届高考生物一轮复习真题精练含答案解析选修1 第3讲 课后.docx

1、届高考生物一轮复习真题精练含答案解析选修1 第3讲 课后选修1第3讲1、请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题。(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、_和_。(2)芳香油溶解性的特点是不溶于_,易溶于_,因此可用_作为提取剂来提取芳香油。(3)橘子果实含有芳香油,通常可用_作为材料提取芳香油,而且提取时往往选用新鲜的材料,理由是_。(4)对材料压榨后可得到糊状液体,为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是_。(5)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后,芳香油将分布于液体的_层,原因是_。加入氯化钠的作用是_。(6)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠的作用是_。【答案】(1)

2、蒸馏法萃取法(2)水有机溶剂有机溶剂(其他合理答案也可)(3)橘子皮芳香油含量较高(4)过滤(其他合理答案也可)(5)上油的密度比水小(其他合理答案也可)增加水层密度,使油和水分层(6)吸收芳香油中残留的水分【解析】(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法、萃取法。(2)芳香油溶解性的特点是不溶于水,易溶于有机溶剂,因此可用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油。(3)一般采用新鲜的橘子皮来提取橘皮精油,因为新鲜橘子皮的芳香油含量高。(4)除去液体中的固体物常用的方法是过滤。(5)芳香油密度比水小,且不溶于水,会浮在液体的表面。加入氯化钠会增加水层密度,使油和水分层。(6)无水硫酸钠的作用可

3、以吸收芳香油中残留的水分。2、如图为胡萝卜素粗品的鉴定实验装置示意图,请据图回答下列问题：(1)胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是_。(2)的作用是_,常用_,如果层析液没及会导致_。(3)A、B、C、D四点中,属于提取样品的样点是_。(4)该层析的目的是_。(5)在胡萝卜素的萃取过程中,一般采用水浴加热,而避免明火加热,这是因为_。【答案】(1)纸层析法(2)防止层析液挥发石油醚胡萝卜素溶解在层析液中,使鉴定失败(3)B和C(4)把胡萝卜素分离开,便于鉴定(5)有机溶剂都是易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸【解析】胡萝卜素粗品的鉴定常用纸层析法,图示装置为纸层析装置,其中为玻璃盖,其作用在

4、于防止层析液挥发。是色谱容器,是滤纸,是U形扣,是样品原点,是溶剂,常用石油醚,因为它具有沸点高、能充分溶解胡萝卜素、不与水混溶等优点。如果层析液没及样品原点,会导致胡萝卜素溶解于层析液中,达不到鉴定的目的。3、某生物兴趣小组开展DNA粗提取的相关探究活动,具体步骤如下：材料处理：称取新鲜的花菜、辣椒和蒜黄各2份,每份10 g。剪碎后分成两组：一组置于20 ,另一组置于20 条件下保存24 h。DNA粗提取：第一步：将上述材料分别放入研钵中,各加入15 mL研磨液,充分研磨。用两层纱布过滤,取滤液备用。第二步：先向6只小烧杯中分别注入10 mL滤液,再加入20 mL体积分数为95%的冷酒精溶液

5、,然后用玻璃棒缓缓地沿一个方向搅拌,使絮状物缠绕在玻璃棒上。第三步：取6支试管,分别加入等量的2 mol/L NaCl溶液溶解上述絮状物。DNA检测：在上述试管中各加入4 mL某检测试剂。混合均匀后,置于沸水中加热5 min,待试管冷却后比较溶液的颜色深浅,结果如下表：材料保存温度花菜辣椒蒜黄20 20 注：“”越多表示颜色越深分析上述实验过程,回答下列问题：(1)该探究性实验课题的名称是_。(2)第二步中加入20 mL体积分数为95%的冷酒精溶液的目的是_。“缓缓地搅拌”的目的是_。(3)在DNA检测这一步骤中,若试管中含一定量的DNA,加入4 mL_试剂,混合均匀后置于沸水中加热5 min

6、,待试管冷却后溶液显_色。(4)根据实验结果,得出结论并分析。结论1：与20 相比,相同实验材料在20 条件下保存,DNA的提取量较多。结论2：_。针对结论1,请作出合理的解释：_。【答案】(1)探究不同材料和不同保存温度对DNA提取量的影响(2)使DNA析出防止DNA断裂(3)二苯胺蓝(4)等质量的不同实验材料,在相同的保存温度下从蒜黄中提取的DNA量最多低温抑制了酶的活性,DNA降解速度慢【解析】该实验中的自变量是不同材料和不同保存温度,因变量是颜色深浅,反映DNA的量,故实验目的是探究不同材料和不同保存温度对DNA提取量的影响。加入冷酒精可以使DNA析出,玻璃棒缓缓搅拌可防止DNA断裂。

7、DNA遇二苯胺在加热条件下溶液呈现蓝色,蓝色越深,说明DNA的提取量越大。4、生物组织中有机物的提取方法有很多种。例如凝胶色谱法、电泳法、蒸馏法、压榨法和萃取法等,不同的有机物所用的提取方法各有不同。(1)玫瑰精油被称为“液体黄金”,是世界香料工业中不可取代的原料,提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是_。(2)杏仁油富含矿物质和维生素,是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂,主要通过_法提取。(3)萃取胡萝卜素前,要将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是_。(4)血红蛋白的提取方法可以采用_,该方法主要是利用血红蛋白的哪一特性将它与其他物质分开的？_。(5)提取DNA时,可以利用D

8、NA在_而析出的性质。为了纯化提取的DNA,向DNA滤液中加入嫩肉粉,目的是_。在进行DNA鉴定时,可以使用_试剂,并在沸水浴中加热,如有DNA,会产生蓝色反应。【答案】(1)水蒸气蒸馏法(2)压榨(3)使原料颗粒变小,提高萃取效率(4)凝胶色谱法相对分子质量的大小(5)浓度为0.14 mol/L的NaCl溶液中溶解度最小分解蛋白质二苯胺【解析】(1)玫瑰精油不能含有化学原料,所以不能用萃取法,而其又具有挥发性较强等特点,适于用水蒸气蒸馏法提取。(2)杏仁油的提取原料为种子,一般用于食用,应采用压榨法提取。(3)萃取胡萝卜素前将胡萝卜彻底粉碎的目的是使原料颗粒变小,提高萃取效率。(4)血红蛋白

9、相对分子质量大小与成熟红细胞中其他成分相差较大,根据这一特性血红蛋白的提取采用凝胶色谱法。(5)DNA在不同浓度的NaCl溶液中的溶解度不同,可以利用这一特点使DNA溶解或析出,从而将其与其他物质分开。5、如图表示以鸡血为实验材料进行DNA的粗提取与鉴定的操作程序,请分析回答下列问题：(1)步骤一中,向鸡血细胞液中加入_并搅拌,可使鸡血细胞破裂。(2)步骤二中,过滤后收集含有DNA的_。(3)步骤三、四的操作原理是_,步骤四通过向溶液中加入_调节NaCl溶液的物质的量浓度为_mol/L时,DNA将会析出,过滤去除溶液中的杂质。(4)步骤七：向步骤六过滤后的_中,加入等体积的冷却的_,静置23

10、min,溶液中会出现_色丝状物,这就是粗提取的DNA。【答案】(1)蒸馏水(2)滤液(3)DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同,通过控制NaCl溶液的浓度去除杂质蒸馏水0.14(4)滤液(95%)酒精白【解析】本题考查DNA粗提取的过程和鉴定的程序。破碎红细胞加入蒸馏水,使之吸水涨破。DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同,在2 mol/L的NaCl溶液中溶解,在0.14 mol/L的NaCl溶液中析出。可通过加入蒸馏水将2 mol/LNaCl溶液稀释为0.14 mol/L的NaCl溶液。6、如图为“DNA的粗提取与鉴定”实验的一些重要操作示意图,据图回答下列问题：(1)正确的操作顺

11、序是_。(2)图中C、E步骤都加入了蒸馏水,但其目的不同,分别是_和_。(3)图中A步骤中所用酒精必须是经过_才能使用,该步骤的目的是_。(4)为鉴定A中所得到的丝状物的主要成分为DNA,可滴加_试剂,沸水浴,如果出现_,则该丝状物的主要成分为DNA。【答案】(1)CBEDA(2)加速鸡血细胞的破裂降低NaCl溶液的浓度,使DNA析出(3)充分冷却提取含杂质较少的DNA(4)二苯胺蓝色【解析】两次加入蒸馏水的作用不同,第一次是使鸡血细胞吸水涨破,DNA从细胞中释放出来进入滤液；第二次是使溶解于物质的量浓度为2 mol/L的NaCl溶液中的DNA析出,与杂质分离。DNA可在沸水浴条件下与二苯胺试

12、剂作用,被染成蓝色。7、某研究小组利用香蕉提取DNA,设计实验如下：(1)制取香蕉研磨液。取一段约2 cm长的去皮香蕉,剪碎置于研钵中。加入10 mL温水、2 g食盐和12滴洗洁精,研磨510 min。用双层纱布过滤研磨液于烧杯中。(2)粗提取DNA。向滤液中加入2 g嫩肉粉,轻摇烧杯,让嫩肉粉和滤液充分接触。把烧杯置于60 的水浴锅中加热10 min。待烧杯冷却后,沿玻璃棒从烧杯壁缓缓加入2倍体积的95%的冷酒精。静置5 min后,用牙签缓缓卷起上层漂浮的白色絮状物。分析回答下列问题：(1)制取香蕉研磨液时加入2 g食盐,目的是_。过滤研磨液后,DNA存在于_中。(2)有人认为,洗洁精应在粗

13、提取DNA时使用,你认为正确吗？_。说出你的理由：_。(3)粗提取DNA时加入嫩肉粉主要利用了其中的成分是_,目的是_。把烧杯置于60 的水浴锅中加热10 min,可以使_变性,提高提取DNA的纯度。【答案】(1)提高DNA的溶解度滤液(2)不正确洗洁精的作用是瓦解细胞膜,利于核物质释放,而研磨的目的是破碎细胞,释放核物质(3)蛋白酶水解蛋白质蛋白质【解析】(1)由于DNA在0.14 mol/L的NaCl溶液中的溶解度最低,因此加入食盐可以提高DNA的溶解度,使DNA溶于滤液中。(2)洗洁精的作用是瓦解细胞膜,利于核物质释放,而研磨的目的是破碎细胞,释放核物质,因此洗洁精应在制取香蕉研磨液时加

14、入效果更好。(3)粗提取DNA时加入嫩肉粉主要利用了其中的蛋白酶,作用是水解蛋白质。DNA能够耐受高温,而蛋白质在高温时会变性,因此可以利用60 水浴使蛋白质变性,提高提取DNA的纯度。8、如图1是在发酵罐内利用三孢布拉氏霉发酵生产胡萝卜素过程中,菌体生物量及胡萝卜素产量随时间变化的曲线图。图2是样品层析结果及与胡萝卜素标准样品的比对。请回答下列问题：(1)发酵罐内三孢布拉氏霉培养基按物理形态分应为_,玉米粉和豆饼为微生物的生长分别主要提供_。在接入菌种前,应对培养基进行_,以避免杂菌污染。(2)图1中,菌体的最快增长出现在第_h,菌体的生物量到达最大值后下降,其原因是_。为保证连续的生产,应

15、采取的措施是_。(3)胡萝卜素常用的提取方法为_法,实验表明,石油醚的提取效果远好于丙酮和酒精,原因是_。(4)将萃取的胡萝卜素样品与胡萝卜素标准样品进行比对,结果如图2。从图中分析可知,色带_为胡萝卜素。【答案】(1)液体培养基碳源和氮源高压蒸汽灭菌(2)100营养物质缺乏,有害代谢产物积累连续加入新的培养液,同时排出代谢产物(3)有机溶剂萃取石油醚为水不溶性有机溶剂,萃取效果好(4)【解析】(1)发酵罐内三孢布拉氏霉培养基按物理形态分应为液体培养基,玉米粉和豆饼为微生物的生长分别主要提供碳源和氮源。在接入菌种前,应对培养基进行高压蒸汽灭菌,以避免杂菌污染。(2)图1中,菌体的最快增长出现在

16、第100 h,菌体的生物量到达最大值后下降,其原因是营养物质缺乏,有害代谢产物积累,为保证连续的生产,应采取的措施是连续加入新的培养液,同时排出代谢产物。(3)提取胡萝卜素常用的方法为有机溶剂萃取法,实验表明,石油醚的提取效果远好于丙酮和酒精,原因是石油醚为水不溶性有机溶剂,萃取效果好。(4)从图中分析可知,色带为胡萝卜素,萃取的胡萝卜素样品含有其他色素杂质,通过纸层析结果都有两个点。其余两色带在固定相中移动的速度慢,说明其极性比胡萝卜素高,且具有亲水性,易与滤纸上吸附的水结合。9、(2018年山东泰安检测)实验中对DNA进行鉴定时,做如下操作：序号试管AB1加2 mol/L的NaCl溶液5

17、mL加2 mol/L的NaCl溶液5 mL2不加加入提取的DNA丝状物并搅拌3加4 mL二苯胺,混匀加4 mL二苯胺,混匀4沸水浴5 min沸水浴5 min实验现象_实验结论_(1)根据下图,完成表格空白处的实验内容。(2)对于B试管,完成1、2、3的操作后溶液颜色如何？_。(3)在沸水浴中加热的目的是_,同时说明DNA对高温有较强的_。(4)A试管在实验中的作用是_。(5)B试管中溶液颜色的变化程度主要与_有关。【答案】(1)溶液不变蓝色溶液逐渐变蓝色DNA在沸水浴的情况下遇二苯胺会被染成蓝色(2)溶液颜色基本不变(3)加快颜色反应速度耐受性(4)对照(5)加入试管中的DNA(丝状物)的多少

18、【解析】A、B两试管形成对照,B试管中加DNA丝状物,A试管中不加,起对照作用,其他条件均完全相同。本实验的反应条件是沸水浴加热5 min,这样可加快颜色反应的速度,观察对比两试管的颜色时要等到冷却以后。10、回答下列有关胡萝卜素提取的相关问题：(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前将胡萝卜粉碎和_,以提高萃取效率；水蒸气蒸馏法_(填“适合”或“不适合”)胡萝卜素的提取,原因是_；为了取得最佳萃取效果,萃取的时间应_(填“延长”或“缩短”)；鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用_法,并以_样品作为对照。(2)某同学在提取胡萝卜素的实验中经萃取、过滤后,对萃取液的浓缩设计如下实验装置

19、,请指出该装置中的两处错误。错误1：_；错误2：_。【答案】(1)干燥不合适胡萝卜素为非挥发性物质,不能随水蒸气蒸馏出延长纸层析标准的胡萝卜素(2)温度计位置过低冷凝管进水口、出水口接错【解析】(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前将胡萝卜粉碎和干燥,以提高萃取效率；水蒸气蒸馏法不适合胡萝卜素的提取,原因是水蒸气蒸馏法适用于分离挥发性物质,而胡萝卜素为非挥发性物质,不能随水蒸气蒸馏出；一般来说,原料颗粒小,萃取温度高、时间长,需要提取的物质就能够充分溶解,萃取效果就好；鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用纸层析法,并以标准的胡萝卜素样品作为对照。(2)图示对萃取液的浓缩实验装置中有两处错误：一是温度计位置过低；二是冷凝管进水口、出水口接错。