西大版1010 《动物生物化学基础》网上作业及课程考试复习资料有答案.docx

1、西大版1010 动物生物化学基础网上作业及课程考试复习资料有答案1：判断题镰刀型红细胞贫血病是一种先天遗传性的分子病，其病因是由于正常血红蛋白分子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。参考答案：正确2：填空题v .-折叠结构的氢键是由邻近两条肽链中一条的_基与另一条的_基之间所形成。参考答案：羰、亚氨3：填空题分离纯化蛋白质常用的盐析剂是参考答案：硫酸铵4：填空题.氨酸的结构通式为参考答案：R-CHNH2-COOH5：单选题在生理pH情况下，下列氨基酸中（ ）带净负电荷A：ProB：LysC：HisD：Glu参考答案：D6：单选题破坏螺旋结构的氨基酸残基之一是A：亮氨酸B：丙氨酸C：脯氨酸D：

2、谷氨酸参考答案：C7：判断题一氨基一羧基氨基酸的pI接近中性，因为-COOH和-NH+3的解离度相等。参考答案：错误8：填空题天然蛋白分子中-螺旋大多属于_手螺旋。参考答案：右9：判断题构型的改变必须有旧的共价健的破坏和新的共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化。参考答案：正确10：判断题蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。参考答案：正确11：填空题v 用分光光度法测定蛋白质在280nm有吸收，这是因为蛋白质分子中的_、_和_三种氨基酸残基侧链基团起作用。参考答案：苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸。12：填空题v 组成蛋白质分子的碱性氨基酸有、和。酸性氨基酸有和。参考答案：组氨酸

3、、赖氨酸、精氨酸；天冬氨酸、谷氨酸。13：单选题氨基酸可使肽链之间形成共价交联结构。A：MetB：SerC：GluD：Cys参考答案：D14：判断题蛋白质在等电点时净电荷为零，溶解度最小。参考答案：正确15：判断题血红蛋白和肌红蛋白都有运送氧的功能，因它们的结构相同。参考答案：错误16：单选题肽链中的肽键是A：顺式结构B：顺式和反式共存C：反式结构D：不一定参考答案：C17：填空题v 维持蛋白质构象的化学键有、v 和。参考答案：氢键、疏水键、范德华力、盐键、肽键、配位键18：单选题蛋白质变性是指蛋白质A：一级结构改变B：空间构象破坏C：辅基脱落D：辅基脱落参考答案：B19：单选题天然蛋白质中含

4、有的20种氨基酸的结构A：全部是L型B：全部是D型C：部分是L型，部分是D型D：除甘氨酸外都是L型参考答案：D20：单选题天然蛋白质中不存在的氨基酸是A：半胱氨酸B：瓜氨酸C：丝氨酸D：蛋氨酸参考答案：B21：判断题所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。参考答案：错误22：判断题生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。参考答案：错误23：判断题用羧肽酶A水解一个肽，发现释放最快的是Leu，其次是Gly，据此可断定，此肽的C端序列是Gly-Leu。参考答案：正确24：判断题镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。参考答案：错误25：判断题在蛋白质分子中，只有一种连接氨

5、基酸残基的共价键，即肽键。参考答案：错误26：判断题蛋白质变性后都能复性。参考答案：错误27：判断题天然氨基酸都有一个不对称-碳原子。参考答案：错误28：判断题变性后的蛋白质其分子量也发生改变。参考答案：错误29：判断题蛋白质的变性是其立体结构的破坏，因此常涉及肽键的断裂。参考答案：错误30：判断题SDS聚丙烯酰胺凝胶中的电泳速度决定于分子大小。参考答案：正确31：判断题某蛋白质在pH6时向阳极移动，则其等电点小于6。参考答案：正确32：判断题所有氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色的化合物。参考答案：错误33：填空题在pH7.0的缓冲液中，向阴极移动的氨基酸是_、_和_参考答案：组氨酸、赖氨酸、精

6、氨酸34：填空题.电泳是在一定的_下，根据各种蛋白质分子本身的_和_不同，因而在电场中移动的_不同而进行分离的方法。参考答案：电场作用，带电性质、电荷数量，速度。35：填空题蛋白质在等电点时溶解度最_。参考答案：小36：填空题.肽链中,共有_个原子同在一个肽平面上参考答案：637：单选题当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的A：稳定性增加B：表面净电荷不变C：表面净电荷增加D：溶解度最小参考答案：D1：单选题下列关于酶活性中心的叙述正确的是A：所有酶都有活性中心B：所有酶的活性中心都含有辅酶C：酶的活性中心都含有金属离子D：所有抑制剂都作用于酶活性中心参考答案：A2：判断题作为一种酶激活剂的金

7、属离子也可能作为另外一种酶的抑制剂参考答案：正确3：单选题NAD+在酶促反应中转移A：氨基B：氢原子C：氧原子D：羧基参考答案：B4：单选题磺胺类药物的类似物是A：四氢叶酸B：二氢叶酸C：对氨基苯甲酸D：叶酸E：嘧啶参考答案：C5：单选题辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为A：紧B：松C：专一参考答案：B6：单选题酶促反应中决定酶专一性的部分是A：酶蛋白B：底物C：辅酶或辅基D：催化基团参考答案：A7：单选题根据米氏方程，有关s与Km之间关系的说法不正确的是A：当s Km时，反应速度与底物浓度无关D：当s=2/3Km时，V=25Vmax参考答案：D8：单选题下列关于酶特性的叙述（ ）是错误的A：

8、催化效率高B：专一性强C：作用条件温和D：都有辅因子参与催化反应参考答案：D9：单选题酶具有高效催化能力的原因是A：酶能降低反应的活化能B：酶能催化热力学上不能进行的反应C：酶能改变化学反应的平衡点D：酶能提高反应物分子的活化能参考答案：A10：单选题目前公认的酶与底物结合的学说是A：活性中心说B：诱导契合学说C：锁匙学说D：中间产物学说参考答案：B11：单选题FAD或FMN中含有A：尼克酸B：核黄素C：吡哆醛D：吡哆胺参考答案：B12：单选题辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是A：传递氢B：传递二碳基团C：传递一碳基因D：传递氨基参考答案：D13：单选题生物素是下列（ ）的辅酶A：丙酮酸脱氢酶B：丙酮

9、酸激酶C：丙酮酸脱氢酶系D：丙酮酸羧化酶参考答案：D14：判断题辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去参考答案：正确15：单选题丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于A：反馈抑制B：底物抑制C：竞争性抑制D：非竞争性抑制E：变构调节参考答案：C16：判断题米氏常数（Km）是与反应系统的酶浓度无关的一个常数参考答案：正确17：判断题同工酶就是一种酶同时具有几种功能参考答案：错误18：判断题个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最小参考答案：正确19：判断题酶反应的专一性和高效性取决于酶蛋白本身参考答案：正确20：判断题维生素E的别名叫生育酚，维生素K的别名叫凝血维生素参考答案：正确21

10、：判断题泛酸在生物体内用以构成辅酶A，后者在物质代谢中参加酰基的转移作用参考答案：正确22：判断题本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂参考答案：错误23：判断题别构酶的反应初速度对底物浓度作图不遵循米氏方程参考答案：正确24：判断题别构酶常是系列反应酶系统的最后一个酶参考答案：错误25：单选题酶促反应速度为其最大反应速度的80时，Km等于A：SB：1/2SC：1/4SD：0.4S参考答案：C26：单选题变构酶是一种A：单体酶B：寡聚酶C：多酶复合体D：米氏酶参考答案：B27：单选题在酶的分离纯化中最理想的实验结果是A：纯化倍数高，回收率高B：蛋白回收率高C：回收率小但纯化倍数高D：比活力最大

11、参考答案：A28：单选题酶原是酶的（ ）前体A：有活性B：无活性C：提高活性D：降低活性参考答案：A29：单选题下列关于酶的叙述，正确的是A：能改变反应的G，加速反应进行B：改变反应的平衡常数C：降低反应的活化能D：与一般催化剂相比，专一性更高，效率相同参考答案：C30：单选题辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？A：磷酸吡哆醛B：核黄素C：叶酸D：尼克酰胺E：硫胺素参考答案：D31：单选题酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够A：提高反应所需活化能B：降低反应所需活化能C：促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小参考答案：B32：单选题具有生物催化剂特征的核酶(ribozyme

12、)其化学本质是A：蛋白质B：RNAC：DNAD：糖蛋白参考答案：B33：单选题乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有（ ）种同工酶。A：两种B：三种C：四种D：五种参考答案：D34：单选题丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于A：反馈抑制B：非竞争性抑制C：竞争性抑制D：底物抑制参考答案：C35：单选题酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是A：Vmax不变，Km增大B：Vmax不变，Km减小C：Vmax增大，Km不变D：Vmax减小，Km不变参考答案：D36：单选题下列关于辅基的叙述（ ）是正确的A：是一种结合蛋白质B：只决定酶的专一

13、性，不参与化学基因的传递C：与酶蛋白的结合比较疏松D：一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开参考答案：D37：单选题下列关于酶的国际单位的论述（ ）是正确的A：一个IU单位是指在最适条件下，每分钟催化1moL底物转化所需的酶量B： 一个IU单位是指在最适条件下，每秒钟催化lmoL产物生成所需的酶量C： 一个IU单位是指在最适条件下，每分钟催化1moL底物转化所需的酶量D：一个IU单位是指在最适条件下，每分钟催化1moL产物生产所需的酶量参考答案：A38：单选题全酶是指A：酶的辅助因子以外的部分B：酶的无活性前体C：一种酶一抑制剂复合物D：一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分参考答案

14、：D39：单选题已知某酶的Km值为0.05mol.L-1，要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80时底物的浓度应为A：0.2mol.L-1B：0.4mol.L-1C：0.1mol.L-1D：0.05mol.L-1参考答案：A40：单选题某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为A：S1：Km510-5MB：S2：Km110-5MC：S3：Km1010-5MD：S4：Km0.110-5M参考答案：D41：单选题酶原所以没有活性是因为A：酶蛋白肽链合成不完全B：活性中心未形成或未暴露C：酶原是普通的蛋白质D：缺乏辅酶或辅基E：是已经变性的蛋白质参考答案：B42：单选题关于酶活性中

15、心的叙述，哪项不正确？A：酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域B：必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外C：一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心D：酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程参考答案：C43：单选题下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？A：酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用B：一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶C：一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶D：辅助因子直接参加反应参考答案：C44：单选题如果有一酶促反应其8=1/2Km，则v值应等于多少Vmax？A：025B：033C：050

16、D：067E：075参考答案：B45：单选题有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于A：可逆性抑制作用B：竞争性抑制作用C：非竞争性抑制作用D：反竞争性抑制作用E：不可逆性抑制作用参考答案：E46：单选题关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？A：影响必需基团解离状态B：也能影响底物的解离状态C：酶在一定的pH范围内发挥最高活性D：破坏酶蛋白的一级结构E：pH改变能影响酶的Km值参考答案：D47：判断题一般来说酶是具有催化作用的蛋白质，相应的蛋白质都是酶参考答案：错误48：判断题酶活性中心是酶分子的一小部分参考答案：正确49：判断题酶的最适温度是酶的一个特征性常数参考答案：错误50：判断题竞争性抑制

17、剂在结构上与酶的底物相类似参考答案：正确51：判断题L-氨基酸氧化酶可以催化D-氨基酸氧化参考答案：错误52：判断题当S Km时，v 趋向于Vmax，此时只有通过增加E来增加v参考答案：正确53：单选题水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分A：辅酶A含尼克酰胺B：FAD含有吡哆醛C：FH4含有叶酸D：脱羧辅酶含生物素参考答案：C1：论述题请解释以下名词：糖酵解，三羧酸循环，磷酸戊糖途径，糖异生作用参考答案：糖酵解：也叫EMP途径，指糖经过无氧呼吸生成丙酮酸的过程；三羧酸循环：乙酰CoA与草酰乙酸生成柠檬酸，经过一系列脱氢和脱羧再生成草酰乙酸的过程，磷酸无糖途径：葡萄糖氧化的支路，生成核糖和NAD

18、PH，糖异生作用：非糖物质生成葡萄糖的过程。2：单选题由己糖激酶催化的反应的逆反应所需要的酶是( )A：果糖二磷酸酶B：葡萄糖-6-磷酸脂酶C： 磷酸果糖激酶D：磷酸化酶参考答案：B3：单选题人体生理活动的主要直接供能物质是（ ）A：ATPB：GTPC：脂肪D：葡萄糖参考答案：A4：单选题葡萄糖与甘油共同的代谢中间产物是（ ）A：丙酮酸B：3-磷酸甘油酸C：磷酸二羟丙酮D：磷酸烯醇式丙酮酸参考答案：C5：单选题TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是( )A：-酮戊二酸B：琥珀酰C：琥珀酰CoAD：苹果酸参考答案：C6：单选题糖酵解是在细胞的( )部位进行的A：线粒体基质B：胞液中C：内质网膜

19、上D：细胞核内参考答案：B7：单选题需要引物分子参与生物合成反应的有( )A：酮体生成B：脂肪酸合成C：糖原合成D：糖异生合成葡萄糖参考答案：C8：单选题丙酮酸激酶是何途径的关键酶（ ）A：磷酸戊糖途径B：糖异生C：糖的有氧氧化D：糖酵解参考答案：D9：论述题请解释以下名词：生物氧化 氧化磷酸化 底物水平磷酸化 磷氧比 呼吸链参考答案：生物氧化：生物分子等有机物在细胞内氧化生成二氧化碳和水的过程；氧化磷酸化：底物脱下的氢经过呼吸链交给氧，释放的能量与ATP生成相偶联的过程；底物水平磷酸化：底物脱氢产生的能量直接生成ATP；磷氧比：一对氢和电子交给1个氧原子所生成的ATP数量；呼吸链：电子传递链

20、在线粒体内膜按照一定的顺序排列，把底物脱下的氢交给氧，这些电子传递体组成的电子传递链叫呼吸链。10：单选题磷酸戊糖途径的真正意义在于产生( )的同时产生许多中间物如核糖等A：NADPH+H+B：NAD+C：ADPD：CoASH参考答案：A11：单选题磷酸戊糖途径中需要的酶有( )A：异柠檬酸脱氢酶B：6-磷酸果糖激酶C：6-磷酸葡萄糖脱氢酶D：转氨酶参考答案：C12：单选题生物体内ATP最主要的来源是( )A：糖酵解B：TCA循环C：磷酸戊糖途径D：氧化磷酸化作用参考答案：D13：单选题丙酮酸脱氢酶系催化的反应不涉及下述( )物质A：乙酰CoAB：硫辛酸C：TPPD：生物素参考答案：D14：单

21、选题在三羧酸循环中，由酮戊二酸脱氢酶系所催化的反应需要( )A：NAD+B：NADP+C：CoASHD：ATP参考答案：A15：单选题丙二酸能阻断糖的有氧氧化，因为它( )A：抑制柠檬酸合成酶B：抑制琥珀酸脱氢酶C：阻断电子传递D：抑制丙酮酸脱氢酶参考答案：B16：单选题糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸解的键是( )A：a-1，6-糖苷键B：b-1，6-糖苷键C：a-1，4-糖苷键D：b-1，4-糖苷键参考答案：C17：单选题饥饿一天时血糖的主要来源途径是（ ）A：肠道吸收B：肝糖元分解C：肌糖元分解D：糖异生参考答案：D18：判断题每分子葡萄糖经三羧酸循环产生的ATP分子数比糖酵解时产生的AT

22、P多一倍。参考答案：错误19：判断题哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。参考答案：错误20：判断题丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下之2H的辅助因子是FAD参考答案：错误21：单选题糖酵解时（ ）代谢物提供P使ADP生成ATPA：3-磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸B：1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸C：1-磷酸葡萄糖及1，6-二磷酸果糖D：6-磷酸葡萄糖及2-磷酸甘油酸参考答案：B22：单选题催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是（ ）A：R-酶B：D-酶C：Q-酶D：-1，6-糖苷酶参考答案：C23：单选题在有氧条件下，线粒体内下述反应中能产生FADH2步骤是（ ）A：琥珀

23、酸延胡索酸B：异柠檬酸-酮戊二酸C：-戊二酸琥珀酰CoAD：苹果酸草酰乙酸参考答案：A24：单选题三羧酸循环的关键限速酶是（ ）A：丙酮酸脱氢酶B：柠檬酸合酶C：琥珀酸脱氢酶D：异柠檬酸脱氢酶参考答案：B25：单选题丙酮酸羧化酶是存在于（ ）A：液泡B：线粒体C：胞核D：内质网参考答案：B26：单选题除（ ）化合物外,其余的都含有高能磷酸键A：ADPB：磷酸肌酸C：6-磷酸葡萄糖D：磷酸烯醇式丙酮酸参考答案：C27：单选题下面( )酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用A：丙酮酸激酶B：3-磷酸甘油醛脱氢酶C：1,6二磷酸果糖激酶D：已糖激酶参考答案：B28：单选题下列化合物中( )是琥珀酸脱

24、氢酶的辅酶A：生物素B：FADC：NADP+D：NAD+参考答案：B29：单选题丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下的2H的辅助因子是( )A：FADB：CoAC：NAD+D：TPP参考答案：C30：单选题糖的有氧氧化的最终产物是( )A：CO2+H2O+ATPB：乳酸C：丙酮酸D：乙酰CoA参考答案：A31：单选题不能经糖异生合成葡萄糖的物质是( )A：-磷酸甘油B：丙酮酸C：乳酸D：乙酰CoA参考答案：D32：单选题动物饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径是（ ）A：糖异生B：糖有氧氧化C：糖酵解D：糖原分解参考答案：B33：单选题三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是（ ）A：糖

25、异生B：糖酵解C：三羧酸循环D：磷酸戊糖途径参考答案：D34：单选题关于三羧酸循环（ ）是错误的A：是糖、脂肪及蛋白质分解的最终途径B：受ATP/ADP比值的调节C：NADH可抑制柠檬酸合酶D：NADH氧化需要线粒体穿梭系统参考答案：D35：单选题生物素是（ ）的辅酶A：丙酮酸脱氢酶B：丙酮酸羧化酶C：烯醇化酶D：醛缩酶参考答案：B36：单选题丙酮酸在动物体内可转变为下列产物，除了（ ）A：乳酸B：核糖C：甘油D：亚油酸参考答案：D37：判断题6磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖，需要磷酸己糖异构酶及磷酸果糖激酶催化参考答案：正确38：判断题葡萄糖是生命活动的主要能源之一，酵解途径和三羧酸循环

26、都是在线粒体内进行的参考答案：错误39：判断题糖酵解反应有氧无氧均能进行参考答案：正确40：判断题三羧酸循环被认为是需氧途径，因为还原型的辅助因子通过电子传递链而被氧化，以使循环所需的载氢体再生参考答案：正确41：判断题在高等植物中淀粉磷酸化酶既可催化-1，4糖苷键的形成，又可催化-1，4糖苷键的分解参考答案：错误42：判断题三羧酸循环的中间产物可以形成谷氨酸的前提参考答案：正确43：判断题在缺氧的情况下，丙酮酸还原成乳酸的意义是使NAD+再生参考答案：正确44：判断题-淀粉酶和-淀粉酶的区别在于-淀粉酶水解-1，4糖苷键，-淀粉酶水解-1，4糖苷键参考答案：错误45：判断题沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖参考答案：错误46：判断题柠檬酸循环是分解与合成的两用途径参考答案：正确47：判断题淀粉，糖原，纤维素的生物合成均需要引物”存在参考答案：正确48：判断题联系糖原异生作用与三羧酸循环的酶是丙酮酸羧化酶参考答案：正确49：单选题由葡萄糖合成糖原时，每增加一个葡萄糖单位消耗高能磷酸键数为