烟叶分级工中级题库及答案.docx

1、烟叶分级工中级题库及答案中级烟叶分级工题库一、填空题烟草栽培1.优质烤烟适宜的产量范围是 22502625 千克/公顷。2.假植烟苗时采取遮阴措施，可以提高 成活率 。3.由于托盘里的基质很容易干燥，托盘育苗应当把 喷洒水分 作为最主要的温湿度管理措施。4.烤烟大田保苗的任务是促使苗全、 苗齐 、苗壮。5.烤烟大田保苗的任务是促使 苗全 苗齐、苗壮。6.烤烟大田保苗的任务是促使苗全、苗齐 苗壮 。7.为了提高成活率，假植烟苗时除要求正确栽苗、及时补水外，还应采取 遮阴 措施。8.香料烟的田间管理应注意控制氮肥和 水分 供应，使其整个生育期不出现明显的旺长。9.烤烟大田期适宜的日照长短是每天 8

2、 小时以上。10.土壤通气条件，与烟草 根系 生长的关系最为密切。11.烟叶产量由单位面积烟田里的株数、单株留叶数和 根系 组成。12.在烤烟常规育苗前期，薄膜管理的核心是 保温保湿 。13. 危害烟草的黑胫病菌，除危害烟茎基部和根系外，也能侵染 叶片 。14. 感染烟草黑胫病的烟株，在多雨潮湿时，中下部叶片常发生圆形大斑，直径可达4cm5cm，中央呈褐色，形如膏药状，故称 黑膏药 。15.最初在叶片上出现黄褐色圆形小点，以后逐渐扩大到1cm2cm，病斑圆形或不规则圆形，病斑周围有黄色晕圈，上面产生明显的以病斑中央为圆心的同心轮纹，质脆，易破碎。这种病害是 烟草赤星病 。16. 有一烟株，叶片

3、青色萎焉下垂，夜间不能恢复，并且茎一侧有一黑色条斑，该病初步诊断为 烟草青枯病 。17. 烟草黄瓜花叶病毒早期侵染的烟株，其植株 矮小 。烟叶调制1.烤房的供热系统由火炉、 火管 、烟囱三部分组成。2.立式火炉由炉排、 炉瓦 、炉门三个部分组成。3.火管供热的方式有热传导和 热辐射 两种。4.火管的作用主要是 散热 。5.通风排湿系统由天窗、 地洞 以及连接它们的房体组成。6.烤房的地洞，依据进风性质，可分为 冷风洞 和热风洞。7.热风洞是指进入烤房的冷空气首先吸收 火管或火炉 的部分热量之后，再扩散到烤房下部中间。8.温度计挂在烤房的垂直位置是温度计的下端与 底棚烟叶叶尖 相平。9.读温度计

4、时，若视线低于红色液柱上面，则读数 偏高 。10.通风排湿系统的结构形式、 面积大小 以及位置安排是否合理，将直接影响排湿效果。11.目前生产上使用的蜂窝煤炉，从炉体数目分有单炉体和 双炉体 。12.自然通风气流上升式烤房， 热压 是烤房工作的主要动力。13.烟叶在调制过程中发生着两个明显变化，一是 颜色变化 ，二是烟叶水分变化。14.烟叶在调制过程中存在着两个速度，一是 变色速度 ，二是干燥速度。15.烘烤变黄期，保持叶组织生命活动状态，促进 酶 活动，使烟叶失去凋萎变黄。16.烟叶烘烤 快 结束，主脉干燥。17.烟叶烘烤的原理是合理调控变色速度和 干燥速度 ，使其相互协调，同步进行。18.

5、蜂窝煤炉是通过调节 风门 和烟囱火闸来调节火力。19.白肋烟晾制时间过长，烟叶成褐色，晾制时间过短，颜色呈 淡黄 色或青斑。20.白肋烟晾制后期适当提高温度，加强通风，降低晾房或晾棚的 正黄色 。21.香料烟晾晒分为凋萎变黄阶段、 定色干燥 阶段以及堆积醇化。22.香料烟的凋萎变黄阶段相当于烤烟的 变黄期 。23香料烟调制在开始一、二天， 不可立即 在强光下曝晒。烟叶分级、收购1.现行国标规定烤烟麻片包装，每包净重为 50 Kg。2.白肋烟自然砂土率超限的底脚叶，在烟叶包装上应加上 PS 符号。3.烤烟包（件）内自然碎片不大于 3 。4.要使烟草商品运输顺利进行，必须具备四个基本条件，即要有一

6、个畅通的渠道，要有一支素质好的 运输队伍 ，要有一套健全的管理法则，要有一类安全的包装。5.烟草商品运输应贯彻 合法 、及时、准确、安全、经济的原则。6.邮寄或 异地携带 烟叶、烟草制品，不得超过国务院有关主管部门规定的限量。7.与运输方向相关的不合理运输有 对流运输 、交叉运输、倒流运输。8.五定运输是指 定商品 、定路线、定工具、定起点和定费用。9.精简运输环节的措施有开展 直线直达运输 ，开展“四就直拨”运输，零担凑整车中转分运，转栈运输等。10.“四就直拨”是指就厂直拨，就车站（码头）直拨，就 仓库直拨 ，就车船（过载）直拨。11. 烟草商品运输的安全工作，主要包括两个方面：一是防止

7、商品运输事故 ，二是减少商品运输损耗。12烟叶分级操作室内不得堆放化肥、 农药、油类 和有毒物品，以防烟叶被污染。13烤烟分级回潮达到烟筋稍软不易断，手握叶片 稍有响声 ，不宜碎为宜。14白肋烟分级回潮达到主筋易断，叶片 变软 时即可下竿。15烟叶分级的目的是把 不同质量 的烟叶区分开。16烟叶分级因素的选择应符合 外观特征 与内在质量密切相关的原则。17烤烟烟叶成熟度划分为完熟、成熟、尚熟、 欠熟、假熟 五个档次。18烟叶油分是指烟叶组织细胞内含有的一种柔软的 半液体或液体 物质反映在烟叶外观上的油润或枯燥程度。19烤烟油分划分为多、有、 稍有、少 四个档次。20影响烤烟油分的外观因素主要有

8、 部位、成熟度 等。21分级是指同一组内的烟叶按其 质量的优劣 划分级别。22烤烟身份划分为中等，稍薄、稍厚、 厚、薄 等档次。23烟叶色度是指烟叶表面颜色的 均匀程度 、饱和程度和光泽强度 。 24烤烟叶片结构划分为疏松、尚疏松、 稍密、紧密 四个档次。25烤烟油分多的烟叶表现为 富油分 ，表观油润，韧性强，弹性好。26烤烟色度浓的烟叶表面颜色均匀，饱满，视觉色彩反映 强 。27烤烟色度淡的烟叶表面颜色 不均 ，极不饱满，色淡，视觉色彩反映弱。28白肋烟成熟度划分为完熟、 成熟、尚熟 三个档次。29白肋烟身份划分为适中、尚适中、稍薄或稍厚、 较薄、较厚 、薄或厚等档次。30白肋烟叶片结构划分

9、为松、疏松、稍疏松、 稍密、密 五个档次。31白肋烟颜色由浅至深分为浅黄、浅红黄、近红黄、 红黄、红棕 ，以及微带青等。32白肋烟光泽分为鲜明、 尚鲜明、稍暗 、较暗、暗五个档次。33白肋烟控制因素有 长度、损伤度 。34白肋烟品质因素有成熟度、 身份、叶片结构 、叶面、颜色、光泽。35白肋烟损伤度是指损伤、 杂色、残伤 损害烟叶的程度。36完熟的白肋烟产生的部位为 下部叶 。37成熟白肋烟的叶片结构表现为 松至稍密 。38完熟的白肋烟叶面表现为 微皱至平展 。39烤烟中下部成熟叶的叶片结构为 疏松 。40香料烟K类颜色为浅棕、 红棕、褐色 。41B型香料烟长度依次划分为8、10、 14、18

10、、20 cm。42S型香料烟长度依次划分为12、16、 18、20、22 cm。43香料烟身份划分为厚、 中等、薄 三个档次。44香料烟A类颜色为橘黄、 金黄、深黄 。45香料烟光泽划分为 鲜明、尚鲜明 、较暗、暗四个档次。46香料烟组织结构分 细致、稍细致 、较疏松、疏松四个档次。47香料烟油分划分为富有、 有、少 三个档次。48白肋烟叶面分平展、微皱、 皱、皱缩 四个档次。49香料烟完整度划分为90、85、 80、70、60 。50香料烟上部叶脉相为 细、显露 。51烤烟B1K的杂色面积为不超过 30 。52香料烟K类允许含青度为 15 。53香料烟A1表示 上一 级。54香料烟烟叶等级允

11、许含青度A类为 5 。55香料烟杂色残伤5、10、15、 20、30 。56对于收购量 500，000 kg以上的烟站，设站长、副、主检验级员、验级员、会计员、复核员、付款员、保管员各1人。57一批烤烟烟叶界于两种颜色的界限上，则视其他 品质因素 先定色后定级。58一批烤烟烟叶在两个等级界限上，则定 较低 等级。59青片、霜冻烟叶、火伤、火熏、异味、霉变烟、掺杂、水分超限等均为 不列级 ，不予收购。60烤烟CX1K限于 腰叶、下二棚 部位。61烤烟S1限于 腰叶、上下二棚 部位。62烤烟GY1限于含青 20 以下的烟叶。63烤烟GY2限于含青 30 以下的烟叶。64烤烟中部微带青质量低于C3V

12、的烟叶应列入 X2V 定级。65烤烟CX1K杂色面积不超过 30 。66烤烟B2K杂色面积不超过 40 。67白肋烟成熟度、身份、 叶片结构、叶面 、颜色、光泽达到某级规定，长度、损伤度符合标准规定时，才定为某等级。68白肋烟中五、上四以下等级允许带青面积不超过 10 。69白肋烟凡熄火率超过 15 者，不予收购。70白肋烟脚叶在中部5级以下定级，顶叶在 上部三级 以下定级。71香料烟部位、叶片长度、 颜色、光泽 、身份、组织结构、油分都达到某级规定，叶片完整度、杂色、含青度、残伤不得超过某级规定，才定为某级。72香料烟含水率、自然砂土率、 纯度允差 等不符合规定者不收购。73香料烟允许含青度

13、B类为不超过 10 。74香料烟B类的颜色为 淡黄、正黄 。二、选择题烟草栽培1.烤烟在强光条件下生长，烟叶的外观表现是（ A ）。A 粗筋暴叶 B 叶脉细 C 颜色浅 D 叶片薄2.以下四种烤烟增产措施，（ D ）是提高单产的最佳方法。A 增加密度 B 增加留叶数 C 增加施氮量 D 增加单叶重3.漂浮苗床追肥应尽可能做到（ C ）。A 取盘施入水中 B 施向烟苗 C 施向基质 D 施向苗盘4.烤烟打顶时期的确定，应掌握（ D ）的原则。A 密度大晚打顶 B 密度小早打顶 C 营养多早打顶 D 营养多晚打顶5.烟田除草在（ C ）方面起不到明显地作用。A 增强通风透光 B 改善烟株生长环境

14、C 扩大烟株营养面积 D 减少营养消耗6.香料烟苗床管理（ C ）。A 与烤烟明显不同 B 与白肋烟明显不同 C 与烤烟基本相同 D与烤烟完全相同7.烤烟在（ D ）期需水量最大。A 还苗 B 团棵 C 成熟 D 旺长8.坡地烟田排水必须做到：（ D ）。A 沟深 B 沟长 C 沟向同坡向 D 沟向垂直于坡向9.与烟草发生早花无关的因素是（ D ）。A低温 B 光照弱 C 肥水不足 D 日照长10.引起烟叶水烘的直接原因主要是（ D ）。A 密度小 B 雨水大 C 施肥量大 D 光照不足11.烤烟常规育苗一般从（ B ）期开始通风降温，防止高温危害烟苗。A 出苗 B 十字 C 生根 D 成苗1

15、2.漂浮育苗管理过程中，应经常（ A ），以减轻藻类危害。A 通风排湿 B 撒水 C 追肥 D 撒水和追肥13.在烤烟大田还苗期，烟棵一般不会（ C ）。A 吸收水分和养分 B 发生虫害 C 迅速生长 D 发生萎焉14.目前生产上种植的少叶型烤烟品种，留叶数一般（ C ）片。A 1618 B 2224 C 1820 D 283015.我国香料烟生产一般（ B ）。A 不中耕 B 不灌溉 C 不施肥 D 不施农药16.在旺长期，烟田消耗水分的途径（ B ）。A 以蒸发为主 B 以蒸腾为主 C 只有蒸发 D 只有蒸腾17.补救早花的措施一般是：（ B ）。A 及时打顶，加强管理 B 及时打顶，培育

16、杈烟 C 浇水追肥，促进生长 D 尽快拔苗重栽18.优质烤烟生产，要求（ D ）的日照条件。A 日照百分率在25以下 B 日照百分率在25以上 C 生长期日照百分率30以上，收烤期40以上 D 生长期日照百分率40以上，收烤期30以上19.（ C ），并且富含P、K，才有利于优质烤烟生产。A 肥沃的土地 B 贫瘠的土地 C 丘陵岗地 D 平地20.苗床揭膜炼苗至少应在移栽前（ A ）进行。A 1015天 B 7天 C 3天 D 1天21.托盘育苗追肥，一般要求57天一次，共追（ B ）次。A 2 B 34 C 5 D 622.修剪烟苗时，最大叶的修剪面积也不能超过单叶面积的（ D ）。A 80

17、 B 20 C 10 D 5023.如果漂浮苗床的苗棚滴水，很容易造成（ B ）。A 病害 B 烫伤 C 养分损失 D 水分损失24.在烤烟团棵期应进行蹲苗，以促进（ D ）生长。A 加强通风透光 B 团棵 C 茎叶 D 根系25 烟草炭疽病在干燥条件下，病斑边缘（ B ），中央灰白色，稍凹陷，后期病斑中央呈羊皮纸状，易破碎、穿孔。A.灰白色 B.褐色 C.白色 D.黑色26. 烟草黑胫病在多雨潮湿时，中下部叶片常发生圆形大斑，直径可达4cm5cm，中央呈褐色，形如膏药状，故称“（ A ）”。A.黑膏药 B.腰烂 C.穿大褂 D.坏死27. 烟草黑胫病危害严重的地区，如以治疗为主时，可用25%

18、甲霜灵可湿性粉剂（ C ）倍液进行喷雾，每710天喷药一次；共23次。A.7001000 B.400500 C.500700 D.400100028. 烟草野火病危害的叶片，病斑圆形或近圆形，褐色，周围有一很宽的（ D ）；如遇高温高湿天气，病斑会迅速增大，相邻的病斑遇合成不规则的大斑，并产生轮纹；有时病斑上会产生浅黄色的菌脓。A.黑色晕圈 B. 褐色晕圈 C. 灰色晕圈 D. 黄色晕圈29. 防治烟草赤星病的药剂很多，从目前已报道的情况看，（ A ）等药剂防治效果最好。A.菌核净 B.氧化乐果 C. 多菌灵 D. 托布津30. 病叶边缘多向背面翻卷，叶片皱缩扭曲，呈畸形，有时有缺刻或呈带状，

19、这种病毒病为（ A ）。A.烟草普通花叶病毒病 B.烟草黄瓜花叶病毒病 C.烟草蚀纹病毒病 D.烟草马铃薯Y病毒病31.（ C ）最突出的特点是，在根上形成大小不一的根结。有时，许多根结紧密连接在一起，形成一个大根结。A.烟草黑胫病 B.烟草根黑腐病 C.烟草根结线虫病 D.烟草青枯病32. 烟青虫的化学防治，受各地生态条件及烟叶产值等方面的影响。一般认为，幼虫达到（ A ）头/百株时，进行药剂防治。A.1530 B.1015 C.1020 D.304033. 烟草生产上，波尔多液的配制，常采用（ C ）（硫酸铜：石灰：水）的配制比例。A.1：0.5：150200 B.2：1：150200 C

20、.1：1：150200 D.0.5：1：15020034.防治烟草病毒病时，用（ C ）的硫酸锌，发病前叶面喷雾预防，每公顷750kg1125kg。具有一定的防治效果。A.1100 B.1500 C.11000 D.15000 烟叶调制1.我国目前使用的烤房大多是（ A ） 。A. 气流上升式烤房 B.气流下降式烤房C. 气流平移式烤房 D.密积烤房2自然通风气流上升烤房内的热空气气流流动方向为（ A ） 。 A. 自下而上 B. 自上而下 C.自左而右 D. 自右向左3我国最早烤房火炉型式是（ D ） A. 立式火炉 B. 蜂窝煤炉 C燃油炉 D. 卧式火炉4蜂窝煤烤烟炉使用的燃料是（ B

21、） 。 A. 散煤 B. 型煤 C. 干煤 D. 湿煤5阶梯炉排烤烟炉，炉排为（ C ） 。 A. 横炉排组成 B. 纵炉排组成 C. 横纵结合型 D. 其他6部分热风循环烤房是能（ A ） A. 增加热能利用率 B. 降低热能利用率 C. 降低了烤房气流的流动速度 D. 增加烤房的湿度7气流下降式烤房的主要结构特点之一是（ B ） 。 A. 火管位于烤房地面 B. 火管位于烤房一面墙壁上 C.火管在烤房顶部 D. 火管位于任意位置8白肋烟晾制后，烟叶回潮到（ B ） 即可下架剥叶。A. 主脉柔软不易折断 B. 主脉易折断，叶片变软 C. 主脉叶片柔软 D. 主脉叶片不柔软9白肋烟晾制后，当晾

22、棚内的相对湿度为（ C ） 左右时即可不架剥叶。 A. 50% B. 60% C. 70% D. 80% 10白肋烟堆积发酵的最适温度为（ D ） 。A.18 C 20 C B.20 C 25 C C. 25 C 28 C D. 30 C 35 C 11白肋烟堆积发酵的烟垛要离开墙（ A ）厘米。 A. 50 B. 30 C. 20 D. 1012香料烟堆积醇化时，叶片水分含量应达（ ） 。 A. 9%10% B.10%14% C. 16%18% D. 18%20%13目前我国使用最多的火管材料是（ A ） 。 A.土坯管 B.水泥管 C. 瓦管 D. 铁皮管14目前在生产上提倡使用的火管排列

23、形式是（ C ） A.三条火管 B.四条火管 C. 五条火管 D. 七条火管15.目前在生产上提倡使用的天窗是（ B ）天窗。 A.阁楼式 B.屋脊式 C.屋檐下开口 D.山墙上开口16.烤房每100竿烟需要天窗的面积为（ C ） 。 A. 0.10 m20.12 m2 B.0.12 m20.13 m2 C. 0.15 m20.18 m2 D. 0.19 m20.21 m217.烤房每100竿烤烟需地洞的面积为（ A ） 。 A. 0.10 m20.12 m2 B.0.18 m20.24 m2 C. 0.24 m20.36 m2 D. 0.36 m20.48 m2 18.干湿球温度计挂放在烤房

24、平面位置是温度计与墙内壁距离为（ C ） A. 20cm30cm B.30cm40cm C.60cm65cm D.70cm80cm19.观察温度计读数时，视线要与温度计红色液柱上面（ C ）。 A.稍低 B.稍高 C. 相平 D. 随意读数20.蜂窝煤炉是通过调节（ B ） 控制火力。 A.煤层虚实 B.炉门风孔大小 C. 煤层厚度 D. 进风洞21.明三暗五火管适用（ C ） 使用。 A.大型烤房 B.中型烤房 C. 小型烤房 D. 所有烤房22.烟叶烘烤定色期结束，烟叶变化程度达（ D ） 。 A.主脉发软 B.勾尖卷边 C. 小卷筒 D. 大卷筒23.烘烤干筋期，需要（ A ） 温度和（

25、 ） 的相对湿度，促进主脉干燥。 A.更高，更低 B.更高，更高 C. 更低，更低 D. 更低，更高24.蒸片烟叶往往发生在（ B ） 。 A.变黄初期 B.变黄后期和定色期 C. 干筋期 D.调制前整理过程25.蒸片烟是在烟叶含水量较多，（ A ） 条件下形成的。 A.高温高湿 B.高温低湿 C. 低温高湿 D. 低温低湿26.青黄烟是烟叶内（ A ） 没有完全降解。 A.叶红素 B.胡萝卜素 C. 叶黄素 D. 叶绿素27.在烟叶烘烤中，（ D ） 容易产生挂灰。 A.薄叶 B.下部叶 C. 中部叶 D. 上部叶28.我国使用最早的地洞形式是（ A ） 。 A.冷风洞 B.热风洞 C.冷热

26、风洞 D.没有风洞29.我国目前应用最多的调制设备有（ B ） 。 A.气流下降式 B.气流上降式 C. 气流平移式 D. 密集烤房30.烟叶烘烤过程中，叶色的变化与叶内（ B ） 密切相关。 A.水分蒸发 B.生理生化 C. 糖含量 D. 氨基酸31.烟叶在烘烤过程中，脱水干燥与（ D ） 密切相关。 A.淀粉含量 B.叶绿素含量 C. 生理生化 D. 水分蒸发32.目前生产上应用最普遍的烟叶回潮方法是（ D ） 。 A.热风循环烤房回潮 B.潮房回潮 C. 人工回潮 D.借露回潮33.借露回潮在（ D ） 进行。 A.中午 B.下午 C. 上午 D. 傍晚或黎明34.初烤烟在含水量（ B

27、） 条件下进行堆放。 A.12%15% B.14% 15% C. 16% 18% D. 18% 20% 35.白肋烟的晾制过程一般为（ C ） 天左右。 A. 67 B.2025 C. 3540 D. 406036.白肋烟在晾制过程中，叶色的变化由淡绿到褐色，其中从（ B ）是定色的关键时期。 A. 淡绿到黄绿 B.淡黄到深黄 C. 深黄到棕色 D. 棕色到褐色37.白肋烟新鲜烟叶含水量在80% 以上，晾制结束时减少到（ B ） 。 A. 5% 6% B.12%18% C. 20%25% D. 25% 28% 38.白肋烟晾制初期，若干燥过快，则易成为（ D ） 。 A. 褐色烟 B.棕色烟

28、C. 深黄烟 D. 青烟39.白肋烟晾制过程中，高温高湿将导致烟叶颜色（ A ） 。 A. 变深 B.变浅 C. 青色 D. 淡黄色40.香料烟调制在凋萎变黄阶段，要求温度（ C ） 为适宜。 A. 2025 B.2530 C. 3035 D. 354041.香料烟调制在凋萎变黄期要求相对湿度（ C ） 为适宜。 A. 50% 60% B.60% 70% C. 70% 80% D. 80% 90% 42.香料烟在定色干燥期要求（ B ） 。 A.高湿低湿 B.低湿高温 C. 高湿高温 D. 低湿低温43.香料烟回潮后烟叶的水分以（ C ）%为宜。 A.9-10 B.11-12 C. 1314

29、D.16-1744.香料烟堆放时烟叶的摆放要求（ B ）。 A. 叶尖向外，叶基向内 B.叶尖向里，叶基向外 C.有些叶尖向里，有些叶尖向外 D.下层叶尖向里，上层叶尖向外45.香料烟晒场多选择在（ A ） 。 A.通风向阳，又能挡大风 B.通风向阳，不遮大风 C. 有一定坡度的地面 D. 无任何要求烟叶分级、收购1烟叶成包时要严格按照（ A ）标准规定进行。 2烤烟（白肋烟）烟包的上口二层，应填放三员卡片，即（ B ）卡片。 会计员 司磅员 分级员 B 分级员 司磅员 仓库保管员 C 分级员 司磅员 出纳员 D 仓库保管员 会计员 出纳员3烤烟麻片包装的成包体积为（ A ）。 A 400mm600mm800mm B 300mm650mm800mm C 400mm650mm850mm D 300mm600mm800mm4烤烟纸箱包装，每箱净重为（ D ）kg。 A50 B60 C 120 D2005白肋烟麻片包装的成包体积为（ A ）。 A 40cm60cm85cm B 30cm60cm80cm C 40cm65cm85cm D 30cm65cm80cm6白肋烟烟包内自然碎片不应大于( C )%。 A 1 B 2 C 3 D 4 7香料烟烟包内自然碎片不应大于（ C ）%。 A 1 B 2 C 3 D 4 .水分超限的白肋烟烟叶，在其包装