牧草加工与贮藏复习.docx

1、牧草加工与贮藏 复习 青贮定义及意义青贮饲料：在厌氧条件下经过乳酸菌发酵调制保存的青绿多汁饲料。此外，尚有经过添加无机酸、 有机酸和甲酸等添加剂抑制微生物发酵，使pH下降而保存的青绿多汁饲料。特点1 水分含量高：陆生植物60-90%，水生植物90-95%。2 蛋白质含量高：禾本科牧草和叶菜类饲料蛋白质 含量1.5-3%，豆科青饲料3.2-4.4%；干物质中的 含量前者13-15%，后者18-24%。3 粗纤维含量较低：幼嫩青饲料粗纤维13-30%，无 氮浸出物40-50%。4 钙、磷比例适宜：2:1，钙0.4-0.8%，磷0.2-0.35%5 维生素含量丰富，尤其是胡萝卜素50-80mg/kg

2、， 但缺乏维生素D和B6。6 青饲料幼嫩，柔软多汁，适口性好，还含有各种酶、激素、有机酸和某些未知生长因子，易于消化。意义1 保存了青饲料的营养成分：水分含量高，青绿，碳水化合物总量变化不大，蛋白质损失很少，胡萝卜素大部分得以保存，柔软多汁，具有酸香味。2 适口性好，消化率高。3 扩大饲料来源：秸秆、树叶、杂草、野菜等。4 经济安全：单位体积贮量大（1m3青贮450700kg，干物质100-150kg；干草70kg，干物质 60kg），不受风吹日晒、雨淋、鼠害的影响。5 消灭病虫害和杂草。6 任何季节、任何家畜。青贮过程中微生物的种类及其作用乳酸菌：保证正常发酵和贮存，酸香味；（同型乳酸菌：较

3、多乳酸，利于发酵成功，减少营养物质损失；青贮料有氧稳定性较差。异型乳酸菌：乳酸较少，造成较多的发酵损失；发酵过程中产生较多的乙酸，而乙酸是有效的抗真菌和霉菌。）酵母菌：增加饲料中蛋白质含量；好气性变质分解为二氧化碳和水，造成营养物质损失；争夺养分乙醇；二次发酵。醋酸菌：适宜，抑制不耐酸微生物；过多，产生刺激性气味，降低品质。梭状芽孢杆菌：丁酸和氨具有难闻的臭味，降低饲料品质； 如控制发酵，则饲料发臭发粘，热量损失多，不宜于饲用。腐败菌：腐烂变质，产生臭味、苦味。霉菌：造成营养物质损失；产生有毒物质；引起 二次发酵。 青贮的理想条件：水分、糖分、易于压实、缓冲度小，厌氧、酸性、温暖、65-75%

4、水分。青贮原料应有一定的含糖量：糖乳酸，pH4.2最低需要含糖量：使pH下降到4.2时，原料的含糖量，=饲 料缓冲度1.7饲料缓冲度：中和每100g全干饲料中的碱性元素，pH降至 4.2时，所需要的乳酸克数。葡萄糖转变为乳酸的百分率 为60%，1g乳酸需要100/60=1.7g葡萄糖正青贮糖差：实际含糖量最低含糖量，易青贮；负青贮 糖差：实际含糖量4.7 （梭菌），丁酸、二氧化碳 2 蛋白质：总体变化不大，pH4.4时，梭菌：氨基酸胺类、丁酸等，腐败菌：胺类、氨等 3 乙醇：醋酸（少量） 4 纤维素：基本保持不变 5 脂肪：基本保持不变 6 大部分胡萝卜素得以保存，其他维生素损失较少（二） 营

5、养物质损失 1 田间损失：机械损失(禾本科2-5%，豆科15-35%)，生化损失（呼吸、酶），雨淋损失2 发酵损失：干物质损失大于能量损失3 渗出液损失：可溶性糖、有机酸、矿物质、可溶性含氮化合物4 氧化损失：氧气量，维生素C损失达60-65%5 二次发酵：破损、开窖后空气进入青贮原料的种类及其特点一禾谷类作物：玉米、高粱、大麦、燕麦、黑麦等，易青贮二禾本科牧草：黑麦草、鸭茅、猫尾草、象草等三豆科牧草：紫花苜蓿、红三叶、白三叶、红豆草、蚕豆等，难青贮原因：1 干物质中水溶性糖含量低，多糖一淀粉为主， 淀粉不能直接利用；2 蛋白质含量高，中和乳酸。四其他青贮原料：饲用植物副产品，如甜菜及其副产品

6、、向日葵、马铃薯等 青贮饲料的调制方法：常规青贮、半干青贮、混合青贮、添加剂青贮和饲用谷物的湿贮常规青贮：适时刈割禾本科：抽穗期；豆科：初花期；玉米：蜡熟末期切碎和填装切碎：豆科牧草、禾本科牧草、叶菜类，23cm；玉米、向日葵，0.5-2cm，压实、排除空气、汁液渗出利于乳酸菌发酵填装：2-5d，时间越短越好。压实：厌氧环境，尤其是边。密封与管理：密封：原料上面覆盖10-20cm长的秸秆或牧草， 覆膜，覆盖30-50cm的土，隔绝与空气接触，阻止雨水进入管理：补覆漏水、漏气的地方二半干青贮（一）原理：青贮原料风干晾晒，含水量降至45-55%时，植物细胞接近于生理干旱状态，好气性的霉菌、腐败菌活

7、动受到抑制，高度厌氧环境和较低的温度阻止喜高水分和较高温度梭菌的活动，丁酸发酵微弱，乳酸菌发酵虽受到抑制，但在一定程度上仍能进行。（二）特点：1 含水量较少，干物质量多2 营养物质损失更少：干草落叶、氧化（胡萝卜素50%）；一般青贮微生物活动关键是迅速散水混合青贮：1 青贮原料干物质含量低：甜菜叶、鲁梅克斯、块根块茎类等，可与含水量低的原料混合，如干糠、干草粉等。2 糖含量低的原料与富含糖的原料青贮：豆科牧草与禾本科牧草，如干糠、干草粉等。3 提高营养价值，调制配合青贮饲料。添加剂青贮：目的：1 保证乳酸菌繁殖，促进青贮发酵2 改善营养价值（一）发酵促进剂：1 富含碳水化合物的原料：糖蜜（禾本

8、科4%，豆科6%）、 玉米、麦类、马铃薯、葡萄糖1-2%2 酶制剂:纤维素和半纤维素3 乳酸菌制剂：植物乳杆菌、肠道球菌、戊糖片球菌、干 酪乳杆菌等，100kg青贮料中乳酸菌培养物0.5L或乳酸 菌制剂0.45kg（二）发酵抑制剂：部分或全部地抑制微生物生长1 无机酸：对设备、家畜和环境不利，使用不多。2 甲酸：作用：抑制梭菌和肠杆菌，减少发酵过程中蛋白分解。85%的甲酸添加量：鲜重的禾本科牧草0.3%，豆 科牧草0.5%，混播牧草0.4%。（三）好气性抑制变质剂：丙酸、己酸、山梨酸和氨丙酸抑制好气性变质，0.3-0.5%（四）营养性添加剂：尿素、氨、二缩尿、矿物质改善青贮饲料营养价值，对青贮

9、发酵一般不起有益的作用尿素形成菌体蛋白，提高蛋白质含量（五）吸收剂：稻草杆、甜菜渣、丙烯酰胺、斑脱土（膨润土）饲用谷物湿贮刚收获的含水较高的饲用谷物，玉米、高粱、大麦、燕麦等，用青贮设 施，密封保藏。30d后，即可取用湿贮后不能食用，只能用作饲料。丙酸二次发酵：酵母、霉菌二次发酵：青贮成功后，由于开窖或密封不严，或青贮袋破损，致使空气侵入青贮设施内，引起好气性微生物活动，分解青贮饲料中的糖、乳酸和乙酸，以及蛋白质和氨基酸，并产生热量， 使pH逐渐升高，品质变坏。也称为好气性变质。酵母菌和霉菌。防止二次发酵的措施：1 压实和严格密封；2 青贮和保存过程中防止漏气；3 连续取用，喂多少取多少；4

10、喷洒防腐剂：甲酸、丙酸、丁酸5 异型乳酸发酵和丙酸菌发酵：丙酸菌可以将饲料中的糖及其发酵产生的乳酸分解成乙酸和丙酸，能有效抑制青贮料中酵母菌和霉菌的繁殖。青干草、碎干草、青草粉的定义青干草：指将牧草、细茎饲料作物及其他饲用植物，在量质兼优时期刈割，经过自然或人工干燥调制而成的能够长期贮存的青绿饲草。青草粉：将适时刈割的牧草经快速干燥 后，粉碎而成的青绿状草粉。15%碎干草：又称干草段，是将适时刈割的 牧草，快速干燥后，切碎（或干燥前切碎） 称8-15cm长的草段进行保存的饲料。阴干(4)牧草中麦角固醇在紫外线的照射下转化为维生素D(5)在干燥后期或贮藏过程中，蜡质、挥发油、萜烯类等物 质氧化产

11、生醛类和醇类，是青干草具有一种特殊的芳香味。（二）光化学作用造成的损失：胡萝卜素、叶绿素、维生素C 等因光化学作用而大部分被分解破坏（三）机械作用引起的损失：叶片、嫩枝及花序等折断脱落（四）雨淋损失：含水量40%（五）霉烂变质的损失总营养物质损失2030%，可消化蛋白质损失30%，维生素 损失50%以上。其中，机械作用造成的损失最大，尤其是 豆科青干草叶片脱落造成的损失最为严重。干草调制原则：1 缩短干燥时间2 植物各部分含水量均匀3 避免淋雨，长期暴晒4 集草、聚堆、压捆等作业，应在植物细 嫩部分不易折断时进行。干草调制工艺流程：1 自然干燥法（1）前期处理阶段：刈割前使用干燥剂（碳酸钾、碳

12、酸钾+长链脂肪 酸），禾本科牧草干燥剂效果不明显。（2）中期处理阶段：压扁、切短（3）干燥暴晒阶段：薄层平铺暴晒4-5h，40%在早晨或晚间进行最后 一次翻晒，同时2行集1行或小堆晒制（高1m，直径1.5m），继续 晾晒4-5天。（4）原地打捆：18%，早晨或晚间打捆（5）草捆贮存：留间隙（6）二次压缩打捆：12-14%，两捆压缩为1捆2.人工干燥法摊晒2-4h，然后快速机械干燥3 高水分苜蓿的调制无水氨（20-30%）、乳酸菌（25-30%）、 尿素和防腐剂加快干燥速度的方法：1 压裂牧草茎秆：豆科牧草及杂类草；（1）机械压裂 法（2）豆科牧草与农作物秸秆分层压裂法2 翻晒通风干燥法：豆科牧

13、草最后一次翻晒应 在含水量不少于40-50%3 草架干燥法4 草捆干燥法：低密度草捆堆垛，留间隙5 适时阴干及常温鼓风干燥法：禾本科：35-40%；豆科：40-50%6 高温快速烘干干燥法7 使用化学制剂加速干燥法：碳酸钾、碳酸钾+长链脂肪酸的混 合液等，破坏植物体表明的蜡质层结 构，促进水分蒸发。8 低温冻干调制青干草：霜后1-2周（1）避开7-8月阴雨天气；（2）简单易行，避免打草季节劳动力不足的矛盾；（3）质量高、适口性好，色绿、味正，叶片、嫩枝很 少脱落；（4）易安全贮藏9 豆科牧草与作物秸秆分层压扁法：麦 秸、稻草约10cm，刈割的新鲜豆科牧 草10cm，再加一层麦秸或稻草。 青干草

14、、青草粉的贮藏：防止自燃防止青干草过度发酵与自燃：17-18%，因植物体内的 酶及微生物的活动而发酵，温度上升到40-50，适 度发酵，具有芳香味；20%以上，易过度发酵，应设 通风道。60以上微生物停止活动，氧化作用继续进 行，150 左右，接触新鲜空气即可引起自燃。一般 在30-40d。 维生素D的产生 秸秆的定义：农作物及牧草收获子实后的茎 叶、皮壳统称为秸秆。 秸秆作为饲料的限制因素一营养价值低：1 秸秆粗蛋白含量低：豆科：5-9%，禾本科：3-5%。反刍 动物最低不低于8%。2 消化能低：7.8-10.5 MJ/Kg DM，育肥羔羊要求17.0-18.8 MJ/Kg DM。3 缺乏维

15、生素：胡萝卜素2-5mg/kg，VA、VD、VE几乎为零。4 钙、磷含量低，硅酸盐含量高：2:15 粗纤维含量高：NDF60-70%，ADF40-50%。二消化率低： 1 木质素是影响秸秆消化率的主要因素： （1）胞间木质素：与果胶将细胞黏结在一起，木 质素镶嵌在细胞表面，是细胞结成群体聚集态。 （2）细胞壁内木质素：在次生壁中木质素与纤维 素紧密结合成许多微细的薄层，薄层之间充满了 纤维素、半纤维素等营养物质。2 秸秆的表皮膜（禾本科）和蜡质层（豆科）妨碍了秸秆的消化利用。3 纤维素分子间形成的结晶结构具有高抗蚀性。阻碍了家畜肠道微生物与营养物质的接触 秸秆的物理、化学、生物加工法物理加工法

16、：利用机械、水、热力等作用，使秸秆破碎、软化、降解，便于家畜咀嚼和消化的一种加工方法。（一）切短与粉碎：减少咀嚼能量消耗， 减少饲料浪费，采食量提高20-30%1 切短：牛：3-4cm，马、驴、骡：23cm，羊：1.5-2.5cm。2 粉碎（二）浸泡：软化秸秆、提高适口性，可除去秸秆上的泥土等杂物在100kg水中加入食盐3-5kg，将切 碎的秸秆分批在桶内或池内浸泡24h左右。 饲喂前加入糠麸或精料3-5kg/100kg，切忌补盐。（三）蒸煮：降低纤维素的结晶度，软化秸秆，增加适口 性，提高消化率。 1 加水蒸煮法：100kg切碎的秸秆，饼类饲料2-4kg，食盐 0.5-1kg，水100-15

17、0kg比例在锅内蒸煮0.5-1h，温度 90，再参入适量胡萝卜素或优质干草进行饲喂。 2 通气蒸煮法：切碎的秸秆与胡萝卜混合放入锅内，锅下层 铺好通气管，上层覆盖麻袋，然后通入蒸汽，20-30min， 再闷5-6h，取出饲喂。（四）膨化：将秸秆、荚壳饲料置于密闭的容器内，加热加压，然后迅速解除压力，是饲料暴露在空气中膨胀。作用：1 木质素：（1）熔化、软化；（2）溶解与水解。2 纤维素：水解、氧化，聚合度降低；结晶度降低。3 半纤维素：水解断裂，聚合度降低。4 蛋白质：一定破坏作用。5 膨化处理的机械效应：细胞壁疏松，秸秆变软，秸秆消化率提高秸秆要求： 1 含水量：30-50% 2 温度：15

18、0以上，最好200-300 3 压力：15-87kg/cm3 4 时间：5-30min膨化方法：加热升压法，加热、加压法，加压升温法（五）打浆：改善适口性，增加采食量。马铃薯蔓、甘薯蔓等，秸秆与水按1:1（六）照射：粗纤维减少，无氮浸出物含量增加，消化率提高。远红外线、激光、X射线、射线（+碱化具有加性效应）。（七）碾青：提高适口性，提高营养价值。二化学调制法：应用酸碱等化学试剂处理秸 秆，分解秸秆中难于消化的部分，以提高秸 秆营养价值、适口性和消化率。（一）氨化：在秸秆饲料中，添加一定量的液氨、氨水、尿素、碳酸氢铵等，以密闭的塑料薄膜或氨化窖等为容器，处理一定时间后，软化秸秆、提高秸秆适口性

19、及消化率的方法。1 原理：产生OH-、NH4+ ，提高秸秆消化率（1）OH-打破了木质素和纤维素之间酯键，溶解了半纤维素和 一部分木质素及硅，纤维素部分水解和膨胀，胃液容易渗入。 （2）NH4+吸附在秸秆上，增加了秸秆粗蛋白质含量，瘤胃微 生物利用形成菌体蛋白，家畜能利用菌体蛋白。（3）秸秆软化，中和秸秆酸度，形成适宜瘤胃微生物活动的 微碱性环境。pH5.72 优缺点：优点（1）提高粗蛋白含量：4-6%。（2）提高采食量：20-40%。（3）提高消化率：10-20%。（4）成本低，投资少，方法简便易行。（5）杀菌作用：虫卵、病菌、杂草种子。缺点氨利用率低：50%；环境污染；影响人、畜健康。3

20、化学药品：（1）用量=氨的经济用量/（氨源的含氮量 1.21）（2）氨的经济用量：2.5-3.5%每100kg秸秆；1.21：氮转化为氨的系数为1.213 化学药品：（1）尿素：含氮量46.67%，少量温水，喷洒秸秆，时间长5d左右。（2）氨水：含氮量20%，根据氨水中水含量+秸秆含水量来调整含水量；氨枪注入，倾倒加氨法，扩散半径2-2.5m，距底1m。（3）液氨：含氮量82.3%，扩散半径1-1.5m，距底0.2m，提高消化率：10-20%。（4）碳酸氢铵：含氮量15%，液体形式（与水混合）、固体形式（直接分层撒入秸秆，0.5m一层）。（5）尿液：孟加拉国。4 秸秆准备：切碎5 秸秆含水量调

21、整：25-35%；通常秸秆含水量10-15%。过高：开窖后晾晒时间增加；氨浓度降低，易发生霉变；对氨化效果无明显的影响。过低：秸秆中无足够的吸附载体，效果差。6 氨化方法：（1）埋置氨化法：壕、池、窖，塑料，尿素、碳铵。（2）堆垛氨化法：高燥地方铺设塑料；堆垛、密封；加氨，最好是液氨或氨水；管理，灭鼠、补漏。6 氨化方法：（3）装袋氨化法：防止袋子破损。（4）炉化氨化法：秸秆打捆-氨化炉（无水氨 或氨水、加热至45风扇15h)-密闭4h-开门放氨。（5）氨化炕：7 氨化时间：随气温而定，夏:15-20天，冬：30-40天；尿素，5d。影响氨化质量的因素：（1）氨的用量：2.5-3.5%。（2）

22、环境温度：通常25 ，液氨温度越高越好，尿素夏季高温不宜。（3）氨化时间（4）秸秆含水量（5）秸秆类型：消化率55-65%不用氨化（6）空气（密闭）（7 ）压力：在98.07-490.33千帕范围内，压力越高质量越好。9 氨化秸秆的品质检验：（1）质地：柔软、蓬松。（2）颜色：麦秸-杏黄色，玉米秸-褐色；灰色、白色、黑 色-已经变质。（3）pH：氨化-8.0左右，偏碱性；未氨化-5.7，偏酸性（4）发霉情况：不易发霉。（5）气味：糊香味、刺激的氨味（6）空气（密闭）（7 ）压力：在98.07-490.33千帕范围内，压力越高质量越好。10 氨化秸秆饲喂： （1）放氨：1-2d（2）搭配：维生素

23、（青饲料）、矿物质（复合 营养添砖）、能量（精饲料）补充。（3）不能过多，幼畜慎用（4）不能时断时续：瘤胃微生物失衡 （5）忌喂后饮水10 氨化时的注意事项：眼睛，清水洗，硼酸水洗，氯霉素眼膏三生物调制法：利用乳酸菌、酵母菌等有益微生物，在适宜的条件下，分解秸秆中难以被家畜消化利用的部分，增加菌体蛋白质、维生素（主要B组维生素）及其他对家畜有益的物质，并可软化秸秆、改善味道、提高适口性。 粗饲料的加工块根块茎类和子实饲料 贮藏的原理及贮藏技术：玉米、大豆块根：胡萝卜、甜菜、甘薯、莞根等。块茎：马铃薯、菊芋、甘蓝等特点： 水分含量高：75-95%；干物质含量少，消化能低；富含糖类、淀粉、矿物质及

24、维生素等，纤维素含量10%；易消化，适口性好。组织柔软，易造成伤害、失水萎蔫和微生物侵染。贮藏的主要任务： 维持正常的生命活动，保持新鲜多汁状 态和适口性降低生理活动，减少营养物质损失，延 长贮藏期一、根茎类饲料采收后生理： 1 呼吸消耗：维持最低限度的有氧呼吸，抑制无氧呼吸。氧 气块茎 （4）呼吸保卫反应：伤呼吸2 失水萎蔫：萝卜糠心原因之一。作用：（1）失水：蛋白质凝固破坏，细胞壁破裂，细胞死亡，失去抵抗力而腐烂。（2）失水加强水解酶活性：淀粉糖；蔗糖单糖“出汗”现象：块根块茎或子实类饲料在贮运时，有时可见堆表层潮湿或由冷凝的水珠，这种现象叫“出汗”现象。原因：（1）堆内不易散热，堆内温度

25、高于堆外，较温暖、湿润的空气从堆内移到堆表面时，过多的 水汽冷凝；（2）贮藏温度的波动也容易引起。3 休眠与贮藏： （1）低温：块根没有休眠现象，胡萝卜、 萝卜、甜菜等，贮藏中可低温强制使其 休眠； （2）植物激素：萘乙酸甲酯或乙酯 （3）射线二块茎类饲料的冻害：冰冻临界温度：甜菜-2-3，胡萝卜-1-2，马铃薯、萝卜0-1.5甘薯9。三营养物质的变化与损失： 1 水分变化：温度较低，湿度较大。 2 营养物质损失： （1）呼吸消耗： （2）酶：分解、转化和重新组合红薯：淀粉糖、糊精 马铃薯：0-2 淀粉糖，呼吸弱；10 糖淀 粉，呼吸强；忽高忽低，淀粉含量明显下降。最 适贮藏温度0-5 四微生

26、物与贮藏的关系：腐烂的主要原因。新鲜、无机械损伤的根茎饲料，对微生 物具有一定抵抗能力。适宜贮藏条件： 胡萝卜：01，90-95%，通气； 甜菜：03，90-92% ，通气； 马铃薯：35，80-85%，通气、黑暗； 萝卜：13，90-95% ； 红薯：10-13，85-95%，通气块根类饲料的贮藏：无生理 休眠 低温03；低氧35%；适当的二氧化碳8%；适 宜的湿度85%、切除生长点。埋藏、层积贮藏技术： （1）预藏：利于散热和伤口愈合， 10-15d；（2）窖藏、沟藏、通风贮藏； （3）薄膜半封闭贮藏：防止水分散失块茎类饲料的贮藏（马铃薯为例）：2-4个月生理休眠；低温4左右可延长休眠期；

27、 低氧3-5%；适当的二氧化碳8%；适宜的湿 度85%、切除生长点。龙葵素（碱茄素）正常20mg/kg才能中毒贮藏技术：（1）预藏：木栓层变厚，伤口愈合，利于散热、散湿。10d；（2）窖藏：35，80-85%；（3）防止萌发的措施：2-萘乙酸或2,4,5T，射线，青鲜素块茎类饲料的贮藏管理：（1）前期：入窖-12月初，外界温度较高，呼吸旺盛， 降温散热；（2）中期：12月中-第二年2月末，窖外温度低，块茎进 入休眠，保温吸湿防冻； （3）末期：3-4月，外界温度回升，生理休眠期结束，呼 吸加强，易发芽，保持低温适当通风散热。子实类饲料禾谷类：玉米、高粱、燕麦、大麦等，含大量碳水化 合物，淀粉7

28、0%左右，粗蛋白6-10%。能量饲料豆类：大豆、豌豆、蚕豆、山黧豆等，粗蛋白 22%。蛋白质补充饲料贮藏的主要任务： 维持正常的生命活动；降低生理活动，减少营养物质损失，延长贮藏期影响子实类饲料呼吸的主要因素：1 水分：一定范围内，呼吸作用随含水量的增加而增加。含水量11-12%的干燥子实，呼吸作用微弱。临界水分：当子实水分超过15%时，呼吸强度急剧增加，形成明显的转折点，这个点的子实含水量称为临界水分。临界水分以上：子实中含有自由水，子实中自由水的增加是子实新陈代谢、呼吸急剧增加的决定因素临界水分以下：子实中的水分为束缚水，和蛋白质、糖类等亲水性物质结合，低温不结冰，常温不蒸发，酶处于吸附状态，水解作用微弱。安全水分：和临界水分相似的子实安全贮藏水分，称“安全水分”。与温度有关：温度高，安全水分较低；否则反之。0-30，0，水分为18%，温度每增加5 ，子实安 全水分相应降低1%。子实种类：禾本科子实较高（14-15%），豆科子实较低 （8-10%）。2 温度：与水分相互制约3 通气：呼吸强度通风密闭4 子实质量状况：未成熟、不饱满、损坏破碎、虫蛀、发芽、小粒和大胚子粒及表面粗糙带菌的子粒，呼吸强度大；正常的子粒呼吸弱。5 病虫感染及其他物质：害虫、微生物的呼吸作用，释放热量和水分