广东端午节习俗.docx

1、广东端午节习俗广东端午节习俗篇一：端午节的传说和习俗端午节的传说和习俗战国时代楚秦争夺霸权，诗人屈原位列右大夫，很受楚王器重。后来，屈原的主张遭到上官大夫靳尚为首的守旧派的反对，他们不断在楚怀王的面前诋毁屈原，楚怀王渐渐疏远了屈原。有着远大抱负的屈原倍感痛心，他怀着难以抑制的忧郁悲愤，写出了离骚、天向等不朽诗篇。公无前229年，秦国攻占了楚国八座城池，接着又派使臣请楚怀王去秦国议和。屈原看破了秦王的阴谋，冒死进宫陈述利害，楚怀王不但不听，反而将屈原逐出郢都。楚怀王如期赴会，一到秦国就被囚禁起来，楚怀王悔恨交加，忧郁成疾，三年后客死于秦国。楚顷襄王即位不久，秦王又派兵攻打楚国，顷襄王仓惶撤离京城

2、，秦兵攻占郢都。屈原在流放途中，接连听到楚怀王客死和郢都攻破的噩耗后，万念俱灰，仰天长叹一声，投入了滚滚激流的汩罗江。江上的渔夫和岸上的百姓听说屈原大夫投江自尽，都纷纷来到江上奋力打捞屈原的尸体，同时拿来了粽子、鸡蛋投入江中。有些郎中还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽使屈原大夫尸体免遭伤害。从此，每年五月初的屈原投江殉难日，楚国人民都到江上划龙舟，投粽子，以此来纪念伟大的爱国诗人，端午节的风俗就这样流传下来。端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”，所以端五

3、也叫“端阳”。五月五日，月、日都是五，故称重五，也称重午。此外，端午还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。端午节的别称之多，间接说明了端午节俗起源的歧出。事实也正是这样的。关于端午节的来源，时至今日至少有四、五种说法，诸如：纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，等等。迄今为止，影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。在民俗文化领域，我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。俗说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的

4、粽子样。端午节的习俗：赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传楚国人因不舍贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶相救。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。藉划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。吃粽子据载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。这可算是粽子的起源。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。但是当时，吃粽子并无特别的纪念意义，只是当作一种时令食品而已。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。风土记：“五月五日，与夏至同，?先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮

5、之令熟”。因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食品。俗谚说：“食过五月粽，寒衣收入杠”，“未食五月粽，寒衣不敢送。”意思是粽子一出现，岁序便转入夏季，不仅只是点缀节景。悬挂钟馗像在江淮地区，几乎家家悬挂钟馗像，用以镇宅驱邪。唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，大鬼便把它捉到吃了，明皇喝问，大鬼说：“我叫钟馗，是终南山的进士，因面貌丑陋，应考不第，便自尽了。现在我誓为陛下除去天下妖魔。”明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪(:广东端午节习俗)魔。驱五毒民谚曰

6、：“端午节，天气热；五毒醒，不安宁。”过去民间把蛇、蝎子、吴蜙、壁虎、蛙或、蜘蛛叫“五毒”。到了端午节人们用彩色纸把“五毒”剪成图像或贴在门、窗、炕上，或系在儿童的臂上，以避诸毒。有的还剪成装着五毒的葫芦图像，表示用葫芦把这五毒给镇住。有的地区把五毒串成长串，在它们上端系上艾草、菖蒲，然后在下端穿上三瓣大蒜组成藕形，菖蒲、艾草表示刀和剑将它们斩除，大蒜表示锁，将它们锁住杀死。还把它挂在门前显眼的地方这叫“悬端午景”。饮雄黄酒百病多远走中国大部份地区端午节有要饮雄黄酒的习惯，雄黄，又名鸡冠，是一种矿物质也是常用的中药，对各种皮肤真菌和金色葡萄菌、变形杆菌有抑制作用。所以端午家人团聚喝雄黄酒有驱走

7、百病，涂在小孩的鼻子、耳朵、并在额上画一个“王”字，有健身驱邪作用的意思。谚曰：“五月一日至五日?涂耳鼻以雄黄，曰避虫毒。”人们在仲夏的端午节喝上几口雄黄酒，寄寓能驱走百病的愿望，所以，俗谚曰：“饮雄黄酒，百病多远走。”悬艾草为了驱除疾厄，端午节时可见住家门口都挂菖蒲和艾草，艾，即艾蒿，多年生草本植物。菖蒲，多年水生草本植物。两者皆可入中药。艾叶可制灸，是传统中医针灸疗法中必不可缺的用品。燃点艾条可灸治多种病症。艾与菖蒲中都含有芳香油,因而可充作杀虫防治病虫害的农药了。在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩

8、戴，以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。佩香囊端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，并有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。旧时缝制香包是一项极为重要的女红，但现今民众多向商贩购买。市售香包种类繁多，除了动物、花、鸟、还有流行的卡通造型，令人爱不释手，每逢端午，各地都可见民众在贩卖香包的摊子上选购各式香包。端午节可说是现存的重要节庆中，历史最悠久的。由现代的眼光看来，祖先对端午节的看法确有其独到之处：在这初夏虫疫滋生之际，以端午节提醒大家做好保健的工作。八百多年前南宋著名爱国诗人陆游的

9、一首诗曰：乙卯重五诗重五山村好，榴花忽已繁。粽包分两髻，艾束着危冠。旧俗方储药，羸躯亦点丹。日斜吾事毕，一笑向杯盘。这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子，高冠上插着艾枝。依旧俗，又忙着储药、配药方，为的是这一年能平安无病。到了晚上，他身心愉快的喝起酒来。从中看出，江南端午风俗，既有纪念屈原之意，又有卫生保健之功用。来的粽子样。篇二：潮汕人端午节习俗潮汕人端午节习俗龙舟竞渡潮汕就有保贺儿婿抢头标的民歌生动地反映潮汕民间端午节赛龙舟的民俗风情。潮汕水乡，江河交错，池塘遍布。岁逢端午，龙舟竞渡。锣鼓喧天，旌旗招展，划桨如翼，竞夺锦标，万人空巷，泼水助威，热闹非凡，潮诗端午

10、赛龙舟云：端午云开阵雨收，万人江上赛龙舟。心随鼓点声声急，忘却屈原当日愁。这是诗人描写人们观看赛龙舟的真实情景。潮汕的龙舟分为两种：有真龙和假龙。真龙，有龙头、龙颈、龙身、龙尾，龙船全长20多米，宽1.5米；设15对桨有30人，打鼓、敲锣、泼水、舵手各1人，共34人。假龙，通称为辑船，船全长10米，设5对桨，有10人，打鼓、敲锣、泼水、舵手各1人，共14人。（有的也可不设敲锣）吃端午粽明代李时珍的本草纲目说：古人以菰芦叶裹黍米，煮成尖角之形，故曰粽，曰角黍。潮汕人俗称粽为粽球。潮汕人家，世代相沿，端午包粽，是祭吊屈原遗风之一。民间有句未食五月粽，破裘唔甘放的气象谚语，可见粽球已成为潮汕名小吃的

11、历史悠长。尤其是汕头老妈宫双烹粽球最为著名，最惹海外游子乡思，常念不忘。有的老番客刚回归故里，在汕头就专点老妈宫粽球，以先尝为快。品尝时先将包裹着的竹叶撕剥掉，呈现着热气腾腾，油香喷喷的糯米饭洁白晶莹，馅在里面的绿豆沙、瓜丁花生、香肠、虾米、香菇、猪肉、腐乳汁、胡椒粉等可口的馅料五彩纷呈，自然而然地令人馋涎欲滴，细细品尝，香、甜、嫩、滑、色、香、味俱佳。篇三：各地端午节的习俗端午节的习俗1.东北三省。清早要出门去郊外，野地或公园等地方散步，叫做“踏青”。折一些树枝或买些艾草回来，系上各种颜色的葫芦挂在门沿和窗户上。纸葫芦原先是个人家自己做的，现在大多是买的。有的人家还会扎一些小小的笤秫，和葫芦

12、挂在一起有扫除百病的含义。采回来的艾草（蒿子）放在水里用来洗脸。小孩子的手脚腕上带“五彩线”，是用红黄蓝绿黑白等颜色的细线拧在一起的。脖子上带着香包，花花绿绿各色式样的都有。除了吃粽子之外，还要吃茶叶蛋。2.河北省。北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据说端午节吃了樱桃桑椹，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。3.山东省。邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线，一直

13、要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午，七岁以下的男孩带符（麦稓做的项链），女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄布鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。4.山西省。解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。5.陕西省。兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端

14、午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。6.甘肃省。静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。7.江苏省。嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼（俗称鳇鱼）煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。高邮的端午较为特殊，有系百索子、贴五毒、贴符、放黄烟子、吃“十二红”等习俗，孩子兴挂“鸭蛋络子”，就是挑好

15、看的鸭蛋装在彩线结成的络子中，挂在胸前。（见汪曾祺端午的鸭蛋）8.四川省。石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，街游行。旧时，川西还有端午“打李子”的习俗。是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼下，上下对掷，聚观者数万。光绪二一年（一八九五年）因掷李与外国传教士发生衡突，此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时，还举行盛大商品交易会。9.浙江省。桐卢县乡塾之学童，端午节具礼于师长，称之“衣丝”。医家则于午时采药，相传此日天医星临空。10.江西省。建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之“开眼”。11.

16、湖北省。黄冈市端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。12.湖南省。攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈求安产。岳阳龙舟竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水，称为“送瘟”。13.福建省。福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于

17、钗上。幼女则悬之于背，称为“窦娘”。14.广东省。从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。15.海南省。每逢端午，海南各处都会如中原一般举办龙舟竞渡等活动。海南除了与内地相同的赛龙舟、吃粽子、挂菖蒲和艾草，还有一个海岛百姓都熟知的内容，就是洗龙水和洗草药澡。16.安徽。安徽合肥：端午节插艾草招福驱邪。17.云南省。那边人过端午，吃花生、桃李等。但这些食物所代表的意义则和南人有别。吃花生是取其长生之意，吃李子则象征子孙繁衍，有人还认为可以预防中暑。18.台湾。端午节，家家户户还有打“午时水”的风俗。午时水指的就是端午节中午打上的井水。据说午时水用来泡茶酿酒特别香醇，生饮甚至具有治病的奇效。有谚语道：“午时洗目睭（眼睛），明到若乌鹙”，又说“午时水饮一嘴，较好补药吃三年”。