日本拉面店创业计划书创业计划书doc.docx

1、日本拉面店创业计划书创业计划书doc日本拉面店创业计划书_创业计划书引导语：吃饭问题一直是头等问题，社会发展，世界各国的美食也纷纷进入我们的视线，其中日式拉面就非常受食客的欢迎，开一家日式拉面店生意应该不错，下面，小编为大家准备了关于拉面店的创业计划书。餐厅名称：拉面达人之屋地点：基隆市爱三路麦当劳附近经营理念：主要是以日式料理为主，希望让顾客享受到日式拉面的美味，给顾客一个舒适的环境用餐，而且基隆很少有拉面店，如果汤头好的话顾客就会一直上门。主客群：是以在附近的上班族及学生。次客群：来基隆庙口的观光客。主竞争：基隆庙口的小吃摊及附近的简餐店。次竞争：附近的速食餐饮业及7-11。市场分析：1.

2、附近是庙口小吃以及速食餐饮店，我们为了响应M型化社会，所以以平民价来吸引消费者上门，满足各个消费族群。2.附近50公尺就有停车场，十分方便，解决消费者停车问题。3.虽然日式料理在一般人而言都是相当昂贵的，我们会尽量推出套餐，附赠饮料及小菜，价位大约会在150200之间。支出金额与净利：开店成本:1200万元台币(下同)一个月店面租金:10万桌数:18桌(坐满72人)一人消费以200元计算，翻桌2次，一天营业额:28800元，一个月营业总额:864000元员工薪资:外场薪资:19000元(一个月)，人数5，一个月95000元内场:24000元(一个月)，人数3，一个月72000元工读生一小时:1

3、00元，人数2，一天8小时只上假日，一个月8天12800元总额:179800元水电瓦斯:电费水费:80000元一个月40000元瓦斯:大桶800元一次叫4桶，每个月换3次，一个月9600元总额:49600元食材:面:一天2500元，一个月75000元菜钱:一天2000元，一个月60000元肉:5500元(两天一次)，一个月82500元杂项:1000元(一天)，一个月30000元海鲜:3500(一天)，一个月105000元总额:352500元饮料:柠檬1斤80元，每月15斤，一个月1200元红茶一袋120元，每月30袋，一个月3600元牛奶1瓶125，每月15瓶，一个月1875元总额:6675元

4、净利:日:15656元:周:109592元:月:438368元:年:5260416元日本料理店的计划进度表-商业计划书日本料理店的计划进度表 序号工作项目日期（2018年）责任人 一、项目定位及可行性分析7月/1日-7月/31日 二、选址7月/12日-7月/31日 三、整体策划方案的落实7月/12日-8月/10日 四、设计方案的落实8月/5日-8月/15日 五、装修装饰8月/16日-9月/30日 六、开业及人员准备 1、制定工作计划进度表7月/1日-7月/31日 六、2、制订和确定组织结构、人员编制、工资预算8月/5日-8月/10日 七、3、人员招聘/面试9月/1日-9月20日 八、4、制定并

5、确认培训计划（附专页培训计划）9月/5日-9月/10日 九、5、落实培训场地9月/21日-9月/25日 十、6、管理人员/技术人员到位9月/21日-9月25日 十一、7、管理人员/技术人员实施培训9月/26日-9月10日 十二、8、全员到店，理论知识培训9月/5日-9月10日 十三、9、员工实践操作培训9月/11日-9月15日 十四、10、员工上岗考核9月/15日-9月15日 十五、11、进场开荒9月/15日-9月16日 12、模拟营业，试营业10月/1日-10月3日 七、市场营销和开发 1、市场调研、定位、定价、营销计划7月/15日-10月1日 2、制作酒店宣传资料、通过自媒体等进行造势工9

6、月/1日-10月30日 3、市场开发，与客户签有效协议（目标500份）9月/15日-10月30日 八、物资准备 1、制定酒店开业物品清单（另附专页清单）9月/15日-9月20日 2、棉织品类9月/10日-9月15日 3、客用品类9月/10日-9月15日 4、清洁品类9月/10日-9月15日 5、客用设备类9月/10日-9月15日 6、文印类9月/15日-9月15日 7、服务用品类9月/10日-9月15日 8、统一标识类9月/10日-9月15日 9、工作用具类9月/1日-9月15日 10、办公用品类7月/1日-9月15日 11、电脑设备、财务系统、客户系统、点菜系统等各种软硬件类 9月/1日-9

7、月15日12、后勤设备类9月/1日-9月15日 13、维修工具类9月/1日-9月15日 14、按设计要求布置包间9月/1日-9月15日 九、规范准备 1、培训岗位管理规范9月/21日-9月30日 2、培训岗位工作职责9月/21日-9月30日 十、工程配合 1、工程协调会8月/15日-9月30日 2、现场了解工程进度质量情况8月/21日-9月30日 3、各营业区域、房间设施设备的检查9月/21日-9月30日 十一、证照办理 1、名称核准手续7月/21日-9月1日 2、办理食品卫生许可证9月/15日-9月30日 3、办理工商登记及刻章、法人代码证及税务登记9月/15日-9月30日 十二、其他 该篇日本料理店的计划进度表范文，全文共有7561.5个字。