼儿分类第一组:根 第二组:茎 第三组:叶 第四组:花 第五组:果实第六组:食用菌 第七组:芽类师:现在好多了,客人来参观就非常清楚了,一看就知道哪些蔬菜是吃根的,哪些蔬菜是吃果实的5、蔬菜餐厅、师:参观完蔬菜超市,我们最后到生态餐厅去看看。蔬菜娃娃,它们是用什么做成的?这是什么?它象什么?用什么做出来的?出示蔬菜制品引导孩子观察蔬菜拼盘:这里面有什么?一定很
11、好吃!果蔬片:它是用什么做成的?为什么要这么做?待会尝尝看。果蔬汁:这是用什么做出来的?猜一猜会是什么味道?有营养吗?、师:这么多好吃的,都是用什么做出来的?蔬菜的吃法还真多!你想吃吗?那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。活动延伸再想一想蔬菜还能做成什么?儿童营养菜谱周一早餐:大米粥、鸡蛋面饼午餐:软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤加餐:牛奶、饼干晚餐:肉末碎青菜面周二早餐:牛奶、面包夹果酱午餐:豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜加餐:水果、点心晚餐:软米饭、油菜炒香菇、鸡汤周三早餐:玉米面粥、小烧饼、蒸蛋羹午餐:软米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤加餐:豆浆、饼干晚餐:馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤
12、周四早餐:牛奶、葱油花卷午餐:菜肉小包子、豆腐小白菜汤加餐:水果、点心晚餐:软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎菠菜、排骨汤周五早餐:碎菜粥、面包片、煮鸡蛋午餐:馒头、红烧鸡块、炒青菜,菠菜粉丝汤加餐:牛奶、饼干晚餐:鸡汤周六早餐:牛奶、煎鸡蛋馒头片午餐:葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤加餐:水果、饼干晚餐:菜包、葱油蛋花汤周日早餐:面片肉松粥、枣泥包午餐:菜肉水饺加餐:牛奶、点心晚餐:软米饭、肉末蒸蛋羹点评:冬季气温低,儿童饮食菜谱中要注意补充维生素D,冬季也很容易感冒、上火,要给孩子吃鱼肝油,增加饮食营养以提高抵抗力。而且要多喝汤类,增强抵抗力,起到预防感冒的作用。食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。
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