酒店培训PA在大堂卫生工作标准.docx

1、酒店培训PA在大堂卫生工作标准大堂卫生工作标准地面干拖(云石、大理石地面)(1)使用喷有静电吸尘剂的干拖进行工作；(2)将尘拖平放在地面上，直线方向推尘，尘拖不可离地；将地面的灰尘推往较隐蔽的地方；(3)每拖尘一次后，用吸尘机吸干净尘拖上的灰尘；(4)推尘每半小时循环一次，视灰尘程度及人流量密度而增减次数；(5)每次推尘后应及时将地面灰尘、垃圾打扫干净。地面不能留有脚印、污迹。家具及云石台的清洁保养(1)用半干半湿毛巾抹干净家具及云石台上的灰尘；(2)将家具保养蜡均匀喷在家具或云石台上；喷蜡不能过多，以免积聚灰尘；(3)用干毛巾将家具蜡均匀地涂抹，边喷边抹，重点擦除污迹，达到光亮清洁。烟箱的清

2、洁(1)用镊子将烟箱里的烟头、杂物清干净；用废纸把烟箱面上的口痰污迹抹干净；(2)每隔15分钟巡查清理烟箱一次，视客流量情况增加清洁密度；(3)交班前把烟箱碟清洗干净，用布抹干烟箱盖。工作时小心轻放烟箱盖，以免造成响声。大门口内外地垫的清洁(1)内地垫清洁每隔2小时吸尘一次，视污迹程度及客流量情况增减吸尘次数；随时清洁地垫上的污迹及香口胶；每晚要揭开地垫，用扫把将地面灰尘、砂粒扫干净，用湿地拖拖干净地面；每周更换冲洗地垫一次。(2)外地垫的清洁每天用吸尘机吸地垫上的杂物纸屑，每晚揭开地垫，用扫把将地面灰尘、沙粒扫干净；用湿地拖拖干净地面；待地面风干后，将地垫放回原位；每周更换冲洗地垫一次，内外

3、地垫的铺放要求整齐对称。电梯清洁保养(1)打开控制箱，按动指定按扭，使电梯停止运行；将电梯停在指定楼层操作，每次只能停一部电梯；(2)将“正在工作”告示牌放在电梯门前；(3)用玻璃清洁剂清洁玻璃镜面；镜面玻璃、不锈钢门要求达到光洁、明亮、无手印及污迹的效果；(4)用家具清洁蜡清洁天花顶及木器装饰部分；(5)用不锈钢清洁剂清洁电梯不锈钢门；(6)用吸尘机吸边角位和电梯门轨的砂尘；(7)用湿布抹干净地面和门轨的灰尘；(8)地面干后，装上地脚保护板进行打蜡抛光，地面大理石喷磨均匀，抛光的光亮度要高；(9)工作完成后，取出保护板，把控制按钮恢复原位，关好控制箱，恢复电梯正常运行。大理石地面日常保养标准

4、洗地(1)自动洗地机的操作，将清洁剂按1：20的比例兑水注入清水箱内；(2)装好吸水刮后，启动电源开关，放下洗地刷和吸水刮，扳动水制开关；(3)启动吸水机电源，手推操纵杆，以60米分钟速度前进，洗地和吸水同步进行；(4)洗地机洗地时，行与行之间要互叠10公分，以免漏洗；(5)洗地完毕后，要用干毛巾将地面特别是边角位的水迹抹干净，以免影响打蜡质量。地面打蜡、抛光(1)进行打蜡时，首先要检查机上喷壶是否加满保养清洁蜡；(2)将控制杆调节到合适的高度；(3)机体底盘针座接合抛光垫，保持机身底盘与地面平衡；(4)接通电源，按动机身电源开关，使底盘转动，当手柄提升时，机身向右移动，当手柄向下时，机身向左

5、移动；(5)当操纵机械从左至右移动时，拉动喷蜡控制杆将蜡水喷出，由底盘抛光垫将蜡水均匀涂在地面上；(6)打蜡前，用干地拖将地面灰尘、砂粒拖干净；打蜡时，落蜡要均匀，上下互叠10公分，每推100公分距离喷蜡一次；(7)喷蜡完成后，换另一干净抛光垫进行地面抛光；(8)抛光推进速度应保持在50米分钟为宜，来回抛光35次，直至光亮为止。地面高速抛光(1)使用高速抛光机操作，将高速抛光垫安装在抛光机转盘底部针座上，平放在地面；(2)将控制杆调节到合适的高度，接上电源；(3)按动机身上电源开关，转盘转动，即可进行抛光；(4)抛光时，推进速度不能太快，应保持50米分钟的速度；(5)抛光时，上下行距应互叠10

6、公分，以免漏抛光。大理石地面周期保养标准地面起蜡、封蜡(1)起蜡操作规程起蜡前，将“暂停使用”告示牌放在工作现场出入口或周边位置；以150转分钟速度的擦地机连清水箱进行操作，将起蜡水按1：10的比例兑水注入水箱中；套好针座及洗地百洁刷；擦地机接通电源，按动机身电源开关，拉动水箱控制杆，将起蜡水均匀擦在地面上；控制机械保持在50米分钟的速度进行刷地起蜡工作；控制机器走向，由左至右来回走动23次；上下行距之间互叠10公分；洗地完成后，用吸水机把起蜡水吸干净；用自动洗地机来回过清水两次；边角位用长柄手刷擦抹干净；待地面吹干后进行封蜡。(2)封蜡操作规程：将落蜡拖头套在落蜡架上；把拖头浸透蜡水；把拖头

7、放在压水器上压干少许；将蜡水均匀涂在地面上(一般封35层)；操作时要一层一层地将蜡水均匀拖在地面上，待每层蜡水干透后，才可进行后面的封蜡操作；封蜡结束一般需过6小时后才用1000转分钟以上的高速抛光机进行抛光，至光亮为止。“结晶”蜡打磨(1)使用300转分钟刷地机、针座。百洁刷、钢丝垫进行操作；(2)打磨前地面要先清洁，如有旧蜡要起蜡；(3)喷蜡后以50米分钟的速度进行打磨；(4)喷蜡要均匀，反复喷磨35次直至光亮为止；(5)将钢丝垫上的灰尘用吸尘机吸干净，不能水洗。“水晶”蜡打磨(1)使用300转分钟刷地机、棕色(粗)、灰色(幼细)磨光垫进行操作；(2)打磨前地面要先清洁，如有旧蜡要起蜡；(

8、3)喷蜡后先用棕色磨光垫打磨，反复喷磨45次；(4)换上灰色磨光垫再喷磨45次直至光亮为止。地毯清洁、保养标准地毯吸尘 若要延长地毯的寿命，必须建立一套正确的清洁标准，在保养过程中，吸尘是保养地毯最重要的程序，吸尘工作做得越好，地毯需要清洗的次数就越少，其使用的寿命就越长。另一方面，有了污迹应尽快清除，否则，时间长了便会很难清除。以下是根据人流密度确定的地毯清洁周期表。人员流动密度普通地方(办公室、会议室)频密地方(走廊、餐厅、商场)非常频密地方(电梯、门口)吸尘每天一次每天三次每天三次以上清洁每季度一次半月一次每周一次抽洗一年一次半年一次每季度一次地毯清洗(1)用吸尘机对地毯进行吸尘处理。(

9、2)用地毯除迹剂清除地毯上的各类污迹及香口胶。(3)按比例将地毯水兑水后加入电子打泡箱内。(4)将150转分钟的洗地机套上地毯刷，接上电源。(5)打开泡箱开关，将泡沫均匀地擦在地毯上。(6)控制擦地机的走向，由左至右，保持40米分钟的速度为宜。(7)操作机械在地毯上来回洗刷34次，上下行距互叠10公分。(8)用毛刷擦洗边角位，抹干地毯上的泡沫。(9)用地毯吹干机吹干地毯。(10)工作完毕后，用清水冲洗泡箱和地毯刷。墙毯抽洗操作标准用吸尘机对墙毯进行吸尘。用除迹剂对特别污迹进行除迹处理。电子打泡箱加入地毯水。抽洗机的水箱加入清水。将打泡箱和抽洗机的喉管、吸头、手刷分别连接好，接通电源。启动泡箱开

10、关，手拿毛刷，待泡沫从喉管排出后刷洗墙毯。启动抽洗机开关，吸头紧贴墙毯，从上往下吸。边喷水边吸水，反复进行抽洗，尽量将水分吸干。沙发凳、餐椅清洗标准将地毯水兑水后加入电子打泡箱内，同时抽洗机的水箱加入清水。用除迹剂除去沙发凳、餐椅上的污迹。将打泡箱和抽洗机的喉管、吸头、手刷分别连接好，接好电源。启动泡箱开关，手拿毛刷，待泡沫从喉管排出，然后刷洗。扶手、坐垫、沙发脚等部位要重点刷洗。启动抽洗机电源开关，吸头紧贴椅面吸洗。边喷水边吸水进行抽洗，反复抽洗34次，尽量把水分吸干。最后用吹干机把沙发凳、餐椅吹干。铜器封漆操作标准用擦铜水把铜器擦亮。用干净毛巾将铜器抹干净。将封铜漆按比例稀释。用无绒毛布小

11、心均匀地把封闭漆涂在铜器上。封漆层距互叠23毫米，以免漏封，影响质量。封铜后铜器要达到光洁度均匀，不留有铜漆痕迹的效果。封闭后铜器宜放在通风地方风干。玻璃、镜面清洁操作标准发现玻璃沾有污迹时，用玻璃刀铲除污迹物。把清洁毛头套在伸缩杆上。按比例兑好玻璃水。将毛头浸入玻璃水中。将浸有玻璃水的毛头按在玻璃上推擦。用另一伸缩杆套好玻璃刮，从上至下刮去玻璃上的水迹。最后用干毛巾抹去玻璃脚上的水迹。外墙吊船操作标准有以下情况者不得操纵吊船作业(1)未经领导批准和未经过安全技术培训者；(2)经医生诊断，患有心脏病、高血压病或当天有病身体不适者；(3)严禁酒后登船操作；(4)天气恶劣或吊船出现故障。作业前的检

12、查准备工作(1)先把吊船的防雨蓬布揭开，检查各项部件是否正常，如螺丝、钢丝绳、保险带有否损坏，焊逢有否裂开，电源线是否有拆裂现象；(2)检查吊船的吊臂和吊船周围导轨是否正常，螺丝有否松动，焊接口是否裂缝，吊船周围是否有障碍行动的杂物；(3)检查吊船的动力电源线是否有损坏，插头是否完好；(4)插上电源通电，启动吊船检查，先在原停放位置作升降检查，再作导轨行动检查。操作注意事项(1)上船操作时，精神要集中，不准说笑打闹；(2)吊船内只能两人操作，不许超载，楼顶天台应有两人配合吊船操作；(3)作业者登船后要系好安全带，将安全带扣在船上保险绳上，然后启动电源开关，将吊船升高至顶部位置；(4)摆动吊船时

13、，先将固定吊臂的左右插销拉起，用人力徐徐推动吊臂，摆动吊船离开楼顶，然后把两边吊臂固定插销插回原位，并调整好船体平衡，再进行升降吊船；(5)吊船升降时，由船上作业者操作，船上两人分别把电缆绳和保险绳理顺，使其正常自由盘旋；(6)吊船向左或向右移动2米以上时，必须将吊船升回楼顶部，再根据所需要距离作移动；(7)如2米以内移动，船上工作者必须示意楼顶工作者，由楼顶工作者操作；(8)吊船左右移动时，如遇有转弯位，一定要将插销拉起一条，方可移动吊船。作业完毕后必须做到：(1)应将吊船升高至楼顶，然后将吊臂左右固定插销拉起，用人力推动吊臂，摆动吊船返回楼顶，然后把两边插销插上；(2)把吊船降落地面，关闭

14、吊船上电源，解除安全带离船；(3)作例行检查和卫生清洁，盖回防雨蓬布，切断吊船总电源；(4)做好当天吊船作业记录和吊船使用情况记录。防疫综合操作标准家白蚁的除治(1)找巢检查的次序一般是先室内后室外；先下后上；先重点后全面；凡有木材的地方都不能放过。在寻找蚁巢的过程中，必须依靠群众，多了解和询问白蚁的危害和分飞情况，如曾有大量有翅繁殖蚁从室内飞出，则附近大概会有蚁巢。根据不同房屋结构检查白蚁经常筑巢的部位，观察有无蚁路，被害物内有无白蚁活动。对钢筋水泥的建筑物，要重点检查天花板、地下室、门框、窗框、墙角边、墙壁的裂隙，墙内排水管附近等处。对砖木结构的房屋，要了解墙内有无空位，着重检查正梁、横梁

15、与墙交接的部位、天花板夹层、门楣、楼梯等处。检查时还要结合其他方法，如用锤敲打墙壁、地面、木材，听听是否有空洞沉着的回声等。在墙壁透出水迹、膨胀鼓起和地面下沉的部位，都可能有蚁巢，应该细心检查。当怀疑有可能是蚁巢时，用螺丝刀在怀疑的部位打孔钻探，如有大量白蚁从孔口爬出，有时且见到巢片，那么就是蚁巢的部位了。(2)防治：粉剂毒杀法是目前使用最广的方法。常用灭蚁粉配方中的主要成分为三氧化二砷，不论在主巢里或在蚁群相当多的副巢里施药，都能有效地达到消灭整个群体的目的。a.施药必须在打洞后稍待片刻，见到白蚁出来守卫时才进行，喷药前要清除洞内碎屑，以防把洞口堵塞，施药时，必须将喷嘴对准蚁巢或蚁路，喷嘴要

16、朝上，但须顺着洞口的方向，一般压球10余次，用药5克左右便可，施药后要用废纸或棉花塞住洞口，以免白蚁跑出。b.在巢中施药前后，要用力敲击附近的木材，使白蚁受惊后频频走动，以增加白蚁中毒的机会。c.不论有没有找到蚁巢，都要进行全面施药，凡是有白蚁的木构件和蚁路，都要用螺丝刀轻轻揭开逐道或蚁路，然后进行喷药，施药时不要堵塞蚁路，在横木内施药要按木纹方向进行，如木柱是直立的，则喷头应朝上。诱杀法一般在找不到蚁巢时使用，用白蚁喜爱的食饵，埋于地下或放入诱杀箱中，把白蚁引来，聚而歼之。a.用土坑诱杀法，应选择在白蚁出没的地方掘一土坑，深3040厘米，不能积水，坑内放置白蚁喜爱的松树板、芒箕和甘蔗渣等，加

17、入少量松花粉更好，最后用麻包袋或胶薄膜纸覆盖，并以米泔水淋湿。b.用木箱诱杀时，可用松木制成长、宽、高为353030厘米的木箱，内放七、八成薄松木条，然后将木箱放在蚁路旁或有白蚁活动的地方。c.约经1020天，待白蚁诱集较多时，就在诱杀坑或诱杀箱中轻轻地分层施药，只要配合得当，同样可以达到消灭整个群体的目的。在没有药物的情况下，可将引来的白蚁喂鸡或用沸水浇杀，用药物毒死的白蚁，不能用来喂家禽，以免引起家禽中毒。散白蚁的除治(1)检查散白蚁群体分散，为害隐蔽，因此要根据它的生活习性，由下而上、从内到外作详细检查，这是治灭白蚁的一个关键步骤。了解白蚁活动和危害情况，如了解散白蚁分飞的情况、建筑物结

18、构、年代、什么时候、什么部位发现过白蚁等。认真细致地实地查看，特别是对适于散白蚁孳生的场所更应重点查看。试探地板是否松动，是否有弹性，是否有下沉等现象，如有上述情况就有被白蚁蛀蚀的可能。撬开木结构，检查有无白蚁。(2)除治一般使用药剂除治：液剂：常用的有510亚砷酸钠；35五氯酚钠；12的氯丹乳剂等，喷药量，每千平方米地板需用稀释后药水12公斤。油剂：氯丹原油35，柴油(煤油)9597混合使用喷洒。粉剂：常用的是砷剂和灭蚁灵。在白蚁严重为害分飞孔或主蚁道施药均可。诱杀灭蚁，把白蚁喜食物质如松木块、杨木、高梁杆、甘蔗渣等放入坑内，引诱白蚁，然后施放灭蚁灵粉等药进行毒杀。苍蝇除治(1)加强垃圾粪便

19、管理，垃圾余泥要做到日产日清，并进行无害化处理，公共客厕要有专人管理，定时清扫、冲洗，做到无蛆无蝇，积极搞好环境卫生，清除苍蝇孳生地。(2)用拍打、药杀相结合的办法消灭室内外苍蝇，降低其密度，可用敌敌畏或敌百虫、菊脂类药物喷洒苍蝇活动的地方，毒杀苍蝇，同时要大力提倡春季消灭第一代成蝇。(3)饭菜、糕点等熟食品及洗净后的碗筷等食具，要用纱厨存放或用纱罩盖好，防止被苍蝇污染。(4)在各厨房口装置灭蝇灯。蚊子的除治(1)加强建筑工地的管理，及时清除坑水。(2)疏通沟渠、下水道、填平坑洼、翻盆倒罐清除积水。(3)在水池、水栽植物盆内放养食蚊鱼，或经常换水。(4)采用药物消灭成蚊，灭蚊药有敌敌畏、三氧杀

20、虫脂、菊脂类。老鼠的除治(1)堵：经常清除杂物，搞好室内外卫生，在仓库等地加放防鼠板，下水道、沟渠处放防鼠网，把室内外鼠洞堵死，墙根压实使老鼠无藏身之地才易被发现，便于捕杀。(2)查：查鼠洞，摸清老鼠常走的鼠道和活动场所，为下毒饵、放灭鼠器提供线索。(3)饿：保管好食物，断绝鼠粮，清除垃圾和粪便，迫使老鼠食诱饵。(4)捕：用特制捕鼠用具，如鼠笼、鼠夹、电猫、粘鼠胶等诱捕。(5)毒：用敌鼠钠盐与稻谷、面粉等食物配成毒饵，放在老鼠出没的地方，毒杀老鼠效果较好，敌鼠钠盐毒饵老鼠食后46天死亡，磷化锌毒饵老鼠食后24小时内死亡；毒鼠磷毒饵老鼠食后10小时后死亡。蟑螂的除治(1)蟑螂喜暗怕光，一般白天隐

21、蔽，晚上活动，所以要抓住蟑螂的活动特点去灭杀。(2)要经常搞好室内外环境卫生，堵塞可供蟑螂栖居的缝洞，厨房和仓库堆放的物品应该经常清理检查，随时清除卵夹。(3)各种食品应装好、盖好，餐具、容器、灶台用后要清洗干净，剩饭菜及时处理，使蟑螂无食可觅。(4)采用化学防治的方法灭蟑螂，投毒饵法、药笔涂封法、滞留喷洒法。使用“除四害”药物应注意的事项 “四害”是指蝇、蚊、鼠、蟑螂。除“四害”的药物有敌敌畏、敌百虫、菊脂类药喷洒剂、灭蚊片、蚊香。还有灭鼠用的毒饵、粘鼠胶，有灭蟑螂用的毒饵。 在使用除四害药物时，人们应注意保护自己，不被药物污染自身以致造成损失。如喷洒药剂时要戴口罩，人要身置上风，以防喷洒的

22、药物随风飘向自己身上，最好是半眯眼，防止药物刺激眼睛。此外，放置毒鼠、蟑螂等毒饵，最好是晚上才放，放在小孩拿不到的地方，以防小孩无知食入口，点蚊香则要注意防火，不要挨近易燃物，最好是用铁瓷盘等盛装燃点。客用洗手间卫生操作标准镜面、云石台、洗手盆的清洁(1)用玻璃清洁工具进行操作；(2)将浸有玻璃清洁剂的清洁粉头贴在玻璃上上下推抹；(3)用玻璃刮刮去玻璃上的水迹；(4)用干毛巾抹去遗留的水迹；(5)将清洁剂喷在洗手盆及洗手台上；(6)用清洁百洁布刷洗盆面及台面上的污迹；(7)用清水将清洁剂冲洗干净；(8)用干毛巾将水迹抹干净；(9)用金属除迹剂及不锈钢水将水龙头金属污迹除干净。坐厕、尿槽的清洁(

23、1)将清洁剂倒入水勺中，用清洁毛球将清洁剂均匀地涂在坐厕及尿槽周围；(2)用力将坐厕、尿槽中的污迹清洁干净；(3)如有水锈迹可加少许酸性清洁剂进行清洁；(4)用热水将清洁剂冲洗干净；(5)用干毛巾将水迹抹干，再用消毒水将坐厕板、尿槽消毒一次；(6)将地面水迹拖抹干净。坐厕水箱清洁(1)关闭进水箱的阀门，按下水制，放走水箱内的水；(2)小心打开水箱盖，并放在安全的地方；(3)用少量的酸性清洁剂倒入水箱内；(4)用手刷将水箱内壁四周洗刷干净；(5)打开进水阀门，用清水将箱内污水冲洗干净；(6)将水箱盖盖好。不锈钢手纸架的清洁(1)用钥匙打开纸架箱门；(2)用半干湿毛巾清洁箱内的尘埃；(3)关上箱门

24、，用不锈钢清洁剂清洁不锈钢门。地面的清洁(1)工作地段放置“小心路滑”告示牌；(2)用清洁剂兑水1：20洒于地面上；(3)用扫把洗刷地面上的污迹；(4)用热水将地面污水冲扫干净；(5)用干地拖将地面水迹拖干； (6)每周一次用“结晶”法对地面进行打磨抛光。员工更衣室卫生操作标准洗澡间、厕所的清洁(1)用清洁剂兑水1：20洗擦墙身和地面，瓷片砖缝位置重点清洁；(2)厕坑、尿槽位置用清洁毛头加清洁剂进行清洁，如有水迹地方，加酸性清洁剂进行处理；(3)用清水将墙身和地面污水冲扫干净，再用干地拖将地面水迹拖干；(4)洗手盆及台面用清洁剂、百洁布进行洗刷，用清水冲干净污迹，用干布抹干水迹；(5)镜面、玻

25、璃窗用玻璃毛头、玻璃刮进行清洁。更衣室的清洁(1)清洁工衣柜顶部杂物，抹工衣柜；(2)刮玻璃窗，打扫地面卫生，湿拖地面；(3)倒垃圾，加洗浴液、卷纸。垃圾房岗位操作标准日班操作程序(1)打扫员工通道地面卫生及清洁宣传栏玻璃；(2)将各部门运送来的垃圾整理包装好；(3)清洁垃圾房地面卫生；(4)搞好“门前三包”卫生工作；(5)每周清洁外围单车棚顶一次。中班操作程序(1)处理各部运送来的垃圾；(2)配合街环卫站及时运走垃圾，做好登记工作；(3)加强巡查“门前三包”地段卫生清理工作；(4)冲洗垃圾房地面及拖抹员工通道地面；(5)清洁员工内部洗手间。夜班操作程序(1)处理夜班垃圾；(2)清洁员工通道地

26、面卫生；(3)冲洗员工内部洗手间；(4)清洗“门前三包”地段地面卫生。庭园管理工作标准庭园管理主管(1)工作范围：室内外各处绿化及插花。(2)工作程序讲评本班组工作，布置当日工作；巡查各岗位工作情况，注意检查黄叶、灰尘、病虫害情况，对造型改变的插花进行矫正；协助、督导各岗位工作，如植物保养、插花等；检查当日工作完成情况。庭园管理领班 根据不同的工作范围，划分岗位责任和工作程序。(1)工作范围：室内部分、室外部分。(2)工作程序以室内工作为主a.参加工作讲评；b.巡查室内各岗位工作情况，重点检查深夜保养员的工作质量，需其他班组配合完成的要立即向主管报告；c.督导各岗位工作，检查操作者仪容仪表、动

27、作举止及工作方法；d.完成本职工作(总统房花园的绿化)；e.协助主管检查当日工作完成情况 要点：巡查时，注意空调出风口附近的植物生长情况，根据冬夏季出风性质不同，注意水分情况。以室外工作为主a.参加工作讲评；b.巡查室外各岗工作情况，重点检查花园各处植物生长情况，遇有情况及时向主管报告；c.督导员工的仪容仪表(尤其是夏季)、纪律及操作方式；d.完成本职工作：楼层绿化；e.检查当日工作情况 要点：巡查时注意四季气候变化而采取相应的技术措施，尤其是夏季、冬季的水份及春季的病虫害。深夜保养班(1)负责全范围浇水工作工作范围：室内15楼、花园草地；工作程序：a.与中班人员交接班，检查水桶、小车、喷枪、

28、花罐等工具；b.浇水，根据各餐厅收餐时间定；c.清晨灌溉草地，根据风向、天气调整灌溉时间，1025分钟不等。开掣时应先开中心喷头，再开环绕喷头，并注意草坪周围的客情。开启时应先轻开再全开；d.全面检查本岗位有否漏水、洒出水。工作要点a.淋水时要确保均匀、适量，严禁从远处泼洒；b.注意吸干洒落在公共区域地面的水滴；c.抹干花盆底孔流出的水；d.工作中注意“三轻”，深夜禁出噪音，不能淋、溅到客人；e.在假石山上操作要注意安全。(2)负责日间营业的西餐厅及公共区植物保养工作范围：日间营业的西餐厅、大堂公共区。工作程序a.交接班后，检查工具、药品；b.清洁鸟笼，喂鸟(西餐厅内)；c.各处植物保养，注意

29、清理枯黄叶(餐厅处)，做好喷水、追肥、喷药工作；d.清晨(7：00前)淋草地，由两名员工负责灌溉时间的控制，开水掣可同时开齐全部喷头；e.清理大堂植物的枯黄叶，操作时应注意客情，个别位置应和其他员工配合完成；f.检查本岗位有否残余枯黄叶、不良盆栽，并向主管汇报当天工作完成情况；g.7：30前完成喂鱼。工作要点：公共区域、西餐厅植物每两周喷药一次。楼层绿化管理(1)工作范围：所有楼层(2)工作程序参加工作讲评后，检查工具；全面巡视各自范围，清理枯叶，检查花木摆放情况，水池水位及清洁程度，并将有关异常情况向主管汇报；清洗、护理植物，包括喷药及叶面施肥；下午进行中餐厅及所辖楼层的花木护理；全面检查本

30、岗位有否遗留黄叶。(3)工作要点：将植物分为两组，隔日清洗叶面一遍，每月施肥一次，每半月喷药一次。日间严禁使用有气味的农药、肥料，喷施时注意客情；清洗植物后注意抹干地面，勿留水迹。室外绿化管理(1)工作范围：花园、公寓、顶楼。(2)工作程序参加工作讲评，准备工具；巡视本岗位范围，清除枯黄枝叶，开启浇灌系统，检查喷滴头工作情况，手工浇水部分应先浇时花，后洗灌木，操作时应注意客情；将各自范围分为三至四组，每日清理一组的枯黄枝叶，修剪徒长枝，喷药、施肥等；下午对本范围时花及易干花再次浇水，并对花园草坪补水；检查所有浇灌开关，保证全部关闭方可离岗。(3)工作要点每月全范围施肥一次(410月用复合肥，113月用有机肥)，用量依具体植物而定；每半月局部小范围喷