大型商场保洁工作手册.docx

1、大型商场保洁工作手册大型商场保洁工作制度为确保商场清洁卫生环境，给商家及顾客营造一个整洁、舒适的购物环境，特针对商场布局特点、清洁卫生要求实行定人定岗定责任区域的管理，特制定本制度。一、保洁组组织架构图二、工作范围及人员配置（一）外围组1、工作范围：广场（29路车站办公大楼门口）（见图标1）、大道（农村信用社门口国际陶瓷馆、外加家具馆与木制品馆天桥以内部分、办公家具馆与国际陶瓷馆间仓库以内部分）（见图标2）、垃圾清理组负责全商场垃圾的清理。2、人员配置：11人 队长1人、广场2人、大道5人、垃圾清理3人。（二）建材组1、工作范围：国际陶瓷馆、办公家具馆、木制品馆、板材馆：二楼走廊、回廊（含回廊

2、上护栏）、消防楼梯、楼上烟灰桶、消防箱、公用门窗、厕所的保洁；一楼走廊、楼梯（含护栏）、电梯、楼下烟灰桶、消防箱、收银台、公用门窗、厕所的保洁。2、人员配置：15人队长1人、国际陶瓷馆4人（其中1楼1人，2楼3人）、灯具馆5人（其中1楼3人，2楼2人）、板材馆1人、木制品馆4人（其中1楼2人，2楼2人）（三）家具组1、工作范围：家具1区、家具2区、家具3区、窗帘馆A1、A2、A3区：二楼走廊、回廊（含回廊上护栏）、消防楼梯、楼上烟灰桶、消防箱、公用门窗、厕所的保洁；一楼走廊、楼梯（含护栏）、电梯、楼下烟灰桶、消防箱、收银台、公用门窗、厕所的保洁。窗帘馆：窗帘馆（一楼走廊、楼梯（含护栏）、电梯、

3、楼下烟灰桶、消防箱、公用门窗、厕所的保洁；二楼主通道的保洁）；A2区收银台、巴西花梨木的保洁。2、人员配置：15人队长1人、家具1区4人、家具2区4人、家具3区4人、窗帘馆2人三、保洁上下班时间：根据商场经营特征，清洁队上下班时间为：（一）早上上班时间7：30，7：007：30为打卡时间；下午下班时间17：00，17：0017：30为打卡时间。（二）中午不打卡，11：0012：30、12：3014：00轮班吃饭。四、保洁管理标准（一）外围组程序及要求：1、大道及广场清理细则：（1）每日早上7：309：30对地面彻底清扫一次，清除地面污渍、垃圾和积水，垃圾清倒到垃圾池。（2）每日10：00-17

4、：00每2小时巡回清扫一次。（3）11：00-12：30、12：3014：00轮换吃饭。（4）用铲刀清除地面上的污渍、香口胶等杂物。 （5）辖区内的报废物品及垃圾若查无出处，则由外围组及时处理。（6）对地面的属于公司管理的警语牌、指示牌每天清洁一次（雨过之后立即抹去其表面水珠）。（7）每周清抹一次辖区护栏、垃圾桶等表面，如有污迹可用洁厕灵清洗，确保表面清洁干净。（8）擦抹外部辖区内的公共设施，清理辖区内乱张贴的广告。清洁标准：地面目视干净无杂物、无污渍、无积水。2、垃圾清运程序及要求：（1）每天7：30、14：00分两次集中收集卖场楼上、楼下所有垃圾；（2）每2个小时巡视1次，发现垃圾较多时需

5、及时清运；（3）转运过程中尽量不发生抛洒，如洒落在地上需清理干净（4）垃圾应倾倒在指定地点。（5）保持手推车外观清洁。要求：垃圾桶内无大量垃圾积存，垃圾桶周围无满出的垃圾，无蚊虫环绕。（二）内场保洁程序及要求：1、厕所清洁程序及要求：公共卫生间清洁后的标准：地面无烟头、污渍、积水、纸屑、等杂物，卫生间内无乱贴乱画，墙体干净，便器洁净无黄渍，室内无异味、臭味，垃圾及时清理出卫生间，所需物品到位、无破损。（1）每天早上9：00前、下午14：00前分两次重点清理，并不断巡视，保持清洁；（2）如条件许可，重点清洁时暂时关闭卫生间，放置告示牌；（3）首先将每个蹲位上的装满垃圾的垃圾袋收集放置在旁边，最后

6、收走；（4）用水冲洗大小便器，并用夹子夹出小便器内烟头等杂物；（5）用厕所刷沾洁厕剂洗刷大小便器，然后用水冲净；（6）用湿毛巾和洗洁精（洗衣粉）擦洗洗手池，然后用水冲洗干净（7）瓷砖墙面、门窗等用湿毛巾擦拭干净；（8）地面用湿拖把拖干净，然后再用干拖把拖干；（9）小便器内放置樟脑丸（根据实际放），大小便器、墙角喷洒杀菌（虫）清洁剂、空气清新剂，燃点檀香。2、回廊走廊通道楼梯地面清洁程序及要求：地面清洁要达到的标准是：地面目视干净、无污渍、无杂物、无积水、有光泽。（1）每天上午7：309：30对通道、楼梯地面进行清扫、拖抹、推尘一次，对于较脏的地面应多次拖抹；（2）对于污渍较严重的地面应用铲刀、

7、清洁剂等进行重点清除；（3）10：00起每1小时对辖区进行巡视，用扫把、撮箕将垃圾清扫干净，地面脏乱的用尘推拖抹干净。（4）每天擦拭一遍消防箱等公用设施；（5）每天清洁一遍烟灰桶，擦拭干净烟灰桶外面，清理桶内垃圾、清洗干净方解石和烟灰盘；（6）塑料垃圾桶放置地点为区域厕所门口，如被移动，应及时恢复原位，并要求对垃圾桶每日进行擦抹，内部如有污物，也需要进行清洁。3、护栏门窗器具清洁程序及要求：（1）门、护栏清洁要求：表面无污渍、无灰尘、无粘贴物；A、先将表面污渍除去（不能用尖锐金属直接铲刮，以防损伤油漆面）；B、再用润湿的毛巾反复擦拭干净，必要时使用清洁剂擦拭；C、此项工作每天一次，随时保洁。（

8、2）窗户清洁要求达到的标准是：玻璃面上无污渍、无灰尘、无粘贴物、水渍。A、先用玻璃铲刀刮掉玻璃上的污渍；B、用旧报纸、干毛巾擦拭玻璃两面；C、把浸有玻璃清洁液的涂水器装在推杆上，适当用力按在玻璃顶端从上往下垂直洗抹，污渍较重的地方重点抹；D、用玻璃刮刮去玻璃表面的水分，一洗一刮连续进行。当玻璃刮接近地面或下端时，可以把刮作横向移动。4、绿化工岗位职责和养护要求：（1）绿化工绿化要求岗位职责A、绿化工要熟悉商场的绿化布局和职责范围，以及花草树木的品种数量，并逐步掌握花草树木的种植季节、生长特性、培植管理方法等。B、对花草树木要定期清除杂草、防治病虫害、松土、施肥，并修理枯病枝、伤害枝等，更换死亡

9、苗木，浇水。C、绿化工有接受专业技术培训和学习的义务，须虚心学习，努力工作，提高自身素质。D、要保证绿化场地不留杂物、不缺水、不死苗、不被偷窃，遇到有违章违法行为要及时加以劝阻，不听劝阻的要及时报告保安人员和主管人员，协助对其劝阻和处置。E、绿化工要维护和保养好自己的各种工具和公用设备、设施，如：喷淋设备、橡皮管等，如有遗失或损坏须照价赔偿。F、节约用水，不用水时要关紧水龙头，水龙头坏了要及时报告有关部门修理或更换。G、农药要妥善保管好。喷洒农药时要按防治对象配置药剂和按规程做好防范工作，保证人、植物的安全。H、及时做好每天的工作记录。（2）绿化要求A、花卉植物不能乱摆乱放。搬运花卉时，要注意

10、保护植物花卉株形姿态不受损和注意场地卫生，尽量减少花泥及污物的散落。保持植物正常生长与植物清洁。B、根据盆栽花卉的植株大小、高矮和长势的优劣采取不同的措施进行管理。C、淋水时要注意保护花木，避免冲倒冲斜植株，冲走盆泥。D、除草要及时不要让杂草挤压花卉。E、结合除草进行松土、施肥。F、发现病虫害要及时采取有效措施防治，不要让其蔓延扩大。G、喷约时要按规程进行，保证人、植物的安全。H、爱护工具，公用工具用完后要放回原处，不要随意丢弃。自用工具要保管好。I、花盆破损要及时换，盆泥少了要添加。J、花台、花盆要保持整洁卫生，杂物脏物要及时进行清理。五、岗位职责1、保洁主管岗位职责：（1）作为商场清洁卫生

11、的直接负责人和执行人，必须按照公司要求布置、落实、检查各个组及岗位清洁卫生事项；（2）服从领导安排，对分管领导负责；（3）负责清洁队日常工作安排，合理安排班组工作，督导各组组长和清洁工的工作；（4）随时巡视检查各个区域、岗位的工作情况；（5）控制所有清洁物品的消耗，掌握卫生用品的储备量；（6）调查和处理员工的投诉，随时向部门负责人反映员工动态；（7）负责联系其它部门工作人员维护好各种设施的完整；（8）负责清洁队每月考勤的上报审批；（9）完成领导交办的其它工作。2、清洁队长岗位职责：（1）清洁队长是清洁工作的最终指挥员和执行人，在工作中接受公司各级领导的工作安排；（2）对保洁主管负责；（3）负责

12、带领本组人员完成日常清洁工作，合理安排本组人员公休。（4）负责对清洁用具进行保管；（5）节约用水和其它清洁物品；（6）发现问题要及时处理，不能处理的要立即报告；（7）完成领导交办的其它工作。六、清洁队员工行为管理规范（一）遵守国家法律、法规和公司的各项规章制度；（二）尊重领导，服从工作安排，团结同事，互帮互助、尽职尽责做好本职工作；（三）友善待人，文明礼貌，仪容整洁，着装上班，佩带工号牌；（四）遵守公司考勤制度，准时上下班，公休、病事假等必须按规定逐级申报批准；（五）上班时间不得干与工作无关的事，不准聚众闲聊，不擅离工作岗位；（六）爱护公共财物，公司财物不得随意浪费或窃为己有，不得损人利己；（

13、七）不得擅自集会闹事，不准许在公司内吵架、打架、赌博、吸毒、偷窃等违法违纪行为；（八）未经准许不能进入商家铺位、配电房，每天9点后不得进入收银台。七、清洁用品、劳保用品领用规定（一）清洁用品进、出库及领用管理规定1、清洁用品每月由保洁主管根据实际需要，拟定月计划上报告后采购；2、所有采购的清洁用品必须先到公司仓库办理入库手续；3、物资管理员负责对入库用品进行质量、数量、规格的检查验收，建立台帐，注明入库人、时间、品名、数量、规格、单价等；4、验收完毕后，才能在采购清单上签字（作为报销凭证）；5、清洁用品出库及领用，只能经过部门主管负责人指定的专人签字领用，或开出领用单据签字后，由持单人到仓库签

14、字领取；6、出库时，物资管理员须登记领用品名、数量、日期等；7、每月30日由物资管理员进行盘库，统计上报本月清洁用品领用机库存情况表。一式三份，一份报财务，一份报部门主管，一份存档。（二）保管注意事项：1、清洁用品是公司财物，必须按照规定存放，妥善保管。2、任何人未经许可，不得私自占用，如经发现予以当事人100元500元的经济处罚，直至上报公司给予除名处理，情节严重的以偷窃行为论处，移交公安机关；3、仓管员应当熟悉清洁用品的种类、用途，并按种类、用途等分类保管；4、对于腐蚀性、有毒有害、易燃易爆物品应当单独存放，做好相关标示；5、保持存放地点的清洁、干燥工作；6、出现保管上的问题应及时处理、上

15、报。（三）清洁用品使用规定：1、使用人在使用过程中，应牢固树立爱惜公司财物的观念；对于公物私用者，一经发现，予以当事人100元500元的经济处罚，直至上报公司给予除名处理，情节严重的以偷窃行为论处，移交公安机关；2、使用人应懂得合理使用，学会简单修理、维护。对于消耗类用品，应当节约使用，能回收利用的必须回收利用，能不用的坚决不用；3、清洁管理员应及时掌握每月清洁用品的消耗情况，每月清洁用品要计划性领用；4、对于在工作中节约使用清洁用品表现突出的员工，部门将视情况上报公司给予表扬和奖励。（四）计划申报程序：1、每月1-3日清洁队根据实际使用情况，填写申购计划表，经仓管员根据库存数量，滤库后签字，报部门主管审批；2、部门主管签署意见后报分管总经理签字同意后，上报公司总经理审批，交公司办公室采购。