广东端午节习俗.docx

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广东端午节习俗

广东端午节习俗

篇一：

端午节的传说和习俗

端午节的传说和习俗

战国时代楚秦争夺霸权，诗人屈原位列右大夫，很受楚王器重。

后来，屈原的主张遭到上官大夫靳尚为首的守旧派的反对，他们不断在楚怀王的面前诋毁屈原，楚怀王渐渐疏远了屈原。

有着远大抱负的屈原倍感痛心，他怀着难以抑制的忧郁悲愤，写出了《离骚》、《天向》等不朽诗篇。

公无前229年，秦国攻占了楚国八座城池，接着又派使臣请楚怀王去秦国议和。

屈原看破了秦王的阴谋，冒死进宫陈述利害，楚怀王不但不听，反而将屈原逐出郢都。

楚怀王如期赴会，一到秦国就被囚禁起来，楚怀王悔恨交加，忧郁成疾，三年后客死于秦国。

楚顷襄王即位不久，秦王又派兵攻打楚国，顷襄王仓惶撤离京城，秦兵攻占郢都。

屈原在流放途中，接连听到楚怀王客死和郢都攻破的噩耗后，万念俱灰，仰天长叹一声，投入了滚滚激流的汩罗江。

江上的渔夫和岸上的百姓听说屈原大夫投江自尽，都纷纷来到江上奋力打捞屈原的尸体，同时拿来了粽子、鸡蛋投入江中。

有些郎中还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽使屈原大夫尸体免遭伤害。

从此，每年五月初的屈原投江殉难日，楚国人民都到江上划龙舟，投粽子，以此来纪念伟大的爱国诗人，端午节的风俗就这样流传下来。

端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。

“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。

又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。

五月五日，月、日都是五，故称重五，也称重午。

此外，端午还有许多别称，如：

夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。

端午节的别称之多，间接说明了端午节俗起源的歧出。

事实也正是这样的。

关于端午节的来源，时至今日至少有

四、五种说法，诸如：

纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，等等。

迄今为止，影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。

在民俗文化领域，我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。

俗说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样。

端午节的习俗：

赛龙舟，是端午节的主要习俗。

相传楚国人因不舍贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶相救。

之后每年五月

五日划龙舟以纪念之。

藉划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。

竞渡之习，盛行于吴、越、楚。

吃粽子

据载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。

这

可算是粽子的起源。

东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

但是当时

，吃粽子并无特别的纪念意义，只是当作一种时令食品而已。

一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。

《风土记》：

“五月五日，与夏至同，?

?

先此二节一日，又以菰

叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟”。

因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节

食品。

俗谚说：

“食过五月粽，寒衣收入杠”，“未食五月粽，寒衣不敢送。

”意思是粽子一出现，岁序便转入夏季，

不仅只是点缀节景。

悬挂钟馗像

在江淮地区，几乎家家悬挂钟馗像，用以镇宅驱邪。

唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，

一大一小，小鬼偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，大鬼便把它捉到吃了，明皇喝问，大鬼说：

“我叫钟馗，是

终南山的进士，因面貌丑陋，应考不第，便自尽了。

现在我誓为陛下除去天下妖魔。

”明皇醒后，疟疾痊愈

，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪（:

广东端午节习俗）魔。

驱五毒

民谚曰：

“端午节，天气热；‘五毒’醒，不安宁。

”过去民间把蛇、蝎子、吴蜙、壁虎、蛙或、蜘蛛叫“五毒”

。

到了端午节人们用彩色纸把“五毒”剪成图像或贴在门、窗、炕上，或系在儿童的臂上，以避诸毒。

有的还

剪成装着五毒的葫芦图像，表示用葫芦把这五毒给镇住。

有的地区把五毒串成长串，在它们上端系上艾草、

菖蒲，然后在下端穿上三瓣大蒜组成藕形，菖蒲、艾草表示刀和剑将它们斩除，大蒜表示锁，将它们锁住杀

死。

还把它挂在门前显眼的地方这叫“悬端午景”。

饮雄黄酒百病多远走

中国大部份地区端午节有要饮雄黄酒的习惯，雄黄，又名鸡冠，是一种矿物质也是常用的中药，对各种皮肤

真菌和金色葡萄菌、变形杆菌有抑制作用。

所以端午家人团聚喝雄黄酒有驱走百病，涂在小孩的鼻子、耳朵

、并在额上画一个“王”字，有健身驱邪作用的意思。

谚曰：

“五月一日至五日?

?

涂耳鼻以雄黄，曰‘避虫毒’。

”人们在仲夏的端午节喝上几口雄黄酒，寄寓能驱走百病的愿望，所以，俗谚曰：

“饮雄黄酒，百病多远走。

”

悬艾草

为了驱除疾厄，端午节时可见住家门口都挂菖蒲和艾草，艾，即艾蒿，多年生草本植物。

菖蒲，多年水生草

本植物。

两者皆可入中药。

艾叶可制灸，是传统中医针灸疗法中必不可缺的用品。

燃点艾条可灸治多种病症

。

艾与菖蒲中都含有芳香油,因而可充作杀虫防治病虫害的农药了。

在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、

蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。

将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，

以僻邪驱瘴。

用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。

佩香囊

端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，并有襟头点缀之风。

香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，

清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。

旧时缝制香包是一

项极为重要的女红，但现今民众多向商贩购买。

市售香包种类繁多，除了动物、花、鸟、还有流行的卡通造

型，令人爱不释手，每逢端午，各地都可见民众在贩卖香包的摊子上选购各式香包。

端午节可说是现存的重要节庆中，历史最悠久的。

由现代的眼光看来，祖先对端午节的看法确有其独到之处

：

在这初夏虫疫滋生之际，以端午节提醒大家做好保健的工作。

八百多年前南宋著名爱国诗人陆游的一首诗曰：

乙卯重五诗

重五山村好，榴花忽已繁。

粽包分两髻，艾束着危冠。

旧俗方储药，羸躯亦点丹。

日斜吾事毕，一笑向杯盘。

这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。

作者吃了两角的粽子，高冠上插着艾枝。

依旧俗，又忙

着储药、配药方，为的是这一年能平安无病。

到了晚上，他身心愉快的喝起酒来。

从中看出，江南端午风俗

，既有纪念屈原之意，又有卫生保健之功用。

来的粽子样。

篇二：

潮汕人端午节习俗

潮汕人端午节习俗

龙舟竞渡

潮汕就有《保贺儿婿抢头标》的民歌生动地反映潮汕民间端午节赛龙舟的民俗风情。

潮汕水乡，江河交错，池塘遍布。

岁逢端午，龙舟竞渡。

锣鼓喧天，旌旗招展，划桨如翼，竞夺锦标，万人空巷，泼水助威，热闹非凡，潮诗《端午赛龙舟》云：

端午云开阵雨收，万人江上赛龙舟。

心随鼓点声声急，忘却屈原当日愁。

这是诗人描写人们观看赛龙舟的真实情景。

潮汕的龙舟分为两种：

有真龙和假龙。

真龙，有龙头、龙颈、龙身、龙尾，龙船全长20多米，宽1.5米；设15对桨有30人，打鼓、敲锣、泼水、舵手各1人，共34人。

假龙，通称为辑船，船全长10米，设5对桨，有10人，打鼓、敲锣、泼水、舵手各1人，共14人。

（有的也可不设敲锣）

吃端午粽

明代李时珍的《本草纲目》说：

古人以菰芦叶裹黍米，煮成尖角之形，故曰粽，曰角黍。

潮汕人俗称粽为粽球。

潮汕人家，世代相沿，端午包粽，是祭吊屈原遗风之一。

民间有句未食五月粽，破裘唔甘放的气象谚语，可见粽球已成为潮汕名小吃的历史悠长。

尤其是汕头老妈宫双烹粽球最为著名，最惹海外游子乡思，常念不忘。

有的老番客刚回归故里，在汕头就专点老妈宫粽球，以先尝为快。

品尝时先将包裹着的竹叶撕剥掉，呈现着热气腾腾，油香喷喷的糯米饭洁白晶莹，馅在里面的绿豆沙、瓜丁花生、香肠、虾米、香菇、猪肉、腐乳汁、胡椒粉等可口的馅料五彩纷呈，自然而然地令人馋涎欲滴，细细品尝，香、甜、嫩、滑、色、香、味俱佳。

篇三：

各地端午节的习俗

端午节的习俗

1.东北三省。

清早要出门去郊外，野地或公园等地方散步，叫做“踏青”。

折一些树枝或买些艾草回来，系上各种颜色的葫芦挂在门沿和窗户上。

纸葫芦原先是个人家自己做的，现在大多是买的。

有的人家还会扎一些小小的笤秫，和葫芦挂在一起有扫除百病的含义。

采回来的艾草（蒿子）放在水里用来洗脸。

小孩子的手脚腕上带“五彩线”，是用红黄蓝绿黑白等颜色的细线拧在一起的。

脖子上带着香包，花花绿绿各色式样的都有。

除了吃粽子之外，还要吃茶叶蛋。

2.河北省。

北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。

市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据说端午节吃了樱桃桑椹，可全年不误食苍蝇。

各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。

滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。

赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为“踏柳”。

3.山东省。

邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。

日照端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。

临清县端午，七岁以下的男孩带符（麦稓做的项链），女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄布鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。

意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。

即墨在端午节早晨用露水洗脸。

4.山西省。

解州端午，男女戴艾叶，称为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。

隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。

怀仁县端午又名“朱门”。

定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。

潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。

5.陕西省。

兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。

兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。

同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。

6.甘肃省。

静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。

镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。

子弟并邀集父兄宴请师长，称为“享节”。

漳县端午，牧童祀山神。

积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。

7.江苏省。

嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼（俗称鳇鱼）煮食。

仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。

南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。

武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。

高邮的端午较为特殊，有系百索子、贴五毒、贴符、放黄烟子、吃“十二红”等习俗，孩子兴挂“鸭蛋络子”，就是挑好看的鸭蛋装在彩线结成的络子中，挂在胸前。

（见汪曾祺《端午的鸭蛋》）

8.四川省。

石柱有“出端午佬”的习俗。

由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。

毯上用竹篾编一个骑虎的道士。

敲锣打鼓，街游行。

旧时，川西还有端午“打李子”的习俗。

是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼下，上下对掷，聚观者数万。

光绪二一年（一八九五年）因掷李与外国传教士发生衡突，此俗因而停止。

乐山、新津等地端午赛龙舟时，还举行盛大商品交易会。

9.浙江省。

桐卢县乡塾之学童，端午节具礼于师长，称之“衣丝”。

医家则于午时采药，相传此日天医星临空。

10.江西省。

建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之“开眼”。

11.湖北省。

黄冈市端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。

宜昌县端午竞渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛。

五月十五又称“大端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。

12.湖南省。

攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈求安产。

岳阳龙舟竞渡以为禳灾、去疾。

又作草船泛水，称为“送瘟”。

13.福建省。

福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。

建阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。

上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。

仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。

邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。

又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。

幼女则悬之于背，称为“窦娘”。

14.广东省。

从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。

新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。

巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。

石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。

15.海南省。

每逢端午，海南各处都会如中原一般举办龙舟竞渡等活动。

海南除了与内地相同的赛龙舟、吃粽子、挂菖蒲和艾草，还有一个海岛百姓都熟知的内容，就是洗龙水和洗草药澡。

16.安徽。

安徽合肥：

端午节插艾草招福驱邪。

17.云南省。

那边人过端午，吃花生、桃李等。

但这些食物所代表的意义则

和南人有别。

吃花生是取其长生之意，吃李子则象征子孙繁衍，有人还认为可以预防中暑。

18.台湾。

端午节，家家户户还有打“午时水”的风俗。

午时水指的就是端午节中午打上的井水。

据说午时水用来泡茶酿酒特别香醇，生饮甚至具有治病的奇效。

有谚语道：

“午时洗目睭（眼睛），明到若乌鹙”，又说“午时水饮一嘴，较好补药吃三年”。