现代化养殖场SOP标准操作规程54.docx

1、现代化养殖场SOP标准操作规程54。有限公司部门标准 文件编号： Q/SP GL ZL.27 04-2012(A) （SOP）。现代化养殖场标准操作规程编制/日期：审核/日期：批准/日期：生效日期：受控状态：2012-04-18发布 2012-04-18实施 。有限公司（。管理部）发布（SOP）标准操作规程肉鸡养殖SOP：001 共2页 第1页修订次数：00 修订日期：SOP名称：人员消毒责任者：养殖场场长、进出人员目的：提供人员消毒标准操作方法。 相关材料：01紫外线灯 02更衣橱 03工作服鞋、口罩、头套 04自动喷雾设备 05 车辆/人员出入消毒记录06纠偏行动记录表07圆珠笔操作规程：

2、01人员进场消毒A人员通过更衣室通道进生产区时，在外更衣室内，紫外线灯下消毒10分钟，将场外穿的所有衣服、鞋袜全部在外更衣室脱掉，放到更衣橱锁好。B进入沐浴间洗澡，浴后进入内更衣间。C在内更衣室内穿上场内工作服、水靴、口罩、头套等。D经盛有火碱液（浓度为3%，深度为10-15cm）的消毒池，同时经过人员消毒池通道自动喷雾(消毒剂可选：威灭1:200、聚维酮碘1:200、二氯异氰尿酸钠1:500、卫净1:500）全身15秒后进入场区。要求火碱液每天早8:00更换一次。E由场外带入物品经消毒后方可带入。02人员外出消毒程序A向场长申请，经场长批准后开具出场证明。B拿出门证，穿水靴经消毒池进入内更衣

3、间，将场内衣服脱于内更衣间，放入橱内锁好，进入外更衣间换上场外服装，经门卫严格检查后离场。极限值：01人员进场未按进场消毒程序消毒。02消毒液浓度配兑比例不正确（火碱液为3%；自动喷雾浓度：消毒威灭1:200，聚维酮1:200；二氯疫情尿酸钠1:500，卫净1:500）。03火碱液深度不够10cm。预防纠正措施：01门卫做好人员入场监督，重新按程序消毒。02根据消毒液配兑要求，重新调整，添加消毒剂或水。03立即添加配兑好的火碱液，但注意不要超过15cm。04填写纠偏行动记录表。备注：若上述任何步骤出现问题，立即通知有关部门采取预防纠正措施。（SOP）标准操作规程肉鸡养殖SOP：002 共1页

4、第1页修订次数：00 修订日期：SOP名称：车辆物资消毒 责任者：养殖场场长 、操作者目的：提供车辆物资消毒标准操作方法。相关材料： 01消毒剂 02喷雾设备 03消毒池 04工作服或水靴 05车辆/人员出入消毒记录06纠偏行动记录表07圆珠笔操作规程：01送煤车、料车、稻壳车、鸡苗装载车、成鸡装载车经场长批准方可进出场；饲养期间除运料车辆进入时生产区大门才能打开，其余时间必须关闭上锁。02由门卫对整车用1:500聚维酮碘或有效浓度醛类消毒剂，对车体进行全方位喷雾消毒对车身、车轮、车蓬按从上到下顺序进行喷雾消毒。03经过3%火碱液的消毒池入场，消毒池内每周至少两次更换消毒液，水深10-20cm

5、，要求消毒池足够长，轮胎能在消毒液中旋转一周。04驾驶员不得离开驾驶室，若必须离开，必须换上场内工作服和水靴。05空舍期间大门口消毒池仍放消毒液，以对进入场车进行消毒。极限值：01车辆物资未按进场消毒程序消毒。02消毒液浓度配兑比例不正确（火碱液为3%；喷雾浓度：聚维酮碘1:500）。03火碱液深度不够10cm。预防纠正措施：01门卫做好车辆物资入场监督，重新按程序消毒。02根据消毒液配兑要求，重新调整，添加消毒剂或水。03立即添加配兑好的火碱液，但注意不要超过20cm。04填写纠偏行动记录表。备注：若上述任何步骤出现问题，立即通知有关部门采取预防纠正措施。 （SOP）标准操作规程肉鸡养殖SO

6、P：003 共1页 第1页修订次数：00 修订日期：SOP名称：舍外消毒责任者：养殖场场长、操作者目的：提供舍外消毒操作方法。相关材料：01 3-5%火碱液或其它等效消毒液 02冲洗/消毒记录03纠偏行动记录表04圆珠笔操作规程：01每天上午7：00对大门口、办公区、进风口、排风口、生产区常用通道等用消毒剂（火碱、聚维酮碘、卫可、卫净等交叉使用）消毒一次，尤其进风口、排风口重点消毒。02每周进行一次场区消毒，天气凉快时进行，如早上或傍晚（冬季除外）避免阳光较强时刻消毒，用3-5%火碱液喷洒，以打湿地面为标准。注意不要喷到金属物体、湿帘等怕腐蚀之处（特殊天气如：每次刮大风、下雨、雪、雾之后要消毒

7、一次）。04发生传染病时应每天实行一次环境消毒，防止疫情传播，同时做好各项消毒隔离措施。极限值：01消毒液浓度不符合标准要求（火碱液：3-5%）。02未按规定消毒频率及时进行消毒。03消毒液喷洒数量不足未打湿地面。预防纠正措施：01根据消毒液配兑要求，重新调整，添加消毒剂或水。02由养殖场场长负责安排立即实施，必要时增加人手。03重新进行消毒，直到能够打湿地面为止。04填写纠偏行动记录表。备注：若上述任何步骤出现问题，立即通知有关部门采取预防纠正措施。（SOP）标准操作规程肉鸡养殖SOP：004 共1页 第1页修订次数：00 修订日期：SOP名称：空舍期鸡舍冲洗责任者：养殖场场长、操作者目的：

8、提供空舍期鸡舍冲洗操作规程。相关材料：01冲洗设备 02架子 03冲洗/消毒记录04纠偏行动记录表05圆珠笔操作规程：01冲洗过程遵循从上到下，从里到外的原则，即屋顶 屋梁钢架墙壁地面， 力求冲洗仔细，干净，不留死角。02对舍内每根角铁、每根钢丝绳、每根吊绳两侧仔细冲洗（冲洗屋顶等高处必要时踩着架子）。03风机要从里向外冲洗，连同风筒、防护网、头端外墙、大门一起冲洗干净。04冲洗进风口时不要向里冲。冲洗每段水线内部时要从一端开始冲洗，干净之后再从另一端冲洗，即两端均要冲洗。05冲洗水线、料线外侧时两侧均要冲洗。06冲洗结束后所有设备、墙角、进风口、地面等处无鸡毛、无鸡粪、无灰尘、无蜘蛛网、无污

9、染物。极限值： 01设备、墙角、进风口、地面等处有鸡毛、鸡粪、灰尘、蜘蛛网等污染物。预防纠正措施：01重新对鸡舍冲洗直到无污物为止,场长、饲养人员跟踪冲洗过程，冲洗结束后对冲洗质量进行检查。02填写纠偏行动记录表。备注：若上述任何步骤出现问题，立即通知有关部门采取预防纠正措施。（SOP）标准操作规程肉鸡养殖SOP：005 共1页 第1页修订次数：00 修订日期：SOP名称：空舍期鸡舍消毒责任者：养殖场场长、操作者目的：提供空舍期鸡舍消毒操作程序。相关材料： 01消毒剂 02高压喷枪 03冲洗/消毒记录04纠偏行动记录表05圆珠笔操作规程：01出鸡后先用消毒剂（甲醛或1:500聚维酮碘、有效氯制

10、剂等）消毒封闭，再清粪。02粪运出后，彻底清扫舍内外余粪并运走。03高压喷枪对鸡舍彻底冲刷。 04 用3-5%火碱液喷洒舍内地面消毒，用腐蚀性较弱不同成分的消毒剂（聚维酮碘、卫可、卫净等交叉使用）喷洒顶棚、墙壁、设备等2-3遍。05鸡舍冲洗消毒完后，运进新鲜垫料，铺设平整厚度3-5公分，然后用腐蚀性较弱的消毒液对垫料喷洒消毒，边喷洒边翻动垫料。06育雏用的设备器具等用消毒药水擦洗干净搬入鸡舍一块熏蒸消毒。07鸡舍所有的通气口密闭进行熏蒸消毒，熏蒸消毒效果较好的是用甲醛熏蒸，用雾线或高压喷枪在鸡舍内喷雾消毒，非疫区用量28毫升/立方米，疫区用量42毫升/立方米；在严寒的冬季要点炉升温，为保证良好

11、的消毒效果，熏蒸消毒时保持舍内温度不低于25，湿度不低于60%，熏蒸时间不少于24小时。08进鸡前24小时用消毒剂，对整舍进行进鸡前最后一次消毒。极限值：01未按照空舍期鸡舍消毒程序操作，上一工序未完成或未达到标准而直接进入下一工序。02熏蒸消毒时,甲醛用量不足（非疫区28毫升/立方米，疫区用量42毫升/立方米）；舍内温度低于25，湿度低于60%，熏蒸时间少于24小时。预防纠正措施：01立即返工，养殖场场长安排人员检查确认。02重新进行消毒，场长监督。03填写纠偏行动记录表。备注：若上述任何步骤出现问题，立即通知有关部门采取预防纠正措施。（SOP）标准操作规程肉鸡养殖SOP：006 共1页 第

12、1页修订次数：00 修订日期：SOP名称：进鸡前准备责任者：养殖场场长、操作者目的： 提供进鸡前准备标准操作规程。相关材料：01消毒剂 02饲料 03 疫苗 04开食盘 05饮水器 06饲养计划07纠偏行动记录表08圆珠笔操作规程：01每批鸡进鸡前7天做好该批鸡饲养计划上报部门经理，由部门经理审核批准。02进鸡前4天备齐整个饲养期所需物料并严格消毒。03进鸡前三天准备好育雏间、育雏用具等物品；提前升温，夏季提前1天，冬季提前2-3天；检查供温系统是否正常工作，满足生产需要。04进鸡前两天封场，对场内所有工作人员衣物进行全面清洗，对宿舍地面、墙壁进行喷洒消毒。05进鸡前1-2天备足好雏鸡饲料。0

13、6进鸡前当天准备至少1/2育雏面积的开食布，或按50只鸡/个开食盘；饮水器的高度调节好，乳头与眼在一个水平面上，并保证有合适的水压。07进鸡前备好雏鸡前7日内所用药品、疫苗等，并按相关要求妥善保存。08育雏间平均分成四个格栏。极限值：01准备不充分。预防纠正措施：01推迟进鸡。02填写纠偏行动记录表。备注：若上述任何步骤出现问题，立即通知有关部门采取预防纠正措施。（SOP）标准操作规程肉鸡养殖SOP：007 共1页 第1页修订次数：00 修订日期：SOP名称：免疫前准备责任者：养殖场场长、操作者目的：免疫准备前标准操作方法。相关材料：01领药卡 02疫苗 03饲养日志04纠偏行动记录表05圆珠

14、笔操作规程：01按照免疫计划在免疫前两天不做任何形式的鸡群消毒02做好免疫准备：疫苗、稀释液，防疫用器具(免疫前两天)。03领取疫苗时，要详细查看说明书及疫苗名称、有效期、羽份、生产厂家及批号，保存方法、保存温度和注意事项，看有无解冻，破损、密封不严、包装不符，数量是否准确，领取时要用专用保温箱，避光、低温保存，并做好详细记录。04免疫前检查鸡只营养和健康状况，以确定是否免疫或采取其他免疫措施。05活苗免疫前后两天，饮水中停加任何消毒药及抗病毒药物，停止带鸡消毒，适当添加多种维生素，特别是富含VA的维生素。06活苗免疫前要提高舍温12摄氏度。07将免疫所用的工具和免疫有关的物品进行严格消毒清洗

15、，做到干净无污染。08免疫方法和免疫时间变更时，要提前上报部门经理，批准后执行。极限值： 01疫苗解冻、破损、密封不严、包装不符、数量不准确。02免疫时鸡只处于发病期，免疫前后两天进行鸡群消毒。预防纠正措施：01及时更换疫苗。02鸡只发病期推迟免疫，免疫期间不得消毒，实施免疫前必须由养殖场场长确认。03填写纠偏行动记录表。备注：若上述任何步骤出现问题，立即通知有关部门采取预防纠正措施。（SOP）标准操作规程肉鸡养殖SOP：008 共1页 第1页修订次数：00 修订日期：SOP名称：点眼滴鼻责任者：养殖场场长、操作者目的。：提供点眼滴鼻免疫标准操作方法。相关材料： 01滴壶 02饲养日志03纠偏

16、行动记录表04圆珠笔操作规程：01疫苗配制：若使用标准滴瓶，每1000羽份稀释72ml。02操作时每瓶装1520ml，所配疫苗越早用完越好，最迟不能超过40分钟内用完，。03 先排净滴瓶中部分空气再将滴头垂直抽下，另一只手抓鸡并保证鸡头不动，使滴头离鸡眼、鼻1cm高处，轻挤入眼、鼻各一滴，疫苗充分吸收后方可放开鸡。04防疫过程中及时检查身边滴过的鸡只，查看鼻孔、眼角是否湿润或被蓝色的疫苗液着色，若着色说明免疫操作确实。05时刻注意挡鸡网，不能使一只鸡逃出漏免。06经常拨动拥挤的鸡群，防止挤压造成伤亡。07 免疫后疫苗瓶连同疫苗液焚烧处理。极限值：01漏免。02疫苗浓度配制不准确。03疫苗超过4

17、0分钟未用完。预防纠正措施：01漏免鸡只重新免疫。02重新调整疫苗及稀释液用量。03废弃，重新配制。04填写纠偏行动记录表。备注：若上述任何步骤出现问题，立即通知有关部门采取预防纠正措施。（SOP）标准操作规程肉鸡养殖SOP：009 共1页 第1页修订次数：00 修订日期：SOP名称：皮下免疫责任者：养殖场场长、操作者目的：提供皮下免疫标准操作方法。相关材料： 01注射器 02饲养日志 03纠偏行动记录表04圆珠笔操作规程：01提前将油苗放在0摄氏度的温水中预温34小时，或放入育雏舍内，使之接近室温。02注射前将疫苗摇匀，连接连续注射器皮管，插入放气针头，将疫苗瓶放于安全利于防疫地方。03一手

18、抓鸡，拇指、食指将颈部下1/3处皮捏起，另一只手拿注射器使针头以30度角从头部向后进针，刺入颈皮下使疫苗注入皮肤和肌肉之间，注完后退出针头。04每班检查注射器刻度定量是否变动。05若疫苗注入皮外，应重免一次。极限值：01疫苗注入皮外。02注射器刻度定量变动。预防纠正措施：01对鸡只进行重免。02班前检查校正。03填写纠偏行动记录表。备注：若上述任何步骤出现问题，立即通知有关部门采取预防纠正措施。（SOP）标准操作规程生产车间SOP：010 共2页 第1页修订次数：00 修订日期：SOP：饮水免疫责任者：养殖场场长、操作员目的：提供饮水免疫标准操作方法。相关材料: 01 加药器 02脱脂奶粉 0

19、3饲养日志 04纠偏行动记录表05圆珠笔操作规程： 01免疫前一天，用水量不少于60公斤对水线反冲一次。02检查加药器吸水网膜有无破损。03免疫前检查加药器的吸水性及灵敏度是否正常。04根据季节、舍温和鸡日龄的不同，选择停水2-3小时。05疫苗液配兑：疫苗量为鸡数的1.53倍量，水的使用量一般为当天饮水量的1/4，根据通过加药器和正常水线水的流量按1：50的比例，计算出配制疫苗母液的水量，放入塑料桶中。06水中加0.3%的脱脂奶粉或免疫宝充分混合10分钟后再加入疫苗。07限水时将水线摇起，高度在80公分左右。08防疫时，将加药器的吸水软管插入蓝色的疫苗母液中，打开加药管道阀门、关闭通水主管道的

20、阀门，加药器连接在加药管道上伴随加药器发出的“咔咔”声，疫苗母液被吸入加药器进入加药管道，流入鸡舍水线。09防疫操作需要三个人配合：鸡舍中间减压阀附近一个，鸡舍两头水线末端各一个，两头人员打开水线末端排水阀使水通过透明塑料管排出舍外，中间人员再打开反冲阀门，使疫苗液流经水线，把水线里面的清水排出，当蓝色疫苗液到水线末端时，中间人员马上关闭反冲阀门，末端人员再关闭排水阀门，中间和两端的阀门开关顺序不能颠倒。10鸡舍内所有水线充满疫苗水后，摇下水线调到合适的高度，让鸡自由饮用。12每次疫苗液应在40分钟至一小时内饮完（不得使用金属容器盛疫苗液）。14防疫完后，打开清水阀，让鸡自由饮用清水。15对免

21、疫用过的器具统一用高压锅蒸煮（或沸水加热10分钟），地面及双手接触过的地方用高浓度消毒液消毒，对疫苗瓶用火碱液浸泡后统一回收焚烧。16重新调整水线高度及水位高度。17准确记录疫苗的名称、批号、有效期、每栋舍的使用量，每次配制疫苗的水量，开始饮水的时间及每次饮完疫苗水的时间。18免疫前中后三天饮用抗应激药物：vc、多维等。极限值：01疫苗用量及稀释浓度不准确。预防纠正措施：01重新调整。02填写纠偏行动记录表。备注：若上述任何步骤出现问题，立即通知有关部门采取预防纠正措施。 （SOP）标准操作规程生产车间SOP：011 共2页 第1页修订次数：00 修订日期：SOP：样品采集责任者：养殖场场长、

22、操作员目的：提供样品采集标准操作方法。相关材料: 01酒精棉 02灭菌磨口瓶 03无菌袋 04一次性手套 05离心管 06棉签 07一次性注射器 08记号笔 09离心管架 10无菌塑料袋 11样品登记表12委托单13圆珠笔操作规程： 01水样采集（用于微生物指标检测）A应先点燃酒精棉球酌烧水龙头口；B再将水龙头完全打开，放水5-10分钟； C用酒精棉球消毒双手后，打开磨口瓶的包装，取下盖子,手不可触摸磨口瓶盖子及内壁，然后迅速采样封口（采样量不少于250ml）；D做好标识并立即送检测中心检测，如路途较远或外界气温较高，加冰保存。02垫料采集A操作者换装消毒； B踩踏舍内消毒盆进入鸡舍； C戴一

23、次性无菌手套取鸡舍内5个点上的垫料各50g，放入无菌塑白袋，封口，做好标识，送检。03血样采集A进入鸡舍，助手用左手握住鸡双腿，右手从前方抓住双翅根部，使翅向外展开，露出翅下静脉，右手轻压翅根部静脉，使翅下静脉暴起；B对进针部位用酒精棉球消毒； C操作者取1ml一次性注射器，用左手拇指固定静脉，右手拇指、食指持针柄、无名指和小拇指夹住针头尾部，使针头尾端翘起向上，针头与血管呈20-25度角，由静脉正上方斜刺入皮下，沿静脉方向进入血管少许；D血量达到0.5ml后，将针头拔出，同时按压针眼止血；E将鸡血注入离心管中，加盖，放离心管架上编号，送检。（送检过程中避免剧烈晃动样品）一般每个鸡群采集的血样

24、不少于20份。04新城疫、禽流感病毒检测样品采集A采集部位：一般采活鸡咽喉拭子和泄殖腔拭子；若鸡群有发病症状,也可采取病鸡或死鸡(刚死不久)的气管、肾脏、肝、脾、肺和脑等组织脏器。B采样方法：一般采棉拭子样品,按3的比例抽取；较大饲养场每栋鸡舍取58只鸡的棉拭子。C咽喉拭子：将拭子深入喉头口及上颚裂来回刮35次取咽喉分泌液；泄殖腔拭子：将拭子深入泄殖腔转一圈并沾取少量粪便。D将同一鸡只的咽喉拭子和泄殖腔拭子一并放入盛有3.5mlPBS的5ml灭菌离心管中（每管可放入同一鸡舍中3只鸡的拭子样品），加盖，编号备用。E若需采集组织脏器，采取时应以无菌操作取样并将样品装入无菌塑料包装袋，封口编号备用。

25、F样品采集后，若4小时内送达检测中心，可将样品放入密闭的塑料包装袋内（一个采样点的样品，放一个塑料袋），于保温箱中加冰块、密封，送检；如果超过4小时，应作冷冻处理，先将样品置于-18冻结，然后再放在保温箱内加冰块送检。极限值：01样品被污染。02采集样品不具有代表性。预防纠正措施：01及时清理、整理。02填写纠偏行动记录表。备注：若上述任何步骤出现问题，立即通知有关部门采取预防纠正措施。（SOP）标准操作规程肉鸡养殖SOP：012 共2页 第1页修订次数：00 修订日期：SOP名称：饮水投药责任者：养殖场场长、操作者目的：提供饮水投药标准操作方法。相关材料： 01加药器 02饲养日志 03处方

26、签04纠偏行动记录表05圆珠笔操作规程：01投药前准备：A排出加药器内空气，并检查水线乳头是否有水。B药品溶解：领到药品后，按比例用水完全稀释，溶解均匀后置于加药器内，并确保吸水管头不露出水面。02在加药过程中若发现以下情况，应立即停止饮用，并提升水线，报技术员:A药水变色B药物沉淀或浑浊C药水结晶D药水发热，有气泡冒出或有泡沫样物质。03时刻注意加药器运转时的“咔咔”声，若长时间不响或响而药水不少，应向场长或维修人员报告。04密切注意观察鸡群，若发现鸡只突然死亡或鸡群状况发生异常，应立即停止用药提升水线，并报场长。05待药液吸完后，将吸水管头向上提起，将吸水管内药液完全吸入。06饮药结束后，

27、将盛药用过的器具内壁用0.5kg清水冲洗，并让鸡饮完，再开清水阀供水。07饮用另一份药，则需待水线中药液饮完后再饮另一份。08饲养员将本日鸡群饮药情况：时间、兑水量、饮水量等上报场长或副场长。注：饮药过程中不能出现加药器空吸现象，同时也防止造成供水不足导致水线中充气，乳头无水现象发生。极限值：01加药过程中出现以下情况，:A药水变色B药物沉淀或浑浊C药水结晶D药水发热，有气泡冒出或有泡沫样物质。02鸡只突然死亡或鸡群状况发生异常。预防纠正措施： 01立即停止饮用，提升水线，并报场长。02立即停止饮用，提升水线，并报场长。03填写纠偏行动记录表。备注：若上述任何步骤出现问题，立即通知有关部门采取

28、预防纠正措施。（SOP）标准操作规程肉鸡养殖SOP：013 共1页 第1页修订次数：00 修订日期：SOP名称：加药泵加药责任者：养殖场场长、操作者目的：提供加药泵加药的标准操作方法。相关材料： 01药桶 02毛刷 03加药泵 04处方签05饲养日志 06纠偏行动记录表07圆珠笔 操作规程：01药物溶解：根据药品的用量及兑水要求，在加药桶中用水溶解。02关闭主供水管道，打开加药管道。03检查药液的流向，注意阀门开、关的正确性。04注意加药泵的工作情况（正常情况：随鸡只饮水，加药泵间歇性运转）。05药桶中药液减少到一定程度后，适当倾斜药桶，尽量使剩余的药液吸入加药泵。06用少量清水涮桶，打入加药

29、泵。07最后将药桶刷洗干净，用盖盖好，以备下次使用；鸡只饮药完毕后，用充足的清水对水线进行冲洗。极限值：01药液流向及阀门开关不正确。预防纠正措施： 01立即调整。 02填写纠偏行动记录表。备注：若上述任何步骤出现问题，立即通知有关部门采取预防纠正措施。（SOP）标准操作规程肉鸡养殖SOP：014 共1页 第1页修订次数：00 修订日期：SOP：:自动上料责任者：养殖场场长、操作者目的：上料操作标准操作方法。相关材料: 01料线 02饲养日志 03纠偏行动记录表04圆珠笔操作规程： 01主、副料线同时打开。02检查料线是否正常，确保料线保持平直。03料线高度调整：A育雏期间：使底盘完全没入料盘外罩，二者完全叠压在一起。B育雏期结束后：以料盘外罩弯曲处与鸡背平行为准,料线高度调整只准升不准降。05每次上完料后到料位器末端检查料是否供到头，料位器是否堵塞而出现空盘现象，以及料位器有无鼓料等。06根据时间计电器所记录的时间，计算每天的采食量。07检查料位器的灵敏度，料线电线必须固定，避免出现漏电、串电现象。08上完料后，将料仓用袋子盖住