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1、如何科学饮用水综述 健康饮水全攻略专家篇 “最会喝水的家庭”的饮水秘诀全攻略2013.01.11李复兴/赵飞虹浏览6958次本期导读：（点击小标题可快速定位文章内容）一、 自来水是安全水，但不是健康水二、自来水中的杂质主要是铸铁管锈蚀和消毒副产物三、民间土法净水靠谱不？四、净水器、售水机，都要看“芯”五、桶装水开封后要尽快喝完六、纯净水、矿泉水、饮用净水，哪种更健康？七、两个常见问题辩疑八、全家人的健康饮水方案李复兴，中国公众健康饮用水研究所所长。赵飞虹，营养学专家，中国公众健康饮用水研究所研究员。最会喝水的家庭20年不喝自来水的新闻报道，引发了公众关于饮用水安全问题的密切关注。与此同时，究竟

2、怎样什么才是健康的水，怎样喝水才能喝出健康的话题，也再一次成为讨论的热点。为此，这对从事水质研究工作多年的专家夫妇，对惠惠网网友的疑问做出了回答。一、 自来水是安全水，但不是健康水。惠惠网网友提问：您家有20年不喝自来水了，是否受到您本身从事的研究影响？赵飞虹：因为我的专业是营养，水跟营养之间有很大关系-水是第七营养素之一。而且水是最基础的、最大量的营养素，我们人体70%都是水，任何一个营养素都没有水多。我们在研究水研究了20年，肯定要对自来水、对环境、对设备等等一系列都要了解，包括现在的环境到了什么程度？污染物到底有什么？用什么样的设备能够去除？用什么样的设备能够恢复水本身具有的特性等等。经

3、过这些方面的考察研究，自然就会知道什么是好水，什么样的水对人体更有益。惠惠网网友提问：什么样的水才算是“好水”？自来水符合“好水”的标准吗？赵飞虹：在02年、03年的时候我们曾经提出过什么是好水。水分成三个档次：第一个是安全水；第二个是健康水；第三个是功能水，比如现在我们说的碱性离子水或者是苏打水、苦泉水等等都是具有一定功能的。自来水是安全水。从全世界饮用水标准的制定来讲，有三大标准：第一个是世界卫生组织的饮用水准则；第二个是欧盟的标准；第三个是美国的标准。这三个标准中间，世界卫生组织的标准是最为基础的，谁都是在它的基础上面制定相应的标准。世界卫生组织对于生活饮用水的标准有一个定义，一个人从出

4、生每天喝两升，一直到他70岁，这个水是没有问题的。自来水的标准界定的是污染值，把一些污染物的准许含量界定了一个最高限。就是只要污染物不超过最高限，就是合格的、安全的。但它对于一些和健康相关的指标没有制定。举个例子。从1957年世界卫生组织研究水中间的矿物质，在全球做了80个大范围的流行病学调查，流行病学调查是非常难的，要求最低人数是10万个人。到2003年，结论出来了，研究结果证明了水中的钙镁离子可以预防心脑血管病。水中间必须得有钙镁离子，如果没有钙镁离子的话就会引起人们得心脑血管病的风险，这是03年世界卫生组织发布的通知。但是水中间到底应该是多少？到现在都是一个问号，也没有一个标准来界定。也

5、就是说，自来水是安全水，但不是健康水。二、自来水中的杂质主要是铸铁管锈蚀和消毒副产物。惠惠网网友提问：我们有一些网友说，自己家的水接出来，放一段时间底下就会一层的锈，或者是边上有很多白色沉淀物。赵飞虹：作为北京自来水来讲的话，因为矿物质含量比较高，有时候不可避免地就会有一些矿物质的沉淀。比如水垢，其实就是碳酸钙镁。北京的水质比较硬，PH值一般在7.67.9，偏碱性，所以水中间不可避免地会出现一些碳酸钙镁，如果说是碳酸氢钙或者说碳酸氢镁它就不会出现沉淀。这是一方面。另一方面在80年代以后，我们很多城市使用的管道是铸铁管。时间长了以后它就有铁锈产生，所以很多人反映说自来水放出来之后是黄的，这是管道

6、中的沉积铁锈。惠惠网网友提问：那出厂后的自来水，在经过老旧的管道线路运输后微生物会不会增多？赵飞虹：不会的。我们国家人口众多，如果说微生物一旦感染，比如大肠杆菌之类的病菌，那是公共突发事件。咱们国家对公共突发事件是把握的比较严，就是说我宁可错杀一千，也不放过一下。自来水的消毒还是做得非常到位的。管道产生的铁锈对人没有什么特别大的害处，而且它只是给人带来一个感官上的问题，一看是黄的，大家感觉非常不好。但是氯在消毒过程中，会跟水中的小分子有机物结合，形成消毒副产物。目前国际上发现的已经有几十种。国家标准会把它控制在相对较低的范围，比如说三卤甲烷，在国际上这个指标控制的非常严，自来水厂也公布的这个指

7、标，说国际标准是0.06，他们现在控制在0.01。但是国际上在标准中间还有一条，最高不能是0.06，但是最好是0，人家还有这句话呢！惠惠网网友提问：那目前国际上一些发达国家或地区的自来水能达到什么样的状况呢？赵飞虹：我去香港的时候，香港自来水就未检出三卤甲烷，因为他们知道它的有害性，所以他们对这个指标控制的非常严，它的设备以及加工工艺要比我们更先进、更完善一些，投资更大一些。但也得要两方面说，欧洲我没去过，我只去过美国，美国的自来水现在谁也不敢打开龙头就喝！美国的自来水也不好，也是污染造闹的。我有些朋友在美国，他们也不喝自来水，有些人也是星期六、星期天开车到超市一件一件的往回买。还有就是在家里

8、安净水器、还有的是买净水壶。我在加拿大的同学，加拿大水那么好，他还买净水壶。图：很多城市仍在使用老式的铸铁管道三、民间土法净水靠谱不？惠惠网网友提问：咱们国家的国情是，一般老百姓都是自来水直接烧开就喝了。或者加一些自己的处理方式，有网友说放一点明矾能沉淀杂质，这些做法科学么？赵飞虹：首先明矾肯定不行。明矾里面含铝，现在自来水都不允许用，铝摄入过多可能会诱发脑痴呆。再说烧开水这个事情。以前我们消毒不到位，所以水中间可能会有一些微生物，万一有大肠杆菌，喝了生水会拉肚子，所以中国老百姓的习惯烧开水。但是现在北京水微生物污染的情况很少，而烧开无法去除掉自来水中的消毒副产物，相反，烧的时候越长越有害。电

9、视台来我们这做烧开水的节目，我们用不锈钢壶给他烧开，有烧五分钟的、十分钟的，然后再检测水中间的一些含量，从烧开的趋势来看的话，随着烧开的时间增加，消毒副产物的含量是增加的，然后水中间的硝酸盐、铅、砷等等这些含量都是增加的。道理很简单，水烧开后水分蒸发，但是里面的杂质、副产物不会蒸发，可能还会因为加热而加速反应，含量自然上升了。所以说烧开水不是开越久越好，“千滚水”反而有害。惠惠网网友提问：那我们平时喝自来水的话，有没有什么简单易行的方式来改善饮用水品质呢？赵飞虹：除氯是最基本的。实际上自来水最大的问题在于氯气虽然是无害的，但是它会跟水中间的一些物质起反应。因为它是强氧化剂，容易起反应，我们老百

10、姓的话尽量在喝之前先把氯除掉。喝水之前都要接一盆水放在那晾一会，然后再去烧开水，以前我小的时候我们邻居的老北京人就是这么烧水的。氯不稳定，晾一会儿很快就挥发了。也可以把自家的水跟矿泉水兑着喝，比较便宜，也能改善一些水质。图：烧开水不能消除水中的消毒副产物四、净水器、售水机，都要看“芯”惠惠网网友提问：有网友说，想在家里安装净水器，但不知道有多大作用，也不知道要怎么选择。您有什么建议吗？赵飞虹：净水器中间真正能够把有机物去除的实际上就是活性炭。净水器的品质不在于它的外表、不在于它的价格，而在于它的材料，包括滤芯的材料、滤水用的材料。比如刚才说的活性炭，现在有的厂家为了降低成本，采用比较差的材料，

11、不仅不能去除脏东西，反而增加二次污染的可能性。购买净水器的话，第一要看卫生许可和批件，国家规定一款机器一个证。我是张三，这个证只适合张三，它绝对不适合李四。比如说是A型xx号，你就要去对照准了，净水器上是不是写的这个A型XX号。水中间的消毒副产物有两个指标：一个是三氯甲烷、一个是四氯化碳，这两个是净水器非常难通过的指标，要获得许可，就必须达标。其次，我建议大家买的时候一定要问清楚，要问清楚它的售后服务怎么样。滤芯脏了是否方便买替换芯，还有怎么给我换。有很多人买了机器了以后买不到配件，很麻烦。最后，在买净水器的时候，最好能问清楚厂商，它的活性炭是哪里产的。有的净水器芯很差，大概用一个月以后这个净

12、水器基本上就废了，这是最糟的。最好的活性炭滤芯，标注额定出水量就是30升，结果检测它到了120升还有效。国外来讲，日本的、德国的、土耳其的、法国的，这些活性炭质量都特别好。更换一次多少成本，也得问明白了再买。惠惠网网友提问：那小区里无人值守的自动售水机的水安全吗？赵飞虹：售水机的水质相当于饮用净水，跟农夫山泉的水差不多。但是，每一个小区的自动售水机是企业行为，具体还要看企业是否负责，有没有定期来更换、清洗、消毒。它也存在二次污染的问题。有的企业就特别好，你就看他今天来检修了，上面有登记，有一张条，几月几号来登记了。有的时候他会把更换的滤芯堆在那让你看我换了，你要看到没有滤芯的就是多少年没来换过

13、。五、桶装水开封后要尽快喝完惠惠网网友提问：很多人也在用饮水机，大桶装的水健康安全吗？赵飞虹：大桶水是完全市场化的东西。在国家工商部门有注册的这些正规厂家，技术监督局都是严格控制，三个月技术监督局会去这些厂家抽水样，管理的非常严格，所以大牌子的桶装水一般不会有问题。怕就怕你买假水。像有些人拿大牌子的桶把自来水往里一灌，把盖子一扣就销售了。前两天有一个电视台做节目，就拿了两桶农夫山泉的水，上面有防伪码、打开之后一桶是假的，一桶是真的。所以买桶装水，最好还是去查一查防伪。惠惠网网友提问：桶装水可以长期存放吗？好像很多单位和公共场所，比如银行，都是囤几十桶的放着备替换。赵飞虹：这个问题都不大。桶装水

14、在灌装完成后没有开封，一般保质期是三个月。开封之后就要尽快喝完。因为我曾经看过一个人家，特别舍不得喝那个水，一桶水喝了两个月，最后水都没法入口了。我就跟他说开了封以后尽快喝完，别放。图：桶装水开封后应尽快喝完六、纯净水、矿泉水、饮用净水，哪种更健康？惠惠网网友提问：那这样一说，超市出售的瓶装纯净水、矿泉水好像相对卫生点，开封很快能喝完了，可选择的品种也特别多。赵飞虹：国家关于瓶装水有三大类标准，一个是饮用天然矿泉水标准GB8537，一个是瓶装、桶装饮用净水；一个是饮用纯净水。饮用纯净水又包含两个标准，饮用纯净水卫生标准和饮用纯净水标准。四个里面把水分成了三大类：饮用天然矿泉水、纯净水、饮用净水

15、。所谓饮用净水既不不是矿泉水、又不是纯净水，既有些矿物质还比较干净。纯净水比较多，但是人不能长期喝纯净水，会缺乏一些必要的矿物质和微量元素。惠惠网网友提问：好像现在喝纯净水的人比较多，觉得比较干净吧。赵飞虹：饮用纯净水的生产方法有两种。一种是用反渗透膜把水里面的矿物质杂质都去除掉了；还有一种做法就是蒸馏，这种现在卖的最多的屈臣氏蒸馏水，一桶卖30多块钱，它是用蒸馏的方法把矿物质去掉了，跟纯净水一样。惠惠网网友提问：但是蒸馏水好像比纯净水卖的贵，是因为工艺更先进吗？赵飞虹：纯净水它是用膜过滤，蒸馏水是一滴滴的滴下来，耗能高所以从这个角度来讲蒸馏水应该卖得高。两者各自有各自的优缺点。蒸馏水，一些挥

16、发性的有机物蒸馏不掉，它还在水里面，而反渗透膜的纯净水可去掉大部分。但是反渗透膜也不能说把所有的杂质都去掉了，对于里面有些小分子的东西，它还是留下来了。惠惠网网友提问：纯净水的矿物质都被滤除了？赵飞虹：对，所以不适合作为长期饮用水。它没有任何矿物质，有害的没了，有益的也没了。实际上农夫山泉和娃哈哈打起来没有什么意思。农夫山泉也是软水，它属于饮用净水范畴，因为它有矿物质，但是矿物质的含量很低，相当于跟娃哈哈纯净水等于五十步笑百步。惠惠网网友提问：依云算是超市瓶装水里的高价品牌了，它属于哪种水？赵飞虹：依云属于天然水，归在饮用天然矿泉水范围里。每年进口的海关严查它家产品，每年都有N多次不合格，N多

17、次被退货，N多次曝光。但它的卖点有一部分文化和身份的象征，这就跟水质无关了。惠惠网网友提问：刚才您说的几种水类，比如说矿泉水、纯净水、饮用净水，消费者买的时候可以都分别用来干什么呢？不同的水有不同市场定位，要怎么选择这些品类？赵飞虹：主张大家还是喝一些比较好的饮用天然矿泉水。有条件的话，可以每天喝一两瓶天然的冰川矿泉水。优质天然矿泉水的矿物质含量比较高，资源非常稀缺，尤其冰川水特别干净，没有任何污染。对健康有益但是价格特别昂贵，作为日常饮用水负担比较大，每天冷着喝一两瓶就够了。还有一些偏硅酸型的矿泉水水质比较软，水中间矿物质含量比较低，沏茶比较合适。沏茶的时候茶的颜色、香味、耐泡性表现都非常好

18、。做饭的话，可以用大桶的矿泉水。矿泉水在国际上有一个要求，就是说水里面的溶解性总固体，TDS是250500之间的水能作为正常饮用水，我们能看见的大桶的矿泉水基本上都在这个范围里面，日常饮用做饭都可以。七、两个常见问题辩疑惠惠网网友提问：老一辈说经常喝矿泉水会上火，还容易得结石什么的。赵飞虹：正常饮用的话不会的，这些都是误传，没必要担心。惠惠网网友提问：有网友说，经常在汽车后备箱里放一箱瓶装水，夏天时拧开喝会有股塑料味，就有点担心这种做法会不会有问题。赵飞虹：上次有一个报纸做了一次这个节目，有18个指标，就是把瓶子放在后备箱里，然后他检测了18项，全是合格的。这是他们的结论。我个人觉得可能会有检

19、测指标覆盖不全的问题。没检出来，但是不代表没影响。实际上国外都有报道，太阳底下暴晒之后，塑料的一些东西还是会进到水里面去的。你没检出来，是因为你的设备的精度、技术，比如说我有A类物质，但是你检的是B类物质，这种可能性都是有的。水有一股塑料味，你能喝出来，但不一定能检出来。在国外也有这种说法，瓶装水不能过热或者暴晒，所以比较好的水一般都是用玻璃瓶装的，不用塑料瓶。而且开封后为了避免二次污染，最好一次喝完。喝不完怎么办呢？有一次我在中央台生活早参考做了一期节目，我就跟他提你在车里面喝了一瓶水没喝完，拿回家做饭去，别浪费。你放到明天再喝就不放心了，它可能会有污染，所以你干脆就拿下来，拿下来回家以后做

20、饭的时候用掉了就完了，也不会浪费。图：暴晒过的塑料瓶装水最好不要饮用八、健康饮水方案，全家人都需要。惠惠网网友提问：家里面有特殊人群的，比如说家里孕妇、小宝宝、家里有老年人的，还有一些糖尿病人，再到我们正常健康的一般人群在日常饮水用水时，都有什么需要注意的地方呢？赵飞虹：首先说小宝宝或者刚刚出生的婴儿，特别是五公斤以下的婴儿，饮水特别注意。五公斤以下的婴儿一天的喝水量是0.75升，如果不是母乳喂养，要是冲奶粉，那得注意大人能喝的水小孩不一定能喝。现在市面上有瓶装的婴儿用水，我建议别去，这种水多是纯净水，小孩不能喝纯净水。我们国家生活饮用水标准规定的最高限，作为5公斤以下的儿童就要给他降一半，比

21、如说国家通用标准里规定，某种污染物不能多于1个单位，那么你看小宝宝的饮用水，最好这种污染物的量在0.5个单位以下。特别是早产儿更要注意，身体发育不完全，对水质非常敏感。还有，应该选择TDS在200左右的水，对于孩子最好，太软了对孩子肾脏的发育不利，也会让孩子对一些重金属的敏感性提高。再说老人。我们90年代开始就做一些实验，我建议大家有条件的还是喝一些饮用天然矿泉水。因为矿泉水中间污染物特别少，很干净。老年人饮水第一要保证水干净；第二要保证充足的饮水量，多喝水。如果说老年人有糖尿病，糖尿病的特点是三多一少，尿多、吃得多、汗多，三多后水的消耗非常大。我曾经做过一次实验，有糖尿病的人和没有糖尿病的人

22、身体的需水量大概是六倍左右，因为他又出汗、又尿、又渴，但是喝多了他就上厕所，就不敢喝，不喝还特别渴，很矛盾。要解决，饮水量要够，别怕上厕所，喝完水半个小时就你上厕所去一趟，别等急了再去，饮水量上去，喝足水，喝对水，血糖就能下来。有一些特殊的水是有辅助医疗作用的，比如说像有些苦泉水，它就辅助降糖，但不能代替药。孕妇的话，从准备怀孕时就要先喝好水。因为现在从疾控中心的研究来看，羊水中间一些有机污染物的含量是很高的，这些羊水既然能够到孕妇的肚子里面，也能到婴儿的身体里面，在怀孕之前就要先饮好水，调理过来。千万别喝纯净水，因为妇女对铁的需求量本身就高，孕妇更高。怀孕期间代谢比较活跃，可以选择一些高钙水

23、或者矿泉水中钙含量比较高的，冷着喝就行。含矿物质太高的水加热后可能会影响水质。 到怀孕后期有些女性会嫌上厕所麻烦，不敢喝水，这就错了。从世界卫生组织来看，我们正常人在正常的温度下，怀孕妇女的话就要喝到3.7升水。喝足水是正确饮水的基础。成年男性每天至少应喝2.5-4.5升水，成年女性每天至少应喝2.3-3.7升水。中国膳食指南中提出来一人一天1.2升根本不够，太少了。这个标准接近1945年美国提出的八杯水的概念，差不多1200毫升1600毫升。这是1945年的标准，现在科学都进步了，人家美国都已经不是说八倍水了，营养学会现在才说一天1200毫升，这个是太老的标准了。很多人怎么去看到底自己的身体

24、是缺水还是不缺水？最通行简便的方式是看自己的尿液颜色。比如说老人去上厕所，如果味道很大，尿有很多的泡沫，或者颜色很深，这就是身体严重脱水的警告。尿液是特别浅的浅黄色，就说明你的身体不缺水。作为饮水来讲，不仅是我们要选择不同的水，最重要的是每日的饮水量一定要保证。图：成年人能喝的水，孩子未必能喝惠惠网网友提问：一些饮料可以算在饮水范畴内吗？比如鲜榨果汁，可乐什么的。赵飞虹：喝可乐、果汁是可以的，我不是说你不能喝，但是不能把它代替饮水，作为你水量中间的20%就OK了，你不能超过20%。小孩子还是要少喝饮料，里面有大量的糖和甜味剂。这种甜味剂会抑制我们大脑的摄食中枢，让孩子不爱吃饭。小孩有两种情况属

25、于营养不良症，过胖的、过瘦的孩子都属于营养不良。图：饮料虽然好喝，但不能代替水【编辑注】本文仅代表作者个人意见，不代表惠惠网立场。若您有不同见解或建议，欢迎您参与文章下方的【雪球行动】。惠惠网愿与您一道，为网友提供更全面更客观的攻略指南。 健康饮水全攻略小窍门篇 自来水的健康喝法全攻略2013.01.11惠惠网浏览2163次本期导读：（点击小标题可快速定位文章内容）一、怎样检验自来水是不是硬水二、自来水有异味怎么办三、自来水转化为健康饮用水的方法四、日常饮水小窍门五、不同年龄层的喝水注意事项据称，自来水是依照国家生活饮用水卫生标准GB5749-2006（也称“新标准）处理生产的，该标准适用于各

26、类集中式供水的生活饮用水，也适用于分散式供水的生活饮用水，可见，自来水就是饮用水。但实际饮用却有诸多问题，最明显的就是有异味、有沉淀物，自来水真的就是饮用水吗？到底该怎么饮水？该饮什么水？虽然市场上有品种繁多的饮用水，但无论是过去、现在还是将来，自来水还是老百姓主要的日常饮用水。从营养成分上讲，自来水的矿物质含量不如矿泉水丰富，PH值也达不到7-8，但基本上能满足人体需要。自来水需要注意的是其污染问题。一、怎样检验自来水是不是硬水图：软水和硬水什么是硬水？硬水是指含有较多可以溶解的钙盐、镁盐的水，其中含碳酸氢钙，碳酸氢镁较多的水叫暂时硬水，这种水被煮沸后，可溶性钙、镁盐就变成碳酸盐（石头的主要

27、成分之一），大部分析出，井水就是暂时硬水；而含硫酸钙（石膏的主要成分）、硫酸镁较多的水叫永久硬水，这种水煮沸时，所含盐不能析出，海水就是永久硬水。怎样检测是不是硬水？把肥皂水倒入水中搅拌，若水中不易起泡沫的为硬水，反之是软水。二、自来水有异味怎么办图：水污染、消毒剂导致的异味水为什么会有异味洁净的水应该是无臭、无味、无色、透明的液体（纯净的水由于对光的反射和散射作用而呈现蓝色），只有在被污染的情况下，水才会有不正常的气味。通常，水产生臭味的主要原因有：水中的动物、植物或微生物的繁殖和腐烂而产生的味道；水中有机物质的腐败、分解后而散发出的味道；水中溶解的气体，如二氧化硫（SO2）、氢化硫（H2S

28、）、氮氢化合物（NH3）的臭味；溶解在水中的盐类或泥土的气味；排入水中的工业废水所含的杂质如石油、酚类等而产生的臭味；消毒过程中加入水中的氯气的气味。为了保证水质的饮用安全，供水企业在取水源污染严重的情况下，会增加消毒剂的投放量，造成水的余氯较高，所以会闻到漂白粉味。如何降低异味从水管道刚放出来的水，用容器存放静置几个小时，然后再烧开作为饮用水，味道会降低。因为此时残留在水中的原用于杀菌的氯离子（氯气），已经基本都挥发掉了。三、自来水转化为健康饮用水的方法图：内置活性炭滤芯的滤水壶净水设备过滤家用净水器一般都是采用超滤膜的净水器。水在经过PP棉、活性炭的预处理环节后，进入超滤膜，可滤去大颗粒物

29、质，包括细菌。但对于可溶性杂质较多的水质，则不适用。普通家庭可以购买百来块钱的净水壶，或者在水龙头上安装净水设备，可以有效过滤自来水中的杂质，最直接的反应就是，烧水壶中的水垢明显减少！图：烧水也大有学问正确的烧水方法煮沸硬水，可使部分可溶性钙镁化合物沉淀析出，从而降低水的硬度。如何让自来水转化为尽量干净、健康的饮用水，正确的烧水方法极为重要。生活中经常会见到大家这样错误地烧开水：一是水刚烧开就马上关火；二是水烧开后还让它沸腾很久；三是水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟。其实这样对水的安全和健康都没有好处。正确的做法是：水快开时(80-90摄氏度)把盖子打开，等水开后再煮2-3分钟，然后熄火。如果不能

30、每次都把握好水将要烧开的时间，在水沸腾时马上把盖子打开，然后再等2-3分钟也可以。图：及时打开盖子，挥发出部分有害物质这样做的原因在于，现在水中的有机污染物越来越多，有些物质是挥发性的，加热时会随着水蒸气挥发出去。因此，在水快烧开时要把水壶的盖子打开，并在水开后再煮两三分钟，可以让这些物质最大限度地挥发出去。另一方面，水烧开的时间过长，也会造成水的老化，以及形成有害物质。因此，健康的、符合人体需要的水应该是新鲜的。另外，水烧开后放置的时间过长，也会变成老化水，而且老化水中的有毒物质，会随着水贮存时间增加而增加。因此，最好当天烧的水当天喝完，有实验显示，喝自然冷却、搁置时间不超过6小时的白开水，

31、对人体健康最有利。四、日常饮水注意事项图：纯净水搭配自来水/矿泉水一起喝纯净水+自来水/矿泉水最常见的桶装水为纯净水和矿泉水，虽说纯净水中的杂质和污染物已被去除，但这种水不能长期喝。因为在对水进行纯净处理的同时，把水中对人体有益的矿物质和微量元素也去除了，尤其不适合老人和孩子喝。研究表明，儿童和老人身体中钙的需求量30%来自水，长期喝纯净水，这部分钙的吸收就不够了，而体内已有的矿物质反而会随着纯净水的代谢，排出体外。最好的办法是纯净水配着白开水或矿泉水喝，可满足人体对矿物质的需求。一周内要喝完桶装水出水的原理是通过空气压力取水，每放出一升的水，必定有相应一升体积的空气夹带着细菌和尘埃进入机体中

32、。每次换水时，会有一部分水残留在出水槽里，也会产生大量微生物。因此，安全起见，桶装水最好一周内喝完。如果家里人少，可用小一点的桶。最好喝热的现在桶装水的质量参差不齐，对水桶的清洁消毒不严格，使原本安全的水变得不安全。因此，喝桶装水最好烧开了再喝，购买时也要选择知名品牌。图：热水器里的水不能喝热水器里的水不能喝有的人图方便，经常会用热水器里的水烧水、做饭，这种做法非常不可取。因为进入热水器的自来水会受到管网的二次污染。其次，热水器里的水反复加热，水里起到消毒作用的氯会减少，给储水箱和管道里的微生物、细菌生长提供了有利条件。另外，现在不少小区都是统一供应热水，这些公用热水大多是提供给居民洗澡用的，没有达到饮用水的标准，烧水、做饭最好别