精品茶艺师初级复习材料docx.docx

1、精品茶艺师初级复习材料docx茶艺师初级复习材料一、单项选择1. 原始社会茶具的特点是（A ）。A、一器多用 B、石制茶具2. 茶具这一概念最早出现于西汉时期（A ）中“武阳买茶，烹茶尽具”。A、王褒僮约 B、陆羽茶经3. 宋代哥窜的产地在（D ）。A、浙江杭洲 B、河南临汝4. 景瓷宜陶是（C ）茶具的代表。A、宋代 B、元代C、王褒茶经C、福建建洲C、明代D、陆羽僮约D、浙江龙泉D、现代5.（ C ）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。6. 泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观是（B ）优点Z-oA、金属茶具 B、紫砂茶具 C、青瓷茶具 D、漆器茶具7. （ D ）

2、瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。A、福建徳化 B、湖南长沙 C、浙江龙泉 D、江西景徳镇&（ C ）瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。A、定窑B、钧窑C、哥窑D、建窑9.密封、防潮、防氧化、防光、防异味是（C）的优点。A、瓷器茶具B、玻璃茶具C、金属茶具D、竹木茶具10.现代最著名的紫砂壶人师，被尊称为“壶艺泰斗”的是（C ）。A、许世海 B、陈鸣远 C、顾景洲 D、邵人亨11.茶荷是丿kl來从茶叶罐中（B ）的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。A、均匀茶汤浓度12.茶海是用来（B ；B、盛取干茶|oC、放置茶杯D、储放茶渣A、取茶渣B、均匀茶汤浓度C、盛取干茶

3、D、嗅茶香13. 80C水温比较适宜冲泡（D ）茶叶。A、白茶B、花茶C、沱茶D、绿茶14. 90C左右水温比较适宜冲泡（A ）茶叶。A、红茶B、龙井茶C、乌龙茶D、普洱茶15.95C以上的水温适宜冲泡（B ）茶叶。A、西湖龙井B、乌龙茶C、六安瓜片D、黄山毛峰16.( B )泡茶，汤色明亮，香味俱佳。A、河水B、雪水C、湖水D、口来水17井水属于地下水，当井水受到盐碱地表水污染时，用于泡茶茶汤品质（C ）oA、汤色加深，汤味变淡 B、汤色加深，汤味变涩C、汤色变淡，汤味带咸 D、汤色黑褐，汤味苦涩18.用经过氯化处理自來水泡茶，茶汤品质（D ）oA、汤味变淡 B、汤色金黄 C、汤味带咸 D、

4、香气变淡19通常用pH值表示溶液的（D ）。A、温度 B、浓度 C、浑浊度 D、酸碱度20. 茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高（C ），茶叶褐变速度将增加35倍。A、6CB、8CC、10CD、12C21. （ A ）茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。A、原始社会 B、西汉时期 C、三国时期 D、战国时期22. 茶具这一概念最早岀现于西汉时期（D ）中“武阳买茶，烹茶尽具”。A、王褒茶谱 B、陆羽茶经 C、陆羽茶谱 D、王褒僮约23. （ A ）五人名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。A、宋代 B、五代 C、元代 D、明代24. 景瓷宜陶是（C ）茶具的代表。A

5、、宋代 B、元代 C、明代 D、现代25. （ D ）瓷器素有“薄如纸，口如玉，明如镜，声如磬”的美誉。A、福建徳化 B、湖南长沙 C、浙江龙泉 D、江西景徳镇26. （ C ）瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。A、促进茶艺从业人员发展，与提高道德修养无关B、促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关C、促进行业良好风尚建设，与个人修养无关 D、促进个人道德修养、行风建设和事业发展42. 开展道德评价具体体现在茶艺人员2间（B ）。A、米粥B、茗粥C、黍粥D、面粥44.明代饮用茶叶主要是（C ）。A、团茶B.饼茶C、散茶D、粒茶45.世界上第一部茶书的书名是（C ）。A、补茶经B

6、、续茶谱C、茶经D、茶录46.世界上第一部（D ）的作者是陆羽。A、药书B、农书C、兵书D、茶书43.擂茶在宋代称为（B ）。47.社会鼎盛是唐代（B ）的主要原因。A、饮酒盛行B、饮茶盛行C、斗茶盛行D、斗鸡盛行4&唐代饼茶的制作需经过的工序是（A ）。49. A、汉代B、元代C、宋代D、唐代（ D ）茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。50. 宋代（D ）的主要内容是看汤色、汤花。D、斗茶D、茶疏A、泡茶 B、鉴茶 C、分茶51. 宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为（B ）。A、北苑别录 B、大观茶论 C、茶录52.点茶法是（C ）的主要饮茶方法。A、汉代B、唐代C、宋代D、元代53.茶叶的物质与精神

7、财富的总和称为（A ）。A、广义茶文化B、狭义茶文化C、宫廷茶文化D、文士茶文化54茶道精神是（C ）的核心。A、茶生产B、茶交易C、茶文化D、茶艺术55.时兴（D ）的地点是潮汕和漳泉A、黑茶茶艺B、茉莉花茶艺C、红茶茶艺D、乌龙茶艺56.品茗、营业、表演是（D ）的三种形态。A、游艺B、文艺C、画艺D、茶艺57.雅志、敬客、行道是（A ）的三个主要社会功能。A、茶文化B、竹文化C、石文化D、砚文化5&茶树性（A ）、湿润，对纬度的要求是南纬45与北纬38Z间都可以种植。A、喜温凉 B、喜温热 C、喜温暖 D、喜凉爽59. 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或（D

8、）色。A、绿 B、浅绿 C、黄绿 D、密黄60. 基本茶类分为不发酵的绿茶类及（D ）的黄茶类等共六人类。A、大部分发酵 B、重发酵 C、部分发酵 D、轻发酵61. 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶（C ）,乌龙茶花香。A、花香 B、果香 C、板栗香 D、甜香62. 审评红、绿、黃、白茶的审评杯碗规格，碗容量（D ）。A、160ml B、180ml C、190ml D、200ml63. 红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（A ）的决定性成分。A、刺激性和鲜爽度 B、浓醇和鲜爽度 C、刺激性和醇厚度 D、刺激性和廿鲜度64. 审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重（B

9、 ）两因子。A、汤色与滋味 B、香气与滋味 C、外形与滋味 D、色泽与香气65. 乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈（C ）,高52mm,容量100ml。66. 防上茶叶陈化变质，应避免存放吋间太长，含水暈过高，高温高湿和（D ）。A、无光线 B、灯光照射 C、漫射光照射 D、阳光直射67. 引发茶叶变质的主要因索有（D ）等。A、磁线 B、射线 C、红外线 D、光线68. 茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会（C ）A、增进品质 B、提高香气 C、加速变质 D、促进物质转化69. 通常泡茶用水的总硬度不超过（A ）0A、25 G B、30 G C、35 G D、45 G70. 泡茶

10、用水要求pH值（D ）oA、 2 B、 3 C、 4 D、 571. 要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、（B ）备器、冲泡、品尝。A、观色 B、择水 C、闻香 D、赏茶72. 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、（C ）、净度來看。A、滋味 B、汤色 C、香气 D、季节73陆羽茶经指岀：其水，用（C ）上，江水中，井水下。A、蒸锚水 B、纯净水 C、山水 D雨水74. 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（C ）、奉茶、收具。A、高冲水 B、分茶 C、冲泡 D、淋壶75. 在冲泡茶的基本程序中的（B ）环节讲究根据茶叶品种不同，达到的耍求不同

11、。A、选水 B、煮水 C、奉茶 D、收具76. 在冲泡茶的基本程序中，（D ）的主要目的是为了提高茶具的温度。B、煮水A、将水烧沸 B、煮水 C、用随手泡 D、温壶（杯）77. 在以下有关权益的表述中，不属于劳动者权利的是（D ）0A、享冇平等就业和选择职业的权利 B、取得劳动报酬的权利C、休息休假的权利 D、要求被录用权利B、要用自我道徳意识的来朿缚D、遵守劳动纪律和职业道徳 D ）申请调解。B、向人民法院D、本用位劳动争议调解委员会7&在劳动法屮对劳动者纪律和道徳观念方面的索质要求是（D ）。A、不违反传统的道徳规范C、提高自我的法律保护意识79. 劳资关系发生纠纷，当事人可以向（A、当地

12、的仲裁委员会C、民事纠纷委员会80. 以下（D ）现象中，违反了消费者权益保护法。A、禁止顾客在营业场所吸烟 B、在消费前向顾客介绍消费细则C、依法成立消费者社团 D、当顾客的物品在营业场所内丢失，茶馆不必承担责任81. 消费者与经营者发牛权益纠纷时町以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门屮 诉、（C ）、可向人民法院提起诉讼。A、与消费者多方解释、采用赠送、打折等方式解决 B、消费者索収赔偿C、可以提请仲裁机构仲裁 D、经营方为避免争执，做出退让并给予免单82. 在茶艺师泡茶时，下列（C ）的举止是得体优雅的。A、弯着身体埋头苦干 B、右手泡茶，左手垂直放在身旁C、右

13、手泡茶，左手自然平放在桌而上茶盘的边上D、置茶时，为了看清投茶量，把头低下来往壶内看83. 在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列（B ）的姿态是不正确的。A、双脚呈“丁”字步 B、目观下垂，嘴微闭，面带微笑C、双手在体前交叉 D、收腹挺胸提臀84. 当茶艺师朋着泡茶时，以下（D ）姿势是正确的。85. 茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演吋，下列（C ）走姿是错误的。A、走路的幅度不宜大 B、身体挺拔，含胸，下颌微收C、身体重心向厉倾 D、两手骨在身体两侧自然摆动，幅度不宜过人86. 茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列（B ）姿势是错误的。A、当要坐下时，用手整理一下长裙再坐下 B、走动时提裙小跑C、站立

14、时两手合握于腰部或一屈一直 D、挺身收腹，保持微笑87. 茶艺师着短裙在服务时，下列（B ）姿势是错课的。A、行动时步幅不宜大 B、坐时将两膝张开 C、两手臂自然摆动 D、步幅轻盈88. 在茶艺服务时要取低处物品，下列（B ）姿势是错误的。A、下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地而，全脚着地 B、蹲下、弯背、低头C、交叉式蹲势时两脚前后靠紧，介力支撑身体 D、臀部向下，上少稍前倾89. 茶艺师在工作小礼节具体体现在语言上的礼节和（C ）的礼节。A、服饰上 B、仪态上 C、行为举止上 D、地域文化上90. 为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，B|J（ C ）。A、问候轻、迎客轻、送客轻

15、 B、点茶轻、泡茶轻、奉茶轻C、说话轻、走路轻、操作轻 D、与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻91. 为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：（B ）。A、“华贵、精致” B、“幽、净、雅、洁” C、“古典、华丽” D、“文化、高贵”92. 在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、雅、洁”的效果，下列做法不妥当的是（B ）。A、整理茶艺馆内的挂画、插花、陈列品等装饰物 B、播放进行曲C、点香 D、使光线柔和，空气流通93. 在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、（D ）、杯托。94. 用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：（A ）、茶则、茶匙、

16、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。A、茶荷95. 用瓷壶用具泡茶准备屮，A、茶则 B、96. 在盖碗用具准备过程屮，A盖托B、B、随手泡 C、茶船主泡器包含：瓷壶、品茗杯、（D 茶针 C、茶巾主泡器包含盖碗、（B ）o 茶船 C、品茗杯C、97. 在茶艺馆营业前的准备中，对茶艺师仪表的耍求是（B ）,A、化彩妆 B、化淡妆 C、为了保持朴素，不化妆98. 茶艺馆的接待程序主要有迎宾、（C ）、泡茶、结帐收款。A、说明消费 B、引导客人入座99. 在茶馆的营业中，冇专人在门口进行迎宾， 免费还是收费及收费定价，打不打折。A、单间 B、适当的位置100. 茶艺馆经理的主要职责有（A ）。A、安排员工

17、的班次，核准考勤表C、接受或谢绝宾客的预订B、D、D、茶海 ）、杯托、茶船。D、盖置D、随手泡 不喷洒香水。D、一定要将头发盘起C、递送茶单 主要根据来客的人数,C、大厅D、泡迎客茶 引导宾客到（B ），要向宾客介绍单间是D、空位入座每天负责准备好充足的货品及用詁 将宾客平均分配到不同的区域，平衡丄作量A、随手泡 B、茶巾 C、温度计 D、品茗杯101. 下列（D ）职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。A、 在茶馆进口处，礼貌地迎接宾客，引领到适当坐位，拉椅讣座B、 通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务C、 将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量D、 核查帐单，保证在宾客结帐前帐hl准确

18、102. 茶艺馆茶艺师的主要职责有（A ）。A、根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具B、经常检查茶艺馆内的清洁卫牛、员工的个人卫牛C、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品 D、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确103. 茶艺馆领班的主要职责有（D ）。A、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作 B、每天负责准备好充足的货品及用品C、泡茶时要认真地按照茶艺方法和步骤进行沏泡 D、负责对本班组员的考勤104. 弘扬中国茶文化，（D ）是茶艺馆的经营宗旨。A、倡导中国礼仪 B、宣传少数民族民俗文化 C、提倡饮茶之风 D、振兴中国茶业经济105. 茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、（B ）、抓内部管理三

19、个方面。A、抓收银管理 B、抓人才管理 C、抓财务管理 D、抓服务质量管理106. 扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，（C ）也冇差异。A、形状特征 B、色泽特征 C、品质特征 D、香气特征107. 蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，色泽（B ）有润。A、黄绿 B、嫩绿 C绿黄 D、暗绿10&普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮，叶底（B ）色,滋味椁厚冋甘。A、浅红 B、褐红 C、朱红 D、玫魂红109. 干看春红茶的品质特点是色泽（A ）,茶叶肥壮重实，或有较多白毫。A、乌润 B、油润 C、绿润 D、红润110. 江河湖水泡茶，取水应在远离人烟的地方，水（B ）。A、含泥砂少 B、含污染物

20、少 C、含矿物质少 D、含氧气较多111. 水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2X10时，茶味变（D ）oA、酸 B、辣 C、甜 D、涩112. 泡茶用水量应因茶类而界，一般來说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡（D ）毫升沸水为好。A、80-90 B、70-80 C、60-70 D、50-60113. 泡茶的水温应因茶类而异，普通红茶、花茶和绿茶，nJ用滚沸不久的（C ）左右的水冲泡。A、100 C B、80 C C、90 C D、70 C114. 泡茶时冲泡器具选择，如饮用（D ）则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。A、红茶 B、绿茶 C、花茶 D、乌龙茶115. 玻璃杯冲泡绿茶，一

21、般冲水入杯（C ）为止。A、至五成满 B、至六成满 C、至七成满 D、至八成满116. 演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每5（）毫升容量用茶（D ）克。A、4 B、3 C、2 D、1117. 绿茶温润泡时，注水量为茶杯的（C ）。A、1/2 B、1/3 C、1/4 D、1/511&川玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手（C ）,双手将茶奉到客人面前。A、扶着杯口 B、把杯身 C、托着杯底 D、掩住杯口119. 用盖碗冲泡绿茶时，冲入80C左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶（C ）。A、变暗 B、变红 C、闷黄泡熟 D、产生苦涩120. 调饮红茶就

22、是在泡红的茶汤中加入（C ）。A、曲粉 B、鸡蛋 C、调味品 D、甜品121. 潮汕工夫茶第一次冲水后，（B ）内要将茶汤倒出，也称温润泡。A、20秒钟 B、15秒钟 C、30秒钟 D、5秒钟122. 潮汕工夫茶主要冲泡器具中，盖碗适合用（C ）的盖碗。A、园筒形 B、倒钟形 C、大肚开口 D、杯形123. 潮汕工夫茶冲泡时，开水高冲注入盖碗后，如产牛泡沫应拿起碗盖由（B ）沿水平方向刮泡沫。A、由内向外 B、由外向内 C、由左向右 D、山右向左124. 潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下二层，上层是个（C ）的盘，下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时废水。125. 福建工夫茶冲泡的全部器具包括（A

23、、 紫砂小壶、B、 紫砂小壶、C、 紫砂小壶、D、 紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、 品杯、茶船（茶洗）、 品杯、茶船（茶洗）、 品杯、茶船B ）。烧水炉具、茶叶罐、茶荷、 烧水炉具、茶叶罐、茶荷、 烧水炉具、茶叶罐茶夹、茶则、茶匙、茶巾 茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂126. 福建工夫茶冲泡过程中, 茶杯中。A、4分钟127. 福建工夫茶的冲泡程序为（ 置茶、 置茶、 置茶、 置茶A、B、C、D、备具、备具、备具、备具、洁具、赏茶、 汕具、赏茶、 洁具、赏茶、 洁具、赏茶、B、（茶洗） 斟茶时,用开水“高冲”入水壶后,3分钟A温润泡、温润泡、温润泡、)C、2分钟人约浸泡（D ）后，把泡好的茶汤巡

24、冋注入D、1分钟正式冲泡、 正式冲泡、 正式冲泡淋壶、洗杯、 淋壶、洗杯斟茶、奉茶128. 台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来（D ）茶汤。A、冷却 B、保温129. 台湾乌龙茶的冲泡程序（A、 备具、温壶烫盏、赏茶、B、 备具、温壶烫盏、赏茶、C、 备具、温壶烫盏、赏茶、D、 备具、温壶烫盏、赏茶、B ）。置茶、温润泡、置茶、温润泡、置茶、温润泡、C、冲淡D、屮和止式冲泡、 止式冲泡、 正式冲泡、刮沫、刮沫、刮沫、淋壶、淋壶、淋壶、品茶、滤茶、洗杯洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶品茶、洗杯置茶、止式冲泡、品茶130. 台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏，将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以巡冋往复的

25、方式注 入（C ）屮。A、闻香杯 B、131. 台湾乌龙茶冲泡中，A、1分钟132. 台湾乌龙茶冲泡中，A、品茗杯至七成满133. 白茶冲泡的全部器具包括（无刻花直筒形透明玻璃杯、无刻花直筒形透明玻璃杯、无刻花直筒形透明玻璃杯、无刻花直筒形透明玻璃杯、A、B、C、D、品茗杯 C、闻香杯和品茗杯滤茶时，将滤网置于公道杯上，将壶中浸泡约（B、2分钟 C、3分钟斟茶要执公道杯将茶汤斟入（D ）为止。B、闻香杯至八成满 C、品茗杯至六成满D）。D、公道杯和品茗杯A ）的茶汤通过滤网倒入公道杯中。D、4分钟茶叶缸、茶匙杯托、茶匙、赏茶盘茶匙、茶叶罐、赏茶盘、烧水炉具杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具D

26、、闻香杯至七成满134. 白茶冲泡时，泡茶用高冲法按同一方向冲入开水（B ）, 一般七八成满为宜。A、100-150 毫升 B、100-120 亳升 C、120-150 毫升135. 黄茶的冲泡器具是（C ）。A、 透明玻璃杯、B、 透明玻璃杯、C、 透明玻璃杯、D、 透明玻璃杯、136. 黄茶冲泡时，A、1克137. 冲泡黑茶时，A、直接倾倒出138. 花茶冲泡时，杯盖、茶匙杯托、茶匙、烧水炉具杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶缸、茶匙、烧水炉具杯盖、赏茶盘、茶匙、烧水炉具取君山银针茶约（C ）,放入茶杯待泡。B、2克 C、3克D、90-100 毫升D、4克 将沸水人水流冲入盖碗，达到充分洗涤片，将洗

27、茶水（D ）。B、缓慢倾倒出 C、留在碗中 D、从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出用茶则从茶叶罐中量取茶叶入碗，一般置茶（B ）。139. 花茶冲泡时，浸润茶约10秒钟后，再向碗屮冲水至（B ）,随即加盖保香。A、八九成满 B、七八成满 C、六七成满 D、77六成满140. 绿茶品饮时，若舌、鼻并用，可从茶汤屮品出（A ）,有沁人肺腑之感。A、嫩茶香气 B、新茶香气 C、毫香 D、淸香141. 清饮红茶品饮时，要（C ）oA、先观其色，再闻其香 B、先尝其味，再闻其香C、先闻其香，再观其色 D、先尝其味，再观其色142. 味红茶品饮时，即使在茶汤屮加入多种调料，尤其是一些（C ）,香气和滋味是不会

28、轻易被混淆的。A、小叶种红茶 B、大叶种红茶 C、名优红茶 D、进口红茶143. 乌龙茶品饮时，要缓缓提起茶杯，先观汤色，再闻其香，后品其味，一般是（C ）。A、一口见底 B、二口见底 C、三口见底 D、四口见底144. 品饮台湾乌龙茶时，要将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯，嗅（A ）的热香。A、闻香杯中 B、品杯中 C、杯底 D、杯面145. 花茶品饮在冲泡3分钟后，左手端杯，右手拇指和中指捏住盖钮，向内翻转碗盖，（C ）。A、品滋味 B、赏茶型 C、闻盖香 D、观汤色146. 下列选项中，（D ）不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐 B、根据季节情况进行推

29、荐C、根据茶饮品牌特点进行推荐 D、根据茶艺馆茶饮库存悄况进行推荐147. 不同年龄的人选择不同茶饮，更年期女性宜饮（D ）有助于疏肝解毒、理气调经。A、绿茶B、红C、白茶D、花茶14&冬天适宜选饮（D )。A、白茶B、花茶C、绿茶D、红茶149.神经衰弱者应不饮浓茶，不在（D）前饮茶。A、晚饭B、午饭C、早饭D、临睡15（）.秋季宜饮（C)A、红茶B、绿茶C、乌龙茶D、花茶151.夏天宜饮（D）。A、珠兰花茶B、玫塊花茶C、普洱茶D、绿茶152茶的起源传说是神农尝百草，发现（D ）而得Z。A、茶廿甜爽口B、茶清香扑鼻C、茶叶绿油润D、茶可以解毒153.斗茶起源于（B）。A、汉朝B、唐朝C、宋朝D、元朝154.茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，（D ）不属于最佳时机。A、顾客产生兴趣时 B、