《水和水蒸气》课堂教学实录与评析.docx

1、水和水蒸气课堂教学实录与评析水和水蒸气课堂教学实录与评析ESPH塑科版水和水蒸气课堂教学实录与评析(上课的学生是宁波市鄞州区钟公庙小学305班的同学.上课前,邵老师向学生打听宁波有什么好玩的地方,然后请各小组选择一个景点,用湿巾把景点名称写在小黑板上,向大家介绍.)一,认识水的蒸发师:现在,我们看一看刚才黑板上写的字.有什么发现?生:我们写的字已经干了.生:我们写的字不见了.生:我们写的字变成了水蒸气.9币:水都跑到哪里去了?生:我们刚才写的字都跑到空气中变成了水蒸气.生:我们刚才写的水都干了,到空气中变成了水蒸气.评析:老师用一个简单的活动调动,激活学生已有的我们称之为前概念的一些认识.这是

2、一个不错的导入活动.师:你能举举生活中这样水干了的例子吗?生:晚上洗手帕或红领巾,第二天早晨就干了.生:妈妈洗的衣服晒出去,不久就会干.生:吃完饭用湿抹布擦桌子,过一段时间桌子上的水就变干了.生:拖地后,水过一会就干了.评析:手帕,红领巾,衣服,拖把,举出的是一连串与湿巾相近的例子,反映出学生已有的蒸发的认识不自觉地囿于一个窄小的范执教:邵锋星评析:章鼎儿围里.学生的这些发言显现了后面鱼缸里的水的活动的意义.师:(投影幻灯片)我们一起来看几张照片.老师家里的鱼缸装了半缸水,红色的横线表示水的高度,能看明白吗?生:能.师:(投影鱼缸里的水逐渐减少的照片)第一天白天的鱼缸,第三天晚上的鱼缸,第七天

3、白天的鱼缸,第十天晚上的鱼缸,第十五天白天的鱼缸.第十六天老师到宁波来了,请猜想:第二十天,第三十天这水会怎么变化?生:水会没有了.生:水会干了.评析:属于有相当把握的推断,反映出学生已有的经验.衣服变干了,缸里的水少了,学生生活中获得的原本相割裂的经验,通过这样的教学活动联系在一起了它们都缘于水的蒸发.师:水到哪里去了?生:水变成了水蒸气.师:我们把水这样慢慢地干了,慢慢地少了,变成了水蒸气的现象称为水的蒸发.(板书:水蒸发水蒸气)评析:蒸发,水蒸气是本课教学的关键词.用板书的形式呈现,有助于这些字,词的识记.师:是不是只有白天会蒸发?生:不是,晚上也会蒸发的.师:不一样的意见可以说说.(科

4、学课?2010年2月)18生:水白天晚上都会蒸发.评析:继续做蒸发的文章烧杯里的水,鱼缸里的水在不断地蒸发,无时不刻不在蒸发.这也是重要的蒸发的认识.师:桌子上有只烧杯,烧杯里有半烧杯水,请问,烧杯里的水现在在蒸发吗?生:在.师:(拿起杯子,看了看)我看水没少,我说它没有蒸发.你们说它蒸发,你要有理由呀.生:因为水蒸气是看不见的.生:水在蒸发的时候看不到.师:还有理由吗?为什么说它蒸发.生:因为水会慢慢地减少.师:只不过减少的速度会非常生:慢.师:你还有补充?生:减少的速度会很慢,而且也看不见.师:白天蒸发的,晚上蒸发的,现在是十一点过五分,在不在蒸发?生:在.师:如果我把水沾一点在手背上擦一

5、擦,手背上的水在蒸发吗?生:在.师:湿手帕里的水在蒸发吗?生:在.师:小黑板上用湿布划长长的一条横线,水在蒸发吗?生:在.师:这些水蒸发之后都变成了什么了?生:都变成了水蒸气.师:现在请每一位小朋友沾一点水在手背上擦一擦,同时仔细观察烧杯里的水,湿的黑板,湿的手帕的蒸发,我们能看到水蒸气吗?(学生开始观察实验活动.)评析:我们可以观察到蒸发的结果水少了,没了,干了,但观察不到蒸发的过程.原因很简单,因为水蒸气是无法看见的.教学活动的重点转移到水蒸气的认识.师:30秒时间到,我们看大屏幕,小组讨论:看到水蒸气了吗?水蒸气有些什么特点?生:没有看到.师:你们小组呢?生:也没有看到.师:大家有没有看

6、到?生:没有.师:水蒸气看不看得到?(板书:看不到)水蒸气有些什么特点?生:水蒸气是无色无味的,而且看不到,摸不到.生:水蒸气不是固体是液体.(估计是1:7误)师:有意见?你说.生:水蒸气是气体.师:什么是液体?生:是水.师:(问前面说水蒸气是液体的学生)那你现在说说水蒸气是不是液体?生:是气体.评析:水蒸气是气态的水.水蒸气是气体.水蒸气是无色,无味,无气味的.水蒸气是看不见的.老师在想方设法让学生认识水蒸气.师:学校边上有一条河,河里的水有没有蒸发?i,lDIt壅堕生:在.师:大海里的水在蒸发吗?生:在.师:这么多水蒸发都变成了生:水蒸气.师:这么多水蒸气到哪里去了?生:水蒸气跑到周围空气

7、中了.师:大家都认为跑到空气中去了.那么海边的空气中有水蒸气吗?生:有.师:街上的空气中有水蒸气吗?生:有.师:家里的空气里有水蒸气吗?生:有.师:教室里的空气有水蒸气吗?生:有.师:为什么这里有水蒸气?这里又没有大海,你得说出道理.生:是从杯子里蒸发出来的.生:因为空气是流动的.师:流动的空气,它就跑过来了,回答得真好.教室里有,家里也有,操场上的空气里也有.水蒸气还有什么特点?生:水蒸气会流动.师:教室里也有,家里也有水蒸气,这叫做什么特点?生:处处都有水蒸气.师:是不是这样?生:是.师:有空气的地方,它都有,到处都有.(板书:到处都有)现在谁能完整地说说水蒸气是怎么样的?评析:学生的处处

8、都有,到处都有是针对前面提及的特定的处所归纳的.可以理解为生活所及范围的到处都有,这应该是无可置疑的.老师的陈述补充了一句有空气的地方到处都有.生:我觉得水蒸气是看不见至亟亘19的,到处都有,而且水蒸气是气体.生:水蒸气是看不到,到处都有,它是气体.师:我们来看看教科书54页,上面有个方框,念一念,看一看,我们的研究和书上写的是不是一样.(学生轻读书本.)师:书上说水蒸气颗粒太小,所以我们看不到.把书本盖好,重新放进抽屉里.评析:下面的教学活动进入对水的凝结的认识.也可以说仍然是对水蒸气的认识水蒸气会在一定条件下凝结变成水.二,认识水蒸气的凝结师:水蒸气还有什么特点?我们继续研究.(投影:每组

9、两只相同的杯子,装着相同多的,温度也相同的温水,同时盖上两块玻璃片,但是一块是热的玻璃片,一块是冷的玻璃片,观察玻璃片上产生了什么现象?)明白这个实验怎么做?怎么观察吗?(材料员领取材料.热玻璃片是放在玻璃台板上已经热好的.)师:同时盖上玻璃片,放在中间,开始仔细观察.(学生分小组观察.)师:观察到了什么现象?生:在冷的玻璃片上有水蒸气.评析:刚才已经说了水蒸气是看不见的,为什么还有学生认为看见水蒸气了?道理很简单,一些学生的水蒸气还不是老师教学的水蒸气.尽管老师已经花了不少时间用了许多方法帮助学生认识水蒸气.生:一不是水蒸气,是小水珠.师:在哪一块玻璃片上?生:冷玻璃片上.师./J,水珠是从

10、哪里来的?生:水蒸气遇到冷玻璃变成的.师:哪里的水蒸气?生:杯子里冒出来的.师:你说说小水珠是哪里来的?生:杯子里蒸发出来的.师:水蒸发出来变成小水珠了?生:这杯温水里蒸发出来的水蒸气遇到冷玻璃,变成了小水珠.师:(板书:遇冷玻璃片)上节课,我们做过实验的,杯子里装了冰,放在教室里,不一会杯子的外面会-生:有小水珠.师:(拿着杯子让学生摸一摸)是有许多小水珠.想一想,那些小水珠是从哪里来的?生:周围的空气遇到冷蒸发出来的.生:周围的水蒸气遇到冷的冰,变成了水珠.生:周围的空气遇到冷变成了小水珠.生:周围空气里的水蒸气遇到冷的烧杯变成小水珠.评析:四个人的发言很有意思.第一个解释借用了前面温水里

11、蒸发出来的变成小水珠的模式,成功地把水来自杯中的温水换成水来自杯壁周围的空气;第二,三个解释在第一入的基础上,把变化的主体与变化的条件表达清楚了;第四个发言把空气与水蒸气的关系理顺.师:生活中还有这样的水蒸气遇到冷的物体变成小水珠的现象,你能举个例子吗?生:棒冰从冰箱里拿出来,过一会,纸袋外面就会有小水珠.师:这个水珠从哪里来的?生:外面的热空气遇到冷的棒冰纸变成了小水珠.生:空气里的热的水蒸气遇到冷的棒冰纸变成了小水珠.ESPH整师:真聪明.再举个例子.生:冬天,屋子里面的窗户上会有小水珠.师:窗玻璃上的小水珠是从哪里来的?生:房间里的水蒸气遇到冷的窗玻璃变成了小水珠.师:说得真好.现在谁能

12、概括一下,水蒸气还有什么特点?生:水蒸气遇冷会变成小水珠.生:水蒸气都是遇到冷的物体变成小水珠的.师:(板书:凝结)这种现象我们叫做凝结.评析:还记得前面的蒸发实例吗?这里是生活中的凝结实例.通常我们把这称作联系生活实际,看重的是知识巩固,应用与拓展层面的意义.这节课中的实例具有更进一层的意义.这些实例是作为蒸发,水蒸气,凝结等概念的重要构件出现在课中的.对小学生来说,蒸发,凝结等概念正是建立在这样的实例基础上的.师:猜想,如果热的水蒸气遇到冷的空气呢?会产生什么现象?生:水蒸气遇到冷的空气会变成水珠.师:为什么呢?生:因为水蒸气遇到冷会变成水珠.师:有其他想法吗?生:水蒸气遇到冷也会变成小水

13、珠.师:你为什么这样猜想?生:因为水蒸气遇到冷的东西就会变成小水珠.评析:这一段问答中,老师提出的问题意义不大.说水蒸气遇到冷,通常就是指水蒸气比碰到的冷要热.所以学生可以不用思索地回答,并且可以用同样的答案回蔓2O答老师的三个追问.老师想引入一个检测性的活动,可以直截了当地说做个实验考学生.师:到底是不是这样呢?看老师做一个实验,好不好?生:好.(老师用酒精灯加热烧瓶中的水.烧瓶带塞,塞中装有一玻璃管喷嘴,不长时间,从喷嘴中喷出白汽.)师:在后面加上黑色的背景,能看清楚一些.可能后面的同学看不清楚,老师拍了一张照片,打在大屏幕上.(投影照片)看到了吗?老师看到的现象是:在管口出来一小段,大概

14、一厘米,看不见什么东西,包括管子里以及烧瓶的上半部分,都看不到什么.一厘米以外看到了白汽,再远一点,白汽又没了.看不见的部分是什么?白汽是什么?用今天学习的水和水蒸气知识来解释,开始讨论.(小组讨论.)评析:从课的结构来看,这是一个很不错的活动.在课的结束阶段,观察水变成.水蒸气,水蒸气又变成水的过程,进而研讨观察过程中发现的白汽是什么.现在的问题是学生看不清楚,这是必须解决的.建议用光照的方法试试.师:我们一个一个来解决,看不见的部分是什么?生:看不见的部分是水蒸气.师:有不同的观点吗?生:看不见的部分是空气.师:你觉得呢?生:水蒸气,因为水蒸气看不见.师:为什么这里是水蒸气?生:因为周围的

15、空气中含有水蒸气.生:是水蒸气.因为那个瓶子里的水都烧开了,不断蒸发出水蒸气,所以我认为,管口出来的是水蒸气.师:的确是这样.看不见的部分是烧瓶蒸发出来的水蒸气.可是后来怎么又变成白汽了呢?白汽是怎样产生的?评析:老师不妨告诉学生:水开了,又叫水沸腾了.水沸腾时,大量的水变成水蒸气.生:水蒸气太多了.生:可能水蒸气碰到火变成的.师:这有火呀?它可能碰到什么?想一想,蒸发出来的水蒸气温度和外面空气的温度怎么样?这个白汽是怎样形成的?生:水蒸气蒸发出来比较热,遇到冷的空气变成了白汽.生:热的水蒸气遇到冷的空气就变成了白汽.师:那么,我们再来思考下,你觉得白汽会是什么呢?从科学道理来讲.生:应该是烟

16、.评析:这个联系还是可以的.有的烟囱冒的烟就是白汽.实际上能联想到烟的人,也可能联想到云,联想到雾,那不就是一回事了.生:应该是水蒸气.评析:应该欣赏这个孩子的回答.说白汽是烟,那是观察表象的联系.说白汽是水蒸气,还特别强调应该是,意思是应该与烧瓶里的水有联系,是水变化而来的.水变成这样的漂浮在空中的一团白汽了,在他的字典里,最合适的一个词就是水蒸气.不能断定,他是忘了水蒸气有看不见的性质,还是觉得自己发现了水蒸气可能在某种情况下还是可见的.生:不对,水蒸气是看不见,摸不着的.而他却说白汽是水蒸耋羹气,白汽是看得见的,所以不是水蒸气.评析:当然也欣赏这样的回答.相当出色的合乎逻辑的思维与表述.

17、师:白汽是不是水蒸气呀?生:不是.师:许多人都会误解,认为白汽是水蒸气,今天我们知道了,白汽不是水蒸气.那白汽是什么呢?生:是热的水蒸气变成的.师:是热的水蒸气遇到冷的空气变成的,白汽究竟是什么呢?生:白汽是一种空气.评析:说白汽是水蒸气时,有入根据水蒸气看不见的性质表示否定;说白汽是空气时,更应该有学生发表意见的.而没有的原因是老师改换话题了.估计是时间因素促使老师介入,加速讨论进程的.有点无奈,有点可惜.师:水蒸气遇到冷的物体有一个什么样的特点?生:变成小水珠.师:那么热的水蒸气遇到冷的空气变成的白汽呢?生:我认为白汽应是空气.评析:想绕也绕不过去.坚持自己的想法,坚持不同的意见.非常值得

18、推崇的科学精神的萌芽.很想知道他的具体想法,很想知道他的判断依据.生:我认为白汽应是小水珠.(听课教师鼓掌,学生惊讶地回头看.)师:老师们鼓掌是让你继续说道理.评析:机智地处理了听课老师的干扰.生:因为水蒸气遇到冷的东西都会变成小水珠,而周围的冷空气至匣巨21都是冷的,所以会变成小水珠.(听课教师再次鼓掌.)生:是液体.师:为什么?生:因为它是许多细小的小水珠.师:白汽的产生,它是水蒸发变成水蒸气的过程,还是水蒸气凝结成水的过程?生:水蒸气凝结成水的过程.评析:认为白汽是小水珠,这是一个推测.如果能提醒或推进到收集更多实证,即对推测进行验证,那就更好了.对认为白汽是空气的学生也一样,同样需要整

19、理一下自己的推测依据,并想方设法地实证给大家看他们很快会发现自己的推测出现了问题.t师:今天我们学得非常好.老师希望小朋友课外再做一项科学小研究,研究的问题是:加热能加快水的蒸发吗?(投影:研究记录表)研究的方法能看明白吗?注意安全,别烫着手.完成的实验单交给科学老师.没问题了?下课.评析后记:水和水蒸气一课在2009年浙江省小学科学课堂教学评比中获得一等奖.读这节课的教学实录文字时,还能回忆起现场课的跌宕起伏与课结束时响起的热烈掌声.我一直在猜测,听课老师们欣赏什么:课堂上师生的和谐气氛?看似不经意的教学设计?学生有效的思维参与过程?教师举重若轻的教学功底?也许都是吧.尽管如此,我仍然把评析的重点放在学生身上,希望引起科学老师们对科学课的学习主体学生的学习,讨论,思维过程的观察和研究兴趣.浙江省建德市明珠,J,学(3116o0)o:o