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ktv投资计划书范本.docx

1、ktv投资计划书范本ktv投资计划书范本 篇一:KTV投资计划书 ktv创业计划书 一、发展前景 以当今中国娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模仿他人的手段 已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。特别是新场的开幕,如何才能在这个市场立足?那么 有怎样来策划完美的营销方案来振兴这个行业呢?完美的营销方案将是一个企业走向辉煌的 核心动力,从企业效益上讲完美的营销方案决定一个企业的生命! 近年来,我国娱乐文化产业发展的现状:高档消费不断提升,私人与家庭消费持续上升, 娱乐服务更加追求完善。但是在大众消费者的观念里,ktv依然是个较高档的消费场所,没 有足够的勇气他们是不会精神消费的。因

2、此如何把大众的消费者请进来,将成了各星级版ktv 开拓“平民市场”、“家庭市场”的当务之急。当前,诸如许多星级酒店都打出了“两手牌”, 一方面追求质量,服务要上星,另一方面纷纷放下架子,用降低门槛的办法吸引老百姓消费。 进一步占领部分客源市场,而广大消费者当然乐意在更惬意的场所休闲娱乐。看来,时尚消费、平民消费已成为ktv的主流,而ktv娱乐企业要在市场中具有竞争力, 就必须探索大众化经营的新方法,满足各阶层消费的需要,从而推动娱乐文化业自身的发展。 二、新店筹备 首先:ktv的选址应在客流量多的大众消费区域,方便顾客,利于经营,周边条件较为优 越为佳,尤其随着现代化文明都市的不断发展,消费者

3、不仅对ktv内部环境有需求,而且外 部的环境也是必须考虑的。譬如门口的迎宾礼节,停车位的安全系数,店面外部的整体设计 是否时尚够档次,他们来消费师否会感到有“面子”? 其次:占地平方米,三个楼面一共138间包厢,二、三楼可做为点餐式ktv的包 厢,每层40间,共80间。四楼设定为vip包厢,共58间,将出品部(厨房、吧台)设立在 三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,二、四楼必须再设立副吧和安装菜梯,以便及时将餐点 饮料送至楼面。包厢分布应简单明了,不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分(a 区、b区等等),每个区域的包厢最好能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控 和管理,亦可节约人员

4、成本。 三、实施方案 确定ktv各部门的管辖区域及责任范围 各部门主管到岗后,首先要熟悉ktv的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况, 确定ktv的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主 管。ktv最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时, 各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,餐厅的清洁工 作进行归口管理。这有利于标准的统 一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明 确,并以书面的形式加以确定。 设计 ktv管理 ktv的管理相对不如酒店管理那样复杂、繁琐。kt

5、v的管理比较讲究实效,从这方面来讲, 台湾的ktv管理模式相对应该是最好、最完善的。从人员的前期培训到营业现场的日常管理 都非常严谨有序,其中的人员培训对於ktv来说尤为重要,因为培训是营造现场管理氛围的基 础,所以对於培训人员的要求相当的高,要具有相当专业的水平。 制定物品采购清单ktv开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购去完成此 项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是ktv各部门,在制定ktv 各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1、本ktv的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量, 与餐

6、厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等。 2、本ktv的设计标准及目标市场定位。 点餐式包厢的类型可根据现场情况分为大、中、小三种类型,也可根据经营情况加设迷 你包厢和特大包厢,来满足各种不同层次和需要的消费群。 3、行业发展趋势。 ktv管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不 能过于传统和保守。 一. ci相关印刷物品的设计与发包 二. 各式基本表格的制作与印刷 三. 消耗品进货明细 四. 音响器材类 五. 电脑系统 六. 包厢硬件设备 七. 广告招牌 八. 厨房/吧台设备 九. 电话/监视录影设备 十. 员工食堂/更衣室设备十一

7、. 财务用品 十二. vod点歌系统 十三. 柜台结帐/确认验收系统十四. 灯具/硬件维修备料 参与或负责制服的设计与制作 ktv各部门参与制服的设计与制作,是ktv行业的惯例。 编写ktv各部工作手册工作手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册 应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。 参与员工的招聘与培训ktv各部门的员工招聘与培训,需由ktv餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中, 根据餐厅工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而ktv最高负责人则负责把好录取关。 培训是部门开业前的一项主要任务,ktv各部门主管需从本ktv的实际出发,制定切

8、实可行 的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实 施,并确保培训丁作达到预期的效果。 建立ktv各部门财产档案开业前,即开始建立ktv各部门的财产档案,对日后ktv各部门的管理具有特别重要的 意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会 跟进ktv装饰工程进度并参与ktv各部门验收 ktv各部门的验收,一般由装饰方、投资方、管理方、ktv各部门主管等部门共同参加。 ktv各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到ktv所要求的标准。ktv各部门在 参与验收前,应根据本ktvktv的情况设计一份ktv各部门验收检查表

9、,并对参与的部门人员 进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。 负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。ktv各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外, 还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对ktv成品的保护。很多ktv就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。ktv各部门应在开业前与 ktv最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后对各部门员工进行 清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。 部门的模拟运转 ktv各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运

10、转。这既是对准备工作的 检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。 四.经营理念 1.点餐式ktv的经营理念,点餐式ktv的经营理念就是以较低的消费价格来、优质的服 务、优良的视听效果和美味的食品来吸引并刺激顾客的消费能力,而使消费者能充分地占有 营业空间,以谋得盈利。另外,开设点餐式ktv对於消费群体的定位相当关键,将直接影响 到开业后的经营。 2.再说一下vip包厢的经营理念。首先vip包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯 定比点餐式包厢的客人档次要高很多,所以迫使我们无论在硬件的装修,设备的投入,以及 软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受。就以人员方面来讲,要做到挑选上的严格 把关,

11、如:形象气质;考核上岗等等。vip包厢服务人员需用女孩(最好是上海人),另外该 区可安排形象气质佳的模特跟客人进行交流,模特也需要经过公司培训才可上岗,并有专人 负责。公司最好租一处集体宿舍,以便对这些人员的管理,因为他们应该是vip区生意好坏 的关键。另外公司可在全国各地(如东北、四川等地)设立长期招聘点,使公司能有源源不 断的新鲜血液。 其次针对两种不同的经营模式人员的工作流程也有所不同,对次制定出不同的奖惩制度, 对vip区人员的工作态度及业绩表现实行重奖重罚的原则,以提高员工的积极性和良好的工 作态度,使公司能够有一个稳步发展的过程。 五、产品与服务 1.点餐式包厢的类型可根据现场情况

12、分为大、中、小三种类型,也可根据经营情况加设 迷你包厢和特大包厢,来满足各种不同层次和需要的消费群体。 2.实际上,现在的家庭消费是“吃休闲”、“玩高兴”。现代生活节奏的加快,使朋友团聚 的时候,都不愿将过多的时间花在饮食上,于是友人走进ktv去玩个轻松快活。若遇上重大 庆典、结婚纪念,或是节日团聚更是如此。亲朋好友开开心心、轻轻松松地吃喝玩乐。这就 是现代消费的新景象。 六、店面设计 视觉识别 店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所设计 店名应有格调,意味悠长。颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮 流,雅致,品位。 店

13、面布局 恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致, 不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡 然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌子位置。 灯饰和灯光:灯饰是餐厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的 美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。 同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。 墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示 餐厅的格调,贴近消费者感官享受。桌位:桌位设计和摆放

14、应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感 受。 工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。 餐 具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。 七、营销促销策略 1、“没有满意的员工就没有满意的客人。”娱乐服务营销要注意以人为本。篇二:量贩式 ktv投资创业计划书量贩式ktv投资创业计划书随着人民群众的收入不断增加,生活水平不断提高,量贩式ktv做为一种老少皆宜的娱 乐消费场所已经有了合适的生存土壤,可以取得可观的收益,投资创业计划如下。 一、量贩式ktv项目介绍 、经营范围:唱歌、娱乐、联谊 、项目名称:音乐作坊、项目概述:项目创办,主要为那些热爱唱歌、喜欢唱歌的朋友们提供一个健康的环 境。 、市场分析:目前三亚市场上量贩式ktv只有4家,还远远没有饱和。因此开办量贩 式ktv,以优质的服务和良好的环境吸引客人,还是具有比较大的生存空间。 、市场竞争与前景:社会进步必然存在竞争,在创业阶段必须重视行业竞争。社会化 分工越来越详细,只要扬长避短,制定自己的竞争优势,突出优点,创新发展,才能不断满 足社会的需求。量贩式ktv发展潜力是十分巨大的,从创业项目来讲,只要重视竞争对手, 采取独立鲜明的创造个性

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