春西安交通大学《生物化学》在线作业答案辅导资料最新.docx

1、春西安交通大学生物化学在线作业答案辅导资料最新15春西交生物化学在线作业答案辅导资料一、单选题（共 30 道试题，共 60 分。）V 1.蛋白质分子中的主要化学键是：()A. 肽键B. 二硫键C. 酯键D. 盐键E. 氢键 满分：2分2.关于-螺旋的论述哪项是不正确的()A. -螺旋是二级结构的常见形式B. 多肽链的盘绕方式是右手螺旋C. 每3.6个氨基酸残基盘绕一圈D. 其稳定性靠相邻的肽键平面间形成的氢键E. 影响螺旋的因素是氨基酸残基侧链的结构与性质 满分：2分3.测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少g()A. 2.00gB. 2.50gC. 6.40gD. 3.

2、00gE. 6.25g 满分：2分4.关于肽键的特点哪项叙述是不正确的()A. 肽键中的C-N键比相邻的N-C键短B. 肽键的C-N键具有部分双键性质C. 与碳原子相连的N和C所形成的化学键可以自由旋转D. 肽键的C-N键可以自由旋转E. 肽键中C-N键所相连的四个原子在同一平面上 满分：2分5.维持蛋白质四级结构的主要化学键是：()A. 氢键B. 盐键C. 疏水键D. 二硫键E. 范德华力 满分：2分6.下列哪种氨基酸溶于水时不引起偏振光旋转()A. 谷氨酸B. 亮氨酸C. 丙氨酸D. 甘氨酸E. 苯丙氨酸 满分：2分7.关于-折叠的叙述哪项是正确的()A. -角蛋白具有典型的-折叠结构B.

3、 两个相邻的肽键平面呈摺扇式折叠C. -折叠是一种较伸展的肽链结构D. 肽链间肽键平面上的N-H与CE. O形成氢键F. 以上论述都正确 满分：2分8.在pH7时赖氨酸净电荷为一个正电荷时：()A. 两个氨基解离B. 羧基解离C. 只有-氨基解离D. 只有-氨基解离E. 所有可解离的基团都解离 满分：2分9.关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的()A. 其是由多个相同的亚基组成B. 其是由多个不同的亚基组成C. 一定是由种类相同而不同数目的亚基组成D. 一定是由种类不同而相同数目的亚基组成E. 亚基的种类和数目均可不同 满分：2分10.蛋白质分子的元素组成特点是：()A. 含氮量约16%B.

4、含大量的碳C. 含少量的硫D. 含大量的磷E. 含少量的金属离子 满分：2分11.下列哪一种物质不属于生物活性肽()A. 催产素B. 加压素C. 促肾上腺皮质激素D. 血红素E. 促甲状腺素释放激素 满分：2分12.在pH7.0时，哪种氨基酸带正电荷()A. 丙氨酸B. 亮氨酸C. 赖氨酸D. 谷氨酸E. 苏氨酸 满分：2分13.天然蛋白质中不存在的氨基酸是：()A. 半胱氨酸B. 脯氨酸C. 丝氨酸D. 蛋氨酸E. 瓜氨酸 满分：2分14.关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的()A. 天然蛋白质分子均有这种结构B. 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性C. 三级结构的稳定性主要由次级键维

5、持D. 亲水基团大多聚集在分子的表面E. 决定盘绕折叠的因素是氨基酸残基 满分：2分15.下列哪种氨基酸侧链的pKR值接近pH7()A. 精氨酸B. 赖氨酸C. 组氨酸D. 谷氨酸E. 天冬氨酸 满分：2分16.多肽链中主链骨架的组成是：()A. _NCCNNCCNNCCN-B. -CHNOCHNOCHNO-C. -CONHCHCONHC-D. -CNOHCNOHCNOH-E. -CNHOCNHOCNHO- 满分：2分17.维持蛋白质一级结构的化学键是：()A. 盐键B. 二硫键C. 疏水键D. 氢键E. 肽键 满分：2分18.蛋白质的一级结构及高级结构决定于：()A. 分子中氢键B. 分子中

6、盐键C. 分子内部疏水键D. 氨基酸的组成及顺序E. 氨基酸残基的性质 满分：2分19.具有四级结构的蛋白质特征是：()A. 分子中一定含有辅基B. 是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链进一步折叠盘饶而成C. 其中每条多肽链都有独立的生物学活性D. 其稳定性依赖肽键的维系E. 靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性 满分：2分20.蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是：()A. 丝氨酸的-OHB. 半胱氨酸的-SHC. 苯丙氨酸的苯环D. 色氨酸的吲哚环E. 组氨酸的咪唑环 满分：2分21.关于蛋白质结构的论述哪项是正确的()A. 一级结构决定二、三级结构B. 二、三级结构决定四级结构C.

7、 三级结构都具有生物学活性D. 四级结构才具有生物学活性E. 无规卷曲是在二级结构的基础上盘曲而成 满分：2分22.-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸()A. 2.5B. 3.6C. 2.7D. 4.5E. 3.4 满分：2分23.在pH6.0的缓冲液中电泳，哪种氨基酸基本不动()A. 精氨酸B. 丙氨酸C. 谷氨酸D. 天冬氨酸E. 赖氨酸 满分：2分24.合成蛋白质后才由前体转变而成的氨基酸是：()A. 脯氨酸B. 赖氨酸C. 谷氨酰胺D. 天冬酰胺E. 羟脯氨酸 满分：2分25.含有疏水侧链的氨基酸有：()A. 色氨酸、精氨酸B. 精氨酸、亮氨酸C. 苯丙氨酸、异亮氨酸D. 天冬氨酸、丙氨

8、酸E. 谷氨酸、蛋氨酸 满分：2分26.关于-折叠的论述哪项是错误的()A. -折叠是二级结构的常见形式B. 肽键平面上下折叠呈锯齿状排列C. 是一条多肽链180O回折形成D. 局部两条肽链的走向呈顺向或反向平行E. 其稳定靠肽链间形成的氢键维系 满分：2分27.在pH7时其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是：()A. 缬氨酸B. 甘氨酸C. 半胱氨酸D. 赖氨酸E. 酪氨酸 满分：2分28.蛋白质中的-螺旋和-折叠都属于：()A. 一级结构B. 二级结构C. 三级结构D. 四级结构E. 侧链结构 满分：2分29.下列含有两个羧基的氨基酸是：()A. 精氨酸B. 赖氨酸C. 甘氨酸D. 色氨

9、酸E. 谷氨酸 满分：2分30.组成蛋白质的单位是：()A. L-氨基酸B. D-氨基酸C. L-氨基D. D-氨基酸E. L、D-氨基酸 满分：2分二、多选题（共 10 道试题，共 40 分。）V 1.关于蛋白质的组成正确的有：()A. 由C、H、O、N等多种元素组成B. 含氮量相当接近约为6.25%C. 基本单位均为-氨基酸D. 构成蛋白质的氨基酸均含有不对称碳原子E. 氨基酸的排列顺序决定了蛋白质的空间构象 满分：4分2.关于组成蛋白质的氨基酸的论述，哪些是正确的()A. 在-碳上均含有氨基或亚氨基B. 所有的-碳原子都是不对称碳原子C. 除甘氨酸外都属于L型氨基酸D. 在天然蛋白质分子

10、中也含有D型氨基酸E. 各种氨基酸的侧链基本相同 满分：4分3.下列氨基酸中，具有亲水侧链的是()A. 苏氨酸B. 丝氨酸C. 亮氨酸D. 谷氨酸E. 丙氨酸 满分：4分4.蛋白质特异的生物学功能主要有：()A. 是各种组织的基本组成成分B. 催化功能C. 收缩及运动功能D. 免疫功能E. 调节功能 满分：4分5.关于蛋白质分子中的疏水键的叙述正确的是：()A. 是在-螺旋的肽键之间形成B. 是在氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成C. 是在氨基酸顺序中不相邻的支链氨基酸侧链之间形成D. 是在氨基酸非极性侧链之间形成E. 疏水键是维持蛋白质三级结构的主要次级键 满分：4分6.关于肽的论述，哪些

11、是正确的()A. 肽是由氨基酸残基靠肽键连接而成B. 肽是组成蛋白质的基本单位C. 肽的水解产物是氨基酸残基D. 含有两个肽键的肽称为三肽E. 多肽链是蛋白质的基本结构 满分：4分7.下列氨基酸中，有分支侧链的是()A. 亮氨酸B. 异亮氨酸C. 缬氨酸D. 天冬酰胺E. 谷氨酰胺 满分：4分8.蛋白质的紫外吸收特性是由下列哪些结构引起的()A. 苯丙氨酸的苯环B. 酪氨酸的酚基C. 色氨酸的吲哚基D. 组氨酸的异吡唑基E. 缬氨酸的异丙基 满分：4分9.组成蛋白质的基本元素主要有：()A. 碳B. 氢C. 磷D. 氧E. 氮 满分：4分10.关于肽键论述哪些是不正确的()A. 肽键是由氨基酸的氨基和羧基间脱水而成B. 肽键具有部分双键性质C. 肽键的键长比普通单键要长D. 肽键可以自由旋转E. 肽键是蛋白质的主要化学键 满分：4分