食物热量换算表.docx

1、食物热量换算表食物热量换算表主食类五谷类食物名称单位质量（g）热量/千卡果酱1汤匙18g50玉米1碗100g346燕麦1碗100g389比萨（9寸）1/8片-265白米饭1碗205g225糯米100g348白面包1片25g75小餐包2个-180花生酱1汤匙16g95方便面1包100g470奶酥面包1个-45菠萝面包-100g334全麦面包1片25g65葱花咸面包1个-180三合一麦片-100g128芝蔴糊1包40g165葡萄干吐司4片-275奶酪三明治1个-200玉米片1份50g188巧克力鲜奶油蛋糕1片-320葛根粉100g357藕粉100g373蛋炒饭100g172白粥100g46沙河粉1

2、00g220牛肉河粉100g402餐点类食物名称单位质量热量/千卡炸虾-100g224培根2片15g85香肠1片100g320炒饭1份300g550水饺10个-550肉包1个-200菱角12个-70烧卖（大）3个-150猪排（带肥肉）1片78g305猪排（去肥肉）1片56g150牛排（带肥肉）1片85g220牛排（去肥肉）1片68g130食物名称单位质量热量/千卡馄饨面1碗-550清炒面1盆-380阳春面1碗-270水煎包2个-260葱油饼1/8片-190烤地瓜1个-135炸香肠1条35g128萝卜糕2块-180叉烧包1个-160炸春卷1个-160牛肉面1碗-460肉丝面1碗-440卤肉面1碗

3、-440天妇罗3片-160花寿司2片-145脆鱼丸-60g110烤牛肉（肥肉少）1片85g165烤牛肉（肥肉多）1片85g375烤牛肉（去肥肉）-72g140煎牛肉（带肥肉）-85g245羊腿肉（带肥肉）4片85g235羊腿肉（去肥肉）1片71g130猪火腿（带肥肉）1片85g245沙朗牛排（去肥肉）1片56g115沙朗牛排（带肥肉）1片85g330烤牛肉片1片250g300韭菜合子1个130g310珍珠丸子2个-170鲜肉汤圆4个-160鲜肉云呑4个-160炸臭豆腐2块-245麻婆豆腐-200g246筒仔米糕1筒-400什锦烩饭1份-530三鲜烩饭1份-528紫菜寿司半条-170腐皮寿司2个

4、-170白菜肉卷1条-130三角手卷1个-210手卷寿司1个-210食物名称单位质量热量/千卡三角油豆腐2块-95马铃薯沙拉-100g225葱烧牛肉面1包90g413鸡肉滑蛋粥1碗600g210意大利肉酱面1份248g330蔬菜类芦笋100g20荠蓝100g25花菜100g24芹菜100g12.5玉米100g50黄瓜100g18香菇100g29洋葱100g28青豆100g88芥菜100g21菠菜100g22青椒100g20番薯100g140番茄100g18雪菜100g60竹笋100g40菜心100g40白菜100g40豆苗100g40丝瓜100g40大蒜100g40生菜100g40南瓜100g

5、40苋菜100g40冬瓜100g40马铃薯100g93豆芽菜100g28包心菜100g21胡萝卜100g42包心菜芽100g35莲藕100g70水产类食物名称质量热量/千卡蚵（生）100g77鱼翅100g912干贝（干）100g730蟹肉100g146龙虾100g146虾仁100g243蛤蛎（带壳）100g146明虾100g146蚵干100g487河鳗100g243螃蟹100g30鱿鱼100g65草虾100g183花枝100g138章鱼100g100鱼丸100g92鳕鱼100g150牡蛎100g85乌贼100g214肉鲫100g214文蛤100g92虾米100g550墨鱼100g183田鸡10

6、0g183鲑鱼（罐头）100g183鲔鱼（罐头）100g183虱目鱼100g214小鱼干100g550牡蛎干100g275小虾米100g275金钓虾100g730鲨鱼皮100g183柳叶鱼100g160金钱鱼100g114生鲑鱼100g156雪螺肉100g111秋刀鱼100g150日式靖鱼100g283一般鱼类100g157虱目鱼丸100g150炸鱼100g218家畜类食物名称质量热量/千卡牛腱100g450肉松100g137猪肉100g243羊肉100g243火腿（+5糖）100g122猪脚100g260腊肉100g480牛肉100g243五花肉100g388猪肉干（+5糖）100g220牛

7、肉干（+5糖）100g275-300猪肉松（+5糖）100g375西式火腿100g243牛肉丝100g300猪小排100g214猪大排100g214猪大里脊100g157猪后腿肉100g343牛里脊肉100g243猪里脊肉100g243生牛小排100g343鸡翅100g214鸡排100g214鸡爪100g250鸭掌100g375肉脯100g487鸡心100g240鸭肉100g243鹅肉100g243鸡块100g167鸡胸肉100g157鸡里脊100g183鸡腿上部（半里）100g243鸡腿下部100g243扣肉100g500炸羊排100g200炸排骨100g293五香狗肉100g120猪血10

8、0g55烤鸭100g250烧鹅100g289叉烧100g279盐焗鸡100g180煎猪肝100g180猪脑100g130腊肠100g585腊肉100g692腊鸭100g233内脏类食物名称质量热量/千卡猪肝100g138鸡肫100g138鸡肝100g138猪肾100g88猪血100g25猪舌100g188猪肚100g150猪脑100g125牛肚100g138猪心100g138猪小肠100g136蛋类食物名称单位质量热量/千卡全蛋1个50g80皮蛋1个60g73咸蛋1个60g73油煎1个46g85水煎1个50g80炒蛋1个64g95荷包蛋1个50g80鹌鹑蛋5个55g73豆及坚果类食物名称质量热

9、量/千卡花生100g583杏仁100g596腰果100g533黑豆100g367青豆100g118黄豆100g325红豆100g310绿豆100g320巴西豆100g660胡桃仁100g686松子仁100g583向日葵仁100g558胡桃种仁100g650白果100g355粟子100g212开心果100g614核桃100g627瓜子100g606冬瓜糖75g170豆制品食物名称单位质量热量/千卡豆皮（干）1张半15g73豆皮（湿）1张半50g73烤麸-100g138豆浆1杯240ML73素鸡3/4条50g73干丝8-9条25g75豆腐1块100g75面筋泡16粒20g120百叶结-100g30

10、0黄豆腐半块70g73油煎豆腐（三角形）3个半85g73蒸臭豆腐5*5*11块60g73五香豆干2张半45g73油脂类品名单位质量热量/千卡牛油1茶匙5g45猪油15ML13g115麻油1茶匙-45黄油1茶匙-45鸡油1茶匙-45蚝油1茶匙-45虾油1茶匙-4橄榄油15ML14g120花生油15ML14g120大豆油15ML14g120葵花油15ML14g120玉米油15ML14g120棉子油1茶匙5g45鲜奶油1汤匙15g45椰子油1茶匙5g45沙拉酱2茶匙10g45人造奶油15ML14g100黑白芝麻2茶匙8g45红花子油1茶匙5g45奶油乳酪2茶匙12g45快餐类食物名称单位热量/千卡汉

11、堡1个248圣代1个300薯条小包263薯条中包479薯条大包605苹果派1个251水果类品名单位质量热量/千卡芭蕉1根-40荔枝4粒-45柚子100g41樱桃20粒-50杨桃-100g32悉尼1个-45菠萝1片120g50西瓜1片240g40杏梅1个-45桃子1个-45芒果1个-100木瓜-100g22龙眼12-60李子5颗35g140苹果-120g60橘子-100g32.5香蕉-100g80葡萄-100g48柿子-100g60香瓜-100g32水梨-100g32山竹1个75g10莲雾1个270g70枣子-70g30番石榴-100g33草莓5颗85g30甘蔗-130g60甘蔗汁10064柳橙

12、（中）1个-50火龙果1个250g60青苹果-100g48葡萄柚1个700g220哈密瓜1片240g60弥猴桃1个100g40西洋梨1个265g120加州李1个100g45洋香瓜-100g33脐橙-100g49葡萄干100g341葡萄100g43榴莲100g147乳类全脂食物名称单位质量热量/千卡羊奶1杯240g170蒸发奶半杯120g170全脂牛奶1杯240ML150全脂奶粉4汤匙35g150牛奶布丁1杯260g320全脂优酪乳1杯227g140牛奶糖100g435低脂食物名称单位质量热量/千卡低脂牛奶（脂肪2%）1杯244g120低脂牛奶（脂肪1%）1杯244g100低脂奶粉3汤匙25g1

13、20脱脂食物名称单位质量热量/千卡脱脂牛奶1杯245g85脱脂奶粉4汤匙35g80脱脂优酪乳1杯227g125饮料类食物名称单位质量ML热量/千卡茶（无糖及无奶精）1杯-1奶茶1罐350112咖啡1罐35063速溶咖啡粉100218芬达1罐350115雪碧1罐35095可乐1罐350136烈酒（40%）45ML4295黑咖啡1杯-1番茄汁1罐35060乌龙茶（含糖）1罐350165乌龙茶（无糖）1罐35085蔬菜汁1罐350105苹果汁1杯248120甘蔗汁1杯250148蔓越橘汁1杯253165葡萄柚汁1杯482100葡萄原汁1杯216395柠檬原汁1杯24460柳橙原汁1杯248110芦荟

14、汁1瓶25090泡沫奶茶1罐350165健怡可乐1罐35010巧克力饮料1杯28100100%鲜榨柳橙原汁1瓶460212100%鲜榨苹果汁1瓶460202脱脂优酸乳1杯230154糖100400醋10031花生油100899运动热量消耗表（千卡）运动项目时间热量游泳30分钟518跳绳30分钟224跳舞30分钟150滑雪60分钟354散步60分钟132爬楼梯30分钟141跑步60分钟352打拳60分钟450骑马60分钟276打桌球60分钟300打网球60分钟352快步走30分钟114骑自行车30分钟92仰卧起坐60分钟432跳有氧运动60分钟252打高尔夫球60分钟1862014-01-27-14：18