最新版创业计划书范本模板中式面点餐厅的创业计划书.docx

1、最新版创业计划书范本模板中式面点餐厅的创业计划书中式面点餐厅的创业计划书 50(商铺面积)*0。7(餐厅面积所占比例)=35 M2(餐厅面积)文章转载自:个人简历网 创业计划书范文频道 原文地址:创业计划书：中式面点餐厅 35*0。6(容积率)=21人(满座人数); 利润增长空间： 1、 勤、俭，物尽其能、人尽其用 2、 合理的采购原料 3、 通过提高成本来提高产品的品质，实现薄利多销的原则 4、 良好的饮食环境和优质的服务 管理制度： 员工基本守则： 1、 准时上下班、不迟到、不早退、不得无故旷工;事假、病假，应事先向管理人员报告批准，紧急情况也应及时与管理人员取得联系，汇报缘由; 2、 工

2、作认真负责、不避重就轻，相互推诿，掌握本职岗位所需的各项职能，操作熟练; 3、 注意仪容，仪表，礼仪，言语文明，行为规范，有良好的个人卫生习惯，自觉维护单位形象; 4、 员工之间团结互助，相互尊重，不带个人情绪，不因私废公，影响正常的工作; 5、 勤俭节约，合理利用原料，规范操作水、电、煤设备，做到物尽其能，爱护公共财物，严禁挪作私用; 6、 有安全防范观念，严格按照规定安全使用各项设备及工具; 7、 员工必须服从管理人员的工作安排，相互协作，有异议的可以在事后的空闲时间或会议期间向有关管理人员反映，不等当场拒绝; 安全工作基本要求： 1、地面保持干燥，门窗桌椅完好无损; 2、水、电、煤设备在使用前，要先检查是否有泄漏或损坏确认完好后才可使用; 3、刀具、笨重物品、高温食品盛放器皿要摆放平稳，尽量位于人员不宜碰触地地方，如砧板、工作台的中心位置或房间的角落; 4、发现自己不能解决的情况要及时向管理人员汇报，请专业人员及时解决; 厨房工作内容及要求： 1、 严格按照产品制作工艺规范进行采购、加工、烹调、保管食品，按时按质按量完成工作任务;(详见采购、加工、烹调、保管标准) 2、 做好清洁卫生工作，包括个人卫生、产品卫生、 厨房设备和工具卫生及总体环境卫生，(详见卫生检查表);营业期间要保持干净，营业结束后要彻底清扫;