版中国罐头食品行业发展研究报告.docx

1、版中国罐头食品行业发展研究报告2016版中国罐头食品行业发展研究报告目 录图表目录1. 2010-2015年罐头食品行业分析1.1. 2010-2015年罐头食品行业产值占GDP比重图表 1：2010-2015年罐头食品行业产值占GDP比重单位：亿元， %年份行业产值GDP产值占GDP比重2010年798.42 408903.00 0.1953%2011年1023.68 484123.50 0.2115%2012年1257.84 534123.00 0.2355%2013年1503.57 588018.80 0.2557%2014年1631.73 635910.00 0.2566%2015年1

2、624.64 676708.00 0.2401%数据来源：国家统计局1.2. 2010-2015年罐头食品行业企业规模分析2010年罐头食品行业有规模以上企业954家， 到2015年发展为885家。亏损企业由2010年的151家， 变化为109家。根据2015年企业总数统计， 盈利企业为776家， 占企业总数的87.68%， 亏损企业占企业总数的12.32%。图表 2：2010-2015年罐头食品行业企业规模单位：家， %年份企业总数盈利企业亏损企业盈利比例亏损比例2010年95480315184.17%15.83%2011年7396548588.50%11.50%2012年802710928

3、8.53%11.47%2013年8307428889.40%10.60%2014年8467687890.78%9.22%2015年88577610987.68%12.32%数据来源：国家统计局图表 3：2010-2015年罐头食品行业企业规模对比图单位：家， %数据来源：国家统计局2. 2010-2015年罐头食品行业资产、负债分析2.1. 2010-2015年罐头食品行业资产分析2010年， 罐头食品行业企业资产总额587.88 亿元， 到2015年达到了1090.54 亿元， 增长了502.66 亿元。图表 4：2010-2015年罐头食品行业企业资产增减情况表单位：亿元， %年份资产总额

4、资产总额同比增长2010年587.88 20.09%2011年652.10 10.92%2012年709.59 8.82%2013年790.27 11.37%2014年848.64 7.39%2015年1090.54 28.50%数据来源：国家统计局图表 5：2010-2015年罐头食品行业企业资产增减变化图单位：亿元， %数据来源：国家统计局2.1.1. 2010-2015年罐头食品行业流动资产分析2010年， 罐头食品行业企业流动资产平均余额321.94 亿元， 到2015年达到了547.49 亿元， 增长了225.56 亿元。图表 6：2010-2015年罐头食品行业企业流动资产平均余额

5、增减情况表单位：亿元， %年份流动资产平均余额流动资产平均余额同比增长2010年321.94 25.99%2011年363.40 12.88%2012年388.83 7.00%2013年424.66 9.21%2014年440.46 3.72%2015年547.49 24.30%数据来源：国家统计局图表 7：2010-2015年罐头食品行业企业流动资产平均余额增减变化图单位：亿元， %数据来源：国家统计局2.2. 2010-2015年罐头食品行业负债分析2010年， 罐头食品行业企业负债总额330.42 亿元， 到2015年达到了580.38 亿元， 增长了249.96 亿元。图表 8：201

6、0-2015年罐头食品行业企业负债增减情况表单位：亿元， %年份负债总额负债总额同比增长2010年330.42 16.35%2011年377.65 14.29%2012年418.74 10.88%2013年442.79 5.74%2014年452.78 2.26%2015年580.38 28.18%数据来源：国家统计局图表 9：2010-2015年罐头食品行业企业负债增减变化图单位：亿元， %数据来源：国家统计局3. 2010-2015年罐头食品行业利润分析3.1. 2010-2015年罐头食品行业利润总额分析2010年， 罐头食品行业企业利润总额30.10 亿元， 到2015年达到了76.5

7、2 亿元， 增长了46.42 亿元。图表 10：2010-2015年罐头食品行业企业利润总额增减情况表单位：亿元， %年份利润总额利润总额同比增长2010年30.10 2.99%2011年42.82 42.24%2012年68.48 59.93%2013年84.42 23.29%2014年91.49 8.38%2015年76.52 -16.36%数据来源：国家统计局图表 11：2010-2015年罐头食品行业企业利润总额增减变化图单位：亿元， %数据来源：国家统计局3.2. 2010-2015年罐头食品行业主营业务利润分析2010年， 罐头食品行业企业主营业务利润79.24 亿元， 到2015

8、年达到了136.82 亿元， 增长了57.58 亿元。图表 12：2010-2015年罐头食品行业企业主营业务利润增减情况表单位：亿元， %年份主营业务利润主营业务利润同比增长2010年79.24 22.97%2011年103.10 30.11%2012年144.45 40.11%2013年156.67 8.46%2014年160.11 2.20%2015年136.82 -14.55%数据来源：国家统计局图表 13：2010-2015年罐头食品行业企业主营业务利润增减变化图单位：亿元， %数据来源：国家统计局4. 2010-2015年罐头食品行业成本分析4.1.2015年罐头食品行业总成本构成

9、情况2015年罐头食品行业成本费用总额为1548.11 亿元。其中：产品销售成本为1424.82 亿元， 占成本总额的92.04%；产品销售费用为52.28 亿元， 占成本总额的3.38%；管理费用为45.10 亿元， 占成本总额的2.91%；财务费用为15.20 亿元， 占成本总额的0.98%；产品销售税金及附加10.72 亿元， 占成本总额的0.69%。图表 14：2015年罐头食品行业企业总成本构成图单位：%数据来源：国家统计局图表 15：2015年罐头食品行业企业总成本变化情况表单位：亿元， %指标年份年份2014年2015年占总成本比例同比增长产品销售成本1405.23 1424.8

10、2 92.04%1.39%产品销售费用55.86 52.28 3.38%-6.40%管理费用47.10 45.10 2.91%-4.25%财务费用17.52 15.20 0.98%-13.28%产品销售税金及附加10.53 10.72 0.69%1.86%成本费用总额1536.24 1548.11 100%0.77%数据来源：国家统计局4.2. 2010-2015年罐头食品行业成本费用分项分析4.2.1. 2010-2015年罐头食品行业产品销售成本分析2010年， 罐头食品行业企业产品销售成本689.03 亿元， 到2015年达到了1424.82 亿元， 增长了735.79 亿元。图表 16

11、：2010-2015年罐头食品行业企业产品销售成本增减情况表单位：亿元， %年份产品销售成本产品销售成本同比增长2010年689.03 37.70%2011年884.40 28.36%2012年1062.30 20.12%2013年1287.52 21.20%2014年1405.23 9.14%2015年1424.82 1.39%数据来源：国家统计局图表 17：2010-2015年罐头食品行业企业产品销售成本增减变化图单位：亿元， %数据来源：国家统计局4.2.2. 2010-2015年罐头食品行业产品销售成本率分析2010年行业产品销售成本率为86.30%；2011年为86.39%；2012

12、年为84.45%；2013年为85.63%；2014年为86.12%；2015年为87.70%。2015年行业产品销售成本率较2010年增加了1.40%。图表 18：2010-2015年罐头食品行业产品销售成本率分析单位：%年份产品销售成本率2010年86.30%2011年86.39%2012年84.45%2013年85.63%2014年86.12%2015年87.70%数据来源：国家统计局图表 19：2010-2015年罐头食品行业产品销售成本率对比图单位：%数据来源：国家统计局4.2.3. 2010-2015年罐头食品行业产品销售费用分析2010年， 罐头食品行业企业产品销售费用26.40

13、 亿元， 到2015年达到了52.28 亿元， 增长了25.88 亿元。图表 20：2010-2015年罐头食品行业企业产品销售费用增减情况表单位：亿元， %年份产品销售费用产品销售费用同比增长2010年26.40 24.01%2011年30.94 17.20%2012年44.55 43.99%2013年50.10 12.46%2014年55.86 11.50%2015年52.28 -6.40%数据来源：国家统计局图表 21：2010-2015年罐头食品行业企业产品销售费用增减变化图单位：亿元， %数据来源：国家统计局4.2.4. 2010-2015年罐头食品行业产品销售费用率分析2010年行

14、业产品销售费用率为3.31%；2011年为3.02%；2012年为3.54%；2013年为3.33%；2014年为3.42%；2015年为3.22%。2015年行业产品销售费用率较2010年增加了-0.09%。图表 22：2010-2015年罐头食品行业产品销售费用率分析单位：%年份产品销售费用率2010年3.31%2011年3.02%2012年3.54%2013年3.33%2014年3.42%2015年3.22%数据来源：国家统计局图表 23：2010-2015年罐头食品行业产品销售费用率对比图单位：%数据来源：国家统计局4.2.5. 2010-2015年罐头食品行业管理费用分析2010年，

15、 罐头食品行业企业管理费用21.99 亿元， 到2015年达到了45.10 亿元， 增长了23.10 亿元。图表 24：2010-2015年罐头食品行业企业管理费用增减情况表单位：亿元， %年份管理费用管理费用同比增长2010年21.99 29.75%2011年26.12 18.78%2012年39.53 51.32%2013年43.29 9.50%2014年47.10 8.80%2015年45.10 -4.25%数据来源：国家统计局图表 25：2010-2015年罐头食品行业企业管理费用增减变化图单位：亿元， %数据来源：国家统计局4.2.6. 2010-2015年罐头食品行业管理费用率分析

16、2010年行业管理费用率为2.75%；2011年为2.55%；2012年为3.14%；2013年为2.88%；2014年为2.89%；2015年为2.78%。2015年行业管理费用率较2010年增加了0.02%。图表 26：2010-2015年罐头食品行业管理费用率分析单位：%年份管理费用率2010年2.75%2011年2.55%2012年3.14%2013年2.88%2014年2.89%2015年2.78%数据来源：国家统计局图表 27：2010-2015年罐头食品行业管理费用率对比图单位：%数据来源：国家统计局4.2.7. 2010-2015年罐头食品行业财务费用分析2010年， 罐头食品

17、行业企业财务费用10.26 亿元， 到2015年达到了15.20 亿元， 增长了4.94 亿元。图表 28： 2010-2015年罐头食品行业企业财务费用增减情况表单位：亿元， %年份财务费用财务费用同比增长2010年10.26 29.92%2011年12.72 24.05%2012年16.28 27.99%2013年17.78 9.20%2014年17.52 -1.47%2015年15.20 -13.28%数据来源：国家统计局图表 29：2010-2015年罐头食品行业企业财务费用增减变化图单位：亿元， %数据来源：国家统计局4.2.8. 2010-2015年罐头食品行业财务费用率分析201

18、0年行业财务费用率为1.28%；2011年为1.24%；2012年为1.29%；2013年为1.18%；2014年为1.07%；2015年为0.94%。2015年行业财务费用率较2010年增加了-0.35%。图表 30：2010-2015年罐头食品行业财务费用率分析单位：%年份财务费用率2010年1.28%2011年1.24%2012年1.29%2013年1.18%2014年1.07%2015年0.94%数据来源：国家统计局图表 31：2010-2015年罐头食品行业财务费用率对比图单位：% 数据来源：国家统计局4.2.9. 2010-2015年罐头食品行业产品销售税金及附加分析2010年，

19、罐头食品行业企业产品销售税金及附加3.76 亿元， 到2015年达到了10.72 亿元， 增长了6.96 亿元。图表 32：2010-2015年罐头食品行业企业产品销售税金及附加增减情况表单位：亿元， %年份产品销售税金及附加产品销售税金及附加同比增长2010年3.76 10.42%2011年5.24 39.37%2012年6.54 24.91%2013年9.28 41.84%2014年10.53 13.41%2015年10.72 1.86%数据来源：国家统计局图表 33：2010-2015年罐头食品行业企业产品销售税金及附加增减变化图单位：亿元， %数据来源：国家统计局5. 2010-201

20、5年罐头食品行业盈利能力分析5.1. 2015年罐头食品行业经营业务能力分析根据产品销售收入和产品销售成本的变化情况对比分析后可以看出， 2015年的产品销售收入为1624.64 亿元， 比2014年的1631.73 亿元， 增长了-0.43%。2015年的产品销售成本为1424.82 亿元， 比2014年的1405.23 亿元， 增长了1.39%。产品销售收入和产品销售成本同时增长， 但产品销售成本增长幅度大于产品销售收入， 表明该行业企业经营业务盈利能力下降。图表 34：2010-2015年罐头食品行业企业产品销售收入与产品销售成本增减情况表单位：亿元， %年份产品销售收入产品销售成本产品

21、销售收入同比增长产品销售成本同比增长2010年798.42 689.03 35.44%37.70%2011年1023.68 884.40 28.21%28.36%2012年1257.84 1062.30 22.87%20.12%2013年1503.57 1287.52 19.54%21.20%2014年1631.73 1405.23 8.52%9.14%2015年1624.64 1424.82 -0.43%1.39%数据来源：国家统计局图表 35：2010-2015年罐头食品行业企业产品销售收入与产品销售成本增减变化图单位：亿元， %数据来源：国家统计局5.2. 2010-2015年罐头食品行

22、业成本费用利润率分析2010年罐头食品行业成本费用利润率为4.03%；2011年为4.49%；2012年为5.89%；2013年为6.04%；2014年为6.00%；2015年为4.94%。图表 36：2010-2015年罐头食品行业成本费用利润率分析单位：%年份成本费用利润率2010年4.03%2011年4.49%2012年5.89%2013年6.04%2014年6.00%2015年4.94%数据来源：国家统计局图表 37：2010-2015年罐头食品行业成本费用利润率对比图单位：%数据来源：国家统计局5.3. 2010-2015年罐头食品行业销售利润率分析2010年罐头食品行业销售利润率为

23、3.77%；2011年为4.18%；2012年为5.44%；2013年为5.61%；2014年为5.61%；2015年为4.71%。图表 38：2010-2015年罐头食品行业销售利润率分析单位：%年份销售利润率2010年3.77%2011年4.18%2012年5.44%2013年5.61%2014年5.61%2015年4.71% 数据来源：国家统计局图表 39：2010-2015年罐头食品行业销售利润率对比图单位：%数据来源：国家统计局5.4. 2010-2015年罐头食品行业毛利率分析2010年罐头食品行业毛利率为13.70%；2011年为13.61%；2012年为15.55%；2013年

24、为14.37%；2014年为13.88%；2015年为12.30%。图表 40：2010-2015年罐头食品行业毛利率分析单位：%年份毛利率2010年13.70%2011年13.61%2012年15.55%2013年14.37%2014年13.88%2015年12.30%数据来源：国家统计局图表 41：2010-2015年罐头食品行业行业毛利率对比图单位：%数据来源：国家统计局5.5. 2010-2015年罐头食品行业资本保值增值率分析2010年罐头食品行业资本保值增值率为114.51%；2011年为115.01%；2012年为108.28%；2013年为111.24%；2014年为128.8

25、7%；2015年为112.36%。图表 42：2010-2015年罐头食品行业资本保值增值率分析单位：%年份资本保值增值率2010年114.51%2011年115.01%2012年108.28%2013年111.24%2014年128.87%2015年112.36%数据来源：国家统计局图表 43：2010-2015年罐头食品行业资本保值增值率对比图单位：%数据来源：国家统计局6. 2010-2015年罐头食品行业偿债能力分析6.1. 2010-2015年罐头食品行业资产负债率分析2010年罐头食品行业资产负债率为56.20%；2011年为57.91%；2012年为59.01%；2013年为56

26、.03%；2014年为53.22%；2015年为53.35%。图表 44：2010-2015年罐头食品行业资产负债率分析单位：%年份资产负债率2010年56.20%2011年57.91%2012年59.01%2013年56.03%2014年53.22%2015年53.35%数据来源：国家统计局图表 45：2010-2015年罐头食品行业资产负债率对比图单位：%数据来源：国家统计局6.2. 2010-2015年罐头食品行业产权比率分析2010年罐头食品行业产权比率为25.07%；2011年为27.28%；2012年为25.59%；2013年为22.53%；2014年为23.50%；2015年为2

27、2.93%。图表 46：2010-2015年罐头食品行业产权比率分析单位：%年份产权比率2010年25.07%2011年27.28%2012年25.59%2013年22.53%2014年23.50%2015年22.93%数据来源：国家统计局图表 47：2010-2015年罐头食品行业产权比率对比图单位：%数据来源：国家统计局7. 2010-2015年罐头食品行业发展能力分析7.1. 2010-2015年罐头食品行业销售收入增长率分析2010年罐头食品行业销售收入增长率为35.44%；2011年为28.21%；2012年为22.87%；2013年为19.54%；2014年为8.52%；2015年为-0.43%。图表 48：2010-2015年罐头食品行业销售收入增长率分析单位：%年份销售收入增长率2010年35.44%2011年28.21%2012年22.87%2013年19.54%2014年8.52%2015年-0.43%数据来源：国家统计局图表 49：2010-2015年罐头食品行业销售收入增长率对比图单位：%数据来源：国家统计局7.2. 2010-2015年罐头食品行业销售利润增长率分析2010年罐头食品行业销售利润增长率为-38.59%；2011年为110.32%；2012年为4.